Il Pirata Mellieha Bay
198 rooga 31 jaotist jaotises
Antipasti
KÕRVITSA- JA KASTANISUPP
Kõrvitsasupp, kastanid, parmesani fondüü, rosmariinikrutoonid
ARANCINI MIGNON
Cacio e Pepe - Kolm mini cacio e pepe arancini’t Carbonara di Mare - Kolm mini mereandide carbonara arancini’t
SAUTE DI COZZE
Värsked rannakarbid, valge vein, krevettide bisque, küüslauk, ürdid ja tomatid, serveeritud koos koduse focacciaga
CALAMARI FRITTI
Praetud kalmaarid, serveeritud koduse tartarkastmega
CROCCHETTE DI MANZO
Kolm rebitud veiselihast kroketti, trühvlimajonees, glasuuritud sibulad
Veisefilee tartar „Cheesecake“
Veisefilee tartar, soolane küpsisepõhi, trühvli-toorjuust
TRIO DI SALSICCIA (jagamiseks)
Kolm tüüpi vorsti, serveeritud kahe erineva sinepiga
Focaccia
AL ROSMARINO
Rosmariin, must pipar, kivisool ja oliiviõli
LA CLASSICA
Rukola, grana, kirsstomatid ja oliiviõli
ROLLO
Rullitud focaccia fior di latte’i, singi ja granaga Rullitud focaccia fior di latte’i, mortadella ja pistaatsiaga
SALTIMBOCCA
Parma sink, rukola, pühvlimozzarella, kirsstomatid, grana ja oliiviõli
Salatid
INSALATA DI BRIE
Brie, segulehed, kuivatatud viigimarjad, mesi, kreeka pähklid, päikesekuivatatud tomatid
KANA CAESAR
Jääsalat, marineeritud grillitud kanafilee, peekon, anšoovis, kirsstomatid, grana laastud, Caesari kaste ja crostini
INSALATA DI TAGLIATA DI MANZO
Veiseliha, tagliata, basmati riis, lehtkapsas, beebispinat, kurk, kirsstomatid, punane paprika, porgandid, teriyaki-kaste, seesamiseemned
Pasta
GNOCCHI ZUCCA, GORGONZOLA E GUANCIALE*
Kodused gnocchi’d, kõrvitsakreem, gorgonzola fondüü, guanciale, kreeka pähklid
MEZZI PACCHERI TRIO DI POMODORI E STRACCIATELLA*
Mezzi paccheri, tomatikaste, kirsstomatid, kollased kirsstomatid, peal stracciatella
PACCHERI CON RAGU DI SALSICCIA*
Gragnano ‘gentile’ paccheri, vorstiraguu, kitsejuust ja kerge koorepuudutus
PAPARDELLE AL RAGU DI CINGHIALE E TARTUFO*
Kodused pappardelle, metssigade raguu, trühvlikreem, parmesani fondüü
RAVIOLI GRANCHIO E GAMBERI
Kodused ravioolid krabi ja krevettidega täidetud, kreveti bisque-kaste, kirsstomatid, petersell
LINGUINE AL RAGU DI MOSCARDINI E STRACCIATELLA*
Gragnanost pärit ‘gentile’ linguine, beebikaheksajala raguu, kapparid, oliivid, kirsstomat, stracciatella
PORCINI RISOTO
Carnaroli riis, puravikukreem, puravikud, parmesani fondüü
Teised mereanniroad
FILETTO DI SALMONE
Lõhefilee, sidrunirisoto, hautatud köögiviljad
Fritto Misto
Praetud krevetid, kalmaar ja tursk, serveeritud koduse tartarkastme ja friikartulitega
POLIPO SCOTATO SU CREMA DI CECI
Grillitud kaheksajalg, kikerhernepüree, ürdine riivsai, krõbedad mandlid
PÄEVA VÄRSKE KALA
Serveeritakse valikuliste lisanditega
Teised käigud (maa)
PARMIGIANA
Baklažaanid, fior di latte, tomatikaste, basiilik, parmesan
DUO DI POLLO
Maisisöödaga kasvatatud kana supreme, kana- ja seenekroket, kartulipuder, ratatouille’i köögiviljad, seenekaste
FILETTO DI MAIALE
Seafilee, kastanid, seajus, brokolini, kartulipuder
GUANCIA DI MANZO
Aeglaselt küpsetatud veisepõsed punase veini reduktsioonis, trühvliga kartulipüree
TAGLIATA DI MANZO
300 g Uruguay Black Anguse flap-liha, serveeritud kirsstomatite, rukola, grana laastude ja friikartulitega
ANGUS RIBEYE
300 g Uruguay Anguse ribeye, röstitud köögiviljad, beebikartulid, lihaleem (jus)
TAGLIATA 1KG
1 kg Uruguay Black Angus’e flap-liha, serveeritud kirsstomatite, rukola, grana laastude ja ahjukartulitega
Burgerid
PIRATA GOURMET BURGER
