Open Waters

Tostada de jamón y queso €5

Jamón ahumado, queso cheddar, mantequilla, ensalada pequeña 1,3

Tostada de aguacate y salmón €10

Pan de masa madre, guacamole, salmón ahumado, huevo frito 1,5,9

Ftira maltesa de atún €7

Crema de tomate, trozos de atún, cebolla, alcaparras, aceitunas y aceite de oliva 1,9

Ciabatta de pollo €7

Trozos de pollo a la parrilla, lechuga, beicon 1,2

Ciabatta de bistec y cebolla €7

Bistec minute a la parrilla, cebollas fritas, lechuga y tomate 1,3

Desayuno inglés €10

(bacon, salchichas, huevos, tomates, alubias al horno, hash brown (zumo de naranja 1 té/café) 1,5

Panqueques americanos €10

Plátano, crema para untar Nutella 1,2,6

Todo lo anterior se sirve hasta las 14.00

6 alitas de pollo picantes €9

Servidas con dip BBQ y patatas fritas 1,3 (H)

Calamari Fritti €12

Calamares fritos ligeramente enharinados, mezcla de hojas verdes, servidos con salsa tártara de la casa 1,3,5,9

Quesitos malteses fritos €9

Queso de cabra empanado servido con mermelada de cebolla 1,2,5

Bruschetta mediterránea €6

Pan tostado cubierto con tomate, cebolla, ajo y albahaca fresca. 1

Salteado de gambas €12

Gambas tigre, pimientos, champiñones, cebolla, tomate, hierbas 9,10

Aljotta- Sopa tradicional maltesa de pescado 7,8,9 €10

Tabla maltesa €17

Salchicha maltesa tradicional, pasta de judías, aceitunas, tomates secos al sol, cebollas encurtidas, Bigilla, Biz-Zejt 1,2,5

Tabla de steak €32

Tagliata de ternera, mozzarella de búfala, tomates, calabacín a la parrilla, pan de ajo y patatas fritas 1,2,6

Fuente del Océano €30

Calamares fritti, mejillones, almejas, pulpo, gambas, salmón ahumado, bacalao empanado, limón, salsa tártara y patatas fritas 1,5,8,9,10

Tabla de pub €25

Alitas, mejillones, salchicha de cerdo, nuggets, aros de cebolla, patatas fritas y salsas de la casa

Patatas fritas loaded con pulled pork €10

Panceta de cerdo, pimientos, cebollas, cheddar fundido 1,2

Plato de Pollo €10

Pollo a la parrilla, salsa mayo picante, cheddar fundido, cebolla 1,2

Nachos con queso y pico de gallo €10

Tomate, jalapeño, cebolla, lima y salsa de cheddar 1,2

Ensalada de salmón ahumado €15

Mezcla de hojas, tomate, pepino, guacamole 3,9

Ensalada estilo griego €14

Pepino, tomate, cebolla, aceitunas, feta, picatostes, aceite de oliva y zumo de limón 1,2

Ensalada Open Waters €15

Mezcla de hojas, tomate, pepino, cebolla, aceitunas, lubina a la parrilla, aliño de menta 4,9

Ensalada de pollo a la parrilla €13

Mezcla de hojas, tomate, pepino, pechuga de pollo, tomate, aderezo César con parmesano 1,2,3,4,9

Ensalada de calamares y mango €15

Mezcla de hojas verdes, tomate, pepino, aliño de mango 1,3,9

Ensalada maltesa tradicional V €12

Mezcla de hojas, tomate, cebolla, aceitunas, tomate seco al sol, dip de alubias, queso maltés 2,3,10

Rincón Infantil—incluye refresco (25cl) €9

Hamburguesa de ternera con patatas fritas y ensalada 1,

Pechuga de pollo a la parrilla con patatas fritas y ensalada 1

8 uds. de nuggets de pollo con patatas fritas y ensalada 1,2

Pizza Margarita con jamón 1,2

Pasta a la boloñesa 1,2

Margarita €8.5

Tomates, mozzarella, orégano 1,2

Funghi V €10

Tomates, mozzarella, champiñones, orégano 1,2

Capricciosa €12

Tomates, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas, huevo 1,2,5

Quattro Formaggi €14

Tomate, queso azul, mozzarella, ricotta, queso maltés

Pollo BBQ €13

BBQ, mozzarella, tiras de pollo, champiñones, pimientos 1,2

Open Waters €14

Tomates, mozzarella, calamares, gambas, mejillones, aceitunas 1,2,8,9,10

Pulled pork €13

Nata, mozzarella, pulled pork, pepperoni, bacon, cebolla 1,2

Pepperoni H €12

Tomates, mozzarella, pepperoni, salami, chile, cebollas 1,2

Maltija €12

Tomates, mozzarella, salchicha maltesa, aceitunas, queso maltés y tomates secos al sol 1,2

