The Brew Grill & Brewery
110 rooga 16 jaotist jaotises
ÕLLESNÄKID
Kaks pretzelit juustukastmega
Küüslauguga rukkileib (GREXND
Suured friikartulid
PAAR PEPERONI-PRETSELEID
Või, juustukaste, pepperoni.
Sibularõngad
JUUSTUSED FRIIKARTULID
Lisa peekonit €1.5 eest
Magusad ja vürtsikad maisiribid
Mozzarella pulgad
Sea kõrvad teriyaki kastmega
Trühvlimaitselised kartuliviilud
KANATIIVAD
BBQ/Buffalo/mee-sinepi/Adžika/Inferno kaste. Seesamiseemned, mais, petersell.
Friikartulid rebitud sealiha ja jalapeñoga
Salatid
Aiasalat
KANA CAESARI SALAT
Salat, tomatid, krutoonid, grana juust, Caesari kaste, kanarind, grillitud peekon.
LÕHESALAT
Grillitud lõhefilee, salat, avokaadod, tomatid, basiilikuõli, brie juust, seesamiseemned.
Vaagnad
ÕLLEVAAGEN 1-LE
Klassikaline pretzel, metssiga- ja trühvlivorst, vürtsikas sealiha vorst, Malta vorst, serveeritakse röstitud kartulitega
ÕLLEVAAGEN KAHELE
Klassikaline pretzel, metssiga- ja trühvlivorst, vürtsikas sealiha- vorst, Malta vorst, lambavorstid, BBQ-vorstid, serveeritakse röstitud kartulitega
BREW LIHAVAAGEN KAHELE
Pool ribireast, kanatiivad, metssiga- ja trühvlivorst, lambavorst, sibularõngad, salat, friikartulid.
Mehhiko maitsed
NACHOD
Veise-/sealiha/kana/veg, pico de gallo, jalapeño, mozzarella, guacamole.
QUESADILA
Beef, chicken or vegetarian, pico de gallo, salsa, mozzarella, parsley, served with fries.
TRES TACOS
Tortillas, beef or chicken, lettuce, pico de gallo, salsa, parsley, Served with fries.
Ribid
REBITUD SEALIHAGA LAMELEIB
Piri-piri kaste, tšillipipar, ranch-kaste, sibul.
12 tundi aeglaselt küpsetatud ribid
BBQ / mee-sinepi / Buffalo / adžika / Inferno kaste seesamiseemned, maisipopkorn, friikartulid, salat, sibularõngad.
Burgerid
TAIMNE BURGER
Paneeritud köögiviljapihv, Red Leicesteri juust, salat, basiilikuõli, tomat.
NAKED BURGER
Kuklita burger, 200 g veiselihapihv, Red Leicesteri juust, värske sibul, marineeritud kurgid, tükiline salsa, grillitud suvikõrvits, pico de gallo.
KANABURGER
Grillitud kanarind, salat, tomatid, ranch-kaste, vürtsikas piri piri kaste, Caesari kaste, värske sibul.
PICKLE MY FUNNY BONE burger
200 g veiselihapihv, cheddar, praetud hapukurgid, salat, Jay’s kaste.
AMEERIKA KLASSIKA
200 g veiselihapihv, peekon, cheddar, juust, salat, tomat, hapukurk, Jay’s kaste, seesamiseemnetega kukkel.
KALABURGER
Paneeritud tursk, kodune vürtsikas kimchi, rukola, salat, tartarkaste, tomatid.
CHEESY KILLER
200 g veiselihapihv, cheddari juust, sulatatud cheddari juust, ketšup, sinep, hapukurgid, sibul, seesamiseemnetega kukkel.
THE GODFATHER
200 g veiselihapihv, mozzarella di bufala, tomatid, pistaatsiapähklid, rukola, pesto-majoneesikaste.
DJANGO
200 g veiselihapihv, pepperoni, pico de gallo, Red Leicesteri juust, guacamole, Mexica kaste.
STEAKHOUSE BURGER
200 g veiselihapihv, peekon, Red Leicesteri juust, krõbedad sibulad, coleslaw, tomat, BBQ-kaste.
