Cafe Jubilee
105 rooga 15 jaotist jaotises
Jagamiseks mõeldud antipasti
Kauss kohalike roheliste oliividega
Bigilla
Põldoa- ja küüslaugudipp, serveeritakse koos galletti’ga (veeküpsised)
Bruschetta – anšoovise ja kikerherne pasteet
3 tk
Bruschetta – peedi- ja kreeka pähkli pesto
3 tk
Bruschetta – tomat, bufala, basiilik
3 tk
Bruschetta trio
6 tükki – kõik kolm varianti
Hummus ja pita
Frittura tal-Klamari
Sügavpraetud kalmaarid Xwejni soola ja sidruniga
Ħobż biż-Żejt u t-Tadam
Traditsiooniline ftira-leib, Jubilee Foods ekstra neitsioliiviõli, purustatud tomat
Roman Suppli
Lihahautise ja mozzarellaga riisipallid, 4 tk
Falafel
Klassikalised Liibanoni kikerhernekotletid, serveeritud tahiini dipikastmega, 4 tk
Hommikusöök
Serveeritakse kuni keskpäevani
Pastizzi – ricotta ja lambajuust
Pastizzi – herned ja veisehakkliha
Võicroissant - naturaalne
Võicroissant - šokolaad
Grillitud juuretisega röstsai – suitsusink ja provolone
Café Jubilee House granola
Hooajalised puuviljad, Kreeka jogurt, mesi
Šakšuka – Klassikaline punane
Vürtsikas Liibanoni punase paprika ja tomatihautis, peal pošeeritud muna. Serveeritakse röstitud juuretise leivaga
Šakšuka – roheline
Spinat, porrulauk, sibul, vürtsid ja murendatud feta, peal pošeeritud muna. Serveeritakse röstitud juuretisega leivaga
Eggs Benedict - Avokaado
Serveeritakse juuretisega brioche-saiakesel hollandi kastmega
Eggs Benedict – krõbe peekon ja suitsusink
Serveeritakse juuretisega brioche-kuklil hollandi kastmega
Eggs Benedict - suitsulõhe ja toorjuust
Serveeritakse juuretisega brioche-saiakesel hollandi kastmega
Kolme munaga omlett – suitsusink ja juust
Serveeritakse röstitud juuretisega leivaga
Kolme munaga omlett – seened, tomat ja juust
Serveeritakse röstitud juuretisega leivaga
Traditsiooniline Inglise hommikusöök
Kaks praemuna (sunny side up), seavorstid, peekon, seened, küpsetatud oad, röstitud juuretisega sai
Võileivad
Serveeritakse kuni keskpäevani
Ftira bit-Tonn taż-Żejt
Kohaliku käsitööpagari ftira, täidetud tuunikala, oliivide, kapparite ja tomatiseguga ning Jubilee Foods ekstra neitsioliiviõliga
Bajd u Bacon
Malta klassika: 2 praemuna ja peekoniviilud brioche-saias
CJ Chicken Club
Kihid grillitud kana, peekoni, muna, juustu, salati ja tomatiga paksus juuretisega saias
BBQ rebitud sealiha
Õrn BBQ rebitud sealiha, sulatatud Provolone juust ja peekoniribad röstitud ciabatta-saia sees
The Carnivore
Röstitud veiseliha, sulatatud Brie juust, suitsusink, täisterasinepi ja karamelliseeritud sibulaga paksus juuretisega leivas
Falafel, kõrbenud baklažaan
Tomat, kurk, tahiini röstitud ciabatta-saia sees
Supid
Soppa tal-Armla
Traditsiooniline Malta tummine köögiviljasupp "Lesesupp" lillkapsa, spinati, nuikapsa ja kartuliga
Aljotta
Kohalik kala- ja küüslaugupuljong, serveeritud riisiga
Maroko läätsed, kikerherned ja freekeh
