Le Café

Rebitud veiselihast kroketid, pastinaagipüree, Vin Santo kaste

Krõbe krevettide tempura, ingveri-kapsasalat, wasabi-majonees

Ricottaga täidetud suvikõrvitsaõis, tomati chutney (V)

Spinatist ja tofust kroket, porgandi- ja apelsinipüree (VG)(V)

Pehme kohalik väike juust*, krõbe Malta leib*, magus tomatipasta*, kreeka pähklid ja kohalik mesi**

Sliderite trio

Vürtsikas kana* sumaki-kapsasalatiga, prime-veise­liha karamelliseeritud sibulaga ning lambakofte tzatzikiga

Punase kinoa, kikerherneste ja tsitruste salat grillitud spargli ja vürtsika tofuga (V)(VG)

Krevettide ja marineeritud ingveri salat avokaado ja ponzu-kastmega

Salat tüümiani ja kohaliku jaanikaunaga marineeritud kanalihaga*, greibi, röstitud pistaatsiapähklite ja ekstra neitsioliiviõliga

Corinthia Club-võileib

Kohalik back bacon*, praemuna ja suitsukalkun, sink, suitsutatud cheddari juust, tomatid, salat ja majonees, serveeritakse vürtsikate kartuliviiludega

Söega must kukkel, täidetud suitsulõhega; avokaado ja hapukoor, serveeritakse friikartulitega

Philly steigi baguette grillitud veiseliha, sibula ja sulatatud juustuga, veiseliha jus, serveeritakse vürtsikate kartuliviiludega

Avatud võileib peedi ja kikerhernehummusega, grillitud baklažaanide ja suvikõrvitsaga, mikrovõrsete ja sidruniõliga, serveeritakse friikartulitega (V)(VG)

Itaalia vaagen

Rafineeritud valik Itaalia kuivatatud lihatooteid, laagerdunud Parmiggiano Reggiano, grillitud Mozzarella di Bufala, kõrvale marineeritud köögiviljad, tomati chutney ja röstitud ciabatta

Väga kohalik Malta vaagen*

Valik kohalikku Gozo juustu, marineeritud Malta vorsti, marineeritud oliive ja päikesekuivatatud tomateid, serveeritud suitsutatud mõõkkala ja tuunikalaga; kõrvale krõbe leib, magus tomatipasta ja sorts ekstra neitsioliiviõli

Le Café juustuvalik

Hoolikalt kureeritud valik premium-klassi rahvusvahelisi juuste, mis toob esile erinevad tekstuurid ja maitsed — kreemisest ja mahedast kuni terava ja laagerdununi. Serveeritakse krõmpsu selleri, mahlaste valgete viinamarjade, röstitud kreeka pähklite, õrna serrano ja krõbedate veeküpsistega. Kõrvale kreeka pähkli piccalilli dipikaste

Metsaseente ravioolid tüümianikreemi, trühvlipasta ja õliga

Kalaravioolid mahlakate krevettide, aromaatse basiiliku ja sametise homaari-bisque’iga, värskendatud õrna sidrunikoore nüansiga

Paccheri elavas kastmes päikese käes küpsenud tomatitest ja vürtsikast tšillist, lõpetatud tilga ekstra neitsioliiviõliga

Risoto tomatite, spinati, mustade oliivide, röstitud maapähklite ja ekstra neitsioliiviõliga (V)(VG)

Mereandide risoto krevettide, rannakarpide, karpide, kalmaari ja kalapuljongiga

Päeva küpsetised; saadaval letis

Värskete puuviljade vaagen

Jäätiste valik

Šokolaadisõprade pärastlõunatee

Valik peeneid, suussulavaid võileibu Pruun finger-võileib suitsulõhe, safranimajoneesi, kaaviari ja tilliga Finger-võileib gammoni, teralise sinepi ja karamelliseeritud punase sibulaga Mini söemust kukkel Mortadella de Bronte, pistaatsiapesto ja mozzarellaga Valik parimaid šokolaadiseid teeküpsetisi Värskelt küpsetatud inglise šokolaaditükkidega scone, serveeritud värskete marjadega, clotted cream’i ja šokolaadikastmega Kõik käsitööna valminud meie kondiitrite meeskonnalt Mini šokolaadimuffinid Šokolaaditrühvlid ja šokolaadi kastetud apelsinikoor Piiramatus koguses värskelt valmistatud kohvi, teed või kuuma šokolaadi

