Fra Angelico Wine Bar & Bistro
166 rooga 23 jaotist jaotises
Tnaqqir
Ahjus küpsetatud krõbedad gbejniet’id
Zeppi küpsetatud gbejniet tan-naghag, serveeritud kohaliku meega
JUUSTUNE KÜÜSLAUGULEIB
Maltapärase leiva viilud küüslaugvõiga ning peal sulatatud mozzarella
Bruschetta
Malta leivaviilud bruschetta-segu ja oliiviõliga
Dolmades
Riisiga täidetud viinamarjalehed, serveeritud tzatzikiga
Kisra Hobz biz-Zejt
Malta ftira, serveeritud päikesekuivatatud tomatite, kapparite ja oliividega
Gbejniet tan-Naghag
Gozolt pärit piprased kitsejuustukesed, tomatid, oliiviõli ja Malta leib
ARTIŠOKID
Marineeritud artišokid
LA BUFALATA
Mozzarella di bufala, serveeritud röstitud Malta leival, kodune pesto, tomatid ja ekstra neitsioliiviõli
Kodused veiselihakoftad
Veiselihakoftad serveeritud tzatziki dipikastmega
Kodused lambalihast koftad
Lambalihast koftad, serveeritud tzaziki dipikastmega
Gorgonzola Dolce
150 grammi, serveeritud kohaliku mee, puuviljade ja pähklitega
18 kuud laagerdunud Grana Padano
150 grammi, serveeritud kohaliku mee, puuviljade ja pähklitega
Ahjus küpsetatud Brie
150 grammi, serveeritud viinamarjade, pähklite ja koduse moosiga
Burratina ja Prosciutto di Parma vaagen
Serveeritakse pähklite ja kuivatatud puuviljadega
Bresaola ja Parmigiano Reggiano
Õhukesed õhu käes kuivatatud veiselihaviilud rukola, parmigiano laastude ja ekstra neitsiõliga
KOLMIK DIPIKASTMEID
Valik 3 dipikastmest; serveeritakse kreekerite, leiva ja grissinidega
Päevasupp
Pinsa Romana
Carbonara
Carbonara kreem, guanciale ja juust
SEMPLICE
Päikesekuivatatud tomatid, oliivid, rosmariin ja küüslaugu-oliiviõli
Margherita
Tomatikaste, fior di latte mozzarella ja basiilik
TRÜHVEL, VIIGIMARJAD JA MESI
Trühvlikreemiõli, viigimarjad, Malta mesi; peal mozzarella fior di latte
SALAAMI JA PROSCIUTTO
Tomatikaste, fior di latte mozzarella, Napoli salaami ja suitsusink
TRICOLORE
Speck Alto Adige, Grana Padano laastud, kirsstomatid, pesto, oliiviõli ja rukola
MORTADELLA E BUFALA
Õhukesed mortadellaviilud, mozzarella di bufala ja peale puistatud jahvatatud pistaatsiapähklid
TAT-TONN
Tomatikaste, mozzarella fior di latte, oliivid ja tuunikalasegu
VIVA MALTA
Tomatikaste, mozzarella, päikesekuivatatud tomatid, Malta vorst, kitsejuust, oliivid ja sibul
Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, Red Leicesteri cheddar, suitsutatud gouda, sinihallitusjuust, kreeka pähklid ja mesi
PESTO JA BURRATA
Fior di latte mozzarella, tomatikaste, kodune pesto, burrata ja kreeka pähklid
Lihapidu
Tomatikaste, mozzarella fior di latte, salaami, suitsutatud gammon, veiseliha, Malta vorst ja grana padano laastud
Brie, mesi ja prosciutto
Fior di latte, brie, kreeka pähklid, prosciutto di Parma, kohalik mesi ja viilutatud viinamarjad
Vaagnad
Malta
Gozolt pärit kitsejuustuke, võioad, oliivid, kapparid, marineeritud köögiviljad, päikesekuivatatud tomatid, suitsutatud Malta vorst, kisra hobz bil-kunserva ja bigilla dipikaste
Vahemere
