Vecchia Napoli Mellieha

I TRE SFIZI (G)(GL)

Un trío de dips rebosantes de sabores del sur de Italia: Gorgonzola (M), aceituna y pasa (G), caponata de berenjena (G), servido con focaccia (GL)

LA BURRATA, E NON SOLO (G)(GL)(M)

La burrata es un queso fresco de Puglia, elaborado con leche de vaca y relleno de nata fresca que se desborda al contacto de tu tenedor. Este queso sencillo y delicado se acompaña de un agrodolce de tomate y aceitunas secas. Se sirve sobre una cama de rúcula y pan maltés a la parrilla

CARPACCIO DI MANZO (M)

Solomillo de ternera prime crudo, finamente laminado y con costra de pimienta, con rúcula, lascas de pecorino y aceitunas secas, rociado con una vinagreta de limón

PANELLE (G)(GL)

Un street food siciliano tradicional: buñuelos de harina de garbanzo aromatizados con hierbas frescas y ajo

BOCCONCINI DEL CAPO (E)(GL)(M)

Bolitas de Grana Padano fritas, ligeras y esponjosas, rebozadas con pimentón ahumado y servidas con ricotta montada

ARANCINI CLASSICI (G)(M)(E)(GL)

Bolas de arroz crujientes y empanizadas, rellenas con una rica salsa de tomate San Marzano, albahaca, Grana Padano y mozzarella fior di latte

CALAMARI FRITTI (GL)(G)(SF)(E)

150 g de aros de calamar crujientes servidos con mayonesa de ajo

SALSICCIA AI FERRI (G)(GL)(SS)

Salchicha siciliana redonda a la parrilla servida con chutney de albaricoque y chile, y cebolla roja caramelizada

NOVEDAD SPIEDINI DE MORTADELA (N)

Mortadela finamente laminada a la parrilla al carbón, servida con una vibrante salsa verde

NOVEDAD: POLIPO ALLA LUCIANA (F)(G)(GL)

Pulpo cocinado a fuego lento en una rica salsa de tomate San Marzano con aceitunas Kalamata, alcaparras, tomates cherry, ajo y chile fresco

FOCACCIA FUORI GROTTA (G)(GL)

Ajo, romero y aceite de oliva

FOCACCIA LA NUDA (GL)(M)

Mozzarella di Bufala, rúcula, tomates cherry y orégano

SUPER! NOVEDAD FOCACCIA GUANCIA (GL)(M)(G)(N)

Pesto de albahaca, guanciale, crema de burrata, tomates cherry confitados

SALMONE ALL’ARCOBALENO (F)(N)(G)

Filete de salmón marcado a la plancha, servido sobre una ensalada refrescante con pepino, cintas de zanahoria, granada, albaricoques encurtidos y cebolla roja, mezclado con albahaca fresca, rúcula, anacardos crujientes y aliño de algarroba

NOVITÀ S&S INSALATA ESTIVA (V)(M)(G)

Trigo sarraceno con notas a frutos secos, tomates cherry y tomates secos al sol, cebolleta, menta fresca y Ricotta Salata, mezclados con un aliño de gremolata vibrante y cítrico. Ligera, fresca y llena de sabor mediterráneo

POLLO ZOLA (M)(N)

Jugoso pollo a la parrilla, mezclado con gorgonzola, nueces, manzanas encurtidas, uvas y crujientes hojas mixtas aliñadas con aceite de oliva virgen extra

ENSALADA DE TERNERA (G)(M)(N)

Entraña de ternera a la parrilla servida sobre una cama de espinaca baby, tomates cherry, tomates secos al sol, corazones de alcachofa y cebolla roja, rematada con lascas de parmesano, avellanas trituradas y una vinagreta italiana vibrante

ESPAGUETIS ALL’AGLIO, OLIO Y PEPERONCINO (G)(GL)

Este plato típico de espaguetis, simplemente salteado con los humildes ingredientes de ajo, aceite de oliva y guindillas rojas, ha recorrido un largo camino desde las callejuelas de Nápoles

LASAGNE AL RAGÙ DI BOLOGNA (G)(GL)(M)

Lasaña tradicional al horno con una rica salsa de carne

RIGATONI AL RAGÚ CLÁSICO NAPOLITANO (G)(GL)