Koos klaasi proseccoga

Kuninglik pärastlõunatee

Valik peeneid, suussulavaid soolaseid palu Pruun finger-võileib: suitsulõhe, safranimajonees, kaaviar ja till Finger-võileib: gammon, teraline sinep ja karamelliseeritud punane sibul Mini söemust kukkel Mortadella de Bronte, pistaatsiapesto ja mozzarellaga Avatud võileib krevettide kokteilikastme ja magusa paprikaga Vürtsikas tartlet punaste kidney-ubade hummuse ja grillitud halloumiga Valik parimaid tee-küpsetisi, sh: Värskelt küpsetatud klassikalised Inglise scone’id ja rosinatega scone’id, serveeritud värskete marjadega ja clotted cream’iga Inglise keeks, red velvet kook ja porgandikook glasuuriga Malakoff, Montecarlo küpsis, Baileys’ mousse, marjatartlet Valik parimaid koduseid šokolaade ja pralinee-trühvleid Kõik käsitööna valminud meie kondiitrite meeskonna poolt Piiramatus koguses värskelt valmistatud kohvi, teed või kuuma šokolaadi

Koos klaasi proseccoga

Americano

Espresso

Topeltespresso

Espresso Macchiato

Espresso Lungo

Cappuccino

Latte Macchiato

Kuum šokolaad

Taimeteed – palun küsige meie valiku kohta

ERIKOHVID

Maltapärane kohv - Bajtra ✶

Iiri kohv – Jameson viski

Kariibi kohv - tume rumm

Karastusjoogid

Karastusjoogid 33 cl

Dieetkarastusjoogid 33cl

Mahlad

Mahlad 33 cl (apelsin, õun, greip, tomat, jõhvikas, ananass)

Värske apelsinimahl 33 cl

Vesi

Kohalik gaseerimata või gaseeritud vesi (suur)

Imporditud gaseerimata või gaseeritud vesi (väike)

Imporditud gaseerimata või gaseeritud vesi (suur)

Jäätee (virsik, sidrun)

