El Catalan
126 rooga 12 jaotist jaotises
Vaagnad
TRADITSIOONILINE MALTA
Bigilla, Malta vorst, päikesekuivatatud tomatid, täidetud oliivid, võioad ja piprane kitsejuust, galletti ja leib
IDAMAINE VAAGEN
Valik Aasia hõrgutisi: pardikevadrullid, krevettide taskud ja kana samosad. Serveeritakse magusa tšillikastmega
KANABITID
Grillitud kanavardad, frititud kana „popcorn“, tiivad ja vürtsikad BBQ-tiivad. Serveeritakse satay-kastmega
EL CATALAN vaagen
Parma sink, chorizo-vorst, pepperoni, mustad oliivid, juustud ja tomatisalsa. Serveeritakse sooja focacciaga
KÜLMAD LIHALÕIGUD
Parma sink, mortadella ja kreemjas bufala mozzarella värskete rukolalehtede peenral, serveerituna parmesani ja krõbedate küüslaugu crostinidega
Eelroad
Rosmariinifocaccia
Pitsatainas oliivide, sibula, tomatisalsa, rukola ja parmesaniga
MALTA FOCACCIA
Pipraga kitsejuustu ja Malta vorstiga
Focaccia Bologna
Mascarpone’ga määritud focaccia, peal mortadella, kirsstomati confit ja krõbedad sibulad
KÜÜSLAUGULEIB PIZZA V
Pitsatainas küüslauguvõi ja mozzarellaga
BRUSCHETTA V
Röstitud Malta leib, millele on lisatud sibulat, küüslauku, värskeid tomateid ja mozzarellat
SEGA BRUSCHETTA
Röstsai erinevate katetega: suitsulõhe ja toorjuust, oliivitapenade, tomatisegu, röstitud artišokid
KOLMIK SLIDERIT
Valik miniburguere rebitud veiselihaga, rebitud sealihaga ja krõbeda kanaga
BATAADI- JA KIKERHERNE SUPP V
Bataadi- ja kikerhernesupp, peal krõbe tortillaleib
Kodune kalasupp
Mustade rannakarpide, riisi ja valge kalaga
KÜÜLIKUGA KEVADRULLID
Krõbedad kodused kevadrullid, täidetud aeglaselt küpsetatud rebitud küülikulihaga, serveeritud ploomikastmega
FRITEERITUD KITSEJUUSTUAMPSE V
Krõbeda koorikuga frititud kitsejuustu ja camemberti ampsud, serveeritud krõbedal salatil värske tomatisalsaga
FRITITUD KALMAARID
Sügavpraetud kalmaarid, serveeritud koduse küüslaugukastmega
BBQ KANATIIVAD
Vürtsikad BBQ-kanatiivad, serveeritud magusa tšillikastmega
MUSTAD KARBID
Valmistatud sibula, küüslaugu, kirsstomatite ja värske mündiga
POLPETTE DI NEONATI
Riivsaias paneeritud whitebait’i fritter, serveeritud mayrose-kastmega
Pasta
SPAGETID MARINARA
Spagetid kaheksajala, krevettide, mustade rannakarpide ja karpidega, segatud küüslaugu, valge veini, oliiviõli ja mündiga tomatikastmes (soovi korral saab serveerida Bianco’na)
Pennette Salmone
Pennette küüslaugu, värske lõhe, hakitud tomatite, kaaviari ja värske koorega
SPAGETID KAHEKSAJALAGA
Spagetid kaheksajalaga, mis on küpsetatud valges veinis ja küüslaugus, tomatikastme ja värske mündiga
LINGUINE HOMARIGA
Värske homariliha segatud linguine-pastaga bisque’i ja tomatikastme koorekastmes
Värske pasta
Kataloonia veiselihapasta
Kodused tortellonid veiselihatäidisega, segatud päikesekuivatatud tomati pestoga, millele lisanduvad seedermänniseemned ja parmesanikreem
TORTELLONI BUFALA V
Büffelmozzarellaga täidetud tortellonid, kergelt praetud spargli ja kirsstomati confit’ga, lõpetatud või ja värske basiilikupestoga
PORCINI RAVIOLID V
Porcini-seentega täidetud raviolid, segatud praetud sibula, spargli ja trühvlikreemikastmega
PASTA POLLAIO
