San Tomaso Bar & Restaurant
325 platos en 57 secciones
Entrantes
Bruschetta
Tomates y lascas de parmesano combinadas con hierbas frescas Aceite de oliva, cebolla y glaseado balsámico.
Impetata Di Cozze
Mejillones negros frescos cocinados con ajo, cebolleta, aceite de oliva virgen extra, tomates cherry, pimienta negra machacada, perejil y vino blanco.
Gambas a’ la Chef
Cola de gambas salteada en sartén, cocinada en una rica bisque de gambas con tomates cherry, ajo y hierbas tiernas, servida con pan de pita.
Champiñones al ajo
Champiñones salteados en mantequilla de ajo y perejil, servidos con pan tostado.
Tacos
Tiras de ternera o pollo salteadas con pimientos, cebolla, champiñones, ajo y especias.
Calamari Fritti
Calamares frescos fritos, servidos con salsa tártara y un gajo de limón.
Focaccia
Base de pizza cocinada con confit de ajo, aceite de oliva, romero fresco tomate fresco en rodajas, queso pecorino, albahaca fresca y orégano.
Alitas de pollo a la llama
Alitas de pollo a la llama servidas con una salsa BBQ ácida y sabrosa.
Buñuelo de queso de cabra
Queso de cabra blanco frito con mermelada de uva.
Cóctel de gambas
Servido con salsa casera, lechuga iceberg fresca y gambas. Se termina con un toque de hierbas por encima y caviar.
Crostino de salmón ahumado
Hojaldre frito relleno de salmón ahumado, aguacate y caviar.
Sopa Bouillabaisse
Sopa de pescado cocinada a fuego lento con mejillones, gambas y conchas marinas.
Bocaditos de queso
Una selección de diferentes bocaditos de queso rebozados
Ensaladas
Ensalada de atún
Lechuga, rúcula, tomate cherry, pepino, cebolla, atún, aceitunas Kalamata , huevo cocido, aliño balsámico.
Ensalada tailandesa de gambas
Arroz blanco, gambas con cola, semillas de sésamo y aceite de sésamo, cebolla, Tomates cherry, pepino y salsa tailandesa
Ensalada de salmón
Salmón noruego ahumado, aguacate, queso feta, alcaparras, aceitunas, cebolla, tomates cherry sobre una base de ensalada mixta y aliñada con vinagreta de limón y miel.
Ensalada de ternera
Tiras de ternera fritas con miel y salsa teriyaki. Con pepino, cebolla, tomates cherry, pimientos y mezcla de hojas verdes, guarnecida con nueces trituradas.
Ensalada César de Pollo
Pechuga de pollo a la parrilla, panceta crujiente sobre una cama de lechuga Iceberg, aliñada con salsa César casera, tomates cherry, crutones y lascas de parmesano.
Ensalada de Mozzarella di Bufala
Mozzarella di Bufala fresca, servida sobre una mezcla de hojas verdes y rociada con aceite de oliva, cherry tomato, pimienta negra machacada y guarnecida con jamón de Parma.
Bandejas para compartir
Tabla maltesa
Una selección de queso de cabra con pimienta, salchicha maltesa a la parrilla, dip de Bigilla, alubias manteca con ajo, cebollas encurtidas, tomates secos al sol, aceitunas negras Kalamata y pan tostado con pasta de tomate.
Plato BBQ
Una selección de alitas de pollo, costillas de cerdo, aros de cebolla, nuggets de pollo, brochetas de ternera picantes y satay de pollo con una variedad de salsas para mojar.
Tabla de quesos
Una selección de jamón, salami Napoli, jamón de Parma, chorizo pepperoni, aceitunas negras Kalamata, uvas, palitos de mozzarella, gorgonzola ta’ Leggio, parmesano, queso de cabra, cheddar curado, queso brie, nuez, palitos de pan, galletti y una variedad de salsas para dipear.
Frittura mixta de pescado
Servido con Calamari Fritti, Maccu, Fish Cakes, King Prawns con
Platos de pasta
Paccheri Marinara
Mezcla de mariscos, langostinos king pelados, tomates cherry, ajo salteado, terminado con bisque de langostino casera y salsa de crema roja.
