Apple's Eye Restaurant

MUST METS (V)

2 röstitud vahvlit musta kirsi kompoti, vanillijäätise ja tumeda šokolaadi nööpidega

BANAANI TOFFEE (V)

2 röstitud vahvlit banaani, butterscotch-toffee, Chantilly kreemi ja šokolaaditilkadega

PRAETUD KANA & VAHVLID

Krõbedalt paneeritud kanatiivad 2 võiga määritud vahvli peal, peale vahtrasiirup ja krõmpsuvad õunad

Edami juust ja sibul (V)

Suitsutatud gammon & juust

GRILLITUD PEKKON JA PRAETUD MUNA

SUITSULÕHE, HUMMUS & AVOKAADO

VÕI JA KODUNE MARJAMOOS (V)

TUUNIKALA *

Tomatipasta, tuunikala, rohelised oliivid, kapparid, Malta gbejna (piprane väike juustuke), paprika, tomat, sibul, oliiviõli ja värsked ürdid

CHICKEN BREAK (LF)

Grillitud kanafilee, hummus, tomatid, salat ja sibul

Mortadella Hobza (CN)

Spinatilehed, soolatud sealiha, tomatid, burrata ja Genovese pesto

B/E

Grillitud peekon ja praemuna BBQ-kastme ning krõbedate sibulahelvestega

KANAFIESTA

Paneeritud krõbe kana laimi-majoneesis magusa maisi, kevadsibula, kurgi, tomati ja jääsalatiga

Lambaliha kathi roll

Rebitud lambakebab, salat, tomat, marineeritud kurk, krõbe kartul ja mündi-vürtsidega jogurt

BEET IT UP (VGN)

Peet, hummus, spinat, falafel, kuskuss ja salat

MALTA MAITSED

Kitsejuust, praetud Malta vorst, bigilla, rustikaalne caponata kaste, täidetud rohelised oliivid, galletti ja kohalik leib

KÜÜSLAUGULEIB (3 TK) (V)

Lisa mozzarella juustu või tomati bruschetta või pepperoni ja juust

„W...RINGS“ KORV

6 tk maitsestatud, paneeritud kanatiibu ja 6 tk õlletaignas sibularõngaid kõrvale bbq-kaste ja ranch-kaste

MEREKARBID CROC-POT (LF)

Aurutatatud musta koorega merekarbid valges veinis, küüslaugu, värske tomati, basiiliku ja oliiviõliga, kõrvale soe käsitööleib

Tavaline 600 g

Suur 1 kg

SQUID BANK

Krõbedalt frititud tainas kalmaarirõngad tartarikastme, sidrunisektori ja väikese salatiga

Tavaline 250 g

Suur 500 g

KEVADRULLID KÜÜLIKUGA

6 tükki mangochutney’ga ja üks poppadom

PINSA ROZAMARI (V)(LF)

Küpsetatud tükeldatud küüslaugu, rosmariini, EVOO ja Himaalaja soolaga

PINSA TRICOLORI (V)(CN)

Küpsetatud burrata, tomati, pesto, värske basiiliku ja EVOO-ga

PINSA PARMA

Küpsetatud bruschetta-segu ja kuubikuteks lõigatud küüslauguga, peal Parma sink, grana laastud, ürdiõli ja rukola lehed

PINSA CARBONARA

Küpsetatud mozzarella, krõbeda guanicale’i, carbonara-kastme, pecorino, musta pipra ja EVOO-ga

I’M SWIMMING

6 tk kalapulki ja friikartulid

I’M HAAANGRY

Päris kananugetid ja friikartulid 6 tk = €7.80 12 tk = €14.00 18 tk = €20.00

YEET FOR PASTA

Värske penne bolognese või tomati- kaste või juustune koorekaste

HOT DOGGY

Grillitud Wudy vorst hot dog’i kuklis koos friikartulitega

BEN 10 PIZZA

Tomatikaste, mozzarella, Wudy vorst ja friikartulid

CAESARI SALAT

Salatilehed, tomat, Grana Padano, peekonitükid, Caesari kaste eraldi ja rustikaalsed krutoonid Lisa grillkana või suitsulõhe

