Mingles Lounge & Bistro
109 platos en 15 secciones
Desayuno
Se sirve hasta el mediodía
DESAYUNO INGLÉS
Huevos fritos, bacon, salchichas, tomates, champiñones, alubias al horno y tostadas
Añade 2 hash browns
Patatas fritas
HUEVOS BENEDICT
Brioche clásico, huevos escalfados, aguacate, salsa holandesa y cebollino fresco
Añadir bacon
Añadir salmón ahumado
TORTILLAS
Servido con patatas fritas
Tortilla clásica
Jamón y queso
Tortilla completa
tomates, bacon, champiñones y queso
HUEVOS REVUELTOS
Servidos sobre brioche clásico
Añade aguacate O bacon
Añadir salmón ahumado
Cruasanes
Jamón y queso
Mortadela, hojas de rúcula, tomate fresco, burrata y pesto
BAGEL DE DESAYUNO
Bagel, bacon crujiente, salchicha, huevo frito y sirope Mayple
BOWL DE GRANOLA
elige 3 ingredientes de la lista a continuación: yogur griego, leche de avena, plátano, naranjas, manzanas, nueces, chips de chocolate
WAFFELS
con fruta fresca de temporada, sirope de arce, nueces y crema
Wraps
se sirve hasta las 16:00
VEGETARIANO
Una mezcla suave con base de queso crema y hierbas, coronada con espinacas, cuscús, zanahoria rallada, pimientos y aguacate
POLLO
Pollo desmenuzado a la parrilla, cuscús, cebolla crujiente, tomate, pepino, hojas de rúcula y mayonesa de trufa
SALMÓN
Salmón ahumado, cuscús, queso crema, aguacate, tomate, pepino y hojas de rúcula
FTIRA
se sirve hasta las 16:00
DESAYUNO
Salchichas, bacon crujiente, huevo, tomates, lechuga, queso, cebolla y mayonesa de trufa. Se sirve con patatas fritas tipo chips
ATÚN
Pasta de tomate, atún, alcaparras, tomates, cebollas, aceitunas, lechuga, bigilla y queso de cabra. Se sirve con patatas fritas tipo chips
POLLO PICANTE
Pollo desmechado, chile fresco, cebolla crujiente, hojas de rúcula, tomates, pepinillos y mayonesa sriracha. Se sirve con patatas fritas tipo chips
JAMÓN Y QUESO
jamón, queso, huevo cocido, lechuga, tomates y cebollas. Se sirve con patatas fritas tipo chips
ITALIANO
Jamón de Parma, hojas de rúcula, burrata, lascas de grana y pesto casero. Se sirve con patatas fritas tipo chips
BEEF
Filete de un minuto, huevo frito, queso, cebolla, tomate, beicon y hojas de rúcula. Se sirve con patatas fritas tipo chips
Entrantes
BRUSCHETTA
Tomates, albahaca fresca, ajo y aceite de oliva
Pan de ajo
Quesoso
QUESO DE CABRA LOCAL
Frito, servido sobre una cama de hojas de rúcula, con pasta de judías, rábanos y aliño casero
BRUSCHETTA DE SALMÓN
Salmón ahumado, crema agria, ralladura de limón, cebollino y eneldo
Tiras de pollo crujientes
Servidas con salsa de chile dulce
ARANCINI DE RAGÚ DE TERNERA
Arancini caseros
OLLA DE MARISCOS
Mejillones y almejas vongole cocinados en vino blanco, tomates cherry, albahaca fresca y guindilla
CALAMARI FRITTI
Servido con una pequeña ensalada y salsa tártara
Bocados de panceta de cerdo
Panceta de cerdo cocinada a fuego lento durante 3 horas, servida con salsa Bbq
CAPRESE
Burrata y jamón de Parma servidos sobre una cama de rúcula y tomates frescos, rociados con aceite de albahaca
BRUSCHETTA FOCACCIA
Tomates, ajo, albahaca fresca, mozzarella y aceite de oliva
Focaccia de aceitunas y anchoas
Aceitunas, anchoas, tomates secos al sol, cebolla, romero, aceite de oliva, albahaca fresca rociada con aceite de oliva
Ensaladas
ENSALADA CÉSAR CON POLLO
Lechuga iceberg, pechuga de pollo a la parrilla, bacon crujiente, picatostes, lascas de parmesano y aderezo césar casero
Bowl de salmón fresco