Paccheri pasta kanarinnafilee ribade, chorizo, magusate paprikate ja basiilikupestoga tomati-koorekastmes
Caramelle di Parma
Parma singiga täidetud pasta seene- ja peekonikastmes koorega
RAVIOLI GUANCIALE
Värske pasta guanciale-täidisega, segatud trühvli ja parmesani kreemises kastmes
TAGLIATELLE LOOMALIHAGA
Tagliatelle-pasta segatud 150 g veiseflap-lihaga (tagliata), seente, sibula, küüslaugu, Prantsuse sinepi, tüümiani, koore ja parmesani juustuga
CALAMARATA CALAMARI
Paccheri pasta pannil praetud kalmaari ja kirsstomati confit’ga, viimistletud värske koduse rukola pestoga
TORTELLONI HOMARIGA
Homarilihaga täidetud tortellonid bisque’i tomati-koorekastmes
KARTULIGNOKID V
Kartulignokid praetud suvikõrvitsa, päikesekuivatatud tomatite ja basiilikuga õrnas trühvlikastmes, lõpetatud värskete rukolalehtede ja parmesani juustuga
Salatid
SUITSULÕHE SALAT
Suitsulõhe krõbedate lehtede padjal, koos redise, sibula, mustade oliivide ja kirsstomatitega, üle niristatud maja kastmega
KANA CAESARI SALAT
Grillitud kanarind, peekon, kirsstomatid, krutoonid ja jääsalat, segatud Caesari kastmega ning parmesani laastudega
BUFALA SALAT V
Itaalia mozzarella, serveeritud rukolalehtede ja grillitud Vahemere köögiviljadega, pesto ning balsamivinegretiga
VEISESALAT
Veiseliharibad, serveeritud pähklise maitsega keedetud odral värske rohelise salati, kurgi ja kirsstomatitega, kõrvale grissini leivapulgad
VÄRSKE LÕHE CAESARI SALAT
Grillitud lõhefilee ürdiõliga salatilehtede padjal, mis on segatud Caesari kastmega, koos tomatite, parmesani laastude ja krutoonidega
Grill
VÄRSKE ANGUSE VEISE RIB-EYE
SOOVITATUD KASTMED: Seene-, Gorgonzola-, piprakaste või punase veini kaste (€3.00 igaüks)
Veise tagliata
350 g või 500 g flap-liha lõik, küpsetatud teie maitse järgi, peal kirsstomatid, rukola ja parmesani laastud
KANARULAAD
Kanarind, täidetud kanamussi ja paprikaga, serveeritud kreemisel seenrisotol, viimistletud punaveinijus'iga
KANARIND
Grillitud kanarind, serveeritud seenekastmega
VASIKA INVOLTINI
Täidetud Parma singi, puravike (porcini) ja mozzarellaga. Serveeritakse trühvlikartulipüree peal
Sealiha tomahawk
Grillitud sealiha tomahawk, peal õunamahlakaste
TRADITSIOONILINE BRAGIOLI
Kodused veiseliharullid, täidetud veisehakkliha, sibula, küüslaugu, peekoni ja värske peterselliga, aeglaselt hautatud tomatikastmes koos porgandi, sibula, küüslaugu ja punase veiniga
LAMBASÄÄR
Lambasäär aeglaselt omas mahlas hautatud porgandi, sibula, tomati, küüslaugu ja punase veiniga
LIHATRIIO
250 g grillitud tagliata, kanafilee ja pool rack’i BBQ-marinaadis searibi, serveerituna teie valitud kastmega Kõik road serveeritakse värske krõbeda salati või peekonikapsa ning friikartulite või ahjukartulitega
VEISE BRISKET
Hautatud veise brisket, aeglaselt küpsetatud ning maitsestatud õlle ja kastmega. Serveeritakse paneeritud mac’n’cheese’i ja bataadifriikatega
BBQ RIBID
Terve rida õrnu koduseid BBQ-marinaadis searibi, coleslaw’ ja friikartulitega
TENNESSEE MEE RIBID
Õrnad searibid, glasuuritud rikkaliku mee-viskikastmega, serveeritud nacho-juustusuupistete ja friikartulitega
CHICK ‘N’ RIBS
