Il-Veduta
174 rooga 22 jaotist jaotises
Eelroad
PÄEVA VÄRSKE SUPP
serveeritakse röstitud krutoonidega
KÜÜSL AUGUVÕIS PRAETUD VÄRSKED KOHALIKUD SEENED
Küüslaugivõis
Jagamiseks
KRÕBEDAD NACHOD
Serveeritakse sulatatud Leiston juustu, jalapeño, basiiliku ja tomatisalsaga
Kanafilee dipperid (5 tk)
Paneeritud kanafilee BBQ dipikastmega
Köögivilja kevadrullid (5 tk) Magus tšillikaste
Pardi kevadrullid (5 tk) Austriakaste
VÜRTSIKAD KANATIIVAD (6 tk) Magus tšillikaste
Bruschetta (röstitud Malta sai) (4 tk)
Oliivide, tomatite, sibula, küüslaugu, mündi, basiiliku ja oliiviõli seguga, serveeritakse rukolalehtedega
Küüslauguleib (4 tk) tükeldatud tomatitega
Küüslauguleib (4 tk) mozzarellaga
Kolmik dipikastmeid
Hummus (püreestatud kikerherned) Tapenaad (püreestatud mustad oliivid) Tomat (basiilikusalsa) Serveeritakse koos 'galletti' ja röstitud leivaga
'FOCACCIA' VEDUTA
Kivil küpsetatud pitsatainas, serveeritud mustade oliivide, anšooviste, kirsstomatite, rukola, parmesani laastude ja küüslauguõliga
Salatid
Kana Caesari salat
Grillitud kana ribad, salatilehed, krõbe peekon, kirsstomatid, röstitud krutoonid, parmesani laastud, Caesari kaste
Tuuni Niçoise’i salat
Tuunatükid, segasalat, kirsstomatid, mustad oliivid, keedetud munad, anšoovisefileed, rohelised oad, sibularõngad, keedetud kartulid, tsitrusedressing
Caprese salat
Mozzarella di Bufala, ploomtomati viilud, Parma sink, beebirukola lehed, balsamico-oliiviõli
KAHEKSAJALA SALAT
Marineeritud kaheksajalg kirsstomatite, sibula, kurgi, paprika, beebirukola lehtede, kuubikuteks lõigatud kartuli, kohalike ürtide ja sidrunikastmega
SUITSULÕHE SALAT
Suitsulõhe marineeritud salatilehtedega, keedetud munad, kirsstomatid, kurk, sibularõngad, mustad oliivid, kapparid, sidrun, mee-sinepikaste
Ahjupasta
KODUNE LASANJE
Kihid värsket munapastat veise- ja sealiha bolognesega, parmesani koorekaste
MAC & CHEESE
Krõbe peekon, mac & cheese kaste, gratineeritud parmesani juustuga
Pasta
GLUTEENIVABA PASTA (PENNE) SAADAVAL
lisatasu
VEISELIHA TORTELLINI
Valikuga allolevatest pastakastmetest:
SPAGETID või PENNE
Valige üks järgmistest kastmetest:
Bolognese
Veise- ja sealiha bolognese
Alfredo
Praetud suitsupeekon, parmesani koorekaste
Al Pesto
Oliiviõli, mis on segatud basiiliku, küüslaugu, parmesani ja seedermänniseemnetega
All'Amatriciana
Peekon, küüslauk, oliiviõli ja näpuotsatäis tšillit, tomatikaste
Con Pollo
Kana, spinatilehed, kirsstomatid, parmesani koorekaste
Blu e' Verde
Sinihallitusjuust, spinatilehed, koorega segatult
Malta
Maltapärane vorst, riivitud Malta piprane väike juust (gbeina tal-bzar), oliiviõli, tomatikaste
Al Salmone
Suitsulõhe, kirsstomatid, koorekaste
Al Farouk
Krevetid, spinat, kerge karrikoorekaste
MALTA RIKOTTA-RAVIOLID
Tomatikaste, küüslauk, basiilik
MALTA RIKOTA-RAVIOLID
Sinihallitusjuustu koorekaste, kirsstomatid ja purustatud pistaatsiapähklid
Riis
KANA KARRI RIIS (mahe)
Kanatükid, ananass, õun, karripulber, sinep, mangochutney, rosinad, jogurt, kookospiim
KÖÖGIVILJARII S
Kohalikud seened, magusad paprikad, sibul, sojakaste, ingver ja köögiviljapuljong
Veiseliha
VÄRSKE VEISEFILEE (300 g)
Serveeritakse aiasalati lehtede ja friikartulitega
Veise ribeye (300 g)
Serveeritakse aiasalati lehtede ja friikartulitega
KASTMED - Seenekaste
- Piprakaste
Sealiha
Hautatud searibi (ribiriiul)
Kapsasalat (coleslaw), friikartulid, BBQ-kaste Täis ribiports Pool ribiports
Burgerid