Salmón fresco sobre quinoa con pepino, tomates cherry, cebolla, albahaca fresca y ralladura de limón
POKE BOWL VEGANO
Quinoa, tomate cherry, mezcla de lechugas, cebolla, aguacate, col roja, pepino, rábano, nueces, rociado con sésamo y aceite de oliva
RICOTTA Y HIERBAS
Ricotta con tomates cherry, albahaca, orégano, rúcula y espinacas, terminada con vinagre balsámico
Añadir atún
Bandejas
TABLA MALTESA
Salchichas maltesas, queso de cabra local con pimienta, tomates secos al sol, aceitunas, alubias mantecosas al ajo, bigilla (pasta de alubias), pan maltés, pasta de tomate (kunserva), grisini y galletas de agua
PLATO DE NACHOS
Guacamole, salsa de tomate con trozos, jalapeños, alubias rojas, queso y crema agria
Añadir pollo
IN-HOUSE PLATTER TAL-KWART
una selección de embutidos variados y mezcla de quesos, servida con uvas, miel local, pan maltés, grissini y galletas de agua
Menú infantil
MINI HAMBURGUESA
hamburguesa de ternera casera, lechuga, tomate y queso
PASTA
Salsa de crema blanca o de tomate
Trozos de pollo y patatas fritas
Palitos de pescado y patatas fritas
PASTA
La pasta sin gluten está disponible con un cargo adicional de €2,50
FETTUCCINE CARBONARA
Guanciale, pecorino, yemas de huevo y pimienta negra
PENNE POLLO
Pollo, panceta, champiñones, puerros y trufa en salsa blanca
PENNE RAGÚ
Una salsa clásica, espesa y rica a base de carne
FETTUCCINE CON ESTOFADO DE CONEJO
Una salsa tradicional maltesa de estofado de conejo
PENNE AL SALMONE
Salmón, espinacas frescas, tomates cherry, cocinados en una salsa de vino blanco y tomate, con un toque de nata y eneldo fresco
RISOTTO FRUTTI DI MARE
Mejillones, almejas, calamares, langostinos tigre, aceitunas, tomates cherry, salsa bisque, un toque de salsa de tomate y hierbas frescas
CURRY DE POLLO
Pollo, cebolla, ajo, jengibre, yogur griego, curry y leche de coco. Se sirve con arroz basmati.
FETTUCCINE VONGOLE
Aceite de ajo, guindilla, tomates cherry, perejil y vino blanco.
RISOTTO DE BURRATA
Guanciale, burrata, nueces, parmesano en una salsa pesto casera
RISOTTO DE SETAS Y TRUFA
Setas porcini, champiñones, lascas de parmesano, trufas y cebollino fresco
FETTUCCINE RICOTTA
tomates cherry, espinacas, ajo, ricotta, nueces, pimienta negra, un toque de crema y pesto casero
RAVIOLI DE LANGOSTA
gambas, tomate cherry, hierbas frescas y salsa bisque de langosta
RAVIOLI DE QUESO LOCAL
ravioli de queso caseros en una rica salsa de tomate
Hamburguesas
TODAS LAS HAMBURGUESAS SE SIRVEN CON PATATAS FRITAS
MEXICANO
Hamburguesa casera de ternera, queso, jalapeño, guacamole, cebolla, lechuga, salsa chunky y nachos
CHICA
Pollo crujiente empanado, bacon, queso cheddar, cebolla crujiente, pepinillos, lechuga, tomate y mayonesa picante
CLÁSICO
Hamburguesa de ternera casera, queso, cebolla, pepinillos, lechuga, tomate, salsa de hamburguesa Mingles
MALTESA
Hamburguesa casera de cerdo y ternera, hojas de rúcula, tomates frescos, queso de cabra con pimienta, salsa casera
De la parrilla
TAGLIATA
Tagliata cruda de 300 g cocinada a tu gusto, servida con hojas de rúcula, lascas de parmesano, tomates cherry y una guarnición de patatas asadas
ENTRECOT RIBEYE
Entrecot ribeye crudo de 300 g cocinado a tu gusto. Se sirve con jugo de tomillo, patatas asadas y verduras de temporada
PECHUGA DE PATO
Pechuga de pato a la sartén, servida con una deliciosa combinación de salsa de frutos rojos, acompañada de patatas asadas crujientes y una mezcla de verduras de temporada.
