7-käiguline üllatusdegusteerimismenüü Chef Letizia Vella’lt. Sisaldab: foie gras’i besee, aeglaselt küpsetatud Gozo kaheksajalg, butternut-kõrvits, Vahemere krevetid, kohalik ja metsik kala, hirve seljatükk, valik Euroopa ja kohalikke käsitööjuuste, õhuline karamelliseeritud brioche. Peab olema tellitud kogu laua poolt.
€110.00
Veinide sobitamine
Hoolikalt valitud veinide sobitamine, mis täiendab degustatsioonimenüü iga käiku
