167 rooga 18 jaotist jaotises
serveeritakse barbecue-, magusa tšilli- või meesoustiga.
3 tüüpi koduseid vorste, söegrillil küpsetatud
4 tk kodused metssea ja taleggio juustuga
Kodused lihapallid meie enda lihade ja kastmete seguga
Kanamaks, ürdid, crostini
Crostini, rebitud sealiha, karamelliseeritud sibul, maja kaste
Üksikportsjonis searibid, glasuuritud mee ja maja BBQ-kastmega
Veiseliha, seened, küüslauk, sibul, kirsstomatid, koor
Värske kohalik kana, parmesan, koor, sibul, küüslauk, peekon, seened
Sibul, küüslauk, tšilli, valge vein, kirsstomatid, tomatikaste
Hakkliha metssigast, tomatikaste, sibul, küüslauk, koor
Rebitud sealiha, BBQ-kaste, sibul, küüslauk
Grillitud kana, salat, rukola, tomatid, sibul, peekon, paprika, kurk, krutoonid, Caesari kaste
Veiseliharibad, salat, rukola, tomatid, sibul, paprika, kurk, oliivid
Falafeli kotletid, salat, rukola, tomatid, sibul, paprika, kurk, oliivid
Värske teraviljaga söödetud Argentina ribeye, söegrillil küpsetatud sinu eelistuse järgi.
Hirveliha serveeritakse küpsusastmega medium-rare kuni medium, kõrvale jõhvikakaste
Värske teraviljaga toidetud Uruguay Anguse veiseliha, söegrillil küpsetatud teie maitse järgi.
Känguru serveeritakse medium-rare’ist kuni medium’ini, koos granaatõunakastmega
Värske rohusöödal kasvanud Iiri ribeye, sütel grillitud teie maitse järgi
Metssiga serveeritakse pooltoores kuni keskmiselt küps, kõrvale rubiinportveinikaste
Värske Iiri rohusöödetud bavette, kirsstomatid, grana, rukola, söegrillil küpsetatud sinu maitse järgi
USDA Angus veiseribid, aeglaselt meie enda marinaadis küpsetatud, serveeritud kartulipudru padjal
Aeglaselt küpsetatud seakõht, kartulipuder, grillitud köögiviljad
Aeglaselt küpsetatud searibid meie majasisese BBQ-kastmega
Värske bavette, lõigatud imeõhukesteks viiludeks, kergelt praetud — riisiga
Värske kohalik kanarind, seened, peekon, koor
Tagliata, ribeye, seakõht, ribid, tiivad, vorstid, kana
Pane vaagen kokku oma lemmikvalikutest
Kas soovite midagi menüüst väljas? Küsige teenindajalt menüüst väljas olevate lihalõikude kohta
JAGUB 2–3-LE 1 kg sinimerekarpe - 1 kg vongole - 1 kg habemenoad - 4 x väikesed kammkarbid
2–3 INIMESELE 500 g rannakarpe - 500 g vongole - 200 g kalmaari - 200 g kaheksajalg - 1 kg kala + 500 g L3 hiidkrevette
JAGUB 4 - 5 INIMESELE 500 g L1 hiidkrevetid - 500 g tiigerkrevetid - 500 g L3 hiidkrevetid - 500 g kalmaar - 500 g rannakarbid - 500 g vongole - 4 x väikesed kammkarbid
JAGUB 4–5 INIMESELE 1 kg sinimerekarpe + 1 kg tiigerkrevette + 1 kg kalmaari + 1 kg kala + 6 × väikest kammkarpi
4–6 INIMESELE 1 kg rannakarpe + 12 väikest kammkarpi + 4 x poolikut beebihomaarit + 1 kg L1 hiidkrevette (King Prawns) + 500 g habemenuga-karpe + 500 g vongole
JAGUB 4 - 6 INIMESELE 1 kg L3 hiidkrevette (King Prawns) + 1 kg tiigerkrevette + 1 kg kalmaari + 1 kg sinimerekarpe + 1 kg vongole
JAGUB 5–8 INIMESELE 1 kg sinimerekarpe + 1 kg vongole + 500 g L1 hiidkrevetid + 500 g L3 hiidkrevetid + 500 g tiigerkrevetid + 8 x poolikud beebihomaarid + 12 väikest kammkarpi + 500 g habemenoad (razor clams) + 500 g kalmaar + 500 g kaheksajalg
Väga puuviljane, magusate troopiliste puuviljade maitsetega, mida täiendavad lillelised ja ürdised mündinoodid.
Kuiv, kerge kehaga vein, sageli siidise, kergelt õlise rikkalikkusega, mis lisab veidi lisajõudu
Struktureeritud maitseprofiil greibi, pirni ja troopiliste puuviljade kihtidega. Elav happesus lisab värskust ja pikka järelmaitset
Esile tõusevad greibi ja troopiliste puuviljade aroomid. Krõbe ja puhas vein, mille mahedad troopilised maitsed teevad sellest värskendava valiku.