Pappardelle con pulpo in bianco
Pulpo in bianco cocinado lentamente en vino blanco con ajo, cebolla, hierbas suaves, aceituna negra Kalamata, tomate cherry, albahaca y copos de chile.
Panciotti y caviar
Pasta grande rellena, con vieiras y gambas, en una rica bisque casera de gamba, con ajo, cebolleta, albahaca y un toque de nata y ralladura de limón.
Espaguetis a la Carbonara
Clásicos espaguetis Carbonara con guanciale crujiente, yema de huevo y queso pecorino, glaseados con un toque de crema.
Ravioli de ricotta
Servido con una rica salsa de tomate, tomates cherry, ajo y un toque de lascas de parmesano.
Pappardelle al Ragú
Una salsa de carne rica y versátil, servida al estilo boloñés con un toque de queso parmesano, ajo, cebolla, salsa de tomate, carne de res picada y hierbas.
Paccheri alla Siciliana
Sicilian Sausage, Onions, Olive Oil, Sundried Tomatoes, Tomato Sauce, Aubergines.
Curry de pollo
Arroz de grano largo servido con pechuga de pollo cocinada en una rica salsa de curry casera, rematada con un toque de leche de coco y pan de pita fresco.
Espagueti Vongole e Cozze
Mejillones y vongole cocinados con chalotas, tomates cherry, vino blanco y terminados con perejil y copos de chile.
Risotto Gamberi e Zucchini
Risotto de gambas servido con láminas de calabacín en hojas y tomate cherry, bisque de gambas y limón aromatizado.
Risotto de champán con setas y guisantes
Risotto con Grana Padano, Porcini, champiñón y guisantes.
Tortellini al Crema
Nata fresca, champiñones, jamón y beicon.
Menú de YOUNGEES SAN TOMASO
6 nuggets con patatas fritas
2 salchichas Wudy con patatas fritas
Mini pizza con Wudy y queso
Pasta con mac & cheese O Pasta con salsa roja
Hamburguesas caseras
Hamburguesa Clásica
Hamburguesa casera de ternera 100% pura, servida con cheddar fundido, rodajas de tomate, cebolla, pepinillos, y coronada con el aderezo especial de la casa para hamburguesas.
Angus Burger
Hamburguesa casera de ternera 100% (200 g) servida con bacon a la parrilla, queso Applewood fundido, huevo frito, pepinillos, coronada con un crujiente aro de cebolla y una salchicha tipo frankfurter.
Hamburguesa maltesa
Medallón casero de salchicha maltesa pura (200 gramos) servido con salsa especial de tomates secos al sol y queso de cabra fundido por encima.
Hamburguesa de pollo frito estilo sureño
Pechuga de pollo empanada servida con beicon a la parrilla, coleslaw,\ncebolla, queso curado, tomate y lechuga, coronada con el aderezo especial de la casa de miel y mostaza.
Blue Burger
Hamburguesa casera de carne de res pura (200 g) con queso gorgonzola, cebolla, bacon, lechuga y tomate.
Cheesy Mango Burger
Hamburguesa casera de carne de res pura (200 g), servida con crema de mango, queso Caciocavallo, tomate tipo steak y cebolla.
Hamburguesa de trufa
Hamburguesa casera de ternera 100% (200 g), champiñones, bacon, queso provolone, cebolla, mayonesa de trufa y rúcula
(Todas las hamburguesas se sirven con patatas fritas y ensalada fresca) Extra €1.50/2.00, gajos (wedges) €3.50, patatas fritas €3.00
DE LOS PLATOS PRINCIPALES
Local Rabbit
Conejo frito tradicional maltés, aromatizado con ajo y cocinado a fuego lento
Pollo con espárragos
Pechuga de pollo marinada y a la parrilla, servida con espárragos verdes y bacon crujiente por encima.
Jarrete de cordero
Jarrete de cordero cocinado a fuego lento en una salsa reducida de vino tinto sobre una cama de puré de patatas.
Panceta de cerdo asada
Panceta de cerdo asada servida sobre salsa fresca de manzana y chutney de cebolla.
Costillas de la casa
Rack de costillas de cerdo braseadas en miel con un toque de salsa BBQ ahumada y semillas de hinojo, servido con coleslaw de la casa, aro de cebolla crujiente y gajo de patata.
