Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo
198 platos en 24 secciones
Desayuno
El desayuno buffet se sirve entre las 07:30 – 10:30
3 tipos de pan recién horneado, pan sin gluten (bajo pedido), pastizzi – de queso o guisantes, cruasanes, diferentes tipos de tartas o magdalenas caseras, tomates fritos, huevos fritos, huevos revueltos, huevos duros, salchichas, beicon, alubias al horno, diferentes tipos de embutidos, diferentes tipos de quesos en lonchas, crema de queso para untar, fruta fresca (de temporada), selección de fruta con yogur, cuatro tipos de fruta deshidratada, cuatro tipos de cereales, crema de chocolate para untar, miel, mermeladas y confituras. Sección vegetariana: tomates, pepino, mezcla de hojas verdes, zanahorias, mezcla de pimientos, ricotta fresca. Bebidas calientes: té, espresso, espresso lungo, americano, café, capuchino, macchiato, chocolate, leche con chocolate, cuatro tipos de zumos: manzana, pomelo, naranja y piña. Leche fresca diaria, de soja o de almendra (bajo petición). Agua.
Desayuno inglés servido de 10:30 a 12:30
Huevos fritos, tomates, salchichas, beicon, alubias al horno y champiñones, servido con 2 rebanadas de tostada, café instantáneo o té normal.
Tortillas
PLAIN
Ingredientes extra: Tomates, jamón, queso, cebolla, champiñones.
por cada artículo
Tostada
Natural – 2 rebanadas
Jamón y queso – sándwich tostado
Huevos fritos / revueltos / escalfados sobre tostada – 2 rebanadas
Suplemento por panini sin gluten
Yogur - diferentes tipos de sabores
Pastizzi - queso o guisantes (delicia local)
Cruasanes
Menú de aperitivos
Bruschetta de tomate
3 piezas de pan local tostado, cubiertas con tomates frescos, ajo, albahaca, aceitunas y alcaparras.
Pan de ajo con queso
2 piezas de pan local con mantequilla casera de ajo y hierbas, con mozzarella fundida.
Hamburguesa de filete de pollo
Hamburguesa de filete de pollo rebozado (120 g), servida con patatas fritas y ensalada.
Hamburguesa St Patrick’s
Hamburguesa de ternera Angus a la parrilla, coronada con cebolla caramelizada, bacon crujiente y queso, servida con patatas fritas y ensalada.
Alitas de pollo para chuparse los dedos
Alitas de pollo BBQ servidas con patatas fritas y ensalada.
No solo para veganos
Hamburguesa vegetal a la parrilla, coronada con cebolla caramelizada y champiñones salteados, servida con patatas fritas y ensalada.
Omelettes deliciosas
Tortilla francesa servida con patatas fritas y ensalada Ingredientes extra: jamón, queso, tomate, cebolla, champiñones, pimiento - € 1.00 por ingrediente
‘Fish and Chips’
Crujientes filetes de bacalao servidos con salsa tártara, patatas fritas y ensalada
Gambas doradas crujientes
Gambas envueltas en patata, servidas con salsa de chili dulce, patatas fritas y ensalada.
Ftira maltesa
Pan plano recién horneado relleno de atún, aceitunas, alcaparras, alubias mantecosas, hierbas y patatas fritas.
Wrap de pollo Club
Pollo a la parrilla, bacon, maíz dulce, rúcula, lascas de parmesano, rociado con aderezo César en un wrap y servido con patatas fritas.
Wrap de salmón y aguacate
Salmón ahumado, aguacate picante machacado, lechuga, aderezo de miel y mostaza a la antigua, servido en wrap con patatas chips y ensalada
Ensaladas del chef
Gozo Caprese
Gruesas lonchas de pequeños quesos locales de oveja y tomates, rociadas con pesto y guarnecidas con piñones tostados.
Ensalada César clásica con pollo
Pechuga de pollo a la parrilla sobre lechuga crujiente, aliñada con salsa César y coronada con lascas de parmesano, picatostes y crujientes trocitos de bacon.
Jamón de Parma y búfala
Lonchas de jamón de Parma y mozzarella de búfala sobre ensalada mixta con pistacho tostado y reducción de balsámico.
Ensalada de atún
Atún, huevo duro, tomates secos al sol sobre una ensalada mixta.
Salmón ahumado escocés
Láminas de salmón ahumado, feta desmenuzada sobre una ensalada mixta, rociada con aliño de miel y mostaza.
Buddah Bowl
Pechuga de pollo, queso feta, nueces, alubias rojas (kidney), maíz dulce, huevo cocido, cebolla y mezcla de hojas verdes.