El DIABLO BURGER
200 g veiselihapihv, jalapeno, krõbedad nachod, cheddari juust, peekon, salat, rukola, chipotle kaste.
Seaprae burger
BBQ-kaste, sibul, aeglaselt küpsetatud seaprae ribi, u 200 g, tomatid, ahju- kartulid.
TRÜHVLIBURGER
200 g veiselihapihv, käsitsi valmistatud trühvlimajonees, cheddari juust, tomat, salat.
Kalakorner
Krõbedalt praetud sardiinid
Praetud soolatud tintkala
Õlle-võiga fish & chips
GRILLITUD LÕHE
Grillitud lõhefilee. Serveeritakse friikartulite ja salatiga
Kastmed
ADJIKA
Piprane kaste
Seenekaste
BBQ
INFERNO
Mesi - sinep
Buffalo
Dipikastmed
Chipotle majonees
Ranch
Guacamole
Caesari kaste
LISALISANDID
Ahjukartulid
Grillitud köögiviljad
Friikartulid
Salat
THE BREW Signatuur
300 g GRILLITUD KANARIND ŠVEITSI JUUSTU JA SEENEKASTMEGA
Serveeritakse friikartulite ja salatiga.
300 g SEALIHA ŠNITSEL
Serveeritakse ahjukartulite ja seenekastmega.
300 g TAGLIATA RUKOLA JA PISTAATSIAPÄHKLITEGA
Serveeritakse friikartulite ja salatiga.
300 g ribeye-steik
Serveeritakse friikartulite ja salatiga.
NÄDALA ERIPAKKUMISED
TIIBADE NELJAPÄEV
PIIRAMATULT KANATIIBU
RIBIDE PÜHAPÄEV
PIIRAMATULT SEARIBISID
THE BREW käsitööõlu
PILS SHANDY
3.0% ABV Üks suve lihtsaid naudinguid tuleb shandy kujul. Võtsime oma klassikalise Summer Pilsi ja arendasime selle just selleks — kirkaks, sidruniseks suviseks värskenduseks!
BAIERI HEFEWEIZEN
5% ABV, 20 IBU Klassikaline kergelt punakas-kuldne Baieri stiilis hefeweizen, millel on iseloomulikud banaani ja nelgi nüansid.
PILSNER
5,2% ABV, 35 IBU Saksa stiilis pilsner, pruulitud Bambergis kasvatatud põrandalinnastatud odrast. Kahvatublond valge vahukrooniga, see krõbe lager pakub kergelt leivast aroomi koos lilleliste nootidega. Suutunnetus on väga kerge, karge humalase lõpuga. Linnase aroom jätkub maitses leiva- ja kergete meenooteid, mida täiendavad lillelised, vürtsikad humalad. Mõrkjus on keskmine, kuid väga puhas. Lõpp on kuiv ja puhas.
HELLES
5% ABV, 15 IBU Valmistame oma Helles Lageri klassikaliste Euroopa väärishumalate Hallertauer ja Saaz abil, mis on traditsioonilise Euroopa stiili sünonüüm.
IPA
5,8% ABV, 50 IBU Meie India Pale Ale pruulitakse nelja humalalisandiga, et luua võimas humalaprofiil. Tugev linnasepõhi aga pehmendab mõrusaid Ameerika humalaid, andes meie IPA-le tasakaalu, mida selles stiilis sageli ei kohta. Lõpptulemus on hästi tasakaalustatud, linnaseline õlu karge humalamaitse ja erakordselt puuviljase aroomiga.
VALLETTA
4,8% ABV, 35 IBU Valletta 2018, särav ja meeldiv põhjakääritusega lager, mis saavutab oma iseloomuliku nüansi humala õrna mõruduse ja peene tsitruselise järelmaitse kaudu
MAASIKA SOUR
4,5% ABV, 5 IBU Värskendav hapu õlu maasika maitse ja aroomiga. Õlu hapendatakse Kettle Sour protsessi abil, kasutades piimhappebaktereid
GOLDEN ALE
6% ABV, 15 IBU Meie versioon klassikalisest Golden Ale’ist kustutab janu ja jätab sind valmis veel üheks. Linnase kerge meene leivasus on tasakaalus „vaid humala suudlusega“, tuues esile õrna apelsiniaroomi.
