Mamma Mia
69 platos en 10 secciones
Para compartir
Bruschetta Clásica (2 piezas)
Tomates frescos picados, hierbas, cebolla y queso fundido sobre pan de pizza
Bruschetta Maltija (2 piezas)
Caponata y queso pepato sobre pan de pizza
Bruschetta Tre Colore (2 piezas)
Mozzarella di bufala, tomates cherry, prosciutto, rúcula y lascas de Grana sobre pan de pizza
Bruschetta de salmón (2 piezas)
Salmón ahumado, rúcula, stracciatella y ralladura de limón servidos sobre pan de pizza
Focaccia de romero
Base de pizza con aceite de oliva, ajo, romero fresco y sal del Himalaya
Focaccia Grana
Base de pizza con aceite de oliva, queso Grana y perejil
Focaccia Dip Dip
Porción crujiente de pizza servida con una selección de tres dips: salmón, atún, bigilla y hummus
Focaccia italiana
Mortadela, stracciatella, granulado de pistacho, rociada con pesto genovés
Rollitos de primavera de queso y bistec
Queso finamente cortado, cebolla en láminas, pimientos y queso envueltos en masa, servidos con salsa de queso para mojar
Rollitos de primavera de pato
Rollitos de primavera caseros de pato y verduras, servidos con ensalada y salsa de chile dulce
Alitas de pollo
Alitas de pollo servidas con salsa BBQ o salsa Peri Peri picante aparte
Calamari Fritti
Aros de calamar rebozados con nuestra receta de harina, servidos con salsa tártara
Ensaladas
Prosciutto y Bufala
Finas lonchas de prosciutto y mozzarella di bufala, servidas sobre una cama de lechuga crujiente, hojas de rúcula, pistachos y gajos de melocotón fresco. Aliñado con una vinagreta cítrica
Quinoa (Aguacate y gambas)
Quinoa coronada con gambas cocidas, aguacate, tomates, pepino, zanahoria y crema de menta
Pollo griego
Muslos de pollo deshuesados marinados en casa, servidos sobre una mezcla de hojas verdes, cuscús, garbanzos, pepino, queso, cebolla, pimientos de colores, tomates cherry y aceitunas, con aderezo casero de yogur tipo tzatziki
César de Pollo
Una colorida ensalada de hojas verdes de temporada con tomates, aceitunas, queso Grana, picatostes y pollo a la parrilla al carbón. Se sirve con una cremosa salsa César
Salmón fresco
Filete de salmón sellado a la plancha en una marinada de naranja y jengibre, servido sobre hojas verdes con pimientos de colores, aguacate, queso de cabra, aceitunas, tomates cherry y maíz dulce, con mayonesa cítrica y de hierbas
Pasta
Carbonara tradicional
Garganelli salteados con guanciale crujiente, pimienta machacada, queso Pecorino Romano y yemas de huevo cremosas
Penne Cajun
Trozos de pollo con especias cajún, hierbas frescas, cebolla, champiñones y nata. Grande €15.95
Arroz con pollo y panceta
Trozos de pollo, panceta, champiñones, cebolla, queso parmesano, tomates secos, vino blanco y un toque de nata fresca. Grande €15.95
Arroz al curry
Tiernos trozos de pollo con especias de curry, fruta deshidratada, puerros y crema de coco. Grande €15.95
Spaghetti Rabbit
Trozos de conejo, cebolla, ajo, tomillo, guisantes, vino tinto y salsa de tomate. Grande €16.95
Fusilli Salsiccia
Ragú de salchicha maltesa, hierbas frescas, tomates secos al sol y un toque de nata, coronado con queso Pecorino pepato rallado. Grande €15.95
Linguine con filete
Tiras de tierno filete de lomo, champiñones, panceta, cebolla, ajo, vino blanco y un toque de nata. Grande €18.95
Farfalle Zarina
Salmón ahumado con ajo, cebolla, salsa de tomate, hierbas frescas, nata y nata fresca. Grande €15.95
Linguine Nettuno
Calamares y gambas frescos salteados en sartén con ajo y cebolla, flameados con Pernod, mezclados con una bisque de gambas y terminados con un toque de nata. Grande €18.95
Linguine con pulpo
Trozos de pulpo salteados en sartén con ajo y hierbas frescas, vino blanco y salsa de tomate. Grande €18.95
Espaguetis de marisco
Gambas, almejas, mejillones, calamares y pulpo, todo salteado en una salsa de ajo, tomate fresco, vino blanco y hierbas frescas. Grande €18.95
Tortellacci de espárragos y ricotta
Tortellacci salteados con ajo y espinacas, panceta, tomates secos al sol, vino blanco y terminados con un toque de nata. Grande €16.95
Panzerotti Porcini
Ravioli de setas silvestres servido con pasta de tartuffo y crema de queso azul
Beef Stroganoff
Tiras de ternera salteadas con champiñones y cebolla, flambeadas con brandy, pimentón dulce y zumo de limón con un toque de nata, servidas con arroz
Aves
Medio pollo deshuesado
Pollo deshuesado a la parrilla al carbón, con ala con hueso, infusionado con ajo, cebolla y especias de Oriente Medio, acompañado de puré de patatas, verduras y dip de baba ganoush