Burrata €15

Tomate, Parma, albahaca, mozzarella, aceite de oliva 1,2

Calzone €14

Tomate, mozzarella, ragú de ternera

Carbonara €13

Guanciale, nata, pimienta machacada, yema de huevo, parmesano 1,2,5

Pollo al pesto €13

Pollo, pesto, champiñones, crema y parmesano 1,2,5,6

Espaguetis con conejo €13

Carne de conejo, guisantes verdes, vino y salsa de tomate infusionada con hierbas

Al Ragout €13

Ternera sabrosa, carne mixta, vino tinto y salsa de tomate 1,2,4,5

Vongole, mejillones y calamares €15

Ajo, aceite de oliva, vino blanco, tomates cherry, alcaparras y un toque de chile 1,8,9

Pasta maltesa V €13

Queso maltés, ajo, aceitunas, tomates secos al sol y salsa de tomate 1,2,5

Arrabbiata H €12

Ajo, albahaca y salsa de tomate picante y parmesano 1,2

Ravioli tradicional maltés de ricotta V €13

Aceite de oliva, ajo, cebolla, tomates, parmesano y albahaca 1,2,5

Lasaña de ternera €15

Lasaña tradicional elaborada con ragú a la boloñesa y bechamel de queso 1,2,4

Risotto de ternera y setas porcini €15

Ternera, setas, mantequilla, parmesano 1,2

Risotto de gambas €15

Gambas, parmesano, mantequilla, tinta de calamar y perejil 2,8,9,10

Ñoquis con pesto rojo €15 V

Ñoquis de patata con pesto de tomate seco al sol 1,2,5

Hamburguesa de ternera con queso €12

Lechuga, tomate, queso cheddar 1,2

Hamburguesa de pollo €12

Pechuga de pollo a la parrilla, lechuga, tomate, queso local 1,2,3

Hamburguesa gourmet de ternera €15

Lechuga, tomate, cheddar, bacon, salsa de la casa 1,2

The Wobbly Burger €15

Hamburguesa de ternera, lechuga, tomate, cheddar, bacon, cebolla, champiñones, salsa de la casa 1,2

Hamburguesa de ternera maltesa €12

Lechuga, tomate, queso local, salchicha maltesa, huevo 1,2,5

Panecillo de pulled pork €12

Ensalada coleslaw, mermelada de cebolla, salsa BBQ, cheddar 1,2

Beyond Burger V €14

Hamburguesa vegana, lechuga, tomates en rodajas, champiñones y cebolla 1,6

Todas las hamburguesas se sirven con patatas fritas.

Muslos de pollo a la parrilla €18

Verduras a la parrilla 1,2

Costillas de cerdo BBQ €20

Ensalada coleslaw y salsa BBQ de la casa 1,3,5

Entrecot rib-eye €29

Salsa de champiñones, verduras a la parrilla 2

Solomillo de ternera a la brasa €33

Salsa de champiñones, verduras a la parrilla 1,2

Costillas cortas de ternera €22

Servido con caponata y puré de patatas 2

Fish & Chips tradicional €18

Salsa tártara de la casa o puré de guisantes, gajo de limón 9

Salmón al limón y pimienta €20

servido con gajos de patata y salsa de hierbas 1,2,9

Filete de lubina local €22

A la plancha en sartén, servido con aceite de albahaca 9

Fuente de pescado y marisco

Para una persona €30 para dos €50

Estofado de conejo €19

Cocinado en salsa de vino y tomate, infusionada con hierbas

Conejo frito €19

Con ajo y vino blanco

Bigilla €9

Finas lonchas de ternera, rellenas al estilo maltés 1,5

Tabla de carnes maltesa €23

Conejo Bragioli, salchicha maltesa, cerdo asado 1,2,5

Filete de lampuki €20

Servido con salsa de tomate y alcaparras 9

Berenjena rellena V €19

Champiñones, ajo, cebolla, perejil, mozzarella, salsa de tomate

Todo lo anterior se sirve con patatas asadas o patatas fritas.

