Westreme Kitchen + Bar
55 platos en 8 secciones
Entrantes & Bocados
Tacos de carrillera de cerdo
Carrillera de cerdo | Tortilla de maíz Cebolla encurtida | Alioli de chipotle Cilantro fresco
BRUSCHETTA
Pan local a la parrilla | Tomates Alcaparras | Aceitunas | Aceite de oliva
Calamares crujientes
Salsa tártara | Gajos de limón
TÁRTAR DE ATÚN
Atún fresco | Nori frito | Aguacate Aderezo de mayonesa de soja | Ralladura de limón
CROQUETAS DE JAMÓN
Jamón | Salsa bechamel Mayonesa de trufa | Rúcula
ALITAS BUFFALO
Alitas de pollo crujientes Salsa Buffalo picante | Cebolleta
MAC ‘N’ CHEESE
Macarrones | Queso cheddar | Parmesano
Pasta y risotto
RIGATONI CON SALMÓN AHUMADO
Rigatoni | Salmón ahumado | Nata Vodka | Tomates cherry Salsa de tomate | Rúcula | Cebollino
LINGUINE CON MARISCOS
Vongole | Mejillones negros | Calamares Gambas | Tomates cherry Salsa bisque | Vino blanco | Perejil
TAGLIATELLE CON ALBÓNDIGAS
Salsa de tomate | Albóndigas frescas Parmesano | Albahaca fresca
RISOTTO DE SETAS
Arroz Arborio | Queso mascarpone Fricasé de setas | Mantequilla Cebollino | Parmesano
RAVIOLI DE POLLO
Ravioli de pollo | Crema | Panceta Champiñones laminados | Cebollino Pecorino curado
Tamaño del plato principal - €3.50
Plato principal
CONEJO MALTES TRADICIONAL
Conejo frito | Ajo | Guisantes Salsa | Puré de patatas | Cebollino
RIBEYE A LA PARRILLA
Ribeye madurado | Salsa de porcini Puré de boniato
RUMP DE CORDERO
Rump de cordero marinado Salsa chimichurri | Jus de vino tinto Judías verdes al vapor
SUPREMA DE POLLO CON PISTACHO
Suprema de pollo | Pistacho triturado Puré de remolacha | Zanahorias baby
SALMÓN ASADO
Salmón fresco | Puré de apionabo Hierbas mediterráneas Aceite de chile italiano
FISH ‘N’ CHIPS
Bacalao en rebozado de cerveza | Guisantes machacados Salsa tártara | Patatas fritas
COSTILLAS DE CERDO BBQ
Costillas de cerdo glaseadas servidas con patatas fritas y ensalada coleslaw
Hamburguesas
WESTREME BURGER
Hamburguesas de Angus | Pan brioche Lechuga Baby Gem | Bacon crujiente Tomate | Salsa burger | Salsa de queso Patatas gajo
HAMBURGUESA DE POLLO
Pollo crujiente | Ensalada coleslaw Pan brioche | Lechuga Baby Gem Pepinillos | Patatas fritas
HAMBURGUESA VEGETARIANA
Hamburguesa de aguacate | Pan sin gluten Tomates | Lechuga Baby Gem Mermelada de cebolla | Patatas gajo
Ensaladas
CÉSAR CLÁSICA
Gambas | Panceta crujiente Láminas de parmesano | Picatostes Baby gem | Aliño César
BANG BANG CHICKEN
Pechuga de pollo | Fideos crujientes Anacardos | Cilantro Pepino en láminas | Aderezo Bang Bang
ENSALADA DE REMOLACHA
Remolacha | Queso de cabra maltés Espinaca baby | Tomate cherry amarillo Aliño de miel y limón
ENSALADA DE TERNERA
Cortes de ternera | Baby Gem Beurre Noisette | Tomates cherry Espárragos | Rábano rojo | Chalotas
PIZZAS TRADICIONALES
Margherita
Salsa de tomate | Mozzarella | Albahaca
CAPRICCIOSA
Salsa de tomate | Mozzarella | Champiñones Jamón | Huevos cocidos | Aceitunas | Orégano
PARMA
Rúcula | Prosciutto di Parma Aceitunas | Tomates cherry Parmesano en lascas Aceite de oliva virgen extra
AJO Y FETA
Espinacas cremosas al ajo Queso feta | Miel
WESTREME SPECIAL
Salsa de tomate | Atún | Mejillones Gambas | Salmón ahumado | Albahaca
Amatriciana
Salsa de tomate | Pancetta Pimienta negra | Pecorino rallado
DIVOLA
Salsa de tomate | Mozzarella Pepperoni | Albahaca | Copos de chile
GOZITAN
Salsa de tomate | Mozzarella Salchichas maltesas | Patatas Queso de cabra con pimienta | Aceitunas
POLLO BBQ
Salsa de tomate | Mozzarella | Pollo Pimiento | Jalapeños | Maíz dulce Salsa BBQ
VEGANO
Salsa de tomate | Queso vegano Verduras a la parrilla | Albahaca
Sushi
EBITEN SUSHI
Tempura de langostino | Pepino | Aguacate Mayonesa Kewpie | Panko crujiente
POLLO CRUJIENTE
Pollo karaage | Aguacate Pepino | Alioli de miso
PACIFIC SUNRISE
Salmón fresco | Aguacate Pepino | Queso crema
ROLL VEGANO
Aguacate | Zanahoria | Pepino Mayonesa vegana
SAKURA ROLL
Vientre de atún | Mango | Cebollino
SUNSET MIX (16 PIEZAS DE ROLLOS DE SUSHI)
4 uds. roll de pollo teriyaki 4 uds. roll de salmón 4 uds. roll Ebiten | 4 uds. roll de atún
BANDEJA DE MAKI ROLLS FIRMA DEL CHEF (32 PIEZAS DE ROLLOS DE SUSHI)
Selección de Maki Rolls