Black Anguse veiselihaburger
Veiselihapihv, sibulamarmelaad, tomativiilud
IL-VEDUTA Black Anguse veiselihaburger
Veiselihapihv, grillitud peekon, cheddari juust, sibulamarmelaad, tomativiilud
Krõbe kanaburger
Paneeritud kanarind coleslaw-salatiga Kõiki burgereid serveeritakse röstitud brioche-saiaga, burgerimajoneesiga, segasalatilehtedega ja friikartulitega
Kana
KANA DUXELLE
Täidetud kanarind seene-duxelle’i, singi, sibula ja kreemise juustukastmega
Grillitud kanarind (marineeritud)
KÜPSETATUD POOL KANA
Pealt kaetud grillitud peekoniga
VÜRTSIKAD PANEERITUD KANAFILEED (6 tk)
Serveeritakse BBQ-kastmega Kõik kanaroad serveeritakse segasalati ja friikartulitega
Kala
Paneeritud ja frititud tursafile
Serveeritakse tartarkastme ja hernepüreega
Pannil röstitud Šoti lõhe
Pannil röstitud meriahven (SPNOTT)
Serveeritakse kapparikastmega
Kaheksajalg küüslauguga
Värske küüslauk, münt, oliivid, kirsstomatid
OMLETID
Lihtne omlett
Seeneomlett
Singiga ja juustuga omlett
Omlett kana või lõhega
TALUPOJA OMLETT
Sibul, tomatid, herned, seened Kõiki omletiroogi serveeritakse segasalati ja friikartulitega
PITSA (12 tolli)
Saadaval ka gluteenivaba pitsa (10 tolli)
Margherita
Tomatikaste, mozzarella, pune
Calzone (suletud pitsa)
Tomatikaste, mozzarella, sink, värsked šampinjonid, pune
Funghi (FUNGHI)
Tomatikaste, mozzarella, värsked seened, pune
TONNO
Tomatikaste, mozzarella, tuunikala, anšoovised, sibul, oregano
Pepperoni
Tomatikaste, mozzarella, pepperoni, pune
MALTESE
Tomatikaste, mozzarella, Malta seavorst, Malta piprane väike juust (gbeina tal-bzar), muna, pune
FORMAGGI
Tomatikaste, mozzarella, sinihallitusjuust, Edam, piprane cheeselet, pune
QUATTRO STAGIONI
Tomatikaste, mozzarella, värsked seened, herned, muna, salaami, oliivid, pune
Tuuni-spinati calzone (suletud pitsa)
Tomatikaste, mozzarella, tuun, anšoovised, spinat, sibul, oliivid, münt
CAPONATA
Tomatikaste, mozzarella, tuunikala, caponata, pune
Capricciosa
Tomatikaste, mozzarella, seened, sink, muna, pune
IL-VEDUTA (Maja pitsa)
Tomatikaste, mozzarella, seened, peekon, vorst, herned, muna, oliivid, pune
POLLO E' PIU'
Tomatikaste, mozzarella, kana, pepperoni, segatud magusad paprikad, oregano
SUITSULÕHE
Tomatikaste, mozzarella, suitsulõhe, sibul, kapparid, pune, mustad oliivid
LISAINGREDIENDID PIZZAL
mozzarella di bufala
Suitsulõhe
Parma sink
Kana
Pepperoni
Salami Milano
Malta vorstid
Tuunikala
Piprane juustuke (Gbejna tal-bzar)
Muud koostisosad
Lisandid
Friikartulid (krõpsud)
Vürtsikad kartuliviilud
Ahjukartulid
Kartulipuder
Malta leib (portsjon inimese kohta)
Segatud Vahemere köögiviljad
Segasalat
Kapsasalat
JOOGID
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL madala süsivesikusisaldusega / CISK CHILL maitsestatud lager
25 cl
CISK EXCEL madala süsivesikusisaldusega / CISK CHILL maitsestatud lager
50 cl
BLUE LABEL
33 cl
Heineken
25 cl
Siider poolmagus või magus
purk
KOHALIK GASEERIMATA VESI
50 cl
Kohalik gaseerimata vesi
75cl
KOHALIK GASEERITUD VESI
75 cl
Välismaine gaseeritud vesi
33cl
VÄLISMAINE GASEERITUD VESI
75cl
Imporditud gaseerimata vesi
75 cl
Kohvid ja teed
Espresso/Ristretto/Lungo/Macchiato
Topeltespresso
Cappuccino/Americano
Cappuccino/Americano kaerapiimaga
Latte macchiato/kuum šokolaad
Latte macchiato/kuum šokolaad kaerapiimaga
TEE/LAHUSTUV KOHV
Taimetee
Karastusjoogid ja mahlad
Karastusjook
Klaas
Karastusjoogi pudel
50 cl
Jäätee – virsik või sidrun
purk
