Galea's kitchen

Malta antipasto

Kohalik kitsejuust, vorst, bigilla, arjoli, valged oad, päikesekuivatatud tomatid, täidetud oliivid, veeküpsised.

Praetud küülikumaks

Küüslauk, karamelliseeritud sibul, röstsai.

Pott värskeid rannakarpe

Küüslauk, porrulauk, kirsstomatid, valge vein.

Traditsiooniline 'Aljotta' kalasupp

Rannakarbid, hakitud köögiviljad, värsked ürdid.

Arancini Bolognese ja mozzarella

Basiilikupesto, värske tomatikaste.

Kohalik praetud kitsejuust

Viigimarja- ja tomatichutney, väike salat.

Värske calamari fritti

Kodune tartarkaste.

Värsked mõõkkala fileed 'Pixxispad'

Tüüpiline kaprikaste oliivide ja tomatitega.

Värske mereannipott

Rannakarbid, karbid, krevetid, kaheksajalg, kalmaar.

Traditsiooniline küülikuhautis 'Fenek'

Küüslauk, sibul, porgand, tomat, herned.

Traditsiooniline kaheksajalahautis 'Qarnita'

Küüslauk, sibul, tomatid, kartulid, oliivid, kapparid.

Kondita kanakintsud

Guanciale, seened, trühvlikastmekreem.

Bragjoli

Veiseliharullid, Malta vorstiliha, punase veini kaste.

Argentina ribeye-steik (Pacheco)

Rukola, küüslauguvõi.

Black Anguse veise tagliata (350 g)

Rukola, parmigiano.

Spagetid värskete mereandidega

Rannakarbid, karbid, krevetid, kalmaar.

Paccheri kaheksajalaga 'Qarnita'

Oliivid, kapparid, tomatid.

Paccheri Carbonara

Guanciale, munakollased, pecorino romano.

Casarecce Malta vorstiraguuga

Kohalik pipraga maitsestatud kitsejuust.

Casarecce veisefileega

Seened, trühvlikreem, parmigiano.

Kohaliku ricotta-juustuga ravioolid

Röstitud küüslauk, värske tomatikaste, basiilik.

Kohalik küülikuraviooli

Guanciale, herned, küüslauguvõi.

Kana tortelloni

Spinat, parmesanikreem, kreeka pähklid.

Seenerisoto

Puravikud, parmigiano, trühvlivõi.

Röstitud tomati risoto

Nduja, stracciatella, krõbe parmesan.

Kodune purustatud veiselihaburger

Peekon, karamelliseeritud sibul, cheddari juust, majakaste.

Krõbe kanaburger

Coleslaw, õunapuuga suitsutatud juust, majakaste.

Kodune falafeliburger

Tomatid, marineeritud kurk, rukola, hummus.

Pitsa Margherita

Tomat, mozzarella.

Pizza Funghi

Tomat, mozzarella, seened.

Pizza Calabrese

Tomat, mozzarella, vürtsikas spianata salaami.

Pitsa salaamiga

Tomat, mozzarella, salaami.

Malta pitsa

Tomat, mozzarella, vorst, kohalik kitsejuust, oliivid, päikesekuivatatud tomatid.

Pitsa Bologna

Mozzarella, mortadella, burrata, pesto, pistaatsiapähkel.

Pizza Quattro Formaggi

Parmigiano, gorgonzola, suitsutatud scamorza, burrata.

Pizza Italiana

Tomat, mozzarella, Parma sink, rukola, parmigiano.

Klassikaline Kreeka salat

Tomatid, paprikad, oliivid, sibul, kurk, fetajuust.

Parma singi ja burrata salat

Tomatid, kreeka pähklid, pestokaste.

Kodune falafelisalat

Tomatid, kurk, kinoa, valged oad, vinegrett.

Grillitud kana Caesari salat

Peekon, parmigiano, krutoonid, Caesari kaste.

Focaccia

Küüslauk, rosmariin, rukola, parmigiano, ekstra neitsioliiviõli.

