The Prickly Pear
182 platos en 31 secciones
DESAYUNO Y BRUNCH
Se sirve de 09:00 a 12:00
El desayuno inglés
Bacon ahumado en tiras, salchichas de cerdo, huevos fritos de gallinas camperas, rösti de patata, tomate ciruela asado, champiñones salteados con mantequilla y alubias al horno, servido con elección de tostada blanca o multigrano
Eggs Royale con salmón curado y ahumado
Muffin tostado, huevos pochados de gallinas camperas, salsa holandesa, berros y caviar
Sándwich club
Sándwich blanco de tres pisos, pechuga de pollo local, mayonesa, beicon ahumado en tiras, lechuga y tomate, servido con patatas fritas tipo chips
Desayuno Veggie
Halloumi a la parrilla, aguacate, huevos pochados de gallinas camperas, salsa holandesa, rösti de patata, champiñones salteados con mantequilla, tomates tipo ciruela asados y alubias al horno, servido con elección de tostada blanca o multigrano
Burrito de desayuno
Batatas picantes, aguacate, huevos revueltos, pico de gallo, cilantro, hojas de espinaca, cebollino y crema agria, servido con chips de patata
Delicatessen maltesas
Desde el mostrador
Pastizz tal-Irkotta (Cheesecake)
Hojaldre relleno de ricotta
Pastizz tal-Piżelli (Pea Cake)
Hojaldre crujiente relleno de guisantes machacados
Qassata tal-Irkotta
Empanada tradicional rellena de ricotta
Qassata tal-Ispinaci
Empanada tradicional rellena de espinacas, atún, aceitunas y hierbas frescas
Ftira Maltija
Pan maltés tradicional relleno de atún, aceitunas, cebolla, alubias, verduras encurtidas, alcaparras, pasta de tomate y bigilla
Pasta
Paccheri ai Tre Pomodori
Delicada salsa de tres tomates: tomates Roma, cherry ciruela y tomates amarillos, terminada con albahaca y aceite de oliva virgen extra
Lasaña al Forno
Ragú de ternera intenso, salsa bechamel, Grana Padano y salsa de tomate
Ñoquis de patata con pesto genovés
Ñoquis de patata con Parmigiano Reggiano, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra
Dulce mañana
Panqueques con Nutella®
Migas de galleta, Nutella® y frutos secos triturados
Gofre Banoffee
Salsa de toffee caliente, plátano caramelizado y frutos secos garrapiñados
Focaccia fermentada durante 72 horas
Del mostrador
Focaccia Burrata y Pistacho
Focaccia italiana de fermentación lenta, rellena de queso Burrata DOP, mortadela, pesto de pistacho, cebolla crujiente y hojas de rúcula
Focaccia Bufala y cebollas caramelizadas
Mantequilla con sal, cebollas caramelizadas al vino tinto, mozzarella di Bufala, tomates cherry tipo ciruela asados y hojas de rúcula
Focaccia de panceta de cerdo
Panceta de cerdo local cocinada a fuego lento, cebollas caramelizadas y cheddar ahumado con roble
Snacks espinosos
Aros de cebolla rebozados en cerveza
Servido con mayonesa
Deditos de queso pegajosos
Mozzarella con costra crujiente con salsa de pepinillo
Goujons de pollo Peri Peri
Servido con mayonesa de pimentón ahumado
Bocaditos de Mac ’n’ Cheese
Servidos con salsa de queso Red Leicester
ALMUERZO Y CENA
Se sirve de 12:00 a 22:00
Capo di Tutto (Día)
Por favor, pregunte a nuestro camarero por el sabroso plato principal del mercado de hoy
Ensalada de Pollo y Gorgonzola Dolce
Ensalada mixta, pollo a la parrilla, lechuga, tomates cherry, glaseado de miel, pan de crutones y Gorgonzola dolce
Polpette al Sugo (Carne)
Albóndigas de cerdo desmenuzado, queso y cebolla crujiente, servidas con un dip de suero de leche y patatas fritas
Nduja
Crema picante para untar de salami, mezcla de hojas verdes, aguacate y anchoas, pimientos con huevo escalfado, aceitunas negras y aderezo de anchoa
Hamburguesa de Pollo
Pechuga de pollo frita y crujiente, tomates, lechuga, queso burrata DOP, mayonesa chipotle y cebolla fresca, servidos en pan brioche con patatas fritas
Frito Misto
Langostinos grandes fritos, calamares, whitebait, calabacín, alcaparras y cebolla, servido con salsa tártara
Prickly Burger
Hamburguesa de ternera de 200 g, cebolla roja caramelizada, pepino, jalapeños crujientes, salsa césar y tomates, servida en pan brioche con patatas fritas