Energiajoogid

Red Bull

Kohalikud õlled ✶

Cisk Lager* Pool pinti 25 cl

Cisk Lager* Pint 50 cl

Cisk Excel* pint 25 cl

Cisk Excel* Pint 50 cl

Hopleaf Pale Ale* 25cl

Blue Label Ale* 33 cl

Shandy* 25 cl

Siidrid

Strongbow 50 cl

Strongbow Dark Fruit 50 cl

Alkoholivaba õlu 33 cl

IMPORDITUD ÕLLED

Heineken 25 cl

Stella 25 cl

Budweiser 25 cl

Corona 35,5 cl

Carlsberg 33cl

Guinness 44 cl

Aperitiivid

Pimm's No.1

Martini Bianco

Martini Rosso

Dry Martini

Campari

Aperol

Cynar

Pernod

RUMS

Bacardi White

Captain Morgan Black

Captain Morgan Spiced

Malibu

Havana Club 3-aastane

Havana Club 7-aastane

Don Papa

Lisa €1.50 mikserite eest Energiajoogid €2

Viinad

Absolut Blue

Smirnoff Red

Grey Goose

Belvedere

Beluga Noble

Džinn

BOMBAY SAPPHIRE

Tanqueray Special Dry

Silent Pool

Hendrick's

Tanqueray 10

Botaanik

Mirabeau Rose džinn

Merineitsi roosa/punane/sinine

Monkey 47

Ferdinand Dry

Täiusta oma džinnielamust Premium toonikuga

Tequila Blanco

Tequila Gold

Tequila Patron Gold

Glenmorangie 10-aastane

Glenfiddich 12-aastane

Glenlivet 12-aastane

Dalwhinnie 12-aastane

Balvenie 12-aastane

Glenfiddich 15-aastane

Cragganmore 12-aastane

Lagavulin 16-aastane

Macan 14-aastane

Macallan

Macallan

Ballantines

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Bells

Johnnie Walker Black Label

Chivas Regal

Johnnie Walker Double Black

Akashi

Johnnie Walker Blue

Jameson

Bushmills

Jack Daniels

Jim Beam

Canadian Club

Tawny portvein

RUBY PORT

Kuiv šerri

Keskmiselt kuiv šerri

Cream sherry

Calvados

Hennessy VS

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Courvoisier XO

Hennessy XO

Jägermeister

Averna

Amaro Ramazzotti

Amaro Montenegro

Fernet Branca

Sambuca

Limoncello

Baileys

Marina Grappa Morbida

Mazzetti Grappa Barricata

Zeppi’s Bajtra*

Zeppi’s Timi*

Zeppi granaatõun*

Cointreau

Kahlua

Drambuie

Amaretto Disaronno

Frangelico

Galliano

Cafè Maria

Benedictine

Lõunamaine mõnus

Hämarikust koiduni

Tequila blanco, Aperol, marmelaad, apelsinibitter, apelsinimahl

The Peninsula

Valge rumm, triple sec, Zeppi’s Bajtra, leedriõiesiirup, ananassimahl

Suur piiramine

Tume rumm, Porto veiniga espresso, apelsinibitter, vanillisiirup

Bahama

Valge rumm, Malibu, apelsinimahl, ananassimahl, mangopüree, Blue Curaçao

Mündine kurk

Viin, suhkrusiirup, kurk, mündilehed, sidrunimahl

Purple Martini

Viin, jõhvikamahl, sinine Curaçao, laimimahl, suhkrusiirup ja limonaad

Classic Roy

viski, Martini Rosso, maraschino-kirsisiirup, Angostura bitter

Itaalia unistused

Prosecco, amaretto, apelsinimahl ja Italicus

Piraadid

Blanco tequila, amaretto, passionivilja siirup, laimimahl ja greibimahl

Very Berry Bubble

Džinn, maasikasiirup, vaarikapüree, laimimahl, ananassimahl, siirup, crème de menthe, toonik

St Georges'i laht

Konjak, munavalge, apelsinibitter, sidrunimahl

Ta’Marija

Džinn, Zeppi’s Bajtra, Midori, jõhvikamahl, sidrunimahl

Marsovin – Cassar De Malte Brut, Malta*

Värske ja elegantne traditsioonilisel meetodil valmistatud vahuvein tsitruste, aedviljade ja õrnade brioche’i nootidega, tasakaalus krõbeda happesuse ja peene vahuga.

Marsovin – 101 Brut Rosé, Malta*

Värske ja elegantne vahuvein-rosé punaste marjade ja lilleliste aroomidega, tasakaalus krõbeda happesuse ning kreemja, peene mulliga.

Serena 1881 – Prosecco DOC Treviso, Itaalia

Särav, aromaatne ja kergesti nauditav, rohelise õuna, virsiku ja tsitruste nüanssidega, lilleliste nootide ning pehme, elava vahuga. Täiuslik aperitiivina või kergete mereanniroogade kõrvale.

Drappier – Brut “Carte D’Or”, Champagne, Prantsusmaa

Struktureeritud ja helde šampanja küpse puuvilja, õrnade punaste marjade ja brioche’i nüansirikkusega, pakkudes täidlasemat, veinilikumat stiili, mida tasakaalustab värske happesus.

Veuve Clicquot – Brut NV šampanja, Prantsusmaa

Struktureeritud, täidlane šampanja küpse puuvilja, tsitruse ja brioche’i nootidega, pakkudes elegantsi, kreemjat vahtu ja pikka, rahuldustpakkuvat järelmaitset.

Moët & Chandon – Brut Impérial, šampanja, Prantsusmaa

Klassikaline ja kergesti nauditav šampanja krõbeda tsitruse ja aedviljapuuvilja nüanssidega, õrnade brioche’i nootide ning puhta, värskendava järelmaitsega.