Para empezar

Bolitas de queso maltés 1,2,5

Queso de cabra empanado servido con mermelada de cebolla

Pasta maltesa 1,2,5

Ajo, tomates secos al sol, cebolla, vino y salsa de tomate, coronada con queso maltés

Ensalada maltesa 2,3,10

Mezcla de hojas, tomate, aceitunas, tomates secos al sol, Bigilla (pasta de habas), queso de cabra

Como plato principal

Conejo

cocinado en vino y salsa de tomate infusionada con hierbas

Bragioli 1,5

Ternera enrollada con carne picada y hierbas

Panceta de cerdo asada 1

Jugo de cebolla

Lampuki 9

Servido con salsa de tomate y alcaparras

Algo dulce

Pudina tal-hobz

Pudin de pan servido con crema de anisette.

Café

27 € por persona

Pepsi / 7up, Mirinda, té helado, tónica, bitter lemon, Kinnie local, Kinnie diet

Red Bull

Naranja fresca sujeta a disponibilidad

Agua mineral

Cisk/Cisk Excel (lager local/ lager baja en carbohidratos)

Carlsberg/ Budweiser (Lager)

Guinness de barril (stout)

LOCAL Blue label Smooth Amber Ale

Green Hop IPA

Ale fuerte roja doble local 6,8%

Strongbow (Manzana/ Mango Dark Fruit)

Hop House 13 (Lager dorada, Irlanda)

Cisk, Chili lemon, Budweiser

Corona, Desperado, Smirnoff Ice, Moretti n.º 4

Kopparberg (manzana, pera, frutos del bosque, frutas mixtas, fresa)

Copa de vino de la casa local 20 cl

Copa de Sauvignon Blanc local (Faldrino)

Copa de Cabernet Sauvignon local (Faldrino)

Para más opciones, por favor pida a su camarero la carta de vinos.

Espresso, Americano

Capuchino, espresso doble, té

Café latte, café helado

Café especial

Café maltés, café irlandés, café helado con Baileys

Gordon Fizz €8

Licor de pera con burbujas, ginebra, zumo de limón, sidra de manzana

Chill del Diablo

Grey Goose, ron blanco, ginebra, tequila, triple sec, puré de frutos rojos, Sprite

Limonada de fresa €6

Jack Daniels, triple sec, lima, Sprite

Margarita de mango €10

Tequila, triple sec, lima, puré de mango, sirope de azúcar

Beso maltés €7

Licor de Bajtra, Prosecco

Aperol Spritz €7.5

Aperol, vino espumoso, agua con gas, rodaja de naranja

Spritz de maracuyá €8

Passoa, vino espumoso, agua con gas, rodaja de lima

Spritz de ginebra rosa €8

Ginebra rosa, vino espumoso, soda, rodaja de naranja

Mai-tai €7.5

Ron oscuro, ron blanco, Triple Sec, zumo de lima, granadina, zumo de naranja

Negroni €7.5

Campari, Martini Rosso, ginebra, soda

Long Island Ice Tea €9

Vodka, ginebra, Cointreau, ron blanco, tequila, zumo de lima, soda, cola

Mojito €8

Ron blanco, azúcar moreno, hojas de menta, gajos de lima, agua con gas

Mojito de fresa €8

Ron, azúcar moreno, hojas de menta, gajos de lima, puré de fresa, agua con gas

Sex on the Beach €7.5

Schnapps de melocotón, vodka, zumo de naranja, granadina

Cuba Libre €7.5

Ron oscuro, azúcar moreno, zumo de lima, cola

Piña Colada €7.5

Ron blanco, Malibu, zumo de piña, crema

Blue Lagoon €7.5

Blue Curaçao, vodka, zumo de limón, agua con gas

Godfather €8

Whisky escocés, amaretto, guarnición

Mojito de fresa sin alcohol €5

Menta, lima, azúcar, limonada, puré de fresa, soda

Mojito Virgen €5

Menta, lima, azúcar, limonada, soda

Sex on the Beach €5

Zumo de naranja, zumo de melocotón, granadina

Limonada de maracuyá €5

Tanqueray Tonic 0.0 €5

0.0, tónica, zumo de lima, gajo de lima

Martini Bianco/ Rosso

Jack Daniels, Johnnie Walker Red, J&B, Jameson

Johnnie Walker Black, Glenfiddich 12, Chivas Regal 12

Smirnoff/Absolut

Grey Goose

Beefeater, Gordons

BOMBAY SAPPHIRE

Hendricks

Tequila Camino

Bacardi, Captain Morgan/Spiced, Havana Club

Havana 7 años

Hennessy V.S.

Rémy Martin

Grappa

Sambuca, Ouzo, amaro, Baileys,

Limoncello, Frangelico

Ramazzotti, Campari,

Bajtra maltesa, Tia Maria

Baby Guinness

Kamikaze

Daño cerebral

La Valette Blanco Media €12 Entera €15

Islas Maltesas I.G.T. – Marsovin, Malta Este vino blanco de cuerpo medio, fácil de beber, tiene un sabor agradablemente aromático con intensos aromas de fruta madura de melón, melocotón y pera.