Menú infantil
Nuggets de pollo y patatas fritas
Funky Fish & Chips
Palitos de pescado y patatas fritas
Penne con salsa de tomate
Pizza de salchicha
Ollas de mejillones
Mejillones (servidos con pan crujiente)
Natural - simplemente cocinado en sus propios jugos
½ kilo
Natural - simplemente cocinado en sus propios jugos
1 kilo
Chalota - vino blanco, ajo, chalotas y crema
½ kilo
Chalota - vino blanco, ajo, chalotas y crema
1 kilo
Red Peppers - salsa de pimiento rojo y albahaca
½ kilo
Pimientos rojos - salsa de pimiento rojo y albahaca
1 kilo
Entrantes.
SOPA DEL DÍA
Por favor, pregunte a su camarero por la sopa casera fresca de hoy.
“ALJOTTA” TRADICIONAL
Tradicional de Gozo. Sopa de pescado, mejillones frescos, hierbas y arroz
RATATOUILLE DEL CHEF
Berenjenas y calabacín a la parrilla en capas con salsa de tomate, pesto y mozzarella, servidos en una cestita de hojaldre.
Carpaccio de ternera
Filete de ternera finamente laminado, e.v.o, reducción de balsámico, tapenade de aceituna negra y lascas de Parmigiano
Brie fundido „cheeselet“
Queso Brie empanado al horno, compota de frutos rojos, cebollas al balsámico, servido sobre hojas crujientes, rociado con miel local y pistachos tostados.
Tabla de San Patricio (para 2 personas)
Salchicha local ahumada de Gozo, gbejna fresca y con pimienta, salumi italiano, bruschetta, tomates secos al sol, cebollas encurtidas y mini tarta de queso tradicional.
Fuente de pescado oriental (para 2 personas)
Rollitos de primavera de mejillones y algas, tortitas de pescado tailandesas picantes, salmón curado, gambas crujientes, láminas de pez espada ahumado, paquetitos de atún y sardinas empanadas, acompañados de jengibre encurtido, wakame y salsa de soja picante.
Nuestra pizza
Margherita
Salsa de tomate, mozzarella, orégano.
Diavola
Salsa de tomate, mozzarella, salami chorizo, cebolla, copos de chile, orégano.
Capriciosa
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón, salchichas, huevo, orégano.
Prosciutto y Rúcula
Salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma, pesto de albahaca, lascas de parmesano, hojas de rúcula, orégano.
Vegetariana
Salsa de tomate, mozzarella, verduras de temporada, tomates secos al sol, aceitunas, cebolla, orégano.
Xlendi
Salsa de tomate, mozzarella, salchicha de Gozo, tomates secos al sol, gbejna fresca, aceitunas, orégano.
Gozitana
Salsa de tomate, mozzarella, atún, anchoas, tomates cherry, cebolla, alcaparras, aceitunas, albahaca, ajo.
Tre Colori
Pesto de pistacho, mozzarella di bufala, tomates cherry, lascas de parmesano.
Pollo BBQ
Salsa de tomate, mozzarella, pechuga de pollo, bacon crujiente, maíz dulce, cebolla caramelizada, salsa BBQ, orégano.
St. Patrick’s
Salsa de tomate, mozzarella, salmón ahumado, nata fresca, tomates cherry, aceitunas negras, cebolla, pistachos tostados, albahaca, EVOO.
Pasta fresca al huevo («al uovo»)
LINGUINE FRUTTI DI MARE
Una selección de mariscos y moluscos, vino blanco, ajo, hierbas frescas, tomates cherry y bisqué de gambas.
TAGLIATELLE GOZITANA
Salchicha gozitana, tomates secos al sol, aceite de oliva, perejil, albahaca, coronado con queso local a la pimienta.
RAVIOLI DE QUESO DE CABRA LOCAL
Rellenos de queso de cabra local, cocinados en una salsa de tomate mediterránea y con lascas de parmesano.
TORTELLACCI NEGROS
Rellenos de cangrejo y mango, flameados con Pernod, menta fresca, crema y pistachos tostados.
CASARECCE AL FILETTO
Trozos de ternera cocinados a fuego lento, champiñones, vino tinto, terminados con nata fresca.
PACCHERI alla NONNA
Aros de pasta salteados con pollo, tomates secos al sol, pesto de albahaca y un toque de crema.
Risotto de porcini y gorgonzola
Arroz Arborio con setas porcini, azafrán y gorgonzola Dolce rociado con aceite de trufa.
Nuestras carnes
Entrecot Angus Ribeye prime a la parrilla (300 g)
Servido con salsa de champiñones o de pimienta.
Chuleta de ternera lechal a la parrilla
Ribeye de ternera a la brasa con hueso, glaseado con miel y salvia, servido con jugo de asado.
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA RELLENA DE BRIE Y FRESAS
Envuelta en jamón de Parma y servida sobre una crema de trufa.
ESTOFADO DE CONEJO LOCAL
Conejo salteado en sartén con salsa de tomate, guisantes, ajo, vino blanco y especias tradicionales.
Costillar completo
Costillar completo de cerdo cocinado a fuego lento, en salsa BBQ casera.
Carré de cordero francés
Carré de cordero de Nueva Zelanda sobre puré de calabaza, con chalotas caramelizadas y jugo de Oporto.