Bandejas (para dos personas)
Caja Italiana
Una selección de delicias curadas que incluye pancetta, prosciutto San Daniele, Sardo, selección de 3 quesos, burrata DOP, tomates variados, mortadela, un toque de balsámico, verduras a la parrilla y focaccia casera, servida con una pequeña copa de vino tinto
Charcutería
Una selección de quesos italianos curados y de alta calidad, bruschetta con guacamole, jamón mortadela, speck, jamón de Parma y focaccia, servidos con pepinillos cornichons, uvas de temporada y palitos crujientes de pan plano
Tabla Dillasch
Un abundante plato de tapas: nuestras cuñas de boniato, mayonesa de pepinillo y pimienta, alitas dillasch picantes y especiadas, y palitos de mozzarella, servidos con mayonesa y salsa de chile dulce
Pizza al horno de leña
Margherita
Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte y orégano
Bufala
Tomates San Marzano DOP, mozzarella di Bufala, hojas de albahaca y aceite de oliva virgen extra
Focaccia Bianca
Mozzarella fior di latte, pasta de trufa, tomates cherry amarillos y rúcula
Sā Nfettija
tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, patatas asadas, salchicha local, queso de cabra con pimienta, cebollas asadas y aceitunas negras
Focaccia y dip de Ġbejna de Mellieħa
Focaccia de romero y tomillo, romero maltés hecho en freidora de aire y aceite de oliva, servido con un dip de queso de cabra
Parma e Bufala
tomates San Marzano DOP, mozzarella di Bufala, jamón de Parma, hojas de rúcula y parmesano
Corona Cacio e Pepe con Guanciale
Salsa cacio e pepe, pecorino Romano, pimienta negra, guanciale y mozzarella di Bufala
Prosecco
Maschio Calle’Oro Bianco
Prosecco Extra Dry Treviso D.O.C.
Copa de prosecco
SPRITZ
Incluido en la oferta de Happy Hour
Aperol Spritz
Spritz de Campari
Spritz de ron blanco
Limoncello Spritz
Bajtra Spritz
Aperitivos
Aperol
Campari
Martini Bianco / Dry / Rosso
CÓCTELES CLÁSICOS
Incluido en la oferta de Happy Hour
Negroni
ginebra, Campari, Martini Rosso
Americano
Campari, Martini Rosso, agua con gas
Laguna Azul
Vodka, curaçao azul, limonada
Tequila Sunrise
tequila, zumo de naranja, granadina
Margarita - Disponible en diferentes sabores y en versión frozen
Tequila, triple sec, lima fresca
Daiquiri - Disponible en diferentes sabores y frozen
Ron, triple sec, zumo de limón
Mojito - Disponible en diferentes sabores
Ron blanco, menta fresca, lima, azúcar moreno, agua con gas
Piña Colada - Disponible en diferentes sabores
Ron, Malibu, zumo de piña, crema de coco
Sex on the Beach
Vodka, schnapps de melocotón, zumo de naranja, zumo de arándano rojo
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, zumo de arándano rojo, lima
Manhattan
Whisky, Martini Rosso, amargo de Angostura
Bebidas sin alcohol y mocktails
Mojito virgen
Lima fresca, menta, azúcar moreno, agua con gas
Piña Colada Virgen
Zumo de piña, sirope de coco, crema
Refrescante de pepino y menta
Manzana sin semillas, pepino, menta, agua con gas
Berry Fizz
Mezcla de frutos rojos congelados, lima, agua con gas
Refresco Cítrico
Zumo de naranja, limón fresco, zumo, lima, sirope simple, agua con gas
Colección de té helado con alcohol
Vodka | Ginebra | Ron | Ron especiado
Sangría
Sangría tinta, blanca o rosada
50cl
1 L
AGUAS MINERALES Y ZUMOS
Agua sin gas
Agua con gas
Coca-Cola | Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite | Sprite Zero
Kinley | Kinley zero
Té helado de melocotón | limón
Agua tónica
Agua con gas
Ginger ale
Limón amargo
Zumos
Naranja | Manzana | Piña | Melocotón | Arándano rojo
Zumo de naranja recién exprimido
Cerveza de jengibre premium
Red Bull Classic
Red Bull Tropical
Red Bull Sandía
CERVEZA LOCAL - SELECCIÓN DESTACADA *
Cisk Lager
Blue Label Ale
Cisk Excel
Doble Red Strong Ale
Cisk Chill
Shandy
Hopleaf Pale Ale
Torre de cerveza
Se puede servir con cualquiera de las cervezas locales mencionadas arriba
CERVEZAS Y SIDRA IMPORTADAS
Heineken
Corona
Sol
Moretti
Erdinger
Guinness
Heineken 0.0 (sin alcohol)
Sidra Somersby
Manzana | Mora | Mango y lima