La Torre Grigio media €17

Maltese Islands I.G.T. – Malta Un vino blanco semiseco y de cuerpo ligero, refrescantemente afrutado, con aromas de peras, melones y sutiles matices dulces.

Faldrino Sauvignon Blanc €19

D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Uvas Sauvignon blanc generosamente afrutadas y fragantes se combinan para producir este sauvignon blanc de cultivo local con ligeros matices «herbáceos». En boca es de cuerpo medio, elegante y a la vez potente.

Carmoggio Chardonnay - Grigio media €21

D.O.K Malta – Marsovin, Malta Un vino blanco seco, refrescante y de cuerpo medio, que muestra la estructura del Chardonnay y el carácter vivaz del Grigio. Aromas de manzanas maduras, melón y pera, además de notas cítricas y florales en el paladar.

1919 Blanco Media €13 Entera €22

Malta D.O.K - Merlot, Malta. Un vino blanco seco, redondo y con carácter, con aromas frutales de manzana, lima y un toque floral de azahar, que con el tiempo desarrolla sutiles matices de frutos secos y mantequilla. En boca es muy suave, con sabores cítricos maduros y un final largo y elegante.

Gavi di Gavi €23

D.O.C.G, Italia. Nariz floral y agradablemente afrutada. Un bouquet intenso y frutal con notas de pera, melocotón y albaricoque hace que este vino sea refrescante y placentero, con cuerpo pleno y un final persistente.

Cadis Pinot Grigio €18

Cantina Di Soave - Veneto, Italy Se hace notar con mandarina, melocotón y solo un toque de plátano en el paladar.

Sancerre Grandmontains €36

D.O.C, Loira – Francia. Nariz agradable, madura y afrutada, con una marcada nota herbácea y sutiles matices de grosella espinosa, característicos del Sauvignon.

120 Sauvignon blanc Media €13 Entera €24

Santa Rita – Chile Este vino muestra un aroma afrutado de flores de cítricos y melocotones, bien equilibrado por delicados matices herbáceos y una acidez agradable, que intensifica la frescura del vino.

La Valette tinto media €12 botella €15

Maltese Islands I.G.T. – Marsovin, Malta Este vino tinto seco de cuerpo medio presenta agradables aromas frutales de cerezas negras y ciruelas maduras, con notas de chocolate negro y sutiles toques de tabaco.

La Torre Shiraz €17

Islas Maltesas I.G.T. – Malta Un vino suave y redondo, con taninos delicados y aromas de cerezas amarena, con matices que recuerdan al tabaco y a la mermelada de fresa, con notas típicas de roble y menta.

Faldrino Cabernet Sauvignon €19

D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Este vino de cuerpo medio, suave y con taninos sedosos, presenta en nariz aromas que recuerdan a bayas y cerezas, con toques de cassis, y sabores de ciruela y arándano rojo.

1919 Gellewza - Merlot Media €13 Entera €22

Malta D.O.K – Marsovin, Malta Frutos del bosque, cerezas amarena y notas distintivas de especias dulces y pimientas. Con cuerpo, con taninos suaves y redondos.

Antonin Noble €30

Marsovin Estates, Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Merlot y Cabernet Sauvignon de nuestras Marnisi Estates, con aromas de cereza negra y ciruela negra, sutiles notas de cedro y vainilla, taninos estructurados y un final elegante.

Chianti Piccini Media €13 Entera €22

Toscana, Italia. Este vino muestra un color rojo rubí intenso que tiende al granate y un bouquet potente. Presenta un paladar limpio y seco, con cuerpo de intensidad media, taninos suaves y un final largo.

Sangiovese de Freud – Primitivo di Puglia €26

Rojo rubí profundo con reflejos violáceos. Un vino complejo que ofrece aromas especiados que recuerdan al clavo y a la pimienta negra, con un toque de regaliz y cacao y notas herbáceas. Cuerpo pleno y armónico, con un sabor aterciopelado, suave y persistente. Se aprecia un equilibrio constante y excelente entre acidez y taninos, con un final encantador, suave y prolongado.

Alamos Malbec €24

Bodega Catena Zapata - Argentina Con cuerpo pero suave y sedoso, con sabores de frambuesa negra y grosella, entrelazados con notas de especias dulces y un toque de cuero.