Dolmades, chorizo-vorst, marineeritud artišokisüdamed, koftad, feta juust, oliivid, päikesekuivatatud tomatid. Hummusedipp ja tzatzikidipp
Vinnutatud lihad
Valik erinevaid vinnutatud lihatooteid; serveeritakse pähklite, puuviljamoosi ning kuivatatud ja värskete puuviljadega
Juust
Valik kõvasid ja pehmeid juuste; serveeritakse pähklite, puuviljamoosi ning kuivatatud ja värskete puuviljadega
Seguvalik
Kombinatsioon vinnutatud lihadest ja juustust, serveeritud pähklite, puuviljamoosi ning kuivatatud ja värskete puuviljadega
Bella Italia
20 kuud laagerdunud Grana Padano DOP, burrata, bocconcini di bufala, coppa di parma, salame napoli, salame milano, prosciutto di parma, mortadella bologna, kõva lambapiima ricotta, päikesekuivatatud tomatid ja oliivid. Serveeritakse kohaliku mee, šokolaadide, pähklite ning värskete ja kuivatatud puuviljadega
Fra Giuseppe delivaagen
Valik vinnutatud lihasid ning pehmete ja kõvade juustude kombinatsioon; dolmades, oliivid, päikesekuivatatud tomatid, 2 tüüpi dipikastmeid, pähklid, šokolaad, kuivatatud ja värsked puuviljad
XXL Fra Giuseppe delikatessivaagen (4 inimesele)
Valik vinnutatud lihatooteid ning pehmete ja kõvade juustude kombinatsioon; dolmades, oliivid, päikesekuivatatud tomatid, 3 tüüpi dipikastmeid, pähklid, šokolaad, kuivatatud ja värsked puuviljad
Festa Fra
Teeme koos rännaku läbi meie Vahemere ja traditsiooniliste roogade, mis on sündinud hoolikast toorainevalikust. Meie peakoka inspiratsioon koos tippkvaliteediga koostisosadega pakub teile ainulaadse Fra Giuseppe stiilis elamuse. Jagamiseks mõeldud toit: kisra hobż biz-zejt, bruschetta, Fra Giuseppe eri deli-vaagnad, valik meie maitsvat pinsa romana’t, lambakoftad, veisekoftad - serveeritakse dipikastmete ja kastmiseks mõeldud lisanditega. Hinna sees on 1 pudel veini jagamiseks 2 inimese vahel. MÄRKUS: selle peavad tellima kõik lauas viibijad.
Pasta
Lasanje bolognese
Spagetid puravike ja Grana Padanoga
Spagetid pestoga, burrata ja pistaatsiapähklitega
Spagetid carbonara
Spagetid Cacio e Pepe
PARMIGIANA DI MELANZANE
Ahjus küpsetatud baklažaan, kihiti juustu ja tomatikastmega
Gurmee veiselihaburger
Meie tunnuslik veiselihakotlet, sulatatud suitsujuust, grillitud Parma sink ja meie kodune kaste. Serveeritakse koos meie kuulsate röstitud kartulitega.
Salatid
Green
Segalehtsalati põhi tomatite, oliivide, kurkide ja porrulauguga
Kreeka
Segatud lehtsalati põhi feta juustu, oliivide, tomatite, kurkide, porrulaugu, oliiviõli ja oreganoga
Kana
Grillitud kanarinna ribad; serveeritud segatud lehtsalati põhjal, mis sisaldab porrulauku, kirsstomateid, oliive, oliiviõli, parmigiano laaste ja meie majakastet
Parma
Segalehtsalat, tomatid, sibulad, oliivid, paprikad, bocconcini di bufala, coppa di parma, kuivatatud viigimarjad ja kreeka pähklid
Maroko lambasalat
Marineeritud grillitud lambakotletid kofta-stiilis, segatud rohelised lehed, tomatid, sibulad, oliivid, kuskuss. Serveeritakse tzatzikiga.
