Marina Terrace
116 platos en 14 secciones
MENÚ DE DESAYUNO
Disponible todos los días: 10am - 12pm
DESAYUNO EXPRESS - E, M, SE
Para una persona
2 tipos de queso
Aceitunas
Tomate
Pepino
Miel y mantequilla
Fruta de temporada
Mermelada
Rösti de patata
Salchicha frita
Rollo de hojaldre con queso
Huevo cocido
Cesta de panadería
Una taza de té
Desayuno al estilo turco - E, M, N, SE
Perfecto para compartir
Tomate y pepino
Nutella
Frutos secos y fruta deshidratada
Miel - mantequilla
Incluye dos huevos cocinados a tu gusto
Tortilla francesa natural o con sucuk
huevos fritos
Menemen
Patata hash brown
Salchicha, pollo
Panqueque con canela y azúcar glas.
Una tetera de té
Fiambres
AÑADE A TU DESAYUNO
Cesta de panadería
Simit (2,50
Patata hash brown
Yogur de frutas
Croissant, natural
Burek enrollado crujiente
Rollo de hojaldre con queso
Panqueque
Judías horneadas
Muesli con frutas deshidratadas y frutos secos
Gofre belga
TOSTADAS, HUEVOS, PANQUEQUES Y GOFRES
Tostada de jamón y queso - P
Servido con hash brown, tomate, pepino y hojas verdes
Tostada de aguacate y salmón - E
Servido con hash brown de patata, tomate, pepino y hojas verdes
Tortilla francesa - E
Servida con patata hash brown, tomate, pepino y hojas verdes
Tortilla de jamón y queso - E, P
Servida con hash brown de patata, tomate, pepino y hojas verdes
Huevos revueltos - E
Servidos con tomate a la parrilla y patata hash brown
Menemen - E
Huevos revueltos al estilo turco
Panqueque - E, M, N
Servido con fruta de temporada, nata montada y canela - azúcar glas
Gofre - €9.50
Servido con nata montada, canela - azúcar glas, miel o mermelada
Opciones saludables
ENSALADA COBB MARINA TERRACE
Crea una ensalada cobb sobre hojas verdes con tomate cherry, pepino, ensalada de pechuga de pavo, huevo cocido, corazón de alcachofa, trigo sarraceno, frijoles mungo, brotes de soja, manzana a la parrilla, una cucharada de puré de habas y se sirve con Truffle ranch dressing.
ENSALADA CÉSAR CON POLLO A LA PARRILLA – E, F
Lechuga mezclada con aderezo César y parmesano, y guarnecida con anchoas, crutones de ajo, huevo cocido, pechuga de pollo a la parrilla, tomate – pepino y parmesano rallado.
Plato Caprese de aguacate, tomate y mozzarella – M
Combinación de aguacate maduro, tomate y mozzarella fresca fior di latte en ensalada, aderezada con orégano y aceite de oliva.
PLATO DE QUINOA BLANCA Y SALMÓN – F
Salmón ahumado en lonchas sobre una base de quinoa blanca, con tomates cherry, cebolla roja, aguacate, ralladura de limón y aceite de oliva infusionado con limón.
POKE BOWL DE SALMÓN – F, S, SE
Salmón crudo premium, aguacate, pepino, cebolla roja, zanahoria, tomates cherry, semillas de sésamo y ensalada de wakame sobre una base de arroz para sushi, coronado con salsa de soja.
POKE BOWL DE POLLO – N, SE
Pechuga de pollo frita, aguacate, tomates, maíz dulce, ensalada de wakame y anacardos tostados sobre una base de arroz para sushi, coronado con un aderezo picante de sésamo.
ENSALADA DE TEMPORADA (Ensalada Fattoush)
Combinación de lechuga, cebolla, tomate, rábano y pepino. Aliñada con zumaque y orégano, rociada con aceite de oliva y coronada con crutones de pan pita tostado.
APERITIVOS FRÍOS (MEZZES)
MUHAMMARA EZMESİ / PASTA MUHAMMARA – N, H
Mezcla y amasado de pasta casera de pimiento y tomate, pan, frutos secos tostados, ajo y un toque exótico de especias y hierbas mediterráneas.