VINO ROSADO

Palazzo Verdala Rosé media jarra, IGT €15

Maltese Islands I.G.T., Marsovin, Malta Palazzo Verdala Rosé es una mezcla de variedades de uva tinta cultivadas localmente. Un rosado suave y bien equilibrado que combina un aroma afrutado con un paladar fresco y refrescante.

1919 Rosé Gellewza Media €13 Entera €22

Malta D.O.K., Marsovin, Malta Este vino rosado muestra un color limpio y vibrante, con aromas frescos de pétalos de rosa, cerezas maduras y ligeras notas minerales. Presenta una acidez brillante y mucha vivacidad, con una sensación de cuerpo pleno, una textura redonda y refrescante y sabores de granada y piel de naranja, con un final sofisticado y persistente.

Rosé d’Anjou, jarra. €21

Les Cordeliers - Loire Valley, France Este vino rosado muestra un vivo color rosado; en nariz presenta notas de fresa y cereza.

Duco Della Corone €24 Primitivo Rose

De color rosa pálido. Se caracteriza por envolventes notas de frutos rojos del bosque, combinadas con delicadas sensaciones florales. Excelente frescura con un final agradable, afrutado y persistente.

VERDALA FRIZZANTE Gellewza Rosé €20

Islas Maltesas I.G.T. - Marsovin, Malta Este vino rosado semiespumoso está elaborado con la uva maltesa Gellewza. Tiene un aroma suave y refrescante y es ligeramente dulce.

Prosecco Spumante €23

Parosco - Italy Perlage típicamente fresco y delicado. Color amarillo pálido y claro, bouquet delicado y complejo con notas frutales que recuerdan al melocotón y a la manzana verde, con notas secundarias de acacia y lila.

Moscato d’Asti €22

Vinebare Furo - Piedmont, Italy Dulzor único, aromático y de cuerpo ligero de flor blanca fresca, melocotón y frutas tropicales. Suavemente dulce, con graduación alcohólica tradicional; los vibrantes sabores frutales se desarrollan en el paladar, realzados por una acidez refrescante.

Nutella Classic €7

Crema de Nutella, nata, helado de vainilla

Delicia de Fresa €7

Fresa fresca, galletas, helado de coco, crema

Banoffee €7

Plátano, crema de caramelo, galleta

Chocolate de Dubái €10

Kunafa, crema de pistacho, helado de chocolate de Dubái

Sueño Oreo €7

Oreo triturado, Nutella, plátano

Pistacho €10

Crema de pistacho, crujiente de pistacho, helado de caramelo

Picasso €9

Helado artesanal, salsa de cereza, láminas de almendra

Oreo €9

Crema de Oreo, Oreo triturado y crema, crema para untar de chocolate blanco

Dama Bianche €6

Crema de chocolate, nata montada, crema pastelera de vainilla, salsa de chocolate

Fragola €7

Helado de fresa fresco, Nutella, helado de vainilla y fresa, nata montada

Roche €8

Helado de vainilla y helado de chocolate, frutos secos, Nutella, crepe, nata montada

Bailey’s €10

Helado de vodka, Bailey’s, nata montada, crema de vainilla, galletas

Chocolate, vainilla, fresa, Kinder, cookies, tiramisú, avellana, pistacho, caramelo salado, cacahuete

Sorbete - limón, mango, fresa, maracuyá)

3€ por bola

TARTA DE QUESO DE CHOCOLATE

Deléitate con nuestra tarta de queso de chocolate: una deliciosa fusión de chocolate intenso y aterciopelado sobre una base crujiente de galleta. ¡Pura indulgencia en cada bocado!

CHEESECAKE DE PISTACHO

Deléitate con nuestro cheesecake de pistacho: un cheesecake rico y cremoso, mezclado con crema de pistacho tostado sobre una base mantecosa.

Tarta de manzana

Tiramisú

Capas de cremoso mascarpone, bizcochos de soletilla empapados en espresso y un espolvoreado de rico cacao en polvo, creando un clásico italiano.

CHEESECAKE DE CARAMELO

Déjate tentar por nuestro cheesecake de caramelo: cremoso cheesecake infusionado con rico caramelo sobre una base mantecosa, rematado con caramelo dorado.

CHEESECAKE DE FRESA

Disfruta de nuestro cheesecake de fresa: un cheesecake cremoso y delicioso, coronado con compota de fresa fresca sobre una clásica base de galleta.

CHEESECAKE DE LIMÓN

Saborea nuestro cheesecake de limón: cheesecake cremoso con un toque cítrico de limón sobre una base mantecosa, coronado con un vibrante glaseado de limón

Todos los postres se elaboran frescos en la casa