Salsas frescas
Crema de champiñones / Pimienta / Jus de vino Marsala / Salsa BBQ
Pescado
Pescado del día (precio de mercado)
Cocinado a la parrilla o al cartoccio. (Pida ayuda a su camarero/a)
Lubina
Lubina a la parrilla cocinada en vino blanco, hierbas suaves, tomates cherry y ajo.
Dorada
Dorada a la parrilla cocinada en vino blanco, hierbas suaves, tomates cherry y ajo.
Mero
Filete de mero fresco a la parrilla, servido con salsa de alcaparras casera.
Pulpo
Pulpo cocinado con ajo, vino blanco y un toque de copos de guindilla servido sobre una cama de rúcula.
Fish & Chips
Pescado rebozado servido con salsa tártara casera.
Fuente de pescado (servida para dos personas)
Una selección variada de mariscos de concha, langostinos king, mariscos, calamares, mejillones, vieiras, filete de pescado y pulpo, cocinados en una bisque fresca de langostino, ralladura de limón, menta fresca y ajo.
Parrilla de carbón
Prime Rib-Eye
Filete Prime Rib-Eye con hueso (300 g), cocinado a tu gusto.
Tagliata de ternera
Entrecot Rib-Eye (450 g) cocinado a tu gusto, guarnecido con hojas de rúcula y parmesano laminado, servido con salsa de crema a tu elección.
Tomahawk
Tomahawk es un impresionante rib-eye con hueso de gran tamaño (1200 g) servido para dos personas, cocinado a tu gusto y guarnecido con tomates cherry, hojas de rúcula y parmesano laminado, servido con una salsa cremosa a tu elección.
Rib-Eye de Ternera
Rib-eye de ternera a la parrilla con un toque de zumo de limón. Se sirve para dos personas
Parrillada mixta
Una selección de solomillo, rib-eye, filete de pollo, cerdo asado en corte sazonado, albóndigas y bacon con un toque de ajo. Salchichas de cerdo a la parrilla a tu gusto. Se sirve para dos personas
Pizzas al horno de leña
Margarita
Salsa de tomate, mozzarella Fiore Di Latte y orégano.
Funghi
Salsa de tomate, mozzarella Fiore Di Latte, champiñones, trufa y orégano.
Capricciosa
Salsa de tomate, mozzarella Fiore di Latte, aceitunas negras Kalamata, huevos duros y champiñones.
GT
Quattro Formaggi
Crema, mozzarella Fiore Di Latte, scamorza, gorgonzola, parmesano, albahaca y rociada con miel.
Genius
Salsa de tomate, mozzarella Fiore Di Latte, salchicha tipo cóctel, salami y huevos duros y guisantes.
Maltija
Salsa de tomate, cebolla, salchicha maltesa, tomates secos al sol, queso pecorino, aceitunas negras Kalamata y caponata. (Mozzarella fresca extra/ mozzarella Fiore Di Latte)
Pepperoni
Salsa de tomate, mozzarella Fiore Di Latte, pepperoni y albahaca.
Festín de rúcula
Salsa de tomate, mozzarella di bufala, tomates cherry, jamón de Parma, láminas de parmesano y rúcula.
Diavola
Salsa de tomate, mozzarella Fiore Di Latte, queso emmental, salami picante, pimientos, copos de chile y albahaca.
Atún
Salsa de tomate, mozzarella Fiore Di Latte, atún, cebolleta, tomates cherry, aceitunas negras Kalamata y albahaca.
Cordero
Salsa de tomate, mozzarella Fiore Di Latte, cordero, tuétano, champiñones, pimientos, salsa BBQ/ sweet chili o salsa picante.
Pulled Pork
Salsa de tomate, mozzarella Fiore Di Latte, pulled pork, cebolla, rib-eye, cerdo y salsa BBQ/ salsa sweet chili o salsa picante.
Delicia de Pollo
Salsa de tomate, mozzarella Fiore Di Latte, pimientos, cebolla, salsa picante, champiñones, pechuga de pollo, salsa BBQ/ sweet chilli o salsa sweet chilli.
Pollo Mango
Salsa de tomate, mozzarella Fiore Di Latte, pechuga de pollo, caramelizada, chutney de mango, nueces trituradas y albahaca.