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA
Rociada con una salsa de manzana verde, mostaza integral y eneldo. Se sirve con puré de patatas y verduras de temporada
COSTILLAS DE CERDO BBQ
Costillar completo cocinado en nuestra salsa BBQ casera. Se sirve con patatas fritas y ensalada de temporada
Cordon bleu de ternera
Ternera casera rellena de jamón y queso. Se sirve con patatas fritas y ensalada de temporada
PANCETA DE CERDO
panceta de cerdo cocinada a fuego lento, servida con una rica salsa casera, acompañada de puré de patatas y verduras de temporada
Local
JARRETES DE CORDERO
Jarrete de cordero cocinado en vino tinto. Se sirve con puré de patatas, judías verdes y salsa de menta
CONEJO MALTES
Conejo cocinado con ajo y vino blanco. Se sirve con patatas fritas y ensalada
CARNE DE CABALLO
carne de caballo local cocinada a fuego lento, guisantes, zanahorias, cebollas, puerro, vino tinto, curry
BEEF OLIVES
Bacon, huevo, queso cheddar y perejil envueltos en finas lonchas de ternera, cocinados lentamente en vino tinto. Se sirve con patatas asadas y verduras de temporada
DEL MAR
Lubina (SPNOTTA)
A la parrilla o al horno. Se sirve con patatas fritas y ensalada
IMPEPPATA DI COZZE
Servido con patatas fritas y pan casero
PEZ ESPADA
Pez espada a la parrilla, con hierbas frescas y gajo de limón. Se sirve con patatas fritas, ensalada y salsa de alcaparras
FILETE DE SALMÓN
Filete de salmón al horno, marinado con miel, mostaza Dijon, ajo, pimentón, aceite de oliva y limón, servido con patatas fritas y una ensalada fresca.
FISH & CHIPS
Servido con salsa tártara y patatas fritas
Guarniciones
Patatas asadas o patatas fritas
Patatas fritas de boniato
Patatas fritas cargadas
beicon, queso, crema agria y guindillas
Puré de patatas
VERDURAS DE TEMPORADA O ENSALADA
SALSA DE ACOMPAÑAMIENTO
Salsa de pimienta / champiñones; Gorgonzola / BBQ
Pizza
Margherita
Tomates, mozzarella, albahaca fresca, orégano
Funghi
Tomates, mozzarella, champiñones, orégano
PEPERONI
Tomates, mozzarella, pepperoni, orégano
QUATTRO FORMAGGI
Queso azul, cheddar, parmiggiano, mozzarella, nueces y un toque de miel
CAPRICCIOSA
Salsa de tomate, champiñones, jamón, aceitunas, huevos, alcachofas, mozzarella, orégano
ITALIANO
Salsa de tomate, burrata, jamón de Parma, parmesano, rúcula
POLLO BBQ
Pollo, maíz dulce, pimientos variados, cebolla, mozzarella, salsa BBQ
VEGETARIANA
Salsa de tomate, champiñones, cebolla, aceitunas, pimientos, maíz dulce, tomates cherry, alcachofas, mozzarella
AI FRUTTI DI MARE
Mejillones, almejas, atún, tomates cherry, aceitunas y albahaca fresca
MALTESA
Salsa de tomate, salchicha maltesa, queso de cabra, tomates secos al sol, alcaparras, mozzarella
MINGLES SPECIAL
ricotta fresca, cebolla, mozzarella, salchicha maltesa, aceitunas, espinacas y tomates secos
Mortadela
Mortadela, burrata, semillas de sésamo, nueces, pesto casero, mozzarella
Postre
HELADO
a elegir entre vainilla, chocolate, fresa
TORRE DE DONUTS
Donut servido con helado y crema, coronado con sirope de chocolate
DONUT
pregunta a tu camarero por los sabores
WAFFELS
gofres servidos con plátano, nata montada y cubiertos con sirope de chocolate