Rigatoni con ternera y salchicha, estofados lentamente en una salsa de tomate San Marzano; un auténtico sabor de Nápoles

ESPAGUETIS CON CALAMARES (G)(GL)(SF)

Espaguetis con calamares frescos salteados en una rica salsa de tomate San Marzano, tomates cherry frescos y ajo, terminados con pan rallado tostado

LINGUINE CON GAMBERI E PISTACCHIO (G)(SF)(N)

Pasta linguine salteada en una rica bisque de langostinos y salsa cremosa de pistacho, servida con langostinos king marcados a la plancha

PACCHERI ’NDUJA E BURRATA (G)(GL)(M)(N)

Pasta paccheri salteada en un pesto de salchicha picante, coronada con queso burrata cremoso recién hecho

PACCHERI PISTACCHIO E BURRATA (G)(GL)(M)(N)

Pasta paccheri salteada en crema de pistacho y prosciutto crudo, coronada con queso burrata cremoso recién elaborado y terminada con ralladura de limón

NOVITÀ RISOTTO NERANO (G)(M)

Risotto con puré de calabacín, queso pecorino y decorado con crujientes de calabacín y ralladura de limón

NOVEDAD LUMACHE SARDE CON SALCHICHA Y ACEITUNAS (G)(GL)(M)

Lumache Sarde salteadas en salsa de tomate San Marzano con aceitunas Kalamata, salchicha siciliana, tomates cherry, pecorino, orégano y aceite de oliva virgen extra

NOVITÀ SPAGHETTI NETTUNO (G)(F)(GL)

Espaguetis con atún fresco salteados con puré de hinojo, ajo, naranja y menta

RIGATONI ALLA ZOZZONA (G)(GL)(M)(E)

Un clásico romano contundente que combina lo mejor de cuatro salsas icónicas: guanciale, salchicha italiana, salsa de tomate San Marzano, yema de huevo y queso Pecorino Romano

CONTROFILETTO AI FERRI (M)

Solomillo de lomo alto premium de ternera italiana Scottona a la parrilla de carbón

SALMONE IN PADELLA (F)(G)(N)

Salmón crujiente sellado a la plancha, servido con pepino fresco, zanahoria, hinojo encurtido, hierbas frescas y coleslaw de avellanas, aliñado con una vinagreta de algarroba

S&S PETTO DI POLLO AI FERRI (M)(G)(N)

Pechuga de pollo a la parrilla sobre un pesto calabrés agradable y sabroso, acompañada de brócoli y zanahorias saludables y llenos de sabor 369 KCAL | 62.3g PROTEÍNA | 8.0g CARBOHIDRATOS | 9.6g GRASAS | 4.2g FIBRA

TAGLIATA DI POLLO (G)

550 g de tagliata de muslos de pollo deshuesados a la brasa, marinados con orégano, ralladura de limón, ajo, chile y perejil, servidos sobre una cama de rúcula

"PORK RIBS" COSTINE DI MAIALE (G)(N)(SS)

Costillas de cerdo tiernas, cocinadas al sous vide durante 12 horas, glaseadas con nuestra salsa BBQ casera

NOVITÀ BURGER VIA TOLEDO (E)(GL)(M)

Dos patties de ternera aplastados con queso scamorza ahumado fundido, mayonesa de ajo, servidos con patatas fritas

BURGER SPACCA NAPOLI (G)(E)(GL)(M)

Dos hamburguesas de ternera tipo smashed con bacon crujiente, scamorza ahumada, cebolla roja, lechuga iceberg y salsa especial Vecchia Napoli, servidas con patatas fritas

NOVITÀ BURGER DI POLLASTELLA (E)(GL)(M)(F)(G)

Muslos de pollo rebozados y crujientes, lechuga iceberg, bacon crujiente, Grana Padano y mayonesa de anchoa, servido con patatas fritas

NOVITÀ BURGER TARTUFATA (G)(E)(GL)(M)

Dos patties de ternera smash con queso scamorza ahumado fundido, bacon crujiente, pepino encurtido, cebolla crujiente y mayonesa de trufa, servidos con patatas fritas

NOVITÀ BURGER CALABRESE (G)(E)(GL)(M)