250 g puhast USDA veiselihapihvi, laagerdunud cheddar, kohalik peekon, balsamico’ga karamelliseeritud sibul, sriracha-majonees ja friikartulid
FALAFELIBURGER
Kikerhernekotlet, tomatid, tofu, hummusemääre ja friikartulid
Lisandid
Friikartulid
Ahjukartulid
Kartulipuder
Trühvlikartulipuder
Röstitud köögiviljad
Värske salat
Kastmed
Seen
Pepper (PEPPER)
Veiselihajus
Gorgonzola
Klassikalised pitsad
Margherita
Tomatikaste, fior di latte, basiilik ja oliiviõli
MARINARA COMPLETA
Tomatikaste, anšoovised, kapparid, oliivid, kirsstomatid, küüslauk, pune ja oliiviõli
CAPRICCIOSA
Tomatikaste, fior di latte, sink, oliivid, seened, artišokid, basiilik ja oliiviõli
BUFALINA
Tomatikaste, mozzarella di bufala, kirsstomatid, basiilikupesto ja oliiviõli
LA DIAVOLA
Tomatikaste, fior di latte, vürtsikas salaami, tšillihelbed, basiilik ja oliiviõli
LA MALTESE
Tomatikaste, fior di latte, tuunikala, kapparid, mustad oliivid, piprane kitsejuust, päikesekuivatatud tomatid, pune ja oliiviõli
LA SALSICCIA
Tomatikaste, fior di latte, Itaalia vorst, sibul, mustad oliivid, parmesani fondüü, basiilik, oliiviõli
GORGONZOLA JA KREKAPÄHKLID
Fior di latte, gorgonzola, speck, kreeka pähklid, basiilik, oliiviõli
PISTACCHIOSA
Fior di latte, mortadella, pistaatsiapesto, purustatud pistaatsiapähkel, basiilik, oliiviõli
LA ROSSA
Tomatikaste, kirsstomatid, burrata, basiilik, oliiviõli
Gurmeepitsad
MARGHERITA GIALLA
Kollaste kirsstomatite kaste, mozzarella di bufala, basiiliku emulsioon, basiilik, oliiviõli
ASPARAGI
Sparglikreem, burrata, spekk, grana laastud, basiilik, oliiviõli
AUTUNNO
Kõrvitsakreem, ‘trifolati’ seened, guanciale, stracciatella, basiilik, oliiviõli
LA CARCIOFINA
Artišokikreem, fior di latte, hautatud spinat, prosciutto crudo, kreeka pähklid, apelsiniviilud, basiilik, oliiviõli
LA VERDE
Brokolikreem, fior di latte, Itaalia vorstihakkliha, värske tšilli, pecorino, gorgonzola fondüü, oliiviõli
Calzone
NORMANNO
Tomatikaste 'San Marzano', baklažaanikreem, fior di latte, stracciatella, basiilikupesto, basiilik, oliiviõli
SALSICIOTTO
Ricotta, fior di latte, Itaalia vorstihakkliha, seened, grana laastud, pune, oliiviõli
PARMA E RUCOLA
Tomatikaste, fior di latte, prosciutto crudo, rukola, grana laastud, pune, oliiviõli
Taimetoidupitsad
LA VEGETARIANA
Tomatikaste, fior di latte, baklažaan, grillitud suvikõrvits, rukola, kirsstomatid, oregano, oliiviõli
QUATTRO FORMAGGI
Fior di latte, gorgonzola, pecorino, parmesani laastud, oliiviõli
LA ZUCCA
Kõrvitsakreem, fior di latte, karamelliseeritud sibul, musta pipraga gorgonzola fondüü, basiilik, oliiviõli
Kokteilid
NEGRONI
Martini Rossa, Campari, Gordon's Gin
MILANO TORINO
Martini Rossa, Campari
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, sooda
LEEDRILILLE SPRITZ
Leedrilille siirup, Prosecco, Soda
MOSCOW MULE
Smirnoffi viin, laimimahl, ingveriõlu
DARK ‘N’ STORMY
Captain Morgan Dark Rum, laimimahl, ingveriõlu
NORTHSIDE*
Gordon’s Gin, mündilehed, laimimahl, sooda
VIRSIKU SUVE-SHANDY
Archers Peach Schnapps, Bavaria Pilsner, Sprite
PINACOLADA*
Bacardi valge rumm, Malibu rumm, ananassimahl, kookosesiirup, magus koor
MAASIKA MARGARITA
Sierra Tequila Silver, Cointreau, laimimahl, maasikasiirup
ROOSA ARBUUSI LIMONAAD*
Gordon’s Gin, jõhvikamahl, arbuusisiirup, Sprite
LONG ISLAND ICE TEA
Smirnoff Vodka, Gordon’s Gin, Bacardi White Rum, Sierra Tequila Silver, Cointreau, sidrunimahl, Coca-Cola
TIRAMISU MARTINI
Espresso, Kahlua, Baileys, kakaopulber
