Singita Miracle Beach

Caffè Leccese

Espresso servido con sirope de almendra y hielo.

Choco Caramel Espresso

Espresso servido con crema de chocolate y avellana, leche espumada y sirope de caramelo por encima.

Espresso de pistacho

Espresso servido con crema de pistacho y leche espumada.

Singita Shaked Coffee

Espresso agitado con hielo y azúcar.

Cappuccino helado Singita

Café Singita batido con leche.

Espresso

Espresso Macchiato

Café con hielo

Café con hielo.

Americano

Cappuccino Miracle

Cappuccino servido con cacao en polvo por encima.

Espresso Doppio

Latte Macchiato

Latte helado

Espresso servido con leche y cubitos de hielo.

Mocaccino

Espresso servido con leche espumada y cacao en polvo por encima.

Caffè Corretto

Espresso con licor.

Matcha Latte

Una mezcla de té matcha verde, leche de coco y un toque de sirope de vainilla, rica en antioxidantes. También se sirve con hielo.

Té e infusión

English breakfast / verde de goji acai / frutos rojos / jengibre y hierba limón — servido con galletas Singita.

Zumo de naranja fresco

Con vitaminas A, B y C. Siempre una buena elección para empezar el día.

Java

Zumo smoothie verde — refrescante y depurativo. Pepino, manzana verde, hojas de menta.

Monkey Business

Refrescante, fresco y regenerador. Piña, manzana, fruta de la pasión, jengibre.

Tanuki

Refrescante e hidratante. Sandía, melocotón, jengibre, zumo de limón.

Power Shot

30 ml. ¡Solo para valientes! Jengibre, zumo de limón fresco y miel.

Croissant natural

(*)

Croissant Miracle

Servido con chocolate / crema pastelera / miel. (*)

Gofre de fruta fresca

Gofre casero con arándanos frescos, plátano, migas de frambuesa, menta y glaseado de azúcar, servido con chocolate aparte.

Tamago Bagel

Huevos revueltos al estilo japonés y mayonesa en un bagel tostado. Añade huevos extra €4 / guacamole extra €4.

Tostada de aguacate

Bagel tostado con guacamole y topping casero de aguacate (copos de tomate seco, mezcla de semillas, lima). Añade huevos extra €4 / guacamole extra €4.

Gofre salado

Gofre casero con huevos revueltos y jamón de Parma.

Bowl de granola con matcha

Yogur griego infusionado con matcha, granola, arándanos, plátano, migas de frambuesa, pudín de chía, mantequilla de cacahuete, miel, menta.

Singita Biscuits

Tres galletas veganas aromatizadas con canela y cardamomo.

Feta de verano

Feta y yogur batidos con melocotón, tomates cherry rojos confitados, higos frescos, aguacate, pepino, microbrotes y un toque de miel.

Zucchini Bloom

Carpaccio de calabacín, flor de calabacín, piñones tostados, copos de chile, servido sobre una crema de calabacín y tofu.

Gambones a la parrilla BBQ

Gambones a la parrilla servidos con teriyaki y mayonesa de sriracha.

Mejillones tailandeses

Mejillones salteados en un caldo de leche de coco aromatizado con hierba limón, cilantro, chile rojo, lima y jengibre. Se sirve con pan tostado.

Atún crujiente

Puré de patata asado y frito con lima, coronado con tartar de atún, encurtidos, teriyaki y mayonesa de sriracha, y microgreens.

Floración Mediterránea

Zanahorias, crema de jengibre y tomillo, coronada con berenjenas, pimientos, almendra, ġbejna montada con yogur, miel y aceite de oliva virgen extra. Se sirve con pan de pita.

Santorini Dip

Aperitivo de Oriente Medio: hummus de garbanzos coronado con feta, aceitunas negras, tomates cherry y amarillos, rábano, pepino, menta y semillas de sésamo. Se sirve con pan de pita.

Melocotón y prosciutto

Ensalada mixta con mozzarella de búfala, jamón de Parma y melocotones caramelizados. Coronada con una vinagreta de miel y vinagre balsámico.

Gazpacho de mariscos

Gazpacho de piña, tomates cherry amarillos y pimiento, servido con calamar a la parrilla, mejillones cocidos, gambas rojas crudas y atún rojo crudo, coronado con picatostes de pan, albahaca fresca y microhierbas.

Gambas exóticas

Gambas fritas en aceite profundo, servidas con plátano, sriracha y mayonesa de lima.

Gazpacho del Mar

Gazpacho de tomate con aceite de oliva virgen extra, albahaca y una vinagreta ligera, gambas cocidas, calamar y mejillones, picatostes de pan y tomillo.

Linguine con langosta

Linguine con langosta, tomates cherry amarillos y rojos, perejil, aceite de ajo y chile rojo.

Pasta doble de atún

Linguine con atún cocido, tomates cherry amarillos y rojos, coronado con tartar de atún, tomillo fresco y ralladura de limón.

Ñoquis con pesto de hinojo silvestre

Ñoquis con pesto casero de hinojo silvestre y almendra, tomates cherry rojos confitados, parmesano y panko crujiente.