Krõbe, värske ja särtsakas, sidruni ja rohelise õuna nootidega, suurepärase happesuse ja mineraalsusega ning õrnade ürdinüanssidega.
Särav õlgkollane värvus; värske ja kompleksne bukett greibist ja teistest eksootilistest valgetest viljadest, mida täiendavad õrnad lillelised noodid.
Greco di Tufo on meeldiv valge vein, milles on tunda sidrunit, greipi ja rohelisi õunu ning taustal õrn ananassi nüanss.
Õlgkollane värvus, sidruni ja ananassi aroom; suulael puuviljane, madala happesusega ja keskmise järelmaitsega.
Kaunis kuldkollane värvus. See on särav ja värske vein ning maitse ja bukett arenevad suhteliselt kiiresti.
Aromaatne, vürtsikas aroom, mis kandub edasi maitsesse, kus avalduvad ka täidlane ekstrakt ja happesus.
Aromaatne, puuviljane, magus ja särtsakas: esmalt avanevad kuslapuu ja mandariini noodid, seejärel ilmneb õrn, madala alkoholisisaldusega Saksa valge vein, mille jääksuhkur on peenelt tasakaalus.
Kerge kehaga, sageli pigem sale vein, heleda värvusega ning vahel kergelt särtsakate maitsetega, mis võivad olla krõbedad ja happelised.
Õlgkollane, kahvatu valge vein rohekate varjunditega, puuviljase ja värske aroomiga ning sametise ja õrna maitsega.
Erksad pirni, valge virsiku, laimi ja roosa greibi aroomid, millele lisanduvad õrnad noodid purustatud kivimitest ja tsitrusekoorest.
Aroomis avaldub värske ja puuviljane bukett valge viljalihaga puuviljade nootidega (virsik ja mišpel). Maitses leiame selge puuviljase nüansi taas, mida värskendab meeldiv soolakus.
Aromaatne ja vürtsikas aroom, mis kandub edasi suulaele ning toob esile ka täidlase ekstrakti ja happesuse.
Chardonnay ja Inzolia segu, milles troopilised puuviljad on võtmetähtsusega ning saadavad nii aroomi kui ka maitset värskendavas ja väga rahuldust pakkuvas degusteerimiskogemuses.
Sujuv suulael, amarena-kirsside aroomidega ning tubaka ja maasikamoosi alatoonidega
Tumeda kirsi ja põldmuraka kihid ning sametine suutunne. Violeti aroomid põimuvad vürtside ja vanilliga, samal ajal kui tasakaalustatud tanniinid loovad sametise tekstuuri ja avara, pika järelmaitse.
Kolme teineteist täiendavat viinamarjasorti moodustavad segu, millel on eristuv küpsete suviste puuviljade maitsete ja vürtsikuse puhang. See tammevaadis laagerdamata, pehme ja kirsipunane kuiv vein on stiililt kergem.
Vürtsikad küpsetatud ploomi ja muraka aroomid koos kreemjate tammenootidega. Keskmise täidluse, intensiivsuse ja sügavusega.
Aroomides avalduvad küpsed punased marjad, sealhulgas maasikas ja vaarikamoos. Kaunid ja köitvad hapuka vaarika ning tähtaniisi noodid täidavad suulae
Värske ja särtsakas, küpsete, ent püsivate itaaliapäraste tanniinidega ning peene, suud puhastava happesusega.
Võimas, puuviljane punavein, tulvil julgeid tumedate marjade maitsenüansse. Enamasti laagerdunud; selle sordi veinid pakatavad maitsetest
Rubiinpunase värvusega, pakub puuviljast buketti punaste marjade ja vürtside nüanssidega. Maitses on hea struktuur, pehmed tanniinid ja meeldiv värskus.
Harmooniline ja suurepäraselt tasakaalus, hea struktuuriga, maitseküllane, tammenüanssidega, peene ja magusa tanniinse komponendiga ning meeldivate punaste marjade nootidega.
Harmooniline ja suurepäraselt tasakaalus, hea struktuuriga, mahlakas ja maitseküllane, tammenüanssidega, peene ja kergelt magusa tanniinise komponendiga ning meeldivate punaste marjade nootidega.
Puuviljane bukett värske punase puuvilja nüanssidega – kirss, must kirss ja ploom – ning vürtsikate musta pipra nootidega
Punaste ja mustade marjade ning vürtside aroomid, millele järgnevad ploomi, kirsi ja põldmarja maitsed, värskendava kirsise lõpuga
Sügav rubiinpunane värvus; küpsete marjade aroom vürtsikate nootidega; ning rikkalik murakamaitse siidiste tanniinide ja pika järelmaitsega.
