Cardamom

Tomati-küüslaugusupp

Maitsestatud koriandri ja India vürtsidega

Dal-supp

Autentne India läätsesupp

Kanasupp

Kreemjas supp India vürtsidega

Papadum ja chutney

Kaks õhukest läätsekrõpsu mangochutney, mündikastme ja hapukurgiga

Sibula bhaji

Kolm tükki India stiilis sibulafrittereid

Köögiviljasamosa

Kaks kodust valmistatud tainatükki, täidetud kartuli, sibula ja hernestega

Hariyali kebab

Viis kotletti spinatist, rohelisest hernest, kartulist ja paneer’ist

Paneer Pakora

Kuus tükki vürtsides marineeritud ja frititud paneeri (kodujuustu)

Aloo Tikki

Viis kotletti keedetud kartulist, hernestest ja vürtsidest

Seesami paneer tikka

Tandooris grillitud kohupiimajuust jogurti, vürtside, paprika ja sibulaga

Köögiviljavaagen

Kahele; sisaldab paneer pakorat, sibula bhajit, kebabe ja samosasid

Kana tikka

Tandoori-grillitud kana rinnafilee, marineeritud jogurtis ja India vürtsides

Malai Tikka

Tandoori-ahjus grillitud kanafilee, marineeritud jogurtis ja india pähkli pastas

Pudina Tikka

Tandoori-grillil küpsetatud kana rinnafilee, marineeritud jogurtis, rohelises tšillis, mündis ja koriandris

Kana 65

Wokis praetud kana paprika ja vürtsidega

Kana pakora

Kanas tükid, mis on kaetud kikerhernejahust taignaga ja frititud

Särisev tandoori kana

Jogurtis ja vürtsides marineeritud kanakints, grillitud tandoori ahjus

Särisev tandoori segavalik

Kaks tükki igast: malai tikka, lamb seekh, chicken tikka, pudina tikka ja tandoori krevetid

Cardamom vaagen

Kahele; sisaldab tandoori kana, chapli kebabi, köögiviljasamosat, onion bhaji’t ja tandoori krevette

Chat Pata Jhinga

Jogurtis marineeritud krevetid, vürtsitatud ja tandoori-grillil küpsetatud

Tandoori krevetid

Jogurtis marineeritud, vürtsitatud ja tandoori-grillil küpsetatud krevetid

Särisev tandoori kala tikka

Mazzola filee, marineeritud eriliste vürtsidega ja tandoori-grillil küpsetatud

Lambasamosa

Kaks kodust pirukatainast ampsu, täidetud hakitud lambaliha, vürtside ja hernestega

