Paradise Bay Restaurant & Lido
56 platos en 9 secciones
Platos pequeños
Gambas enteras marinadas asadas
Salsa para mojar de calamansi, ensalada pequeña, servido con focaccia
Pulpo en salsa de mango y cítricos
Mayonesa de sésamo, gel de naranja sanguina, servido con crackers de gambas
Calamari Fritti
Calamares rebozados fritos con salsa tártara casera y gajo de limón
Mejillones tailandeses con coco y hierba limón
Servido con focaccia
Croquetas de pollo
Puré de maíz dulce, chutney de tomate, coulis de jalapeño, gremolata
Ensaladas
César de pollo
Pechuga de pollo a la parrilla, Baby Gem, chutney de tomate, bacon, aderezo César, tomates cherry, lascas de parmesano, picatostes
Ensalada de salmón
Puré de aguacate, mezcla de hojas verdes, salmón ahumado, salsa de manzana verde, tomates cherry, pepino, cebolla roja, aliño de miel y eneldo
Pasta
Ragú de carrilleras de ternera
Paccheri, burrata stracciatella, pistacho triturado, aceite de trufa
Casarecce al pesto
Pesto de albahaca, kale crujiente, parmesano
Linguine Laksa con mariscos
Gambas enteras, mejillones, calamares, salsa laksa
Ravioli veganos
Ravioli de garbanzos, tomates cherry macerados, piñones, rúcula
Hamburguesas
Hamburguesa de ternera
Pan brioche, hamburguesa de ternera, cebolla caramelizada, bacon, queso cheddar, lechuga, tomate, relish de hamburguesa, servida con patatas fritas
Hamburguesa de pollo
Pan brioche, pechuga de pollo rebozada, glaseado búfalo, col roja, aderezo de queso azul, servido con patatas fritas
Platos principales
Bavette de ternera
Patatas baby asadas, rúcula, lascas de parmesano
Lubina en mariposa
Emulsión de vino blanco, boniato, ensalada de hinojo, coulis de jalapeño, migas de feta
Costillas de cerdo glaseadas con Jack Daniel's
Ensalada de col roja y patatas fritas de boniato
Guarniciones
Patatas asadas
Ensalada mixta
Patatas fritas
Patatas fritas de boniato
Ensalada de col roja
Menú infantil
Pasta para niños
Penne con salsa de tomate y lascas de parmesano
Nuggets de pollo
6 uds. de nuggets de pollo y patatas fritas
Batidos
Coconut Crush
Coco, zumo de piña
Delicia de fresa
Fresas, plátano, melocotón, zumo de manzana
Jueberry Bliss
Arándanos, frambuesas, mango, papaya, zumo de manzana
Cherry Buzz
Cereza, mango, plátano y yogur desnatado, zumo de manzana
Magia de Açaí
Açaí, arándanos, mango y plátano, zumo de manzana
Passion Paradise
Maracuyá, mango, granada, pera, zumo de manzana
Paraíso de Superbayas
Fresas, frambuesas, moras, zumo de manzana
Tropical Sunshine
Mango, melón, piña, kiwi, zumo de piña
Sueño de Pitahaya
Pitahaya morada, fresa, mango y papaya, zumo de manzana
Brisa de sandía
Sandía, fresa, lima, zumo de manzana
Fresa fresca y menta
Tarro de 1 l
Mango fresco y fruta de la pasión
Tarro de 1 lt
Bebidas
Espresso
Espresso largo
Espresso Doppio
Espresso Macchiato
Americano
Americano blanco / Flat White
Capuchino
Cappuccino
Latte Macchiato
Chocolate caliente
Té de hierbas (tetera para una persona)
Café descafeinado
Batido
Chocolate, fresa, vainilla, coco o mango