Black Anguse veise tagliata (750 g)

Rukola, parmigiano. Serveeritakse friikartulitega. €50 kahele inimesele.

Pizza Margherita

Kana nagitsad ja friikartulid

Pasta või ja juustuga

Pasta tomatikastmega

Seenekaste või piprakaste

Baklažaani caponata

Seened küüslaugus

Trühvliga friikartulid

Klassikaline Kreeka salat (lisand)

Gluteenivaba penne (lisatasu)

Cuba Libre

Bacardi, koola, laimiviilud.

Sinine laguun

Viin, sinine curaçao, limonaad.

Sex on the Beach

Viin, Midori, grenadiin, apelsinimahl.

Troopiline päikesetõus

Malibu, Bacardi, apelsinimahl, jõhvikamahl.

Piña Colada

Bacardi, kookosekreem, ananassimahl.

Old Fashioned

Viski, suhkur, Angostura bitter.

Cosmopolitan

Viin, triple sec, jõhvikamahl.

Long Island Ice Tea

Valge rumm, viin, tequila, triple sec, džinn, koola, laim.

Tokyo Ice Tea

Valge rumm, viin, tequila, triple sec, džinn, Midori, limonaad.

Whiskey Sour

Bourbon-viski, suhkrusiirup, värske laim.

Amaretto Sour

Amaretto, suhkrusiirup, laim, Angostura bitter.

Meloni martini

Viin, Midori, suhkrusiirup, sidrun.

Külmutatud maasika daiquiri

Valge rumm, maasikapüree, suhkrusiirup, laimimahl.

Espresso Martini

Viin, Kahlúa, espresso.

Porn Star Martini

Viin, Passoã, passioniviljapüree, ananassimahl. Soovi korral prosecco-shot +€1.50.

Negroni

Gordon'si džinn, Campari, Martini Rosso.

Eminente Old Cuba

Eminente rumm, laim, suhkrusiirup, Angostura bitter, šampanja.

Volcan Bianco Negroni

Volcan Bianco, Campari, Martini Rosso.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, soodavesi.

Sidruni Spritz

Limoncello, prosecco, gaseeritud vesi.

'Bajtra' Spritz

Viigikaktuse liköör, prosecco, soodavesi.

Passoã Spritz

Passoã, prosecco, gaseeritud vesi.

Campari Spritz

Campari, Prosecco, soodavesi.

Hugo Spritz

Leedriõis, prosecco, soodavesi.

Venturo Mediterraneo

Venturo liköör, prosecco, ingverilimonaad.

Klassikaline mojito

Valge rumm, sooda, laim, münt, suhkrusiirup.

Vürtsikas Mojito

Vürtsitatud rumm, Passoã, sooda, laim, münt, siirup.

Maasika mojito

Valge rumm, maasikapüree, sooda, laim, münt.

Passionivilja mojito

Valge rumm, passioniviljapüree, sooda, laim, münt.

Moscow Mule

Viin, ingveriõlu, värske laim, münt.

Mexico Mule

Tequila, ingveriõlu, värske laim, münt.

Irish Mule

Jameson, ingveriõlu, värske laim, münt.

Prosecco Bianca Nera

Botter, Veneto.

Moscato d'Asti

Umberto Fiore, Piemonte.

Cassar de Malte

Marsovin, Malta.

Moët & Chandon Brut Impérial

Šampanja, Prantsusmaa.

Moët & Chandon Ice Impérial

Šampanja, Prantsusmaa.

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Malta. Pool pudelit €13.95.

Palatino Sauvignon Blanc

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Malta.

1919 Girgentina

Marsovin, Malta. Pool pudelit €15.95.

Laurenti Vermentino

Marsovin, Malta.

Isis Chardonnay

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Blanc

Marsovin, Malta.

Pinot Grigio Cadis

Cantina di Soave, Veneto, Itaalia.

Pecorino d'Abruzzo

Tenuta Antonini, Itaalia.

Gavi di Gavi

Umberto Fiore, Piemonte, Itaalia.