Moët & Chandon – Dom Pérignon, šampanja, Prantsusmaa

Ikooniline aastakäigušampanja, mis pakub tsitruse, luuviljade, elegantse brioche’i ja pähklise nüansiga kompleksseid kihte, kreemjat tekstuuri ning pikka, struktureeritud järelmaitset.

Marsovin – 1919 Chardonnay - Moscato - Girgentina, Malta*

Õrn ja aromaatne Malta valge seguvein, milles on Chardonnay, Moscato ja Girgentina, värskete aed- ja tsitrusviljade nootide, lilleliste nüansside ning tasakaalustatud järelmaitsega. Elegantne ja kergesti nauditav, ideaalne aperitiivina või mereandidega.

Marsovin – Antonin Blanc, Malta*

Viimistletud Malta valge seguvein värskete aed- ja luuviljanootide, õrnade lilleliste alatoonide ning tasakaalustatud keskmise täidlusega maitsega. Elegantne ja mitmekülgne – ideaalne mereandide, kerge pasta või grillitud köögiviljade kõrvale.

Meridiana – Isis, Malta*

Rafineeritud Malta valge vein värskete aed- ja luuviljade nüanssidega, õrnade lilleliste ja tsitruseliste nootidega ning tasakaalustatud, keskmise täidlusega maitsega. Elegantne ja mitmekülgne – ideaalne mereandide, salatite või kergete pastaroogade kõrvale.

Dispio – Pecorino Terre di Chieti, Itaalia

Särav õlgkollane Pecorino, milles on kibuvitsamarjade, troopiliste puuviljade ja Vahemere ürtide aroomid. Maitses tasakaalukas ja elegantne, värske ja lõhnav, pika järelmaitsega.

Tenuta Ca’Vescovo – Sauvignon Blanc, Friuli Venezia Giulia, Itaalia

Särtsakas valge vein troopiliste puuviljade ja ürtide aroomidega, mida tasakaalustab elav happesus ning värske, energiline maitse.

Terredora Paolo – Greco di Tufo, Loggia Della Serra, Campania, Italy

Krõbe ja elegantne Itaalia valge vein, milles on erksad mineraalsed noodid, roheline õun ja tsitruselised, õrnad lillelised nüansid ning tasakaalustatud maitse. Ideaalne mereandide, karploomade, grillitud köögiviljade või kergete pastaroogade kõrvale.

Michele Chiarlo – Gavi di Gavi, Piemonte, Itaalia

Elegantne ja särtsakas Gavi, milles on krõbe rohelise õuna ja pirni puuviljasus, tsitrusenoodid ning õrn mineraalsus. Ideaalne mereandide, kergete pastaroogade ja salatitega.

Donnagetta – Anthilia, Sitsiilia, Itaalia

Domaine Laporte – Sancerre „La Grandmontains“, Loire, Prantsusmaa

J. Moreau & Fils – Chablis, Burgundia, Prantsusmaa

Chateau Kefraya – Les Bretèches Blanc, Bekaa org, Liibanon

Villa Maria – Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough, Uus-Meremaa

Boschendal – Chenin Blanc, Cape Coast, Lõuna-Aafrika

Mas Andes Reserva – Sauvignon Blanc, Central Valley, Tšiili

Marsovin - 1919 Rose, Malta*

Õrn ja aromaatne Malta rosé, milles on värsked punaste marjade ja tsitruse noodid, peened lillelised nüansid ning krõbe lõppmaitse. Kerge kehaga ja värskendav, sobib suurepäraselt mereannisalatite või kergete Vahemere roogade kõrvale.

Delicata - Medina Rosé, Malta*

Elav ja aromaatne rosé, milles on tunda punaseid marju, tsitruseid ja õrna lillelist nüanssi. Tasakaalustatud happesus ning puhas, värske järelmaitse teevad selle kergesti nauditavaks ja ideaalseks aperitiiviks või mereandide, kerge pasta ja suviste salatite kõrvale.

Miraval Rose - Studio, France

See särtsakas roosa vein, valmistatud viinamarjadest Cinsault, Grenache, Rolle ja Tibouren, pakub puuviljast buketti ja värsket happesust. Ideaalne niisama nautimiseks või sobitamiseks eelroogade, karbivaagnate või grilliga.