BELGIA STOUT
6,7% ABV, 40 IBU Belgia stout on ainulaadne õlu, mis jääb vahepeale Õlu on endiselt väga kergesti joodav, mitte täidlase suutundega ning ei ole magus.
BRUT IPA
7.3% ABV, 25 IBU Šampanja ja vahuveini maailmas kasutatakse sõna "brut" mullijoogi tähistamiseks kui "kuiv" — see tähendab, et jääksuhkrut on vähe või üldse mitte. See sõna sobib sama hästi ka selle eriti kuiva IPA kohta. Eksperimentaalne HCB 586 humal annab mango, guajaavi, litši ja tsitruse maitsed, kergete väävliste ja ürdiste nootidega, mis muutuvad veelgi intensiivsemaks tänu õlle vähesele suhkrususele
IPAROL SPRITZ
Aperol, passionivili, sidrunimahl, Valletta Beer.
Õlledegusteerijad
4 Testijat
5 testijat
6 testijat
7 testijat
KAASA VÕTMISEKS:
2 l pudel
THE BREW signatuurkokteilid
TURMERIC & GINGER MOJITO
White Rum, Lime, Turmeric, Sugar, Ginger, Mint, Ginger Beer
PASSIONIVILJA SPRITZ
Prosecco, Aperol, passionivili, Passoa
WILD BERRY SOUR
Metsamarjadega infundeeritud džinn, laim, põldmurakas, apelsin Bitterid
MEZCAL SOUR
Mezcal, passionivili, laim, agaav, apelsinibitter
VÜRTSIKAS PALOMA
Tequila, jalapeño-liköör, laim, maisipiiritus, greibisooda
TIKI BREW
Valge rumm, Tume rumm, Ananass, Murakad, Laim, Mango
APEROL GIN SMASH
Aperol, The Brew Gin, münt, suhkur, laim
HIGH SOCIETY
Rabarberigin, sidrun, Cointreau, mandlisiirup, absint
THE BREW’i signatuur-õllekokteilid
IPEROL SPRITZ
Aperol, passionivili, apelsinibitter, legendaarne Valletta õlu
HOPPY MUSTIKAS
Mustikad, maasikad, kuiv džinn, sidrun, The Brew Golden Ale
STRANGE BREW
Džinn, sidrun, ananass, puuviljane IPA
Klassikalised kokteilid
KINNIE FIZZ
Džinn, leedriõis, sidrun, Kinnie
MAI TAI
Valge rumm, Tume rumm, Triple sec, Laim, Orgeat
NEGRONI
Džinn, Campari, punane magus vermut
Negroni Sbagliato
Prosecco, Campari, punane magus vermut
STANLEY SOUR
Maasikagin, sidrun, maasikad
MOJITO KLASSIKALINE/MAASIKAS/VAARIKAS/MANGO/PASSIONIVILI
Rumm, laim, suhkur, münt, soodavesi
WHISKEY SOUR
Bourbon, sidrun, suhkrusiirup
NEW YORK SOUR
Bourbon, sidrun, suhkrusiirup, punane vein
MOSCOW MULE
Viin, sidrun, ingveriõlu
Margarita
Tequila, laim, triple sec
LONG ISLANDI JÄÄTEE
Viin, rumm, tequila, džinn, triple sec, magushapu segu, koola
TEQUILA SUNRISE
Tequila, apelsin, grenadiin
SEX ON THE BEACH
Viin, virsikusnaps, apelsin, jõhvikad
BELLINI
Virsikupüree, Prosecco
COSMOPOLITAN
Viin, Triple Sec, jõhvikad, laim
CAIPIRINHA
Cachaça, laim, Demerara suhkur
CUBA LIBRE
Valge rumm, laim, koola
APEROL SPRITZ
Prosecco, Aperol, soodavesi
HUGO SPRITZ
Leedriõieliköör, Prosecco, laim, münt
PINA COLADA
Kuuba valge rumm, kookos, ananassimahl
GODFATHER
Šoti viski, Amaretto