The Wet Deck Clubhouse Bistro
55 platos en 7 secciones
Entrantes
Alitas Buffalo
Roquefort, salsa barbacoa.
Salchichas maltesas locales chisporroteantes
Especias mixtas, condimento.
PULPO AL AJO
Pulpo tierno, ligeramente salteado en sartén, aceite de oliva virgen extra, ajo, pan crujiente caliente
Calamares fritos
Salsa tártara, gajo de limón
Croquetas de langosta y cangrejo
Rúcula, salsa tártara, gajo de limón
QUESO DE CABRA FRITO CRUJIENTE
Mezcla de hojas, compota de frutas
Focaccia de prosciutto
Prosciutto crudo, hojas de rúcula, tomates cherry, aceite de oliva
Mini hamburguesas de calamar
Mostaza con miel, harissa, salsa tártara
Cóctel clásico de gambas
Gambas, salsa Marie Rose, pimentón. Gajo de limón, mezcla de hojas verdes
Pinzas de cangrejo empanadas
Dip de mayonesa con harissa, gajo de limón, rúcula
Aros de cebolla rebozados con cerveza
Condimento cajún, salsa BBQ.
Bandejas para compartir
Frito Misto
Para 2 personas. Gambas, calamares, pescadito blanco
Festín de Reyes
Para 2 personas. Salchicha maltesa, alitas de pollo, costillas BBQ, queso de cabra frito
EL BARCO DE VAPOR
Para 2 personas. Mejillones, almejas vongole, gambas, cigalas, navajas, calamares
OLLA DE MEJILLONES
Para 2 personas. Mejillones, reducción de vino blanco, pan tostado, patatas fritas
Ensaladas
Ensalada de búfala y prosciutto
Prosciutto crudo, mozzarella de búfala, mezcla de hojas verdes, pistachos triturados
ENSALADA DE AGUACATE Y BÚFALA
Mozzarella de búfala, aguacate, mezcla de hojas verdes, almendras trituradas tostadas, glaseado balsámico
ENSALADA CÉSAR
Aliño César, picatostes, lascas de parmesano, beicon, hojas variadas
ENSALADA DE PASTA
Pasta penne, atún desmenuzado, tomates, hierbas, alcaparras, aceitunas
ENSALADA GRIEGA
Tomates, pepino, cebolla roja, pimientos, aceitunas Kalamata, queso feta
Pasta y risotto
Ravioli de cangrejo y gambas
Bisque de gambas, ajo, tomates cherry, vino blanco, un toque de nata
Risotto de gambas
Gambas locales, bisque de gambas, tomates cherry, vino blanco, un toque de nata
Ravioli Siciliana
Ravioli de ricotta de oveja, ajo, tomates cherry, hierbas, salsa de tomate
ESPAGUETIS CON ALMEJAS (ALLE VONGOLE)
Tomates, perejil, chile
Fettuccine con rib eye y champiñones
Rib eye, champiñones, cebolla, ajo, un toque de nata, un chorrito de brandy
Paccheri con pez espada
Pez espada, pesto de rúcula, tomates, hierbas
DE GRILL HOUSE
Solomillo 350 g
Patatas fritas, ensalada mixta de hojas verdes, salsa a elegir
Rib eye 350 g
Patatas fritas, ensalada mixta de hojas verdes, salsa a elección
TAGLIATA 350 G
Patatas fritas, ensalada mixta de hojas, salsa a elección
Pollo New Yorker
A la parrilla y abierto en mariposa, salsa barbacoa, lonchas de beicon, queso cheddar, patatas fritas, ensalada de hojas mixtas
Costillas de cerdo cocinadas a fuego lento
salsa BBQ, ensalada coleslaw, patatas fritas
LUBINA
Verduras de temporada al estilo peruano, patatas fritas
Atún
A la parrilla, marinado en limón y pimienta, salsa de ajo y perejil, patatas fritas, ensalada mixta de hojas verdes
PESCADO CON PATATAS FRITAS
Rebozado con cerveza, puré de guisantes, salsa tártara, patatas fritas
JAMÓN COCIDO, HUEVO Y PATATAS FRITAS
Filete de jamón cocido a la parrilla, huevos fritos, rodajas de piña, patatas fritas
HAMBURGUESA CLÁSICA
Cebolla frita, ensalada, patatas fritas, ensalada de col
CHEESEBURGER
Queso fundido, cebolla frita, patatas fritas, ensalada de col
HAMBURGUESA DE POLLO, QUESO Y BACON
Queso fundido, tiras de bacon, mayonesa de hamburguesa, patatas fritas, ensalada de col
Pizza
Margarita
Salsa de tomate, mozzarella
VEGETAL
Mozzarella, pimientos, calabacín, cebolla, champiñones, aceitunas negras, salsa de tomate
PEPPERONI
Mozzarella, pepperoni, salsa de tomate
PROSCIUTTO FUNGHI
Mozzarella, jamón, champiñones, salsa de tomate
Fuego
Salsa de tomate, mozzarella, carne picada picante, jalapeños, pimientos, cebolla
BÚFALA Y JAMÓN DE PARMA
Mozzarella de búfala, jamón de Parma, tomates cherry, albahaca, salsa de tomate
MALTIJA
Salsa de tomate, mozzarella, aceitunas, queso de cabra, cebolla, salchicha maltesa, semillas de hinojo.
CRUDO
Salsa de tomate, mozzarella, prosciutto crudo, hojas de rúcula, lascas de parmesano.
RICOTTA Y ESPINACAS
Ricotta, espinacas, mozzarella, tomates cherry, parmigiano, salsa de tomate.
ESPÁRRAGOS
Espárragos laminados, mozzarella, bacon crujiente, parmigiano, salsa de tomate
JAMÓN AHUMADO E HIGOS
Jamón ahumado, higos, mozzarella, salsa de tomate
Menú infantil
NO LO SÉ
Espaguetis frescos, salsa de queso o salsa de tomate.
NO ME IMPORTA
Pizza, salsa de tomate, mozzarella, salchichas de ternera.
NO TENGO HAMBRE
Salchichas de cerdo y ternera, patatas fritas.
NO QUIERO ESO
Hamburguesa de carne de res en pan, patatas fritas.
QUIERO MCDONALDS
Nuggets de pollo empanados, patatas fritas.
QUIERO IRME A CASA
Tiras de pescado empanadas, patatas fritas, salsa de tomate.