+ €4.50

CAPRESE DELUXE SALAT

Poolitatud tomatid, rukolalehed, mozzarella di bufala, Parma sink, basiilik, ürdiõli, palsamiglasuur ja grisini

TROOPILINE KREVETI- JA MANGOSALAT (CN) (LF)

Keedetud magevee krevetid, kastetud koriandri-mango salsasse, serveeritud segatud salatilehtede ja kressi peal, koos kevad- sibula, kurgi ja röstitud kookoselaastudega, kõrvale värske laim ja soe pitaleib

SALT & PEPPER KALMAARISALAT (LF)

Krõbe kalmaar, serveeritud segatud salatilehtedel koos kevadsibula, lumeherneste, koriandri, laimi ja magusa tšilli kastmega

LÕHE JA APELSINI SALAT (CN)

Grillitud värske lõhe, serveeritud segatud salatilehtedel, tomatitel, krõbedal sibulal, värske apelsini viiludel, kreeka pähklitel ja küpsetatud ricottal, puistatud mustade seesamiseemnetega ning mee-sinepi vinegretiga

VEGANBURGER

Kodune köögiviljakotlet peale hapukad üleküpsetatud oad, guacamole ja beebispinat, vegan – gluteenivabas kuklis kõrvale röstitud kartulid

Pole just palju seeni (CN)

Oliiviõlis hautatud seened, küüslauk, bok choy ja seedermänniseemned, serveeritud aurutatud basmati riisiga

SUPER SALAT (CN)

Hummus, peet, viilutatud avokaado, superseemnete segu, meie pico de gallo, kuivatatud marjad, tomati- tükid ja beebispinat, serveeritakse vegan gluteenivaba leivaga

RISOTO TRÜVLIGA (CN)

Seente kokteil trühvlipasta ja metsiku tüümianiga, viimistletud röstitud seedermänniseemnetega ja trühvliaroomiga ekstra neitsi oliiviõliga

TAI ROHELINE KARRI (CN) (V)

Valik Aasia köögivilju rohelises kookoskoorekarri kastmes, serveeritakse jasmiiniriisi, kuivatatud sibula, värske laimi ja koriandriga Kana + €3.00 Veiseliha + €3.50 Krevetid + €4.50

HONG KONG NUUDLID (V)

Praetud nisunuudlid segatud Aasia köögiviljadega, maitsestatud magusa tšilli, austrikastme ja kerge sojakastmega, sesamiõliga, peale koriander ja värske laim Kana + €3.00 Veiseliha + €3.50 Krevetid + €4.50

KANALIHA- JA MAGUSA MAISIGA SUPP

Kevadsibula, ribadeks lõigatud omleti ning kõrvale juustuse koriandrileivaga

KRÕBE SIDRUNI- KANA

Serveeritakse aurutatud basmati riisi ja kergelt närbunud Aasia köögiviljadega

STEAK ‘N ALE

Aeglaselt hautatud veise rinnatükk koos valiku juurviljadega rikkalikus õllega maitsestatud piprases gravy-kastmes

COCK-A-LEEKIE

Õrn kanarind, hautatud porrulauk, sibul ja provintsiürdid kreemjas valge veini veluutekastmes

Lisa järgmiste valikute hulgast mis tahes kaks lisandit: friikartulid, võiga herned, kaste (gravy), kartulipuder, värske salat

THE DOGS BOLLO’-*#&$

Grillitud maitsestamata veiselihapallid

Mmm, ma tunnen kana lõhna

Grillitud maitsestamata kanatükid

FISHY CRISPY CHIPPY

Hopleaf’i õlletaignas tursafile mustas seesamiseemnetega kuklis Leicester’i juustu, tartarkastme, salati ja sidrunisektoriga

CHICKEN CHOOK

Paneeritud kanapihv salati, majoneesi ja sibulaga

RANCH BURGER

250 g gurmeeburger, valmistatud klassikalisel viisil, salati, tomati, sibula ja meie ranch-kastmega