ANTEP EZME / PASTA DE VERDURAS MIXTAS AROMATIZADA CON ESPECIAS – H, N
Un sabor del sureste de Turquía: tomate, cebolla, pimientos, perejil, pasta casera de chile, aceite de oliva, zumo de limón y guarnecido con nueces tostadas.
Tarator Haydari con menta seca / Labneh con menta seca y mantequilla – M
Crema espesa de yogur colado aromatizada con ajo, con mantequilla, menta seca y eneldo.
ENSALADA BABAGANUŞ / ENSALADA DE BERENJENA ASADA
Berenjena asada y ahumada mezclada con tahina, yogur natural, ajo machacado, perejil picado, pimienta, cebolla, aceite de oliva y limón.
Ensalada Gavurdağı / Ensalada de tomate, pepino y chile finamente picados con nueces – N, H
Pepino y tomates finamente picados, nueces, chile fresco, hojas de menta, salsa de granada casera y sazonada con zumaque.
TRÍO DE HUMMUS / TRIO OF HUMMUS – N, SE
Tres sabores diferentes de hummus (hummus de trufa negra, hummus de remolacha roja, hummus de albahaca), guarnecidos con frutos secos tostados y rociados con aceite de oliva.
HUMMUS CLÁSICO / CLASSIC HUMMUS
Una mezcla clásica de Oriente Medio de garbanzos, limón, pasta de sésamo (tahini), ajo, un toque de chile, comino, tomillo y aceite de oliva.
Meze de queso al estilo Girit / Aperitivo de queso al estilo cretense – N
Queso feta mezclado con aguacate, albahaca, perejil, ajo y pistacho.
FAVA BAKLA EZMESİ / HABAS MACHACADAS (FAVA)
Un sabor a sencillez: habas machacadas (Fava), delicadamente aromatizadas con eneldo, tomillo, limón, aceite de oliva y un toque de chile.
Tabla de meze mixto / Selección de tabla de meze mixto – N, M, H
Elige cuatro mezes para crear tu propia tabla.
ENTRANTES CALIENTES
KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE / ENVOLTURA DE TRIGO MOLIDO RELLENA CON MEZCLA DE CARNE – N, SE
2 piezas de envoltura de trigo en grano rellenas con farsa de carne y fritas en aceite abundante. Acompañadas de hojas verdes, pistacho verde y salsa de pasta de ajo y sésamo.
SICAK ARNAVUT CİĞERİ / Hígado de res salteado
Hígado de res marinado y frito en abundante aceite, luego salteado con cebolla, ajo, tomillo, eneldo fresco y un toque de chile. Se sirve con rúcula, patatas gajo Cajún fritas, cebolla y ensalada de zumaque.
CALAMARES FRITOS – ML, E
Calamares crujientes rebozados en harina y fritos. Se sirven con aderezo “Tartar”, limón y hojas verdes.
MANTI / EMPANADILLA DE CARNE ESTILO PUEBLO – M
Ravioli de carne al estilo turco cocido en caldo de carne con mantequilla. Se sirve con una deliciosa salsa cremosa de ajo y yogur, rociada con mantequilla de chile caliente, hojuelas de pimiento rojo y orégano.
Piyaz y köfte a la parrilla / alubias blancas secas con salsa de tahini y medallones de carne a la parrilla – SE, E
Alubias blancas cocidas, marinadas con tahini, vinagre, ajo y aceite de oliva, mezcladas con tomate, pimiento, perejil, cebolla y huevo cocido, y servidas con albóndigas a la parrilla.
Sopas
SOPA DE LENTEJA ROJA PERFUMADA CON COMINO
Una mezcla de sopa sedosa de lenteja roja aromatizada con comino y jengibre. Se sirve con crutones tostados crujientes y limón.
SOPA DE CALABAZA ASADA – M, N
La calabaza se hornea con cebolla, ajo e hinojo, se sazona con nata y especias, y se sirve con pan crujiente y semillas de calabaza tostadas.
Pasta
PASTA PENNE CON TRUFA NEGRA - E
Pasta penne cocinada con trufa negra y salsa cremosa de parmesano. Se sirve con hojas de rúcula y pan de ajo.