Anthilia

Donnafugata, Sitsiilia, Itaalia. Pool pudelit €16.95.

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, Itaalia.

120 Sauvignon Blanc

Santa Rita, Tšiili.

Cune Monopole

Rioja Blanco, Hispaania.

Château Kefraya valge

Lääne-Bekaa org, Liibanon.

Maori Bay Sauvignon Blanc

Marlborough, Uus-Meremaa.

Chablis

Jean LeFort, Prantsusmaa.

Sancerre

Pascal Jolivet, Prantsusmaa.

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Pool pudelit €13.95.

Rosé d'Anjou

Pont de Livier, Prantsusmaa.

1919 Ġellewża Rosé

Marsovin, Malta.

Palatino Cabernet / Syrah

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Malta.

1919 Päikesekuivatatud Ġellewża

Marsovin, Malta. Pool pudelit €15.95.

Laurenti Merlot

Marsovin, Malta.

Cheval Franc

Marsovin, Malta.

Nexus Merlot

Meridiana veinimõis, Malta.

Antonin Rouge

Marsovin, Malta.

Primus Ġellewża / Shiraz

Marsovin, Malta.

Primitivo di Manduria Sassirossi

Feudi Salentini, Puglia, Itaalia.

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Pool pudelit €16.95.

Chianti Classico Castello Vernazzano

Toscana, Itaalia.

Rosso di Montepulciano

Abruzzo, Itaalia.

Amarone della Valpolicella

Villabella, Itaalia.

Borgogno Barolo

CN, Itaalia.

120 Carmenere

Santa Rita, Tšiili.

Alamos Malbec

Mendoza, Argentina.

Château Kefraya Rouge

Lääne-Bekaa org, Liibanon.

Cune Crianza

Rioja, Hispaania.

Meerendal Merlot

Kaplinn, Lõuna-Aafrika.

Château Brun

Saint-Émilion, Prantsusmaa.

Kohalik Ciski pint

4.2%.

Kohalik Cisk pint alkoholivaba

0.0%.

Excel Pint

Vähe süsivesikuid, 4,2%.

Shandy Pint

2,2%.

Cisk Chill Lemon

4%.

Blue Label pint

440 ml, 4,7%.

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Leffe Blonde

Belgia käsitööõlu, 6,5%.

Leffe Brune

Belgia käsitööõlu, 6,5%.

Corona

4,5%.

Heineken pint

5%.

Noam

5.2%.

Guinness

4,2%.

TOBCo Lager

Klassikaline, karge ja värskendav õlu pehme linnaselise põhjaga.

Hefeweizen

Nisuõlu, 5,1%.

Hopleaf IPA

NEIPA, 6,5%. Värske ja aromaatne.

Helles

Karge laager, 4,2%.

Gordon's

Ühendkuningriik. Serveeritakse India toonikuga.

Gordon's Pink

Ühendkuningriik. Serveeritakse koos kirsiõie toonikuga.

Bombay Sapphire

Ühendkuningriik. Serveeritakse India toonikuga.

Malfy Originale

Itaalia. Serveeritakse India toonikuga.

Malfy Con Limone

Itaalia. Serveeritakse koos botaanilise toonikuga.

Malfy Con Arancia

Itaalia. Serveeritakse roosa greibi toonikuga.

Opihr Oriental Spiced

Ühendkuningriik. Serveeritakse koos botaanilise toonikuga.

Maltese Island's 8

Malta. Serveeritud koos roosa greibi toonikuga.

Malta saare 8 arbuus

Malta. Serveeritud India toonikuga.

Gin Mare

Itaalia. Serveeritakse koos botaanilise toonikuga.

Gin Mare Capri

Itaalia. Serveeritakse koos bitter lemoniga.

Mirabeau Pink

Prantsusmaa. Serveeritakse koos kirsiõie toonikuga.

Aednik

Prantsusmaa. Serveeritakse koos botaanilise toonikuga.

Birds Dry Gin

Saksamaa. Serveeritakse koos botaanilise toonikuga.