BLUE MOO

250 g gurmeeburger gorgonzola, karamelliseeritud punase sibula, viigimarjakompoti ja beebispinatiga

OUTBACK JACK

250 g gurmeeburger peedi, peekoni, juustu, krõbeda sibula, Jack Daniel’s BBQ-kastme, pehmelt praetud muna, salati ja tomatiga

GOB SMACKED

Loodame, et sul on isu - 250 g gurmeeburger BBQ-ga lambaliha shawarma kebab, praemuna, peekon, juust, tomatirelish, õlletainas sibularõngad ja vürtsikad kartuliviilud

Lisandid: Juust / Praemuna / Peekon / Vorst / Sriracha Tšillikaste / Trühvlimajonees

+ €1.50 iga lisandi kohta

Friikartulid (LF)(V)

Lisandisalat (GF)(LF)(V)

Röstitud köögiviljad (GF)(V)

Röstitud kartulid (V)

Kartuliviilud (LF)(V)

VÄRSKE RICOTTA JA SPINATIRAVIOLID (V) *

10 gurmeepastataskut, kaetud kerge tomatikuliiga, milles on küüslauk, värske basiilik, parmesanihelbed ja basiilikuga infundeeritud oliiviõli

SIR STROGANOFF

Paccheri pasta maitsestatud veiselihatükkidega kreemjas seene- ja kurgisoolveekastmes, mida täiustavad ale, sinep ja brändi, peal hapukoor

MEREANNI SPAGETID (LF)

Mereandide kooslus, mis sisaldab mustakoorelisi rannakarpe, valgeid karpe, kaheksajalga, sabaga krevette, tomati- ja kreveti bisque’i, valget veini, küüslauku, värsket basiilikut ja EVOO-d

CLAWS

8 tk homaari- ja krabiravioole segatud homaaribisque’is koos krevettide, suvikõrvitsalintide, beebi- spinatiga ja kirsstomatitega, peale puistatud gremolata ürte

TORTELLONI SEENTEGA TRIFOLATI (CN) (V)

8 hiiglaslikku tortellonit, segatud rosmariinivõiga, sautée’itud valiku metsaseente ja röstitud kreeka pähklitega, viimistletud riivitud pecorino ja õrna vahtrasiirupi noodiga

SPAGETID GUANCIALE

Piprane guanciale, muna, pecorino-kreem ja värskelt riivitud pecorino

KANA & SEENTE RISOTO (GF)

Metsaseened, grillitud kanatükid, sibul, hautatud porrulauk, küüslauk ja valge vein, lõpetatud koore, grana-laastude ja rukola lehtedega

ALJOTTA BUT MORE (LF)

Valik mereande: hiidkrevett, karbid, sinimerekarbid ja meriahven serveeritud aromaatses kalapuljongis, maitsestatud pernod’ga, serveeritakse aurutatud riisi ja ftira leivaga

TENTACLES (LF)

Kaheksajala ja köögivilja hautis désirée kartulitega, serveeritud sooja ftira leivaga

VAHEMERE MERIAHVEN (LF) *

Grillitud meriahvena filee, serveeritud koos caponata salsaga (tomatikastmes hautatud köögiviljad) ja vahtraga röstitud désirée kartulitega

VÄRSKE LÕHE DARNE (GF)

Grillitud lõhefilee koos tilliga maitsestatud kartulipüreega, peal kergelt närbunud suhkruherned, kirsstomatid, beebispinat ja sidruni-või hollandi kaste

BRITI STIILIS FISH ‘N’ CHIPS

Õlletainas tursafileed koos hernepüreega, paksude friikartulitega, sidruni ja tartarikastmega

MEREANNI VAAGEN KAHELE

1 kg aurutatud musta koorega karpe ja merekarpe valges veinis, küüslaugu ja tomati velouté’ga, 8 küüslauguga hiidkrevette, 1 terve fileeritud grillitud meriahven, krõbe frititud kalmaar, tartarkaste, värske sidrun, salat, friikartulid ja Malta küüslauguleib