ÑOQUIS DE PATATA - E, M
Ñoquis de patata cocinados con salsa de tomate, parmesano y gratinados con mozzarella de búfala.
FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE – E, M
Fettuccine cocidos al dente, salteados con una boloñesa tradicional y parmesano. Se sirve con pan de ajo.
ESPAGUETIS AL PESTO Y GAMBAS – E, C, N
Espaguetis cocinados con pesto de albahaca y gambas. Se sirve con láminas de almendra tostadas y pan de ajo.
Lasaña tradicional - E, M
Lasaña con un rico ragú de carne y horneada con salsa mornay.
ESPAGUETIS CON VELOUTÉ DE MARISCOS MIXTOS – M, F, C, E
Mariscos mixtos cocinados en salsa velouté de pescado, mezclados con espaguetis y servidos con pan de ajo.
Opción de pasta sin gluten disponible
Pizzas
Capricciosa
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, corazón de alcachofa, huevo, aceitunas, jamón ahumado.
OTTO PECCATI
Salsa de tomate, mozzarella, salami picante, albahaca y un toque de chile.
CONTADINA
Mozzarella, champiñones, bacon y queso provolone.
PIZZA TONNARA
Salsa de tomate, atún, anchoas, cebolla, alcaparras y aceitunas.
Quattro Formaggio
Una mezcla de quesos mozzarella, provolone, Grana Padano y gorgonzola.
RUCOLETTE
Salsa de tomate, jamón de Parma, coronada con rúcula y lascas de Grana Padano.
Mortadela
Mozzarella, mortadela, queso burrata, pesto de pistacho y pistachos picados.
Hamburguesas
HAMBURGUESA CLÁSICA
Hamburguesa de ternera casera a la parrilla en pan brioche tostado con hojas verdes, tomate–pepino y aliño de alioli. Se sirve con patatas gajo especiadas al estilo Cajun y ensalada Waldorf.
Cheeseburger
Hamburguesa de ternera casera a la parrilla en pan brioche tostado con queso cheddar, hojas verdes, tomate-pepino y salsa alioli. Se sirve con patatas gajo especiadas al estilo Cajun y ensalada Waldorf.
Platos principales
ÇÖKERTME KEBABI / Kebab de solomillo de ternera salteado con patatas tipo cerilla
Este kebab es uno de los sabores de la región del Egeo; solomillo de ternera marinado y salteado, servido con patatas fritas crujientes cortadas en tiras finas tipo cerilla, yogur natural con ajo y verduras a la parrilla.
JARRETE DE CORDERO CON KEŞKEK / JARRETE DE CORDERO COCINADO A FUEGO LENTO SOBRE PURÉ DE TRIGO CON MANTEQUILLA
Jarrete de cordero cocinado a fuego lento, servido sobre una pasta de trigo con mantequilla y terminado con una rica salsa cremosa de setas.
Filete de lubina a la plancha en sartén
Filete de lubina a la plancha en sartén, servido con patata a la lionesa, judía verde francesa, verdes crujientes y salsa de limón y mantequilla.
Filete de salmón a la plancha en sartén
Corte premium de salmón a la plancha en sartén. Se sirve con patata lyonnaise, judía verde francesa, verdes crujientes y salsa cremosa de limón y cúrcuma.
SCHNITZEL DE POLLO
Pechuga de pollo rebozada en panko y frita. Se sirve con una selección de ensaladas, patatas gajo Cajún, ensalada Waldorf y salsa de limón y mostaza.
LOMO DE CERDO ALLA MILANESE
Filetes de lomo de cerdo rebozados en panko y fritos en aceite abundante. Se sirven con un surtido de ensalada, patatas gajo Cajún, ensalada Waldorf, limón y salsa tártara.
A LA PARRILLA
Todas nuestras parrilladas y kebabs se asan a la brasa de carbón al estilo tradicional: con un toque ahumado, tiernos y llenos de sabor.
KEBAB ADANA / PATTY DE TERNERA Y CORDERO EN BROCHETA
Kebab de ternera y cordero picados, sazonado con especias orientales y a la parrilla. Se sirve con patatas gajo estilo oriental, patatas gajo Cajún y ensalada de cebolla.