Marinara
Salsa de tomate, pulpo, langostino, atún, gambas, mejillones, mezcla de aceitunas negras Kalamata, tomates cherry, cebolleta y albahaca.
(Mozzarella extra fresca / Mozzarella Fiore di Latte)
BEBIDAS Y REFRESCOS
Agua sin gas en botella de plástico
500 ml
Agua sin gas / con gas
330 ml
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
330 ml
Sprite / Sprite Zero
330 ml
Kinnie / Diet Kinnie
330 ml
Té helado de melocotón / Té helado de limón
330 ml
Fanta
330 ml
Agua sin gas / con gas
750 ml
Pinta de refresco
500 ml
Zumos
Safari naranja / melocotón / manzana / piña / fruta tropical
250 ml
Zumo de naranja natural
TÓNICA Y SODA SCHWEPPES
Agua tónica / Agua con gas
200 ml
Bitter Lemon
200 ml
Ginger Ale
200 ml
Tónicas THOMAS HENRY
Pomelo rosa
200 ml
Tónica / Limón amargo
200 ml
Tónica botánica
200 ml
Tónica de flor de cerezo
200 ml
Mystic Mango
200 ml
Bebidas energéticas
Go and Fun
250 ml
Red Bull
250 ml
Red Bull Red Edition (pregunta por más sabores)
250 ml
Sidra
Strongbow, Somersby, Bullmers, Woodpecker, Thatchers
Por favor, pregunte a su camarero por nuestra selección y sabores actuales
Breezer
Por favor, pregunte a su camarero por nuestra selección y sabores actuales
Cerveza
Cisk Lager / Cisk Excel
250 ml
Heineken
250 ml
Shandy
250 ml
Hopleaf
250 ml
Cisk 00
250 ml
Cisk Chill Berry / Cisk Chill Lemon
330 ml
Skol
500 ml
Budweiser
330 ml
Corona
355 ml
Pinta Cisk Lager / Pinta Cisk Excel
500 ml
Guinness
440 ml
Blue Label
440 ml
Cerveza de jengibre
200 ml
PIDA AYUDA PARA CERVEZA EXTRANJERA Y OFERTAS
Whiskies y bourbons premium
Jim Beam
25 ml
Chivas Regal 12 años
25 ml
Johnnie Walker Black
25 ml
Monkey Shoulder
25 ml
Johnnie Walker Double Black
25 ml
Whiskies de malta única
Glenfiddich 12 años
25 ml
Glenmorangie 10 años
25 ml
Cardhu 15 años
25 ml
Johnnie Walker Green Label
25 ml
Oban 14yrs
25 ml
Glenlivet 18 años
25 ml
Whiskies y bourbons
J&B
25 ml
Bell's
25 ml
Dewar's White Label
25 ml
Famous Grouse
25 ml
Teacher's
25 ml
Ballantines
25 ml
Southern Comfort
25ml
Jameson
25 ml
Jack Daniel's
25 ml
Johnnie Walker Red
25 ml
Ron
Black Head White Rum
25 ml
Malibu
25 ml
Bacardi Bianco
25 ml
Captain Morgan Dark
25 ml
Captain Morgan Picante
25 ml
Havana Club 3
25 ml
Don Papa 7 años
25 ml
Ginebra
Gordon's
25 ml
Bombay Sapphire
25 ml
Malfy (pregunte por el sabor)
25ml
Hendrick's
25 ml
Tanqueray
25 ml
Monkey 47
25 ml
Roku (ginebra japonesa)
25ml
Gin Mare
25 ml
Mermaid
25 ml
Mistral Rosé Seco
25 ml
Silent Pool (pregunte por el sabor)
25ml
Vodka
Smirnoff Red
25 ml
Vodka vainilla / fresa
25 ml
Absolut Blue
25 ml
Grey Goose Silver
25 ml
Belvedere Premium
25 ml
Beluga
25 ml
Tequila
Olmega
25 ml
Sierra Silver
25 ml
Rosa Fresa
25 ml
Sierra Gold
25 ml
Patron Silver
25 ml
Cognac y Armagnac
Hennessy VSOP
25 ml
Calvados VSOP
25 ml
Armagnac VSOP
25 ml
Grappa
Barricata
25 ml
Barolo
25 ml
SAMBUCA
Molinari White
25 ml
Antica Black
25 ml