Läätse- ja kikerherneleem Lähis-Ida vürtside ja rohelise freekeh’ga
Salatid
Veise tagliata, bufala ja portobello seen
Röstitud kirsstomatite ja basiilikupestoga
Kana Caesari salat
Grillitud kana ja peekon salatilehtedel, kõvaks keedetud muna, küüslaugukrutoonid ja kodune anšoovise-majonees, Caesari kastme ja riivitud Parmesani juustuga
Falafel ja valged oad
Valgete ubade, kurgi, tomati ja koriandriga salat, millele on lisatud Liibanoni kikerhernefritterid
Jubilee Foodsi kodused pirukad
Serveeritakse koorega friikartulite ja Xwejni meresoolaga
Lampuki pirukas
Delfiinikala pirukas, serveeritud koorega kartulifriikate ja Xwejni meresoolaga
Ġbejniet u Ful Pie
Gozo lambajuustu ja põldubade pirukas, serveeritud koorega friikartulite ja Xwejni meresoolaga
Pasta
Jubilee Foods Nanna's Ravioli - Klassikaline tomat ja basiilik
Traditsioonilised Gozo lambajuustu ravioolid klassikalise tomati-basiilikukastmega, 8 tk
Jubilee Foods Nanna's Ravioli - Friteeritud miniravioolid mündi ja peterselli pestoga
Traditsioonilised Gozo lambajuustu ravioolid, friteeritud miniravioolid mündi ja peterselli pestoga, 10 tk
Mqarrun Maħmuġ
Kodune traditsiooniline „räpane“ makaronipasta rikkaliku veiselihakastmega, kanamaksa tükkidega, kõvaks keedetud muna, peterselli ja ohtra riivitud parmesani juustuga. Malta legend möödunud aegadest
Froġa tat-tarja
Ingeljuukse-pastaga omlett. Lihtne ja lohutav kohalik roog
Spaghetti biz-Zalza tal-Fenek
Spagetid aromaatse, traditsioonilise Malta küülikukastmega. Pere retsept
Vahemere kana
Rigatoni piiniapähklite, päikesekuivatatud tomati, rukola ja koorega. Café Jubilee ajatu lemmik
Jubilee Foods lihaga täidetud tortellonid
Gorgonzola, seente ja koorega
Jubilee Special
Seened, röstitud seedermänniseemned, päikesekuivatatud tomat ja kerge puudutus taimset koort
Pearoad
Fenek Imtektek
Aeglaselt hautatud Malta küülikuhõrgutis apelsinikoore, vürtside ja punase veiniga, serveeritud koorega friikartulite ja Xwejni meresoolaga. Perekonnaretsept
Fenek Moqli fit-Tewm u s-Sagħtar
Kohalik küülik, kergelt pannil praetud küüslaugu, veini ja tüümianiga. Serveeritakse koorega friikartulite ja Xwejni meresoolaga
Klamari Mimlijin
Täidetud kalmaarid, aeglaselt valges veinis ja Vahemere ürtides hautatud. Serveeritakse kartulite ja krõbeda Malta leivaga
Frikassija tal-Ħaruf
Õrnad lambatükid, küpsetatud sibula, apteegitilli ja sidruniga. Viimistletud ja paksendatud lahtiklopitud munaga. Serveeritakse aurutatud pikateralise riisiga
Qarabagħli Mimli l-Forn
Ahjus küpsetatud veiselihaga täidetud suvikõrvitsad krõbedate kartulite lisandiga. Tõeline kodune Malta õhtusöök
Braġjoli
Traditsioonilised veiseliharullid, täidetud peekoni, muna ja veisehakklihaga, rikkalikus tomati- ja loorberilehehautises. Serveeritakse kartulite ja krõbeda Malta leivaga. Traditsiooniline Malta pärl
Vürtsikas kikerherne- ja lillkapsakarri
