138 platos en 23 secciones
Back bacon a la parrilla y huevos escalfados sobre muffins ingleses caseros, coronados con salsa holandesa
Salmón ahumado, aguacate y huevos escalfados sobre muffins ingleses rosas caseros, coronados con salsa holandesa y caviar Avruga
Salchichas Cumberland, huevos fritos, hash browns caseros, alubias al horno, champiñones castaños, tomate a la parrilla y beicon de lomo (back bacon) SE SIRVE CON TOSTADAS
Salchichas veganas Linda McCartney, alubias horneadas, setas portobello, aguacate con costra de sésamo, hash browns caseros y espinacas salteadas SERVIDO CON PAN MALTES
Pan maltés tostado, pincelado con pesto de albahaca, aguacate, tomates horneados, coronado con feta desmenuzada, espinaca baby, semillas omega y bayas de goji + Salmón ahumado 3 | + Bacon streaky 2,5 | + Huevo poché 1,5
Huevos revueltos sobre un bagel abierto tostado con bacon streaky
Nuestra tortilla de 3 huevos con espinaca baby, servida con aguacate y una mezcla de chiles frescos, coronada con ricotta, sriracha, tomates cherry y cebolleta
Tapenade de trufa y aceituna, y brie fundido en pan maltés tostado,\ncoronado con láminas de trufa y un huevo jugoso
Pan maltés tostado cubierto con una mezcla de setas, 2 huevos escalfados y salsa holandesa + láminas de trufa 3
Coronados con mantequilla de panal, azúcar glas y sirope de arce + Bacon streaky 2,5
Avena tipo porridge cocida en leche de coco y azúcar moreno, coronada con plátano y fruta de temporada + Proteína en polvo 3 | + Pistachos 3 | + Mantequilla de cacahuete 3
Panqueques de plátano y avena con una capa de mantequilla de cacahuete, servidos con plátano glaseado con miel, canela, almendras trituradas, compota casera de frutos rojos y un toque de miel por encima + Yogur griego 1
Tiras de pollo rebozadas con una mezcla de especias de la casa y panko, servidas con mayonesa de ajo y remolacha
Patatas fritas de halloumi servidas con salsa sriracha con miel
Baba ganoush casero, hummus y tapenade de aceitunas con trufa, servido con pan de pita
Calamares fritos servidos con salsa tártara casera
Edamame al vapor con sal marina triturada
Cuatro arancini caseros de trufa, setas Portobello y mozzarella, servidos sobre una cama de queso fundido
Pinsa horneada sobre piedra, cubierta con mozzarella, romero fresco y aceite de ajo
Espaguetis con yema de huevo, queso Pecorino, guanciale y pimienta negra
Rigatoni con nuestra salsa casera elaborada con tomates frescos, guanciale, chiles frescos y queso Pecorino
Paccheri servidos con pistacho, albahaca fresca y pesto de burrata, salchicha toscana coronada con guanciale crujiente y pistachos triturados
Ravioli tradicional de ricotta y perejil, servido con salsa de tomate casera y albahaca fresca + Guanciale 2,5
Parmesano, mantequilla, romero fresco y aceite de oliva virgen extra
Pasta mafaldine fresca con crema de trufa y trufa fresca laminada, terminada con parmesano
Pappardelle fresca con ragú de ternera cocinado a fuego lento, vino blanco y hierbas frescas, coronado con Pecorino
Calabaza asada al horno, quinoa arcoíris, rúcula, kale y almendras trituradas con un aliño de arce y cítricos + Hummus 2,5 | + Feta 2,5 | + Pollo 4,5
Lechuga romana mezclada con aderezo César, coronada con queso parmesano, pimienta negra machacada, trocitos de bacon, crutones caseros y pechuga de pollo a la parrilla + Aguacate 2,5
Salmón fresco, aguacate, picatostes caseros, zanahoria rallada y queso feta sobre una cama de hojas variadas, servido con una guarnición de aderezo César
Bacalao marinado en mostaza integral y miel, con pimientos rojos y amarillos crujientes, mangetout, cebolla roja y col roja y blanca, rociado con un vibrante aliño de limón, aceite de oliva y miel
TODAS LAS HAMBURGUESAS SE SIRVEN CON PATATAS ASADAS AL HORNO + Cambiar a patatas fritas de boniato 3 | + Pan sin gluten 3
Hamburguesa de 220 g de ternera Black Angus casera servida con salsa casera, lechuga y tomate en pan tostado
Hamburguesa de pechuga de pollo empanada con panko y sésamo, con guacamole, mayonesa de remolacha con ajo, brie fundido y hojas de espinaca baby en un pan tostado
Hamburguesa de setas Portobello marinadas en casa en pan tostado, con pesto de nuez y albahaca, aguacate, rúcula, tomate y cebolla
Hamburguesa de ternera Black Angus aplastada, servida en pan tostado con pepinillos, cebolla salteada, queso americano, lechuga rallada y mayonesa + Bacon streaky crujiente 2,5
Pechuga de pollo desmechada marinada en salsa teriyaki, servida sobre esponjoso arroz de sushi y coronada con pimientos rojos y amarillos, crujiente col roja, zanahoria rallada, col morada, aguacate y cebolleta fresca, rematada con semillas de sésamo
Muslo de pato desmenuzado marinado en salsa hoisin, servido sobre esponjoso arroz de sushi y coronado con pimientos rojos y amarillos, pepino, zanahoria rallada, col morada, aguacate y cebolleta fresca, terminado con semillas de sésamo
Salmón crudo en cubos, mezclado con salsa teriyaki, servido sobre una cama de esponjoso arroz de sushi y coronado con aguacate, zanahoria rallada, col morada, habas de edamame y cebolleta fresca, terminado con una pizca de semillas de sésamo + Wakame 2,5
Brócoli, coliflor y zanahorias marinados en un aliño de soja y jengibre, servidos con aguacate, wakame, col lombarda y semillas de sésamo sobre una cama de esponjoso arroz de sushi + Tofu 3 | + Edamame 2,5
Four tempura prawns on a bed of fluffy sushi rice, topped with avocado, wakame, red cabbage, and fresh spring onions, finished with spicy mayo and toasted sesame seeds + Edamame 2,5
Clásico fish and chips, servido con salsa tártara y una cuña de limón
Ternera a la milanesa con patatas fritas caseras
Salteados con ajo y perejil, servidos con verduras de temporada a la parrilla
Pechuga de pollo ligeramente enharinada, sellada a la sartén y terminada en una vibrante salsa de limón con espinacas frescas, servida junto a patatas asadas al horno
Arroz jazmín esponjoso con nuestra salsa de curry de la casa Pollo empanado crujiente Berenjena empanada crujiente
Mediano +0,7
Pale Ale
IPA
Vaso pequeño 5 | Vaso mediano 5,7
Manzanas verdes, apio, jengibre, pepino y zumo de limón
Manzanas rojas, zanahorias, jengibre y naranjas
Manzanas rojas, jengibre, cúrcuma y pimienta negra
Pepino, kale, manzanas rojas y kiwi
Media botella a 15
Bellini clásico elaborado con sirope de melocotón y Prosecco
Aperol, Prosecco y agua con gas
Ginebra, vermut dulce y Campari
Ginebra, licor de cereza, vermut dulce y Campari
Prosecco y zumo de naranja recién exprimido
Ginebra, sirope de fresa, schnapps de melocotón, zumo de lima y limonada
Zumo de naranja natural, vodka, Passoa, zumo de limón natural y limonada