Mina's
95 platos en 15 secciones
Menú
Cocina maltesa del día
Menú de 2 platos con una copa de vino gratis
Sopa de pescado local
ensalada maltesa mixta
ravioli maltés
Conejo local y estofado con salsa de ajo
lubina a la parrilla (spigola)
Todos se sirven con patata y ensalada
Ternera a la parrilla (Tagliatto di manzo)
Todos se sirven con patata y ensalada
Pechuga de pollo a la parrilla
Todo se sirve con patata y ensalada
Entrantes
Sopa local de pescado (Aljotta)
Sopa tradicional maltesa con pescado de temporada y hierbas frescas
Bruschetta Napoli
Pan rústico con tomates cherry, albahaca fresca y mozzarella
Bruschetta Tartufo
Nueces y mozzarella fresca
Bruschetta con salmón ahumado
servida con queso burrata fresco
Focaccia mediterránea
Tomates, aceitunas, cebollas, mozzarella y hierbas frescas
Ensaladas recién cortadas
Ensalada de salmón ahumado
mozzarella fresca . ensalada de jamón de Parma con burrata fresca y queso grana
Jamón de Parma
nueces y queso burrata fresco
Ensalada de pollo
salsa de chile agridulce y queso grana
Ensalada maltesa
queso de cabra, aceitunas, galletas maltesas, biggila y aliño frío
Ensalada fresca de ternera
con miel, nueces y queso Grana
Pasta
Pasta fresca Rossette Della Casa
pasta con jamón, queso emmental, nata fresca y queso grana
Ravioli con salsa de trufa y queso ricotta
Ravioli con queso ricotta y salsa de tomate con salsa de albahaca fresca
Risotto de mariscos
con mariscos variados y pescado de temporada.
Giganti Neri
rellenos de langosta, mejillones frescos, vongole y un toque de salsa de tomate
Pasta tagliatta de ternera fresca
con un toque de salsa trstufo y nueces
Pasta con salmón ahumado
caviar y nata fresca
Pasta maltesa
con salchicha maltesa, queso de cabra, aceitunas negras y salsa de tomate
Pasta Amatriciana
con panceta de bacon y salsa de tomate, coronada con queso grana
Lasaña de ternera casera
Plato principal
Lubina fresca
con 3 langostinos gigantes, hierbas frescas, vino blanco y tomates cherry
Salmón a la parrilla recién horneado
Tagliata de ternera fresca (Fresh Beef Tagliatta)
con queso grana, rúcula y tomates cherry
Pechuga de pollo
con nata fresca, salsa tartufo y queso grana
Estofado de conejo local con salsa de ajo
Pizza
Margarita
mozzarella, salsa de tomate y orégano
Pizza de salmón ahumado
salmón fresco y mozzarella fresca
Pizza de salami
con mozzarella y copos de chile
Pizza maltesa
con salchicha maltesa, queso de cabra, aceitunas y patatas asadas
Pizza de mortadela
con mozzarella fresca, miel y nueces
Pizza Parma
con un toque de mozzarella, rúcula y queso grana
Minas Pizza
con pechuga de pollo, salsa de chile y mozzarella
Pizza de atún
con mozzarella, cebolla, aceitunas negras y tomates cherry
Tabla maltesa e italiana
Tabla para compartir de mezcla de quesos y mezcla de jamón curado, con una botella de vino
Menú fijo
20 € diarios por persona
con una copa gratis de vino o cerveza
1.º
Sopa de pescado local o Raviolis con queso ricotta o Ensalada maltesa mixta
2.º
Estofado local de conejo con salsa de ajo o Lubina a la parrilla o Ternera a la parrilla (tagliata de ternera fresca) o Pechuga de pollo a la parrilla con salsa del día.