Pool rack’i BBQ-s marineeritud searibi, viimistletud Jack Daniels’i glasuuriga, ning vürtsikad BBQ-kanatiivad. Serveeritakse coleslaw’ ja friikartulitega
Jack Daniel’si seesamiribid
Täis rack searibi Jack Daniel’si kastmega, serveeritud sibularõngaste ja krõbedate kartuliviiludega
Burgerid
Kanarinnafilee burger
Värskelt grillitud kanarinnafilee brioche-saias Caesari majoneesi, salati ja tomatiga. Serveeritakse koos coleslaw’ ja friikartulitega
BLT VEISEBURGER
Kodune puhtast veiselihast burger brioche-saias, grillitud peekoniviilude, salati ja tomatitega. Serveeritakse coleslaw’ ja friikartulitega
EL CATALAN veiselihaburger
Kodune puhtast veiselihast burger, serveeritud brioche-saias koos grillitud peekoniviilude, seente ja sibulaga, peal värsked tomatid ja Red Leicesteri juust. Serveeritakse sibularõngaste, BBQ-majoneesi ja friikartulitega
Suitsujuustuga veiselihaburger
Kodune puhtast veiselihast burger sulatatud Applewoodi juustu, salati ja tomatitega. Serveeritakse mozzarella pulkade ja friikartulitega
KANA-PEEKONIBURGER
Kodune kana rinnafilee kotlet brioche-saias grillitud peekoni, mango-majoneesikastme, salati ja marineeritud kurkidega, serveeritakse coleslaw’ ja friikartulitega.
DOUBLE DECKER BURGER
Kodune kahekordne veiselihaburger cheddari juustu, hash browni, krõbedate sibulate, salati, tomatite ja burgerikastmega. Serveeritakse coleslaw’ ja friikartulitega
THE MEATLESS BURGER Vegan
100% taimne burger (sojavaba), millele on lisatud sulatatud vegan mozzarella, karamelliseeritud sibul, salat ja tomat traditsioonilises koduses vegan kuklis. Serveeritakse bataadiga
Lapsed
Vorstikesed ja friikartulid
Kana-nagitsad ja friikartulid
Kana dippersid ja friikartulid
Tortellinid singi ja koorega
Laste veiselihaburger ja friikartulid
Pizzetta
Tomatikaste, mozzarella ja vorstid
Tervislikumad valikud
LASTE RAVIOLINI V
Ricotta-raviolinid tomatikastmega
PENNE TOMATIKASTMEGA V
Penne tomatisalsaga
PENNE PESTO V
Penne basiilikupesto ja koorega
CHICKEN LITTLE
Grillitud kanaribad, keedetud köögiviljad ja kirsstomatid
CAPTAIN HOOK
Grillitud meriahvena riba, serveeritud keedetud köögiviljadega
BUFFALO BILL
150 g grillitud veiseliha tagliata, serveeritud keedetud köögiviljade ja friikartulitega
MERELT
TAIGNAS KALA
Mustpipra ja murulauguga taignas tursk, serveeritud tartarkastme ja friikartulitega
CALAMARI FRITTI
Sügavkülmutatud õlis frititud küüslauguga kalmaar, serveeritud magusa tšillikastme ja friikartulitega
KAHEKSAJALG KÜÜSLAUGUGA
Küüslauguvõis küpsetatud kaheksajalg, õrnade ürtide ja friikartulitega
KAHEKSAJALG JA KALMAAR
Küüslaugune kaheksajalg pehmete ürtidega ning duo frititud kalmaari, serveeritud magusa tšillikastmega
Ürdikoorikuga lõhe
Ahjus küpsetatud lõhefilee ürdikoorikuga, serveeritud grillitud köögiviljadel
KUNINGKREVETID
Pannil praetud kuningkrevetid küüslaugu ja ürtidega, serveeritud mereandide risoto peal
Kalmaari ja neonati vaagen
Valik pannil praetud kalmaari ja neonati frittereid, kõrvale gamberi rossi
KALA DUO
Värske meriahvena filee ja ahjus küpsetatud lõhe, serveeritud neonati fritter’iga
Karploomade vaagen
Kuningkrevettid, mustad rannakarbid ja karbid, kõik marineeritud küüslaugu, basiiliku ja mündiga, kergelt pannil praetud ürdiõlis ja valges veinis
