Mamma Mia
69 rooga 10 jaotist jaotises
Jagamiseks
Klassikaline bruschetta (2 tk)
Värskelt hakitud tomatid, ürdid, sibul ja sulatatud juust pitsaleival
Bruschetta Maltija (2 tk)
Caponata ja pepato juust pitsaleival
Bruschetta Tre Colore (2 tk)
Mozzarella di bufala, kirsstomatid, prosciutto, rukola ja Grana laastud pitsaleival
Bruschetta lõhega (2 tk)
Suitsulõhe, rukola, stracciatella ja sidrunikoor, serveeritud pitsaleival
Rosmariinifocaccia
Pitsapõhi oliiviõli, küüslaugu, värske rosmariini ja Himaalaja soolaga
Focaccia Grana
Pitsapõhi oliiviõli, Grana juustu ja peterselliga
Focaccia Dip Dip
Krõbe pitsaviil, mida serveeritakse kolme dipi valikuga: lõhe, tuunikala, bigilla ja hummus
Itaalia focaccia
Mortadella, stracciatella, pistaatsiogranulaat, üle niristatud Genovese pestoga
Juustu ja steigi kevadrullid
Peeneks lõigatud juust, viilutatud sibul, paprika ja juust tainasse rullituna, serveeritakse juustudipikastmega
Pardi kevadrullid
Kodused pardi- ja köögiviljakevadrullid, serveeritud salati ja magusa tšillikastmega
Kanatiivad
Kanatiivad, serveeritud BBQ- või vürtsika Peri Peri kastmega eraldi
Calamari Fritti
Meie jahuseguga paneeritud kalmaarirõngad, serveeritud tartarkastmega
Salatid
Prosciutto & Bufala
Õhukesed prosciutto ja mozzarella di bufala viilud, serveeritud krõbeda salati, rukolalehtede, pistaatsiapähklite ja värskete virsikuveerandite peal. Üle niristatud tsitruselise vinegretikastmega
Kinoa (avokaado ja krevetid)
Kinoa, millele on lisatud küpsetatud krevetid, avokaado, tomatid, kurk, porgand ja mündikreem
Kreeka kana
Kohapeal marineeritud kondita kanakintsuliha, serveeritud roheliste salatite, kuskussi, kikerherneste, kurgi, juustu, sibula, värviliste paprikate, kirsstomatite ja oliivide segul, koos koduse jogurti-tzatziki kastmega
Kana Caesari salat
Värvikas salat hooajalistest rohelisestest lehtedest tomatite, oliivide, Grana juustu, krutoonide ja söegrillil küpsetatud kanaga. Serveeritakse kreemise Caesari kastmega
Värske lõhe
Pannil pruunistatud lõhefilee apelsini- ja ingverimarinaadis, serveeritud rohelisel salatipõhjal koos värviliste paprikate, avokaado, kitsejuustu, oliivide, kirsstomatite ja magusa maisiga ning tsitruse- ja ürdimajoneesiga
Pasta
Traditsiooniline carbonara
Garganelli, mis on segatud krõbeda guanciale, purustatud pipra, Pecorino Romano juustu ja kreemjate munakollastega
Penne Cajun
Kanatükid cajun’i vürtsidega, värskete ürtide, sibula, seente ja koorega. Suur €15.95
Kana-pancetta riis
Kanatükid, pancetta, seened, sibul, Parmesani juust, päikesekuivatatud tomatid, valge vein ja kerge puudutus värsket koort. Suur €15.95
Karririis
Õrnad kanatükid karrimaitseainete, kuivatatud puuviljade, porrulaugu ja kookoskoorega. Suur €15.95
Spaghetti Rabbit
Küülikutükid, sibul, küüslauk, tüümian, herned, punane vein ja tomatikaste. Suur €16.95
Fusilli Salsiccia
Maltapärane vorstiraguu, värsked ürdid, päikesekuivatatud tomatid ja õrn koorene nüanss, peal riivitud Pecorino pepato juust. Suur €15.95
Linguine fileega
Ribad õrnast välisfileest, seened, pancetta, sibul, küüslauk, valge vein ja kerge koorelisand. Suur €18.95
Farfalle Zarina
Suitsulõhe küüslaugu, sibula, tomatikastme, värskete ürtide, koore ja värske koorega. Suur €15.95
Linguine Nettuno
Värske kalmaar ja krevetid pannil küüslaugu ja sibulaga praetult, Pernod’ga flambeeritult, krevetibiskis läbi segatult ja lõpetatud õrna koorepuudutusega. Suur €18.95
Linguine kaheksajalaga
Kaheksajala tükid pannil praetud küüslaugu ja värskete ürtidega, valge veini ja tomatikastmega. Suur €18.95
Mereandide spagetid
Krevetid, karbid, sinimerekarbid, kalmaar ja kaheksajalg, kõik segatud küüslaugu, värskete tomatite, valge veini ja värskete ürtide kastmes. Suur €18.95
Tortellacci spargli ja ricottaga
Tortellacci, mis on segatud küüslaugu ja spinatiga, pancetta, päikesekuivatatud tomatite ja valge veiniga ning viimistletud kerge koorepuudutusega. Suur €16.95
Panzerotti Porcini
Metsaseente ravioolid, serveeritud tartuffo pasta ja sinihallitusjuustu kreemiga
Veiseliha Stroganov
Veiseliharibad, mis on hautatud seente ja sibulaga ning flambeeritud brändiga, magusa paprika ja sidrunimahlaga ning kerge koore nüansiga, serveeritakse riisiga
Linnuliha
Kondita pool kana