Lemmikud
Radici Taurasi
Sito Moresco Gaja
Amarone
Barolo
Vahuvein
Šampanja
Prosecco
Cava
Valged veinid Maltalt
Tammevaadis laagerdunud Antonin Chardonnay
Isis Chardonnay
Laurenti Vermentino
1919 Girgentina
Valged veinid Itaaliast
Greco di Tufo
Gavi di Gavi Rovereto
Langhe Arneis
Pinot Grigio
Insolia
Vermentino Sardiinia
Minutolo
Valged veinid Prantsusmaalt
Chablis
Pouilly Fumé
Sancerre
Bordeaux Blanc
Praegu pole saadaval
Alsace Riesling
Valged veinid kogu maailmast
Rioja Blanco - Hispaania
Torrontés - Argentina
Blend - Lebanon
Viognier | Chardonnay
Gewürztraminer - Lõuna-Aafrika
Chenin Blanc - Lõuna-Aafrika
Sauvignon Blanc - Tšiili
ROSÉ VEIN
1919 - Malta
Zinfandel
Cotes de Provence
Rioja Rosado
Punased veinid Maltalt
Nexus Merlot
Melqart Cabernet Merlot
Marnisi Organic Blend
Cabernet | Merlot | Cabernet Franc
1919
Primus Imqadded Syrah - Gellewza
Punased veinid Itaaliast
Chianti
Primitivo
Primitivo Riserva
Valpolicella Ripasso
Montepulciano d'Abruzzo
Pinot Nero
Nero d'Avola
Barbera d'Asti
Lacrima di Moro d'Alba
Punased veinid Prantsusmaalt
Bourgogne Pinot Noir
Côtes du Rhône
Crozes Hermitage
Beaujolais Villages
Pomerol
Saint-Émilion Grand Cru
Punased veinid kogu maailmast
Pinot Noir - Tšiili
Carmenere Riserva - Tšiili
Malbec - Argentina
Rioja Crianza - Hispaania
Rioja Reserva - Hispaania
Tinto Blend - Portugal
Blend - Lebanon
Cinsault | Syrah | Cabernet | Tempranillo | Carignan
Shiraz - Austraalia
Pinotage - Lõuna-Aafrika
Magusad veinid
Brachetto Rosé
Moscato Asti
Malta Passito Ġużè
Sauternes
37,5 cl
Tokaji Aszu
50 cl
Kangestatud veinid
Ruby Porto
Tawny
Late Bottle Vintage
10 aastat laagerdunud Tawny
Kokteilid
Mimosa
Kuiv Prosecco, apelsinimahl.
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, sooda.
Limoncello Spritz
Prosecco, Limoncello, sooda.
Campari Spritz
Prosecco, Campari, sooda.
Malta Spritz
Prosecco, traditsiooniline Bajtra liköör, sidrunilimonaad.
Leedriõie Gin Fizz
Leedriõieliköör, Prosecco, Bombay džinn, toonik.
Sex on the Beach
Viin, virsikusnaps, grenadiin, apelsinimahl.
Negroni
Campari, vermut, džinn.
Cuba Libre
Premium rumm, koola.
Cosmopolitan
Viin, Cointreau, jõhvikamahl.
Espresso martini
Espresso, viin, kohviliköör.
Sangria
Hispaaniapärane puuviljane veinijook puuviljadega.
Grumpy Old Man
Premium-burboon, Makers Mark Ginger Ale, Angostura mõrud.
Bric Royale
Brachetto roosivein, passioniviljaliköör, sidrunilimonaad.
Piña Colada
Kookoserumm, kookosepüree, ananassimahl, veidi koort.
Long Island
Kõik valged kanged alkoholid, koola, magushapu segu.
Henry's Paloma
Tequila, mõru sidrunilimonaad, sool, sidrun.
moscow mule
Premium-viin, ingveriõlu, sidrun.
Alkoholivabad kokteilid
puuviljane kirg
Passioniviljapüree, apelsinimahl, ananassimahl.
Ananassi colada
Ananassimahl, kookospüree, koor.
The Mule
Ingveriõlu, leedriõis ja jää
Õlu
Shandy
33 cl
Käsitööõlu
Cisk Lager
33cl | 50cl
Cisk Excel
33 cl
Blue Label mahe ja kreemjas
44 cl
Siider
Pint
Viski ja muud alkohoolsed joogid
Segatud viski
Valik baaris
Single malt viski
Valik baaris
LIKÖÖRID
Valik baaris. 2.5cl portsjon.
Kanged alkohoolsed joogid
Valik baaris. 5cl portsjon.
JOOGID
Karastusjoogid
Karastusjoogid (pint)
Gaseerimata / Gaseeritud vesi
Suur