Pollo al estragón
Pechuga de pollo tierna con champiñones, cebolla, brandy, estragón, nata fresca y un toque de zumo de limón. Se sirve con ensalada y patatas fritas
Chicken Dippers
Tiras de pollo empanadas caseras servidas con coleslaw, patatas fritas, mayonesa de miel y cajún y salsa BBQ para mojar
Mariscos
Salmón al horno
Filete de salmón con costra de tomate seco y hierbas, servido sobre una cama de espinacas, con salsa de gambas y puré de patatas
Pulpo
Tiernos trozos de pulpo fresco salteados en la sartén, cocinados con ajo y hierbas frescas, servidos con ensalada y patatas fritas
Juego
Conejo
Conejo salteado en sartén con ajo, cebolleta y vino blanco. Se sirve con jugo de conejo y patatas fritas
Carne
Lady Steak - Tagliata (350 g)
Falda de ternera a la brasa, cocinada a tu gusto, servida con rúcula y queso parmesano, patatas fritas y jugo (jus) de vino de Oporto aparte
Entrecot Ribeye (350 g)
Un corte premium de ribeye Black Angus a la brasa de carbón, hecho a tu gusto, servido con puré de patata y verduras
Fillet Chef
Un generoso corte de solomillo de primera, a la parrilla al carbón, servido con champiñones frescos, cebolla, panceta, nata fresca, ensalada y patatas fritas
Filete a la pimienta
Un generoso corte de solomillo de primera, a la parrilla al carbón, servido con granos de pimienta machacados, nata fresca, ensalada y patatas fritas
Costillas BBQ
Costillas de cerdo servidas con salsa BBQ, coleslaw y patatas fritas. Grande €25.95
Costillas Tennessee
Costillas de cerdo servidas con salsa americana, ensalada coleslaw y patatas fritas. Grande €25.95
Hamburguesa Americana de Ternera
Hamburguesa casera de ternera alimentada con grano, a la parrilla, en pan con lechuga, tomate, pepinillos, cebolla frita, panceta y queso cheddar, servida con patatas fritas y salsa especial de la casa
Hamburguesa mexicana de ternera
Hamburguesa casera de ternera alimentada con grano, a la parrilla, en pan con guacamole, frijoles y jalapeño, coronada con queso mexicano fundido, servida con patatas fritas y una salsa dip mexicana picante
Pizza
Ingredientes extra desde €1.00
Puttanesca
Salsa de tomate, alcaparras, anchoas, tomates secos al sol, queso stracciatella y orégano
Margherita
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y orégano
Margherita di Bufala
Salsa de tomate, mozzarella di bufala, albahaca fresca, aceite de oliva y orégano
Mortadela
Pesto de pistacho, mozzarella fior di latte, mortadela y granillo de pistacho
Capricciosa
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones, jamón, huevos, aceitunas, corazones de alcachofa y orégano
Pepperoni
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, pepperoni y orégano
Vegano
Crema de calabacín, berenjena, boletus (porcini), calabacín frito, mozzarella vegana, tomates cherry y orégano
Pollo BBQ
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, pollo, pimientos de colores, panceta y salsa BBQ
Holy Smoke n' Ribs
Salsa de tomate, queso provola, jalapeño, costillas deshuesadas, guanciale, cebolla caramelizada y salsa BBQ
Meat Lovers
Salsa de tomate, queso Provola, ribeye finamente cortado, salchichas, pimientos, cebolla y un toque de aderezo de yogur
Gamberetti
Crema de calabacín, calabacín frito, gambas, queso mozzarella, peperoncino y ralladura de limón
Calzone Parma (Cerrado)
Mozzarella fior di latte, ricotta, tomates cherry, jamón de Parma, rúcula y lascas de Grana
Pizzotto
Mozzarella fior di latte, champiñones, gorgonzola, cebolla, nueces, miel y semillas de sésamo
Nuestros postres
Trifle
Capas de fruta con brandy de cereza, bizcocho, crema pastelera y coronado con nata
Sueño de Chocolate
Tarta de chocolate, galletas de chocolate y Nutella
Banoffee
Base de galleta, toffee, plátanos cocidos, coronado con crema Chantilly y virutas de chocolate
Cassata
Base de galleta, rellena de ricotta dulce mezclada con frutos secos y pepitas de chocolate, cubierta con una capa de bizcocho y coronada con mazapán de almendra
Tiramisú
Base de galleta, queso mascarpone, café y ron
Imqaret
Dulce de masa relleno de dátiles y servido con helado artesanal de vainilla
Gelato artesanal
Solo Cioccolato
Helado de chocolate negro con salsa de chocolate negro
Fresa
Helado de fresa, rociado con salsa de fresa
Freschezza Limone (Sin azúcar)
Sin azúcar, helado fresco de limón
Pistacchio
Helado de pistacho, terminado con granillo de pistacho
Setteveli
Helado Setteveli, galletas de avellana y chocolate