Ninas punaste marjade ja punaste puuviljade aroomid, taustal vürtsid ja lagrits. Intensiivne, puuviljane ja ümar, vaarika- ja kirsimaitsetega, mahedate tanniinide ning kauni järelmaitsega.
Mustade puuviljade kompoti maitse, milles on söe, tumeda šokolaadi ja rohelise tee nüansse; sametine suutunnetus küpsete tanniinidega ning hästi raamitud tekstuur ja tasakaal.
Bel on rubiinpunase värvusega ja lillaka servaga; suitsused aroomid, küpsete marjade lõhn vürtsinüanssidega; ning kompleksne kirsi-muraka maitse püsiva järelmaitsega
Intensiivsed, küpsed kirsi-ploomi aroomid; rikkalikud, hästi struktureeritud puuviljased maitsed pehmete tanniinide ja pika järelmaitsega. Vein laagerdub 10 kuud Prantsuse tamme barrique’is ning puhkab seejärel veel 8 kuud pudelis
Maitses avalduvad mustsõstra ja sõstarde aroomid, mida täiendavad meeldivad kaneelinoodid.
Parfüümne aroom mustsõstra, vürtside, musta pipra ja punaste marjade nootidega. Maitses vaoshoitud, kuid jõuline, kenasti ümar, soojendava puuvilja ja vürtsikusega.
Õrnad puuviljased noodid aroomis, vihjed suvistele viljadele. Selle kuiv ja ümar maitse kulmineerub värskendava, ümbritseva ja püsiva järelmaitsega.
Magus ja õrnalt kihisev, delikaatsete mee, lillede ja värskete viinamarjade aroomidega. Lõpus meeldivalt värskendav happesus, mis tasakaalustab magusust.
Kerge kehaga, särtsakas, värske, väga aromaatne ja krõbe. Sellel on keskmine kuni kõrge happesus ning suured, vahused mullid. Domineerivad maitsed on tavaliselt õun, kuslapuu, virsik, melon ja pirn
Rohelise õuna ja tsitrusviljade särtsakas intensiivsus koos mineraalsete nüansside ja valgete õite värskusega
Intensiivne ja nõtke maitse, milles on maasikas, vaarikas ja punane sõstar, millele lisanduvad esmalt mahlakad, seejärel kindlamad virsikuaroomid. Lõppmaitse on struktureeritud peene piprase ja mündise noodi värskusega.
Jahe, õrn brioche’ine aroom. Mõnus, rikkalik puuviljasus meiste alatoonidega, reservveini täidlus ja tekstuur. Kompleksne ja stiilne."
Prosecco, Aperol, soodavesi
Laimisektorid, pruun suhkur, valge rumm, soodavesi Vali maitse: maasikas, mango, passionivili
Viin, valge rumm, džinn, tequila, triple sec, suhkrusiirup, laimimahl, koola
Valge rumm, Malibu, kookosesiirup, koor, ananassimahl
Viin, virsikusnaps, apelsinimahl, jõhvikamahl
Viin, laimisektorid, ingveriõlu
Vanilliviin, Passoã, laimimahl, passionivilja püree, vanillisiirup, prosecco
Espresso shot, viin, Kahlúa, suhkrusiirup
Vanilliviin, valge šokolaadiliköör, valge crème de cacao, vanillisiirup, piim
Vürtsitatud rumm, banaanisiirup, laimimahl, Angostura bitter
Valge rumm, triple sec, laimimahl Vali maitse: maasikas, passionivili, mango Frozen: lisa 0.50c
Tequila, triple sec, laimimahl Vali maitse: maasikas, passionivili, mango Frozen: lisa 0.50c
Valge rumm, laimisektorid, koola
Bourbon,, magushapu, munavalge
Džinn, Martini Rosso, Campari
tekiila, apelsinimahl, grenadiin
Malibu, ananassimahl, sinine curaçao, grenadiin
The Botanist džinn, laimimahl, triple sec, suhkru siirup, mango toonik
Viin, kurk, basiilik, magushapu
Viin, Jack Daniels, sweet & sour, limonaad, parfait d'amour
Tequila, pink grapefruit, sweet & sour, mango puree
Tequila, apelsinimahl, laim, roosa greip
Prosecco, apelsinimahl
Sidrunimahl, suhkrusiirup, jõhvika mahl, gaseeritud vesi
Sidrunimahl, suhkrusiirup, ananassimahl mango toonik
Sidrunimahl, suhkrusiirup, münt, gaseeritud vesi
Laim, pruun suhkur, münt, Tanqueray 0% alkohol, sooda- vesi
Pruun suhkur, laim, münt, limonaad
Värske apelsin, ingveriõlu
Kookospüree, ananassi mahl, koor
Tanqueray 0% alkohol, lavendlisiirup, laimimahl, toonikvesi