Saffron Indian Restaurant
32 platos en 7 secciones
Menú
Especialidades de marisco (pescado)
91 Fish Tikka Masala
Trozos de pescado a la barbacoa preparados con chile ácido y picante, ajo fresco, cebolla y especias exóticas. Salsa semiseca.
92 Machhi Rahra
Una auténtica preparación india de filete fresco de pargo rojo, cocinado con tamarindo ahumado, jengibre fresco y leche de coco. Aromatizado con hierbas y especias exóticas.
93 Sahi King Prawn
Langostinos tigre frescos marinados y cocinados en una rica mezcla de anacardos y semillas de amapola tostadas, terminados con azafrán.
94 Langostinos King Madras
Langostinos tigre frescos marinados en un curry de coco de picante medio.
95 Curry Mali de langostinos king
Una popular preparación india de langostinos tigre frescos, cocinados con chile ácido y picante, leche de coco y mango fresco.
Especialidades de verduras (Sabzi)
101 Kadai de Verduras
Verduras variadas, incluyendo cebolla y pimientos verdes, ligeramente especiadas, servidas en el auténtico plato "Kadai". .......... Sabores únicos.
102 Baigan Bahar
Berenjena marinada y asada a la barbacoa, cocinada con hierbas y especias exóticas en una salsa semiseca.
103 Subzi Bukhara
Una combinación única de champiñones frescos, maíz baby y patatas, cocidos a fuego lento con espinacas, cilantro y especias seleccionadas.
104 Paneer Makhani
Queso cottage fresco servido con una salsa a base de tomate con sabor a mantequilla.
105 Saag Paneer
Queso cottage cocinado con hojas de espinaca fresca.
106 Channa Peshawri
Garbanzos cocinados con hierbas y especias, dando como resultado una creación irresistible y deliciosa.
108 Aloo Palak
Patatas preparadas en una salsa de hojas de espinaca fresca.
109 Bombay Aloo
Patatas frescas cocinadas en una salsa suave de especias exóticas. Un plato muy popular.
110 Curry Sahi Kofta
Suaves albóndigas de verduras mixtas, rellenas de queso cottage, patatas y frutos secos, sumergidas en una salsa rica.
112 Dal Tadka
Lentejas cocinadas al estilo casero, ¡recomendación del chef!
113 Navratan Korma
Verduras variadas preparadas con frutas mixtas y una rica salsa de anacardos.
Especialidades de arroz
120 Arroz hervido
Arroz basmati blanco recién hervido.
121 Polau Rice
Arroz basmati aromatizado y coloreado con azafrán.
122 Arroz Jeera
Arroz basmati recién hervido, salteado con semillas de comino.
123 Polao de champiñones
Arroz aromatizado con azafrán con champiñones frescos.
124 Peas Polau
Guisantes verdes mezclados con arroz basmati.
125 Polau veg con azafrán
Verduras mezcladas con arroz al vapor, servido con frutas deshidratadas y frutos secos.
Roti (pan indio)
141 Roti tandoori
142 Naan
143 Naan de ajo
144 Naan peshwari
Cubierto con coco en copos
145 Naan con queso
Relleno de queso.
146 Keema Naan
Relleno de cordero picado.
147 Paratha
148 Kulcha rellena
A tu elección: patata o verduras mixtas.
Dahi (yogur)
150 Raita mixta
Yogur casero mezclado con tomates frescos, cebolla y pepino.
Delicia infantil
175 Pollo deshuesado 4 piezas
Piezas de pollo a la barbacoa en tandoor, servidas con patatas fritas, ensalada y naan Fryy dulce. Sin especias.