Chukkas
45 rooga 8 jaotist jaotises
Eelroad
Bruschetta (2 tk)
Röstitud Malta leib tomatite, basiiliku ja küüslauguga
Mozzarella di Bufala
Värske mozzarella tomati- ja rukolapeenral jahvatatud pipra ja basiilikuga
Veisecarpaccio
Õhukeselt viilutatud toore veiseliha värske kohaliku rukola ja parmesani laastudega
Vasikamaks
Pannil praetud õunte, brändi ja apelsiniga
Praetud kohalik juust
Serveeritakse koos väikese kausitäie jõhvikamoosiga
Friteeritud brie ja jõhvikas
Sügavkülmõlis praetud paneeritud brie värske jõhvikamoosiga
Särisevad vorstid (2-le)
Pool kilo premium-vorste
Calamari Fritti
Paneeritud värsked kalmaarirõngad, frititud ja serveeritud sidrunisektorite ning vürtsika majoneesiga
Valikvaagen (2-le)
Veisecarpaccio, praetud brie, mozzarella di Bufala ja vorstid
Chukkas Special (kahele)
Firmaroog: bruschetta, praetud kohalik juust ja vorstikesed
Pasta
Koka erispagettid küülikuga
Tagliatelle Tartufo
Taimetoit
Chukkase lasanje
Spagetid värske pestoga
Kodused ravioolid
Täidetud puravike ja valge kastmega
Pearoad
Värske Argentina ribeye
Hästi marmorjas veiselõige, 350 g
Prime Steer ribeye
Prime Steer Uus-Meremaalt, 450 g
Veise sisefilee
Lahja lõik esmaklassilisest veiselihast, 280 g
USDA flank-steik
Tippkvaliteediga flank-steik parmesani ja rukolaga, 350 g
Austraalia sisefilee (sirloin)
Vähese rasvaga ja õrn lõik, 350 g
Segatud veiselihagrill (2-le)
Särisevad esmaklassilised lõigud ribeye’st, fileest ja flank’ist, 800 g
Vasika ribeye
Hollandi piimavasikas, 350 g
Seapraad ribid
Täis rack kohalikke seljaribisid, aeglaselt küpsetatud koduses BBQ-kastmes, 1 kg
Kanafilee trühvlikastmega
Grillitud kanafilee pancetta ja trühvlikastmega
Grillitud marineeritud kanarind
A-klassi, rosmariini ja Chukkas maitseainega
Lõhefilee
Grillitud rosmariini, küüslaugu ja sidrunimahlaga, 250 g
Burgerid
Chukkas Burger
Anguse burger cheddari juustu, peekoni ja munaga, serveeritakse friikartulitega
Kana burger
Krõbe paneeritud kanarind salati, tomati, marineeritud kurgikeste, harissa-kastme ja friikartulitega
Anguse burger
Anguse burger tomati, salati ja friikartulitega
Juustune Anguse burger
Anguse burger sulatatud cheddari juustu, tomati, salati ja friikartulitega
Beyond Burger
Taimne burger, mis näeb välja, küpseb ja täidab kõhtu nagu veiseliha
Halloumi burger
230 g halloumit rukola, magusa tšillikastme ja viilutatud sibulaga
Taimetoit ja vegan
Beyond Burger
Taimne burger salati, tomatite ja köögiviljapüreega
Halloumi burger
230 g halloumit rukola, magusa tšillikastme ja viilutatud sibulaga
Vegan taco
Bataat, kikerherned, sibul ja avokaado
Avokaado ja kikerherne salat
Röstitud kikerherned lehtrohelise, avokaado ja kirsstomatitega
Salatid
Veiselihasalat
Lehtköögiviljad, tomatid, kurk, oliivid ja mee-sinepikaste
Kanasalat
Lehtköögiviljad, tomatid, kurk, oliivid ja mee-sinepikaste
Lõhesalat
Lehtköögiviljad, tomatid, kurk, oliivid ja mee-sinepikaste
Grillitud halloumi salat
Kirsstomatid, kikerherned ja rukola
Avokaado ja kikerherne salat
Röstitud kikerherned lehtrohelise, avokaado ja kirsstomatitega
