Zion

Bowl de smoothie de fresa

Yogur griego, miel, fresas, kiwi, leche, frutas deshidratadas y granola con frutos secos y nueces

Bowl de smoothie Power Berry

Arándanos, plátano, leche de almendras, semillas de chía, frutas deshidratadas y granola con frutos secos y almendras

Bowl de smoothie tropical

Mango, plátano, kiwi, leche y granola con frutas deshidratadas y frutos secos

Desayuno inglés

Salchicha Cumberland, alubias al horno, beicon, huevos, champiñones, tomate a la parrilla y pan tostado

Desayuno vegetariano

Tomate cherry al horno, espinaca baby, huevos, halloumi, queso y bruschetta con guacamole

Desayuno asiático

Arroz frito con col lombarda, zanahorias y cebolleta. Se sirve con huevos revueltos. Elige: aguacate o beicon

Batira Spritz

Prosecco, Campari y soda

Cynar Spritz

Cynar, prosecco y soda

Aperol Spritz

Aperol, prosecco y soda

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco y soda

Carpaccio de remolacha

Carpaccio de remolacha con pralinés de queso gorgonzola

Carpaccio de ternera

Carpaccio de ternera wagyu en finas láminas con salsa de trufa y espinaca baby

Carpaccio de atún

Atún fresco con aliño de aceite, sal, pimienta negra, lima, perejil, soja y reducción de fruta de la pasión

Frittura di Laterini

Whitebait frito, servido con gajo de limón y salsa tártara

Bolitas de falafel

Bolitas de falafel de garbanzo servidas con mayonesa vegana

Halloumi mediterráneo

Halloumi a la parrilla con ensalada mediterránea

Arancini sicilianos

Arancini con ragú de carne

Burrata e Nduja

Burrata fresca, nduja y tomates, servidos con pan triturado

Calamares fritos

Calamares fritos con salsa tártara

Gambas tailandesas

Gambas salteadas con ajo, semillas de sésamo y salsa tailandesa

Tabla de dips

Selección de dips caseros (bigilla, redentura y remolacha) servidos con pan de pita

Maltés vegetariano

Selección de productos locales de Malta: bigilla, ricotta, conserva de higos y queso

Fritto Misto

Mezcla de gambas, calamares y caponata, servida con salsa tártara

Embutidos y quesos

Selección de jamón de Parma, bresaola, parmesano, prosciutto variado, pecorino, speck, aceitunas y palitos de pan

Caprese

Burrata fresca, mozzarella di bufala, pesto de albahaca y pan triturado

Alcaline

Mezcla de hojas verdes con aguacate, espárragos, aguacate, zanahorias

Pollo con tzatziki

Pechuga de pollo, tomates cherry, zanahorias, feta, pimiento asado, semillas de sésamo y salsa tzatziki. Elige: hojas verdes o pita

Teriyaki de ternera

Teriyaki de ternera con zanahorias, col, col morada, daikon, cebolla frita, sésamo y salsa teriyaki

Greca

Queso feta, aceitunas, cebolla roja, queso feta, aceite, vinagre balsámico, sal y orégano

Tropical

Ensalada mixta con fresa, arándano azul y mango, con una vinagreta tropical

Ensalada de atún carpaccio

Mezcla de hojas verdes, tomates cherry, cebolla roja, aceitunas, alcaparras, semillas de sésamo, mezcla de frutos secos

Salmón ahumado

Mezcla de hojas verdes con aguacate, tomates cherry, feta y grissini. Terminado con vinagre balsámico, aceite y semillas de sésamo

Hamburguesa con queso

Hamburguesa de ternera USDA, cheddar, lechuga, tomate, pan brioche

Zion Burger

Hamburguesa de ternera certificada por el USDA, cheddar, bacon, lechuga, tomate

Jamaicano

Hamburguesa de ternera USDA, guacamole, queso, lechuga

Muslo de pollo

Pollo, queso, lechuga, tomates

Hamburguesa de falafel y halloumi

Falafel y halloumi, lechuga, tomate

Hamburguesa gourmet de pistacho

Doble medallón de ternera, crema de pistacho, brie fundido, tomate

Wrap de teriyaki de ternera

Tiras de ternera de 180 g cocinadas en salsa teriyaki, tomates cherry, lechuga

Wrap de muslo de pollo

180 g de pollo a la parrilla, mayonesa con pimienta, lechuga

Tagliolini Burrata

Tagliolini caseros con burrata y salsa de tomate

Garganelli Maltese

Salchicha maltesa fresca, aceitunas negras, alcaparras, tomates cherry, cebolleta, ajo, perejil y vino blanco. Terminado con pecorino rallado