Etsu Japanese

Jaapan. Serveeritud koos kirsiõie toonikuga.

London number 1

Ühendkuningriik. Serveeritakse India toonikuga.

Boatyard Sloe

Põhja-Iirimaa. Serveeritakse koos kirsiõie toonikuga.

Boatyard Old Tom

Põhja-Iirimaa. Serveeritakse India toonikuga.

Gunpowder

Iirimaa. Serveeritakse koos botaanilise toonikuga.

Hendrick's

Šotimaa. Serveeritakse koos botaanilise toonikuga.

Monkey 47

Saksamaa. Serveeritakse India toonikuga.

Tanqueray Ten Premium

Ühendkuningriik. Serveeritakse India toonikuga.

Cotswold London Dry Gin

Ühendkuningriik. Serveeritakse roosa greibi toonikuga.

Boatyard Double

Põhja-Iirimaa. Serveeritakse India toonikuga.

Cotswold No3 Wildflower Gin

Ühendkuningriik. Serveeritakse koos kirsiõie toonikuga.

Jack Daniel's

Jack Daniel's Honey

Gentleman Jack

Woodford Reserve bourbon

Maker's Mark bourbon

Tamnavulin Sherry Cask

Tamnavulin Double

Glenfiddich 12 aastat vana

Glenfiddich 15 aastat vana

Glenfiddich 18 aastat vana

Togouchi Premium Jaapani

Togouchi Single Malt

JB

Bells

Õpetajad

Famous Grouse

Dewar's White Label

Ballantines

Canadian Club

Jameson

Jura

Chivas Regal 18 aastat

MONKEY SHOULDER

Jameson Stout

Jameson Crested

Jameson IPA

Jameson Black Barrel

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Malibu

Bacardi White

Bacardi Spice

Bacardi Dark

Bajan rumm XO

Six Saints rumm

Kraken

Diplomatico

Havana 7 Anos

Bacardi Ron 8 Años

Brugal 1888 Riserva

Eminente Riserva

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Smirnoff

Tuli ja jää

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Beluga

Graham's Ruby

Grahami Kuus Viinamarja

Graham's 10-aastane

Graham's 20 aastat vana

San Jose Silver

San Jose Gold

Espolon Reposado

Herradura Reposado

Volcan Bianco

Don Julio Reserva Reposado

Armagnac Napoleon

Martell VSOP

Hennessy

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Zeppi's Bajtra

Viigikaktuse liköör.

Zeppi's Ħarruba

Jaanikaunaliköör.

Zeppi's Lewża

Mandliliköör.

Zeppi's Rummiena

Granaatõunaliköör.

Zeppi's Tina

Viigiliköör.

Mia

Maasikad, vaarikad, mustikad, sooda.

Mason

Ananass, mango, kiivi, melon, ananassimahl.

Maasika mojito mocktail

Maasikapüree, sooda, laim, münt.

Vesi väike

Water Big

Karastusjoogid

Karastusjoogid (pint)

Jäätee virsiku või sidruniga

Jäätee virsiku või sidruni maitsega, pint

Mahlad

Virsik, apelsin, õun või ananass.

Värske apelsinimahl

Suur €6.00.

Red Bull

Siider

Õuna- või murakamaitseline.

Thomas Henry India toonik

Thomas Henry Pink Grapefruit Tonic

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry ingveriõlu

Thomas Henry Blossom Cherry

Espresso

Espresso Macchiato

Kofeiinivaba espresso

Tee

Americano

Cappuccino

Topeltespresso

Taimetee

Kofeiinivaba cappuccino

Kofeiinivaba topeltespresso

Cappuccione (2)

Café Latte

Kuum šokolaad

Paks piimakokteil

Paks kuum šokolaad

Mokka

Espresso, kuum šokolaad, piim.

Kaneeli latte

Espresso, piim, kaneelisiirup.

Jäälatte soolakaramelliga

Espresso, piim, soolakaramellisiirup.

Malta kohv

Espresso, aniisiliköör, koor.

Iiri kohv

Espresso, Jamesoni viski, koor.