UMI - Sushi & Asian Fusion

Tacos de salmón

Salmón, aguacate, wakame, takuan, cebolletas, tobiko y salsa de mayonesa picante

Tacos de atún

Atún, pepino, aguacate, wakame, semillas de sésamo, masago rojo y salsa de mayonesa picante

Tacos de ternera

Ternera picada, verduras, salsa de ostras, cebolleta y salsa de camarón rock

Sopa de miso

Wakame, cebolleta y tofu con pasta de miso

Sopa Wonton

Wonton de cerdo y verduras

Sopa de pescado picante

Salmón, atún, pescado blanco, pastel de pescado y verduras

Sopa ramen de mariscos

Gambas, calamar, mejillones, palitos de cangrejo, apio, champiñones, cebolla, aceite de sésamo, pastel de pescado y caldo base de ramen

Ramen Negi Miso picante

Cerdo a la parrilla, cebolla, ajo, nandanashi, cebolleta, pastel de pescado y panceta de cerdo marinada

Sopa ramen de pollo

Muslo de pollo marinado en salsa teriyaki, zanahorias, setas de ostra, cebolleta, col, huevo cocido, nori, aceite de sésamo, pastel de pescado y salsa shoyu

Sopa ramen tempura

Tempura de gambas, espárragos, zanahorias, huevo cocido, pastel de pescado, cebolleta, col, seta de ostra y salsa shoyu

Bao buns de langostinos

Langostinos, lechuga iceberg, mayonesa de wasabi y salsa teriyaki

Bao buns de ternera

Salteado de ternera Black Angus con cebolla, semillas de sésamo, col y salsa teriyaki

Bao buns de solomillo de cerdo

Salteado de solomillo de cerdo con cebolla, salsa teriyaki y aderezo de mayonesa dulce

Pato glaseado con ciruela

250 g de pechuga de pato con salsa de ciruela casera y verduras

Rocky Prawn

Setas shiitake, cebolleta, lechuga iceberg, salsa Rocky Prawns y salsa de ajo con sriracha

Pato asado

Tortita y verduras con salsa hoisin

Ternera mongola

Salteado (stir fry) de 250 g de filete de ternera Scottona fresca, con champiñones, jengibre, soja, zanahoria, tirabeques y pimientos variados

Yasai Itame

Verduras mixtas y tofu

Rib-eye chisporroteante

Rib-eye de ternera Scottona de 250 g, servido con verduras mixtas y salsa para steak

Ternera con salsa de steak

250 g de filete de ternera Black Angus, champiñones, setas de ostra, cebolla, pimientos y zanahorias salteados en salsa japonesa para steak

Teppanyaki de gamba roja local

7 langostinos king locales, verduras mixtas con salsa teppanyaki

Pollo Katsu al Curry

Pechuga de pollo rebozada en panko y frita en aceite, en una salsa de curry japonés tradicional con verduras mixtas y arroz

Satay de pollo (4 uds.)

250 g de filete de pollo marinado con salsa de cacahuete y guarnición de cacahuete

Pollo Teriyaki

250 g de muslo de pollo con salsa teriyaki

Mix Yakitori

Pollo glaseado, 2 brochetas de solomillo de ternera y 2 de solomillo de cerdo con salsa de cacahuete

Cerdo con salsa de judías rojas

250 g de solomillo de cerdo, judías rojas, pimientos, champiñones, zanahorias y cebolleta

Pork Shogayaki

250 g de solomillo de cerdo cocinado con salsa japonesa de jengibre y cebolla

Pollo agridulce

250 g de filete de pollo con verduras y piña en una salsa agria

Salmón Teriyaki

Filete de salmón de 250 g con salsa teriyaki

Filete de atún chisporroteante

Atún y verduras mixtas en salsa para steak

Yaki Udon

Fideos japoneses, verduras mixtas y pollo

Fideos salteados (stir-fry)

Fideos chinos y verduras mixtas

UMI Noodles

Gambas, pollo y verduras mixtas con guarnición de cacahuete

Arroz frito UMI

Arroz frito con huevo, gambas y verduras

Arroz vegetariano

Arroz y verduras mixtas

Arroz Gohan

Arroz japonés al vapor y semillas de sésamo

Arroz frito con huevo

Arroz japonés al vapor, huevo y cebolleta

Tabla mixta (para 4 personas)