Lamba seekh

Hakkliha lambast India vürtside ja ürtidega, küpsetatud tandooris

Lamba chapli kebab

Viis hakklihast lambapihvi sibula ja paprikaga, valmistatud India vürtsidega

Basmati riis

Tavaline valge riis

Jeera riis

Basmati riis köömneteemnete ja võiga

Hernes-pulao riis

Basmati riis safrani, india pähklite, herneste ja praetud sibulaga

Peshwari riis

Basmati riis kuivatatud puuviljade ja kuivatatud kookosega

Tavaline naan

Võinaani

Küüslaugunaān

Juustunaan

Juustu ja küüslauguga naan

Aloo Paratha

Naan-leib, täidetud kartulipüree ja vürtsidega

Peshwari naan

Kuivatatud puuviljade ja kookosega

Köögivilja biryani

India vürtsidega valmistatud riisiroog

Kana biryani

India vürtsidega valmistatud riisiroog

Lambaliha biryani

India vürtsidega valmistatud riisiroog

Bombay Aloo

Punane tšilli, koriander, ingver, kartulid

Aloo Gobi

Traditsiooniline roog kartulist ja lillkapsast, vürtsidega läbi segatud

Saag Aloo

Kartul ja spinat siidises saag’i kastmes India vürtsidega

Dal Tadka

Kollased läätsed, sibul, tomatid ja küüslauk

Mutter Mushroom

Sibul, küüslauk, ingver, herned, india pähklid ja ürdid

Chana Masala

Kikerherned karrikastmes küpsetatult

Dal Makhani

Mustad läätsed, sibul, tomatid, küüslauk ja koor

Köögivilja korma

Segaköögiviljad kreemjas kastmes vürtsidega

Paneer Korma

Kodune juust kreemjas kastmes vürtsidega

Paneer Makhani

Kodune juust rikkalikus tomati- ja kašupähklikastmes

Palak Paneer

Kodune juust spinati, küüslaugu ja köömnetega

Malai kofta

Kuivatatud puuvilja, kartuli ja paneer-juustu pallid kastmes

Kana Bhuna

Tomatite, sibula ja India vürtsidega küpsetatud kanafilee

Kana korma

Kanafilee kreemjas india pähkli (kašupähkli) kastmes kardemoniga

Kana mangoga

Võis küpsetatud kanafilee sibula, mango, india pähklite ja India vürtsidega

Võikana

Võis küpsetatud kanafilee, lisandiks sibul, mango, india pähklid ja India vürtsid

Chicken Madras

Chicken cooked in coconut milk, onions, garlic, ginger & spices

Chicken Curry

Chicken breast in tomatoes, garlic, ginger, coriander & cumin

Chicken Tikka Masala

Tandoori cooked chicken breast in onion and tomato sauce

Chicken Vindaloo

Chicken breast in a hot tangy curry

Chicken Jalfrezi

Chicken breast in tomato sauce, onions & capsicums

Chicken Saagwala

Chicken pieces cooked in Sarson saag paste and spices

Chicken Rara

A famous Indian dish with ginger and garlic

Fish Jalfrezi

Mazzola fish cooked in tomato sauce, onions & capsicums

Fish Curry

Mazzola fish cooked in tomatoes, garlic, ginger, coriander & cumin

Fish Saagwala

Mazzola fish cooked in spinach paste & spices

Fish Kadai

Mazzola fish cooked in onion sauce & capsicums

Fish Tikka Masala

Tandoori grilled fish, marinated with spices in onion & tomato sauce

Prawns Mango

Prawns cooked with onions, mango sauce, cashew nuts & spices

Prawns Butter

Prawns cooked in a creamy tomato sauce

Prawns Jalfrezi

Prawns in tomato sauce, onions & capsicums

Prawns Madras

Prawns cooked in coconut milk, onions, garlic and ginger & spices

Prawns Curry

Cooked in tomatoes, garlic, ginger, coriander & cumin

Prawns Vindaloo

Prawns in a hot tangy curry

Beef Mango

Beef cooked in mango cashew nuts and Indian spices

Beef Bhuna

Beef cooked with tomatoes, onions and Indian spices

Beef Jalfrezi

Beef cooked with tomato sauce, onions & capsicums

Beef Korma

Beef in a creamy cashew nut sauce with Indian spices

Beef Madras

Beef cooked in onions, ginger, garlic and coconut milk

Beef Kadai

Beef cooked with red capsicum & onions

Beef Curry

Beef in tomatoes, garlic, ginger, coriander and cumin

Beef Vindaloo

Beef in a hot tangy curry sauce

Beef Saagwala

Beef in a rich Sarson saag paste with spices

Lamb Rogan Josh

Slow cooked lamb with onions, tomatoes & Indian spices

Lamb Jalfrezi

Lamb sauteed with tomato sauce, onions & capsicums

Lamb Madras

Slow cooked lamb in onions, ginger, garlic and coconut milk

Lamb Vindaloo

Slow cooked lamb in a hot tangy curry

Lamb Curry

Slow cooked lamb in tomatoes, garlic, ginger and spices

Lamb Saagwala

Slow cooked lamb in a rich Sarson saag paste with spices

Lamb Korma

Slow cooked lamb in a creamy cashew nut sauce

Lamb Bhuna

Slow cooked lamb in tomatoes, onions, capsicum and spices

Lamb Rara

An Indian dish with garlic and ginger

Lamb Kadai

Slow cooked lamb tossed with red capsicum and onion