MUCCU’S RABBIT (LF) *

serveeritakse friikartulite ja Malta leivaga. Küülik (kondiga), hautatud veiniga, tomatite, küüslaugu ja hernestega, lõpetatud ahjus erilise kastmega

RIB-EYE STEIK, MUNA & FRIIKARTULID

serveeritakse steakhouse’i friikartulite ja võis hautatud hernestega. 400 g (toorkaalu) esmaklassiline veise rib-eye lõik, grillitud teie eelistuse järgi, peal praemuna ja café de paris või

KASTE TEIE VALIKUL

Brändi-piprakoor, gorgonzola või puravikujus

VEISE TAGLIATA

serveeritakse steakhouse’i friikartulitega 400 g (toorkaalu), keskmiselt küpsetatud, peal rukola, kirsstomatid ja parmesani laastud

KASTE TEIE VALIKUL

Brändi-piprakreem, gorgonzola või puravikujus

KANAKOTLETT

Kondiga tiivaots ja nahaga kanafilee, grillitud ja marineeritud, viimistletud kreemjas puravikuseenes kastmes, serveeritakse friikartulite ja salatiga

BBQ SEARIBID

serveeritakse friikartulite ja õlletaignas sibularõngastega. Täis rack searibi, ahjus küpsetatud suitsuste vürtsidega, kaetud meie erilise koduse BBQ kastmega

WILD WESTI VAAGEN KAHELE

Täis rack glasuuritud searibi „fingers“, 6 maitsestatud kanatiiba, 6 õllerüüs sibularõngast, vürtsikad kartuliviilud, 2 maisitõlvikut, BBQ dipikaste ja ranch-kaste

THE MALTESE CROSS *

Tomatikastme ja mozzarella põhi, Malta vorst, sibul, gbejna, oliivid, päikesekuivatatud tomatid, tuunikala, kapparid, munad, artišokid ja pune

GOLDEN BAY (CN)

Mozzarella, värsked seened, sinihallitusjuust ja kreeka pähklid, lõpetatud Parma singi, rukola, pune ja meega

RISTIISA

Tomatikaste, mozzarella, kartul, purustatud piprane kitsejuust, anšoovised, kapparid, punane sibul, purustatud küüslauk, värsked ürdid ja mustad oliivid

MORTADELLA (CN)

Mozzarella, kirsstomatid, spinatilehed, vinnutatud sealiha, burrata ja pistaatsiapähklid

FIELDS OF DREAMS (V)(CN)

Mozzarella, grillitud baklažaan, metsaseened, röstitud paprika, ahjus kuivatatud tomatid, marineeritud artišokid, röstitud pistaatsiapähklid, pune ja ürdiõli

NELI JUUSTUSÕPRADELE (V)(CN)

Mozzarella, sinihallitusjuust, Red Leicester, ahjus küpsetatud ricotta, röstitud mandlid, mustad seesamiseemned ja pune

SUITSULÕHE PESTO (CN)

Värske pesto, mozzarella, kirsstomat. Peale suitsulõhe, burrata, beebispinat, purustatud pipar ja värske till

BAAAAAAAAAAA (PIDE-KUJULINE)

Rebitud lambaliha shawarma kebab, mozzarella, Red Leicesteri juust, viilutatud roheline paprika, jalapeñod ja kuubikuteks lõigatud värske tomat. Peale mündi-jogurti küüslaugukaste ja hakitud petersell

Margherita (V)

Tomatikaste, mozzarella, oregano ja basiilik

PEPPERONI

Tomatikaste, mozzarella, vürtsikas Itaalia salaami ja pune

CAPRICCIOSA

Tomatikaste, mozzarella, värsked šampinjonid, sink, munad, artišoki südamed, terved mustad oliivid ja pune

ITALIANA

Tomatikaste, mozzarella, mozzarella di bufala, kirsstomatid, Parma sink, Grana Padano laastud, rukola lehed ja basiilikuõli

BBQ KANA

BBQ-kaste, mozzarella, röstitud kanaribad, magus mais, sibul, grillitud paprika, küüslauk, suitsune BBQ-maitseaine, Red Leicesteri juust ja petersell