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144 platos en 20 secciones
Entrantes
Calamari Fritti
Calamares ligeramente fritos con ensalada mixta, mayonesa picante y gajo de limón.
Olla de mejillones
Mejillones frescos al vapor en un aromático caldo de coco, servidos con pan maltés.
Nachos totalmente cargados
Nachos en capas con queso fundido, salsa & crema agria, terminados con cilantro fresco.
Alitas de pollo
Alitas de pollo fritas y crujientes con salsa BBQ, servidas con una ensalada de acompañamiento.
Arancini de salchicha maltesa
Crujientes bolitas de risotto rellenas de salchicha maltesa, mozzarella fundente, queso gbejna y un ragú de tomate vibrante.
Hamburguesas
Hamburguesa con queso
Hamburguesa de ternera de 200 g con queso fundido, lechuga, tomate, cebolla roja, pepinillos y kétchup.
Hamburguesa de queso y bacon
Hamburguesa de ternera de 200 g, queso fundido y bacon crujiente con lechuga, tomate, cebolla roja y kétchup.
Hot Mess Burger
Hamburguesa de ternera de 200 g con queso picante y salsa, lechuga, tomate y pepinillos.
Il-Burger Malti
Jugosa hamburguesa con salchicha maltesa y cremoso queso gbejna, lechuga, tomates y cebolla caramelizada, rematada con salsa maltesa de la casa.
Hamburguesa de pollo
Muslo de pollo crujiente empanado con queso fundido, lechuga, tomate, cebolla roja y mayonesa en un pan tostado.
Hamburguesa Pork Upfront
Hamburguesa de ternera de 200 g coronada con pulled pork, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, pepinillos y salsa BBQ.
Platos principales
Costillar completo
Costillas de cerdo cocinadas a fuego lento, glaseadas con nuestra salsa BBQ casera y semillas de sésamo.
Filete de lubina mediterránea
Lubina marcada a la plancha con aceitunas, tomates cherry, alcaparras y mantequilla al vino blanco.
Salmón escocés Supreme
Filete de salmón a la plancha en sartén con ensalada mixta y vinagreta de cítricos.
Rib-eye a la parrilla de res alimentada con pasto
Jugoso filete rib-eye a la parrilla (300 g), cocinado al punto que prefieras.
Tagliata de ternera
Filete de 350 g de ternera alimentada con pasto, cortado en lonchas sobre rúcula y tomates cherry, coronado con parmesano.
Muslos de pollo a la parrilla
Muslos de pollo tiernos a la parrilla, con guarnición de salsa cremosa de champiñones o de pimienta.
Pasta
Ravioli de ricotta
Ravioli maltés de ricotta en una rica salsa de tomate, ajo y albahaca.
Espaguetis Frutti Di Mare
Almejas, gambas, calamar, mejillones y chipirón en una salsa de ajo, vino blanco y hierbas, terminado con bisque de gamba.
Risotto de setas
Risotto cremoso de trufa y setas, coronado con guanciale crujiente y pan rallado tostado.
Espaguetis a la Carbonara
Auténtica carbonara romana con guanciale crujiente, pecorino y yema de huevo.
Penne Arrabbiata
Penne en salsa picante de tomate, ajo y guindilla, terminado con parmesano y pan rallado.
Paccheri con pulled pork
Paccheri salteados con ragú de pulled pork cocinado a fuego lento, crema de trufa, espinaca baby y parmesano.
Tagliatelle con gambas
Tagliatelle con gambas salteadas, tomates cherry y crema de bisque de gamba.
Ensaladas saludables
Ensalada griega
Ensalada griega fresca con pepinos crujientes, tomates maduros, feta y aceitunas.
Ensalada César con pollo
Pollo a la parrilla sobre mezcla de hojas verdes con aderezo César, lascas de parmesano, picatostes y huevo cocido.
Ensalada Caprese con mozzarella de búfala
Mozzarella de búfala, tomates maduros y albahaca, terminada con aceite de oliva virgen extra y reducción de balsámico.
Ensalada de atún con costra de sésamo
Atún sellado con costra de sésamo sobre mezcla de hojas verdes, tomates cherry y vinagreta de sésamo.
Ensalada de ternera
170 g de solomillo (sirloin) en lonchas sobre hojas con tomate, queso feta y aliño de miel y sésamo.
Guarniciones y salsas
Verduras al horno
Verduras de temporada asadas con aceite de oliva,\najo y hierbas.
Patatas asadas
Patatas asadas crujientes con romero.
Mezcla de ensalada de acompañamiento
Mezcla fresca de ensalada de acompañamiento con hojas crujientes y un aliño ácido.
Patatas fritas
Patatas fritas doradas y saladas.
Aros de cebolla
Aros de cebolla crujientes rebozados en cerveza.
Salsa picante
Salsa cremosa de sriracha y lima con un toque de chile.
Salsa BBQ
Salsa BBQ casera con un toque ahumado.
Salsa de champiñones
Setas de trufa sedosas y salsa de crema.
Salsa de pimienta
Salsa cremosa de granos de pimienta verde terminada con brandy.