Dos patties de ternera aplastados con queso scamorza ahumado fundido, cebolla roja caramelizada, chile y mayonesa de miel, servidos con patatas fritas

PIZZA AGLIO E OLIO (GL)(M)(G)

Mozzarella fior di latte, confit de ajo, aceite de oliva, chile fresco y perejil frito

PIZZA GHERITA (GL)(M)

Un giro creativo a la Margherita: reducción de tomate, mozzarella fior di latte y una suave reducción de albahaca para un final herbal y fresco, albahaca fresca y Pecorino Romano

PIZZA LASAGNA (GL)(M)(G)

La lasaña se encuentra con la pizza en el horno: mozzarella fior di latte, salsa boloñesa, emulsión de tomate, salsa Grana Padano, nuez moscada y pimienta negra machacada

PIZZA NERANO (G)(GL)(M)

Puré de calabacín, mozzarella fior di latte, Pecorino Romano, chips crujientes de calabacín y ralladura de limón

PIZZA GALLINA SBAGLIATA (GL)(M)(E)(G)

Mozzarella fior di latte, muslos de pollo empanados, salsa barbacoa, cebolleta, perejil frito y alioli de ajo

LA CICCIONA (GL)(M)

Mozzarella fior di latte, scamorza ahumada, porchetta cortada en finas lonchas, cebolla roja caramelizada y aceite de romero

PIZZA CARBO CREMA (GL)(M)(E)

Una fusión de dos clásicos romanos: Cacio e Pepe y Carbonara. Coronada con mozzarella fior di latte, guanciale crujiente, queso Pecorino Romano, crema de yema de huevo y un toque de pimienta negra

PIZZA LA MORTAZZA E PISTACCHIO (GL)(M)(G)(N)

Provolone, mozzarella fior di latte, mortadela frita, burrata, crema de pistacho y cereza confitada

Calzone Capo di Monte (G)(GL)(M)

Mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano, Emmental suizo, fontina, italico, crema de setas y trufa, trevisana, rúcula, prosciutto crudo y Grana Padano

INGREDIENTES EXTRA

Mozzarella di búfala entera

Mozzarella di bufala sin lactosa

Crema di Tartufo

Pollo

ALLA MARINARA (G)(GL)

Salsa de tomate, ajo y orégano

ALLA MARGHERITA (GL)(M)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca

DEL SUD (GL)(M)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, berenjenas, Grana Padano y albahaca

PIZZA LUCIFERA (G)(GL)(M)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, ‘nduja, salami picante, cebolla y aceitunas

PIZZA BURRATA E POMODORO (GL)(M)

Salsa de tomate, crema de burrata, albahaca fresca y aceite de oliva

CALZONE VECCHIA NAPOLI (GL)(M)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, ricotta, jamón ahumado y Grana Padano

QUATTRO FORMAGGI (GL)(M)

Mozzarella fior di latte, provolone, Grana Padano y gorgonzola

ALLA CAPRICCIOSA (GL)(M)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones, alcachofas, aceitunas y jamón ahumado

BELLA MALTA (G)(GL)(M)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, tomates secos al sol, salchicha maltesa, ġbejna con pimienta y cebolla fresca cruda

PIZZA DEL CARMINE (GL)(M)(F)(G)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, atún, cebolla roja fresca, aceitunas, anchoas, ajo y orégano

FUNGHI BIANCA (G)(GL)(M)

Mozzarella fior di latte, champiñones, panceta, ajo y queso provolone

LAMATRICIANA (GL)(M)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, guanciale crujiente, queso Pecorino Romano y un toque de chile

PIZZA SNELLA (GL)(M)

Mozzarella fior di latte, tomates cherry, rúcula, prosciutto crudo y Grana Padano

PIZZA WUDY (GL)(M)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y salchicha Wudy

PIZZA TOPOLINO (GL)(M)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y aceitunas negras

PIZZA SALAMI (GL)(M)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y salami Napoli

PENNE A PIACERE (GL)

Penne con mantequilla y queso (M), o salsa de tomate (G), o salsa boloñesa (G)

BABY BURGER (E)(GL)(M)

Mini hamburguesa de ternera premium aplastada, con queso fundido, servida con patatas fritas

FRITTI DI POLLO CON PATATINE (GL)

Tiras de pollo empanizadas servidas con patatas fritas