Poliziano - Rosso di Montepulciano, Tuscany, Italy

Elav Toscana punane vein punase kirsi, ploomi ja õrna vürtsinoodiga. Keskmise täidlusega, siidiste tanniinide ja särtsaka happesusega. Ideaalne pastaga, kergemate punaste lihadega või antipastiga.

Michele Chiarlo - Palas Barbera d'Asti, Piedmont, Italy

Elav Piemonte punane vein säravate punaste marjade, õrna vürtsikuse ja pehmete tanniinidega. Keskmise täidlusega ja mitmekülgne, suurepärane röstitud lihade, pasta või lihavaliku kõrvale.

Unani Ronchi - Orgaaniline Montepulciano d'Abruzzo, Montepagano, Itaalia

Keskmise täidlusega punavein tumedate marjade nüansside, vürtsihõngu ja tasakaalus tanniinidega. Värske happesus teeb selle kergesti nauditavaks ja toidusõbralikuks, ideaalne grillitud liha või pastaroogade kõrvale.

Masseria Sasseo - Primitivo di Manduria Alternura, Italy

Sügav ja rikkalik rubiinpunane; aroomis avalduvad täidlased, intensiivsed noodid, mis meenutavad ploome ja punaseid marju, koos magusate vürtsikate varjunditega. Täidlane punavein arvestatava struktuuri ja tanniinidega. Maitses on see ümbritsev, soe ja pehme ning väljendab väga küpset puuvilja, mida kannab nauditav magusate tanniinide selgroog.

Donnafugata - Sedara, Sicily, Italy

Rikkalik Sitsiilia punane seguvein tumedate marjade, šokolaadi ja õrna vürtsinoodiga. Keskmise kuni täidlase kehaga, siidiste tanniinide ja pika, elegantse järelmaitsega. Ideaalne röstitud või hautatud lihade kõrvale.

Château Croix-Mouton - Bordeaux, Prantsusmaa

Klassikaline Bordeaux’ segu tumedate marjade, seedripuu ja tubaka nootidega. Keskmise kuni täidlase kehaga, struktureeritud tanniinide ja pika järelmaitsega. Täiuslik punase liha, lambaliha või laagerdunud juustudega.

Delicata - Grand Vin De Hautenille, Shiraz - Cabernet Sauvignon, Malta*

Rikkalik ja täidlane Malta punavein tumedate puuviljade, piprase vürtsikuse ja viimistletud tanniinidega. Ideaalne grillitud liha, hautiste või toekate Vahemere roogade kõrvale.

Marsovin - Antonin Rouge, Malta*

Viimistletud Malta punane seguvein küpsete marjade, kerge vürtsikuse ja elegantse struktuuriga. Keskmise täidlusega, pehmete tanniinidega, kergesti nauditav ja mitmekülgne röstitud või grillitud roogade kõrvale.

Tenuta Ca' Vescovo - Cabernet Sauvignon, Friuli Venezia Giulia, Italy

Struktureeritud Itaalia Cabernet mustsõstra ja õrnade ürdiste nootidega. Keskmise kuni täidlase kehaga, tasakaalustatud happesusega. Ideaalne grillitud punase liha, ahjulamba või laagerdunud juustudega.

Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali Nero d'Avola, Lamuri, Sicily, Italy

Struktureeritud Sitsiilia punavein musta kirsi, ploomi ja Vahemere ürtide nootidega. Täiendavad pehmed tanniinid ning rikkalik, keskmise kuni täidlase kehaga suutunnetus. Suurepärane röstitud liha, pasta või grillitud köögiviljade kõrvale.

Michele Chiarlo - Moscato d'Asti "Nivole", Piemonte, Itaalia

Kergelt kihisev aromaatne Itaalia magus vein virsiku, aprikoosi ja lilleliste nootidega. Madala alkoholisisaldusega ja värskendava happesusega. Ideaalne dessertveinina või jahutatult serveerituna kerge, piduliku aperitiivina.

Kohalik või välismaine

Prosecco