Pollo y champiñones

Tagliatelle en salsa de parmesano o de tomate

Tagliolini Vongole

Almejas frescas, ajo, perejil y vino blanco, pimienta negra

Risotto de setas y trufa

Arroz, setas, parmesano, vino blanco, crema de trufa, ajo, perejil

Tagliolini Cozie

Mejillones frescos, tomates cherry, ajo, vino blanco

Pappardelle con ragú de ternera

Ternera USDA cocinada a fuego lento durante tres horas con salsa de cebolla

Frutti di Mare

Gambas, mejillones, calamares, tomates cherry, ajo y perejil

Tagliata 1 kg (para compartir)

Tagliata de solomillo, cocinada a tu gusto. Elige: acompañada de puré de patatas o patatas fritas

Entrecot de ternera (Rib Eye)

300 g de Black Angus cocinado a tu gusto. Se sirve con verduras y puré de patatas o patatas fritas

Pechuga de pollo mediterránea

Pechuga de pollo a la parrilla marinada con tomates salteados, aceitunas, vino blanco y una botella con ajo y orégano

Lubina

Lubina a la parrilla servida con espárragos, caponata y puré de patata

Pez espada (Swordfish)

Pez espada a la parrilla servido con caponata y puré de patata

Salmón a la parrilla en salsa de espárragos

Salmón a la parrilla de 300 g con aderezo de espárragos, tomates cherry y vino blanco

Focaccia

Focaccia Bruschetta

Focaccia con tomate fresco y albahaca

Focaccia con queso pecorino

Focaccia griega

Naked & Uncooked

Tomate fresco, fior di latte, jamón, champiñones, aceitunas

Pomodoro

Salsa de tomate, mozzarella

Margherita

Tomate, mozzarella, albahaca

Margherita Special

Margherita con burrata fresca

Siciliana

Tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas, alcaparras

Vegana Rossa

Tomate, verduras, queso vegano

Capricciosa

Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives

One Love

Tomato, mozzarella, speck, mushrooms, cream of truffle

Pizza de pez espada

Tomato, mozzarella, swordfish, capers, olives, cherry tomatoes

Diavolo

Mozzarella, gorgonzola, parmesan, pecorino

Piccante

Tomate, mozzarella, ’nduja picante, Tropea y albahaca fresca

Popeye

Tomato, mozzarella, spinach, ricotta, garlic

Maltés

Salchicha maltesa, tomates secos al sol, aceitunas

Vegana Bianca

Vegan cheese, vegetables, mushrooms, artichokes

Calzone

Tomate, mozzarella, jamón, ricotta, parmesano

Pelletina

Mozzarella, tomate fresco, jamón de Parma, rúcula, parmesano

Mare e Monti

Mozzarella, tomates frescos, perejil, ajo, mariscos variados y perejil

Pasta

A elegir entre salsa de tomate o mantequilla con queso

Hamburguesa

Carne de res USDA, lechuga, tomates y queso. Se sirve con patatas fritas

Nuggets de pollo

5 uds. de nuggets de pollo empanados y patatas fritas. Servido con kétchup

Alitas de pollo

Alitas de pollo empanizadas con salsa de mayonesa

Pizza infantil

Pechuga de pollo

Tagliata de ternera

Ternera con salsa mojo

Extras de guarnición

Ensalada fresca / Patatas fritas / Patatas tostadas / Verduras a la parrilla / Caponata

Añade una salsa

Tártara / Chili / Mayonesa / Mayonesa con pimienta / Salsa de aguacate / Salsa de pistacho

Pan sin gluten

Patatas fritas extra