Ñoquis con mejillones y espárragos de mar

Ñoquis, mejillones, espárragos de mar, ajo, aceite picante y ralladura de lima.

Linguine con gurbell, espárragos y mantequilla de limón

Pasta linguine con gurbell y espárragos en mantequilla de limón y ralladura de lima.

Arroz frito tailandés

Arroz salteado con calabacín, zanahorias, champiñones, cebolleta, huevos, jengibre y salsa teriyaki. Se sirve con semillas de sésamo y lima.

Pasta con gurbell, limón y bottarga

Pasta mezzo pacchero con gurbell, ralladura de limón y bottarga de Muggine.

Linguine con tartar de gamba roja cruda

Linguine con crema de calabacín infusionada con menta y albahaca, tartar de gamba roja cruda, pan crujiente y ralladura de lima.

Parrillada de mariscos

Parrillada mixta: salmón, gambas, atún, pulpo y calamar, con tomates a la parrilla, pimientos, berenjenas, calabacín, piña, patatas baby salteadas en sartén, pesto de perejil y sal Maldon.

Tataki de atún

Atún marcado a la plancha (poco hecho) con crujiente ensalada de zanahoria y pepino, vinagreta teriyaki casera, mayonesa de tomate, sal Maldon y semillas de sésamo.

Hummus de pescado

Filete de pez amberjack a la parrilla servido sobre hummus de garbanzos con pimentón ahumado, ralladura de lima, romero y sal Maldon.

Hamburguesa de ternera Wagyu

Hamburguesa de ternera Wagyu de 180 g, mayonesa de teriyaki y sriracha, cebolla caramelizada y pepinillos en pan de patata, servida con patatas baby asadas.

Pulpo con romesco

Pulpo a la parrilla sobre salsa romesco (pimientos, tomates, pan, almendras, ajo, vinagre, pimentón, pimienta negra). Se sirve con patatas asadas, tomillo y pimentón.

Atún sellado

Atún a la parrilla servido poco hecho (rare), con champiñones, espinacas y salsa teriyaki aparte, coronado con semillas de sésamo.

Bistec Ribeye

Bistec ribeye de 250 g de calidad Pacheco, servido con puré de patatas, lima, pimientos a la parrilla, calabacín, berenjena y salsa chimichurri.

Margherita

Mozzarella, salsa de tomate fresca, albahaca, aceite de oliva virgen extra.

Pizza vegana

Salsa de tomate fresca, berenjenas a la parrilla, calabacín a la parrilla, pimiento a la parrilla, aceite de ajo y perejil.

Pizza vegana 2.0

Salsa de tomate fresca, flores de calabacín, berenjenas fritas y perejil, vinagre de tomillo y pesto de alcaparras.

Marinara

Salsa de tomate fresca, anchoas, orégano, ajo y pesto de perejil.

Parmigiana

Mozzarella de búfala, salsa de tomate fresca, berenjenas fritas, albahaca y parmesano.

Diavola

Mozzarella, salsa de tomate fresca, salami picante.

Focaccia Italiana

Focaccia italiana, mozzarella de búfala, jamón de Parma, romero y aceite de oliva virgen extra.

Capricciosa

Mozzarella, salsa de tomate fresca, jamón cocido al horno, aceitunas Kalamata, champiñones, alcachofas, aceite de oliva virgen extra.

Hamburguesa de falafel

Medallón de falafel crujiente, coleslaw crujiente y salsa de mayonesa con limón, servido con patatas fritas. (*)

Hamburguesa de pollo

Hamburguesa de pollo, salsa de mayonesa al limón, coleslaw crujiente, servida con patatas fritas. (*)

Bowl hawaiano

Arroz basmati frío, tartar de salmón crudo marinado en aceite de oliva virgen extra perfumado con jengibre, aguacate, salsa teriyaki, cebollino, mayonesa de sriracha, semillas de sésamo, microbrotes, guindillas rojas picantes.

Ensalada Katia

Garbanzos crujientes, hummus de garbanzo, calabacín salado, espárragos hervidos, queso feta, salsa de tahini, jengibre y tomillo.

Patatas baby asadas caseras

Patatas baby salteadas con aceite de oliva virgen extra, sal y romero.

Aguacate a la parrilla

Medio aguacate a la parrilla con lima y pico de gallo, coronado con un polvo de tomates cherry, chiles rojos picantes, jengibre, lima y semillas de sésamo.

Mousse de mascarpone

Galletas de chocolate, gel de café, crema de mascarpone y sal Maldon por encima.

Franui de chocolate negro y blanco

Frambuesas congeladas recubiertas de chocolate blanco y negro. Sin gluten.

Golden Cream

Crema pastelera cubierta con galletas, arándanos, migas de frambuesa, menta y virutas de chocolate negro.

Bol de frutas

Ensalada de frutas de temporada.

San Benedetto Can

0,33 L sin gas o con gas. La lata garantiza una mejor conservación y tiene un menor impacto en el planeta.

Agua Milagrosa

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