Nuestro pescado
Estofado tradicional de pulpo
Pulpo fresco cocinado a fuego lento con tomates, aceitunas y hierbas frescas de jardín.
FILETE DE LUBINA
Filete de lubina al horno, servido con salsa agridulce de pimiento.
Filete de salmón al horno
Servido sobre una velouté de mejillones y jerez`
CALAMAR A LA PLANCHA
Salteado con ajo, albahaca, tomates cherry, vino blanco y un toque de guindilla.
Clásicos asiáticos
POLLO TIKKA MASALA *
Tiernos trozos de pollo marinados y asados a la perfección, cocidos a fuego lento en una salsa rica y cremosa a base de tomate, infusionada con especias aromáticas.
VINDALOO DE TERNERA *
Ternera tierna cocinada a fuego lento en una mezcla de especias intensa, picante y ácida con vinagre, ajo y las masalas tostadas emblemáticas de Kerala. Un plato atrevido y lleno de sabor, con un equilibrio perfecto entre el picor y la acidez.
CORDERo VINDALOO *
Tierna carne de cordero cocinada lentamente en una salsa intensa, picante y ácida, infusionada con vinagre, especias tostadas y masala. Un plato atrevido y lleno de sabor, con el equilibrio perfecto entre el picor y la acidez.
Ternera en salsa de frijol negro
Tiras de ternera salteadas con cebolla y pimientos de colores en salsa de jengibre, ajo y frijol negro.
CURRY TAILANDÉS DE PESCADO CON LECHE DE COCO *
Trozos de pescado blanco local y verduras cocidos a fuego lento en leche de coco, realzados con hierba limón, jengibre, ajo y especias tailandesas.
ARROZ BASMATI BLANCO
Aromático arroz basmati, suavemente cocido al vapor y servido con elegancia — la base perfecta para intensos sabores indios.
ARROZ BIRYANI
Aromático arroz basmati cocinado con especias seleccionadas, tomates salteados, pasas, anacardos, ghee y cebollas caramelizadas. Se termina con un toque de azafrán y menta para un deleite vegetariano rico y lleno de sabor.
Bebidas calientes
Cappuccino
Espresso
Espresso Macchiato
Americano
Café Latte
Tetera/cafetera
Café/Té (taza)
Té de infusión
Chocolate caliente
Café irlandés
Un americano con whisky irlandés, Baileys y crema
Bebidas
Refrescos (de grifo/botellas)
(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)
7 Up Light – 50Cl
Mezcladores
(Tónica, Soda, Ginger Ale, Limón amargo)
Té helado, melocotón / limón
Zumo de naranja natural
Selección de zumos
(Naranja, manzana, melocotón, piña)
Batidos
(Fresa / Vainilla / Chocolate / Snickers)
Red Bull – bebida energética
Smoothies de frutas
Tropical Pequeño
Mango, Piña y Papaya
Sunset
Fresa y melocotón
Bayas
Arándano, frambuesa y fresa
Pinkie
Plátano y fresa
VINO POR COPA
Blanco local
Local Red
Local Rosé
Vino dulce local
Norico Bianco Cavit
Norico Rosso Cavit
Norico Rosé Cavit
Copa de prosecco
Jarra de sangría (garrafa)
Cervezas y sidras
Cerveza local ½ pinta (de barril)
Pinta de cerveza local (de barril)
Cisk Lager / Hopleaf
Excel
Cisk 00 (sin alcohol)
Cisk Lemon
Blue Label
Shandy
Heineken
Guinness
Sidra Woodpecker
Sidra Strongbow
Agua sin gas
Pequeño (330 ml)
Grande (750 ml)
Agua con gas
Pequeño (330 ml)
Grande (750 ml)
Cócteles
BELLINI
Prosecco con zumo de melocotón
MILANESE G&T
Aperol, ginebra seca, tónica + un toque de lima
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
CAMPARI SPRITZ
Campari, prosecco, soda
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, un toque de ginebra seca, soda
ESPRESSO MARTINI
Vodka, café espresso, licor de café
Mojito
Bacardi, lima, sirope de menta, hojas de menta, soda
Long Island
Ron blanco, vodka, tequila, ginebra, Cointreau, zumo de limón, cola
Margarita
Tequila, lima, Martini extra seco, triple
PINA COLADA
Ron Havana Club, sirope Bacardi de piña colada, zumo de piña, crema fresca
WHITE RUSSIAN
Vodka, licor de café y nata fresca
Negroni
Vermut dulce, Campari, ginebra
Tequila Sunrise
tequila, zumo de naranja, granadina
Sin alcohol
Elección de 2 zumos, limonada y un toque de granadina o Blue Curaçao
DESTILADOS
Vodka Smirnoff
Vodka Absolut
Ginebra Gordon’s
Ginebra Beefeater
Bacardi
Ron Havana Club
Ron Navy de Lambs
Tequila
Jerez
Seco/Semidulce/Dulce