Söegrillil küpsetatud kondita kana (tiib kondiga), maitsestatud küüslaugu, sibula ja Lähis-Ida vürtsidega, serveeritud kartulipüree, köögiviljade ja baba ganoush’i dipikastmega
Estragonikana
Õrn kanarind seente, sibula, brändi, estragoni, värske koore ja kerge sidrunimahla nüansiga. Serveeritakse salati ja friikartulitega
Kana dippers
Kodused paneeritud kana sisefileeribad, serveeritud coleslaw’ salati, friikartulite, mee-cajun majoneesi ja BBQ dipikastmega
Mereannid
Ahjus küpsetatud lõhe
Lõhefilee päikesekuivatatud tomati ja ürdikoorikuga, serveeritud spinativoodil, krevettikastme ja kartulipüreega
Kaheksajalg
Pannil praetud õrnad värske kaheksajala tükid, küpsetatud küüslaugu ja värskete ürtidega, serveeritakse salati ja friikartulitega
Mäng
Küülik
Pannil praetud küülik küüslaugu, kevadsibula ja valge veiniga. Serveeritakse küüliku kastme (jus) ja friikartulitega
Liha
Lady Steak - Tagliata (350 g)
Söegrillil küpsetatud veise skirt-steik, valmistatud sinu eelistuse järgi, serveeritud rukola ja Parmesani juustuga, friikartulite ning portveini jus’ga eraldi
Ribeye-steik (350 g)
Esmaklassiline Black Angus ribeye lõik, söegrillil teie eelistuse järgi küpsetatud, serveeritud kartulipudru ja köögiviljadega
Fillet Chef
Heldelt lõigatud esmaklassiline fileesteik, söegrillil küpsetatud, serveeritud värskete seente, sibula, pancetta, värske koore, salati ja friikartulitega
Piprane filee
Heldelt lõigatud esmaklassiline fileesteik, söegrillil küpsetatud, serveeritud purustatud pipraterade, värske koore, salati ja friikartulitega
BBQ ribid
Sealiha ribid BBQ-kastmega, coleslaw’ ja friikartulitega. Suur €25.95
Tennessee ribid
Sealihast ribid, serveeritud Ameerika kastme, coleslaw’i ja friikartulitega. Suur €25.95
Ameerika veiselihaburger
Grillitud, teraviljaga toidetud veiselihast kodune kotlet kuklis koos salati, tomatite, marineeritud kurkide, praetud sibula, pancetta ja cheddari juustuga, serveeritakse friikartulite ja maja erikastmega
Mehhiko veiselihaburger
Grillitud, teraviljaga söödetud veiselihast kodune kotlet kuklis guacamole’i, ubade ja jalapeñoga, peal sulatatud Mehhiko juust; serveeritakse friikartulite ja vürtsika Mehhiko dipikastmega
Pitsa
Lisakatted alates €1.00
Puttanesca
Tomatikaste, kapparid, anšoovised, päikesekuivatatud tomatid, stracciatella juust ja oregano
Margherita
Tomatikaste, mozzarella fior di latte ja pune
Margherita di Bufala
Tomatikaste, mozzarella di bufala, värske basiilik, oliiviõli ja pune
Mortadella
Pistaatsiapesto, mozzarella fior di latte, mortadella ja pistaatsigraanulid
Capricciosa
Tomatikaste, mozzarella fior di latte, seened, sink, munad, oliivid, artišokisüdamed ja oregano
Pepperoni
Tomatikaste, mozzarella fior di latte, pepperoni ja pune
Vegan
Suvikõrvitsakreem, baklažaan, puravikud (porcini), praetud suvikõrvits, vegan mozzarella, kirsstomatid ja pune
BBQ kana
Tomatikaste, mozzarella fior di latte, kana, värvilised paprikad, pancetta ja BBQ-kaste
Holy Smoke n' Ribs
Tomatikaste, provola juust, jalapeño, kondita ribid, guanciale, karamelliseeritud sibul ja BBQ-kaste
Lihasõpradele
Tomatikaste, Provola juust, peeneks lõigatud ribeye, vorstid, paprika, sibul ja peale niristatud jogurtikaste
Gamberetti
Suvikõrvitsakreem, praetud suvikõrvits, krevetid, mozzarella, peperoncino ja sidrunikoor
Calzone Parma (Suletud)
Mozzarella fior di latte, ricotta, kirsstomatid, Parma sink, rukola ja Grana laastud
Pizzotto
Fior di latte mozzarella, seened, gorgonzola, sibul, kreeka pähklid, mesi ja seesamiseemned
Meie magustoidud
Trifle
Puuviljakihid kirsibrändiga, biskviit, crema pasticera ja peal vahukoor
Šokolaadiunistus
Šokolaadikook, šokolaadiküpsised ja Nutella
Banoffee
Küpsisepõhi, toffee, küpsetatud banaanid, peal Chantilly koor ja šokolaadilaastud
Cassata
Küpsisepõhi, täidetud magusa ricottaga, segatud pähklite ja šokolaaditükkidega, kaetud biskviidikihiga ning viimistletud mandlimartsipaniga
Tiramisu
Küpsisepõhi, mascarpone juust, kohv ja rumm
Imqaret
Magus küpsetis datlitäidisega, serveeritud käsitöö vanillijäätisega
Käsitöögelato
Solo Cioccolato
Tume šokolaadi jäätis tumeda šokolaadikastmega
Maasikas
Maasikajäätis, üle valatud maasikakastmega
Freschezza Limone (Suhkruvaba)
Suhkruvaba, värske sidrunijäätis
Pistacchio
Pistaatsiajäätis, viimistletud pistaatsigraanulitega
Setteveli
Setteveli jäätis, sarapuupähkliküpsised ja šokolaad