Headquarters Bistro
52 rooga 9 jaotist jaotises
Brunch (iga päev 12pm – 4pm)
Egg Benedict I
Suitsulõhe, beebispinat, pošeeritud muna, trühvli-hollandi kaste, serveeritakse kuklil.
Egg Benedict II
Peekon, pošeeritud muna, trühvli hollandi kaste, serveeritakse saiakese sees.
Suitsulõhe wrap
Rukola, tomat, juust. Serveeritakse friikartulitega.
Veiselihawrap
Toorjuust, sibul, salat, paprika. Serveeritakse friikartulitega.
Krõbe kanakintsuburger
Salat, tomat, küüslaugu-majoneesikaste. Serveeritakse friikartulitega.
Eelroad (kogu päeva 12pm – 10pm)
Pohovani Kackavalj
Paneeritud kõva juust.
Lehmapiimajuust
Serveeritakse oliiviõliga.
Klassikaline bruschetta
Tomat, sibul, basiilik, oliiviõli.
Kolmik dipikastmeid
Ajvar, urnebes, bigilla. Serveeritakse grissinidega.
Vürtsikad kanatiivad
Serveeritakse magusa tšillikastmega.
Vorst
Serveeritakse lehmapiimajuustuga.
Salatid
Sammy
Segasalat, millele on peale niristatud majasisene apelsinikaste, suitsulõhe ja juust, kurk ning kirsstomat. Serveeritakse krõbedas korvikeses.
Clarabell
Kastmega segasalat veiselihaga majasisese mee-sinepikastmega, beebispinati, kirsstomatite ja paprikaga, viimistletud seesamiseemnetega. Serveeritakse krõbedas korvikeses.
Mr. Lunt
Segasalat, millele on peale niristatud majasisene apelsinikaste, värske sibul, kurk, grillitud suvikõrvits, baklažaan, paprika ja porgand. Serveeritakse krõbedas korvikeses.
Pasta
HQ Signature pasta
Pistaatsiapesto, väikesed krevetid, kirsstomat, küüslauk, tagliatelle.
Miss Prissy
Kana, seened, koor ja grana padano, tagliatelle/penne.
Ferdinand
Veiseliha, kirsstomatid, gravy-kaste kerge koore- ja trühvlipasta nüansiga, tagliatelle/penne.
Pearoad
Kanafilee
Grillitud kanafilee. Serveeritakse friikartulite/kartuliviiludega.
Kana Raznjic
Peekonisse mähitud kanakuubikud vardas. Serveeritakse friikartulite/kartuliviiludega.
Balkani vorstid
Serveeritakse kartulipudru peal.
Ribeye
Serveeritakse friikartulite/kartuliviiludega.
Ustipak
Grillitud veise-/seahakkliha, segatud juustu ja peekoniga, mähitud triibulisse peekonisse. Serveeritakse friikartulite/kartuliviiludega.
Kala ja friikartulid
Serveeritakse majasisese tartarkastmega.
Tagliata
Argentiina Anguse veiseliha. Serveeritakse friikartulite/kartuliviiludega. Lisakastmed: seenekaste €2.50, piprakaste €2.50, gorgonzola €2.50.
Cevapi
Grillitud veisehakkliha. Serveeritakse friikartulite/kartuliviiludega.
Pljeskavica
Grillitud veise-/seahakklihast kotlet. Serveeritakse friikartulite/kartuliviiludega. Lisakastmed: kajmak €2.00, majasisene tartar €1.50, majasisene trühvli-majonees €2.50.
HQ Pljeskavica
Grillitud veise-/seahakkliha, segatud juustu ja peekoniga. Serveeritakse friikartulite/kartuliviiludega.
Black George’i searull (Karadjordjeva)
Rullitud ja paneeritud seafilee, täidetud kajmakiga. Serveeritakse majas valmistatud tartarkastme, sidruni ning friikartulite/kartuliviiludega.
Seapraad (pool rack’i)
Majasisene BBQ-kaste. Serveeritakse friikartulite/kartuliviiludega.
Seapraad (täis rack)
Majasisene BBQ-kaste. Serveeritakse friikartulite/kartuliviiludega.
Vienna Schnitzel
Breaded thin slice of veal, lemon. Served on mashed potato.
Kana rull
Juustuga täidetud kanafilee, mähitud peekonisse. Serveeritakse friikartulite/kartuliviiludega.
Vaagnad
HQ signatuurvaagen
Ćevapi, uštipak, täidetud kanarull, vorst, ribid, kanatiivad, ajvar, friikartulid.
Juustuvalik
Valik juuste kreeka pähklite, oliivide ja grissinidega.
Lisandid: salatid, road ja kastmed
Serbia salat
Kurk, tomat, sibul, tšillipipar.
Šopska salat
Kurk, tomat, sibul, paprika, riivitud feta juust.
Kupus-salat
Riivitakse värske kapsas, peale petersell ja valge äädikas.
Küüslauguga röstitud punane paprika
Punased paprikad küüslaugu, peterselli ja valge äädikaga.
Kartuliviilud (wedges)
Krõbedad, maitsestatud kartuliviilud.
Urnebes
Vürtsikas Serbia juustumääre.
Friikartulid
Kuldpruunid, krõbedad friikartulid.
Kartulipüree
Kreemjas kartulipüree.
Zlatibor Kajmak
Traditsiooniline Serbia piimamääre.
Ajvar
Röstitud punase paprika relish.
Kohapeal valmistatud kastmed
Majasisene kaste
Majasisene piprakaste
Kohapeal valmistatud gorgonzola-kaste
Majasisene tartarkaste
Kohapeal valmistatud trühvli-/majoneesikaste
Väike paradiis (Lastele)
Ratatui
Penne valge koorekastmega.
Torchic
Kana nagitsad friikartulitega.
Nemo
Kalapulgad friikartulitega.