Aromaatne kookoskarri, puistatud röstitud mandlilaastudega, kõrvale aurutatud basmatiriis
CJ Angus veiselihaburger
Grillitud 200 g Anguse veiselihapihv, sulatatud mozzarella, krõbe peekon ja koorega friikartulid
Lisandid
Patata l-Forn bir-Rosmarin u l-Bużbież
Ahjukartulid rosmariini ja apteegitilli seemnetega
Koorega friikartulid Xwejni meresoolaga
Bataadifriikartulid
Magustoit
Suflé
Traditsiooniline kodune Malta kreemi- ja tarretisetrifle brändiga immutatud koogi ja kreemiga
Jubilee Foods’i kreeka pähkli tart
Serveeritakse soojalt koos sarapuupähkli jäätisega
Jubilee Foods õunapirukas
Serveeritakse soojalt rummi- ja rosinajäätisega
Vegan tume šokolaadivaht
Maasikakompott, mandliküpsis
Jubilee Foods Mqaret
Käsitööna valmistatud datlifritüürid, serveerituna soojalt vanillijäätisega. Traditsiooniline Malta maius
Klassikalised kokteilid
Bond Martini
Džinn, viin, Martini Extra Dry
Twisted Moscow Mule
Viin, ingveriõlu, värske laim, leedriõis
Negroni
Campari, džinn, Martini Rosso
Margarita
Tequila, Triple Sec, värske laimimahl
Cosmopolitan
Viin, Cointreau, jõhvikamahl, värske laim
Café Jubilee signatuurkokteilid
Jubilee Passion
Vanilliga infundeeritud džinn, passionivili, värske apelsinimahl, prosecco
Amaretto Sour
Amaretto, värske laim, suhkur, munavalge
Jamaican Bum
Valge rumm, Malibu, Blue Curaçao, vanill, ananassimahl
Pearl Gin Fizz
Džinn, värske laim, greibimahl, leedriõis, sooda
Choco Bunny
Viin, Kahlua, Baileys, espresso
Õlu
Blue Label Amber Ale - Vaadist
Malta - 4.7% ABV. Suur €5 / Väike €2.50
Cisk Lager
Kohalik - 4,2% ABV. 500 ml €5 / 250 ml €2.50
Cisk Excel
Kohalik - 4,2% ABV, 250 ml
Cisk Pilsner
Kohalik - 5.5% ABV, 330 ml
Hopleaf Pale Ale
Kohalik - 3,8% ABV, 250 ml
Shandy
Kohalik - 2,2% ABV, 250 ml
Budweiser
Import - 5,0% ABV, 330 ml
Heineken
Import - 5,0% ABV, 250 ml
Corona
Import - 4.5% ABV, 355 ml
Cisk Lager alkoholivaba
0,0% ABV, 250 ml
Kilkenny
Iirimaa – 4,3% ABV, 440 ml purk
Guinness
Iirimaa - 4,2% ABV, 440 ml purk
St Austell Big Job
Ühendkuningriik – 7,2% ABV, 500 ml
St Austell Proper Job
Ühendkuningriik - 5,5% ABV, 500 ml
Leffe Blond
Belgia - 6,6% ABV, 330 ml
Leffe Brune
Belgia - 6,5% ABV, 330 ml
Duvel
Belgia – 8,5% ABV, 330 ml
La Chouffe
Belgia - 8.0% ABV, 330 ml
Weihenstephaner Weissbier
Saksamaa - 5,4% ABV, 500 ml
Ayinger Lager Hell
Saksamaa - 4,9% ABV, 500 ml
Käsitööõlu
India Pale Ale
Malta Blue Label - 5,7% ABV, 330 ml
Blue Label Amber Ale
Malta - 4,7% ABV, 330 ml
Blue Lagoon Witbier
Malta - 5,1% ABV, 330 ml
San Blas English IPA
Malta – 5,9% ABV, 330 ml
Bellfield Lawless Village IPA
Gluteenivaba - 4,5% ABV, 330 ml
Siider
Strongbow
5,0% ABV, 500 ml
Woodpecker
3,5% ABV, 500 ml
Bulmers
4,5% ABV, 330 ml
Bulmers Red Berries & Lime
4,0% ABV, 330 ml
Somersby õunasiider
4,5% ABV, 330 ml
Tuff Premium õunasiider
4,8% ABV, 330 ml
Tuff Premium pirnisiider
4,8% ABV, 330 ml