SHELLFISH STRAVAGANTE
Kuningkrevetid, mustad rannakarbid ja karbid, kõik marineeritud küüslaugu, basiiliku ja mündiga, kergelt praetud ürdiõlis ja valges veinis, kõrvale küüslaugu-kaheksajalg ja frititud kalmaar
MEREANNI KOMBO
Kaks poolikut homaari thermidor, neonati-koogid, hiidkrevetid, praetud kalmaar, küüslauguoktoopus ja rannakarbid, serveeritud magusa tšilli-, tartari- ja rosmariinikastmega
PÄEVA VÄRSKE KALA
Valik turul saadaolevaid kalu, serveeritud teie eelistuse järgi
Serveeritakse tervelt või fileeritult
Serveeritakse fileeritult mereandide risoto peal, koos hiidkrevettidega
Kala hinnad võivad olenevalt kaalust erineda
KÕIK ROAD SERVEERITAKSE VÄRSKE KRÕBEDA SALATI VÕI PEKIKAPSAGA NING FRIIKARTULITE VÕI AHJUKARTULITEGA
Risoto
BOSCO
Riis sibula, kana ja seentega, valges veinis küpsetatud, mascarpone-kreemi ja parmesani laastudega
PAELLA
Safraniga maitsestatud riis, küpsetatud magusa punase paprika, herneste, kana, sealiha, chorizo-vorsti, krevettide ja sinimerekarpidega, lõpetatud paprika ja küüslauguga
MARE
Basiilikuga tomatikastmes küpsetatud riis, krevettide bisque’iga, küüslaugu-kaheksajalaga, mustade rannakarpide, krevettide ja karpidega
Pitsa
REGINA V
Tomatikaste ja mozzarella
BUFALA V
Tomatikaste, mozzarella di bufala, oliiviõli ja pune
BIANCA
Pitsatainas parmesanikreemi, Parma singi, kirsstomatikonfiidi ja trühvliga, peal mozzarella di bufala
MONTAGNA V
Tomatikaste, mozzarella ja seened
NETTUNO
Tomatikaste, mozzarella, tuunikala, magus paprika, fetajuust, sibul ja oliivid
CAPRI
Tomatikaste, mozzarella, seened, sink, munad, artišokid ja mustad oliivid
Pulled pork pitsa
Tomatikaste, mozzarella, rebitud sealiha, Red Leicesteri juust ja BBQ-kaste
Pepperoni
Tomatikaste, mozzarella, pepperoni
ISOLA
Tomatikaste, mozzarella, Malta vorst, caponata, sibul, kitsejuust ja oliivid
APOLLO
Tomatikaste, mozzarella, vürtsikas kana, chorizo-vorst, magus mais, paprika ja sibul
NORDICA BLU
Tomatikaste, mozzarella, suitsulõhe, sibul, Taani sinihallitusjuust ja rukola
FORMAGGI V
Tomatikaste, mozzarella, Taani sinihallitusjuust, Red Leicester ja parmesani laastud
STAGIONI
Tomatikaste, mozzarella, seened, salaami, herned, sink ja munad
CARNE
Tomatikaste, mozzarella, lambaliha, veiseliha, kana, pepperoni, segapaprikad ja rebitud sealiha
VAHEMERE
Tomatikaste, krevetid, kaheksajalg, mustad rannakarbid, karbid ja mustad oliivid
VEGETARIANA V
Tomatikaste, mozzarella, seened, caponata, herned, suhkrumais, artišokid, paprika ja oliivid
PARMA
Tomatikaste, mozzarella, Parma sink, rukola ja parmesani laastud
VITTORIA
Tomatikaste, mozzarella, ahjukartulid, tuunikala, kitsejuust, päikesekuivatatud tomatid, oliivid ja anšoovised
EL CATALAN
Tomatikaste, mozzarella, veiseliharibad, vürtsikas kana, jalapeño paprikad, Mehhiko juust, herned ja BBQ-kaste
Calzone Imperatore
Suletud pitsa mozzarella, brie, parmesani, seente, trühvli, rukola, Parma singi ja kirsstomatitega
LISAKATTED: €2.00
Parma sink: €2.50 | Lõhe: €3.50
Vali vegan!
Pitsat saab serveerida vegan mozzarella juustuga lisatasu €2.00 eest