SARMA BEYTI / HAMBURGUESA DE CARNE PICADA DE TERNERA Y CORDERO ENVUELTA EN PAN FINO Y HORNEADA
Hamburguesa de carne picada de ternera y cordero, sazonada con ajo, a la parrilla en un espetón y luego tostada entre pan fino con queso mozzarella. Se sirve con yogur natural colado, pilaf de arroz oriental, patata Cajún, salsa de tomate y rociada con mantequilla caliente.
Hígado de res en brocheta
Trozo de hígado de res ensartado y a la parrilla con grasa de cola de cordero, servido con patatas gajo Cajún, pilaf de arroz oriental con cebolla y ensalada de perejil y zumaque.
Kebab de solomillo de ternera en brocheta
Trozos de solomillo de ternera reposados en nuestra marinada especial B.B.Q., ensartados y a la parrilla. Se sirve con patatas gajo estilo cajún, ensalada de cebolla y pilaf de arroz al estilo oriental.
A LA NAZIK KEBABI / HAMBURGUESA DE CARNE EN BROCHETA CON PURÉ DE BERENJENA Y YOGUR
Hamburguesa de carne picada de ternera y cordero, sazonada con ajo, a la parrilla en un espetón. Se sirve sobre una mezcla de berenjena machacada y yogur, coronada con salsa de tomate y mantequilla caliente.
CORDERO EN BROCHETA
Trozos de pierna de cordero y grasa de cola de cordero, reposados en nuestra salsa B.B.Q. especial, ensartados y a la parrilla. Se sirve con patatas gajo Cajún, pilaf de arroz estilo oriental y ensalada de cebolla.
CHULETAS DE POLLO A LA PARRILLA
Chuletas de pollo marinadas en leche, aceite de oliva, zumo de limón, ajo, pasta de pimiento y especias mediterráneas, y luego a la parrilla. Se sirven con patatas gajo Cajún, pilaf de arroz oriental y ensalada de cebolla.
SOLOMILLO DE TERNERA A LA PARRILLA
Solomillo de ternera de corte premium, ligeramente aromatizado con especias y a la parrilla según tu preferencia. Se sirve con patatas gajo Cajún, pilaf de arroz oriental y salsa de pimienta en grano.
SKEWERED CHICKEN
Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.
CHULETILLAS DE CORDERO A LA PARRILLA
Chuletillas de cordero ligeramente aromatizadas con hierbas y a la parrilla. Se sirven con patatas gajo estilo cajún, pilaf de arroz oriental y salsa de orégano.
RIBEYE DE TERNERA A LA PARRILLA
Ribeye de ternera a la parrilla según tu preferencia. Se sirve con patatas gajo Cajún, pilaf de arroz oriental y salsa de mostaza.
CHULETAS DE CERDO A LA PARRILLA
Chuletas de cerdo a la parrilla a tu gusto. Se sirven con patata gajo estilo cajún, verduras salteadas y con Calvados - salsa de manzana.
CALAMAR A LA PARRILLA ESTILO ESPAÑOL
Calamar ligeramente reposado en ajo y aceite de oliva, zumo de limón y especias, y luego a la parrilla. Acompañado de patatas gajo Cajún, hojas verdes y vinagreta de aceituna negra.
Parrillada Mixta
Perfecto para compartir -Para dos personas €65,00 -Para cuatro personas €130,00 kebab "Adana", hamburguesa de carne, cordero en brocheta, pollo en brocheta, chuleta de cordero. Nuestra parrillada se sirve con patatas gajo estilo Cajun, arroz al estilo oriental, verduras de temporada y ensalada de cebolla.
Guarniciones extra
Pan de pizza con aceite de ajo y romero
Ensalada verde de temporada
Patatas gajo cajún
Pilaf de arroz oriental
Yogur colado
Menú infantil
Mini pizza
Pizza margarita con salsa de tomate, mozzarella y albahaca.
Cesta de goujons de pollo
Tiras de pollo empanadas con patatas fritas, ensalada Waldorf, hojas verdes y salsa tártara.
Mini hamburguesa
Hamburguesa de ternera casera en pan tostado con hojas verdes, tomate - pepino. Se sirve con patatas fritas y ensalada Waldorf.
Espaguetis y albóndigas
Hamburguesas de carne a la parrilla y espaguetis con salsa de tomate.
