Marina Terrace
116 rooga 14 jaotist jaotises
HOMMIKUSÖÖGIMENÜÜ
Saadaval iga päev: 10am - 12pm
EKSPRESSHOMMIKUSÖÖK - E, M, SE
Ühele inimesele
2 tüüpi juustu
Oliivid
Tomat
Kurk
Mesi ja või
Hooajalised puuviljad
Moos
Kartuli rösti
Praetud vorst
Lehttainarull juustuga
Keedetud muna
Pagarikorv
Tass teed
Türgi stiilis hommikusöök - E, M, N, SE
Ideaalne jagamiseks
Tomat ja kurk
Nutella
Pähklid ja kuivatatud puuviljad
Mesi - või
Sisaldab kahte muna, valmistatud teie eelistuse järgi
Tavaline omlett või sucuk’iga omlett
praemunad
Menemen
Hash brown kartul
Vorst, kana
Pannkook kaneeli ja tuhksuhkruga.
Kann teed
Külmad lihalõigud
LISA OMA HOMMIKUSÖÖGILE
Pagarikorv
Simit (2,50
Hash brown kartul
Puuviljajogurt
Croissant, naturaalne
Krõbe rullitud burek
Lehttainarull juustuga
Pannkook
Ahjuoad
Müsli kuivatatud puuviljade ja pähklitega
Belgia vahvel
RÖSTSAIAD, MUNAD, PANNKOOGID JA VAHVLID
Singi ja juustu röstsai - P
Serveeritakse hash browni, tomati, kurgi ja rohelise salatiga
Avokaado ja lõhe röstsai - E
Serveeritakse hash brown kartuliga, tomati, kurgi ja rohelisega
Tavaline omlett - E
Serveeritakse hash brown kartuli, tomati, kurgi ja rohelisega
Singiga ja juustuga omlett - E, P
Serveeritakse hash brown kartuliga, tomati, kurgi ja rohelise salatiga
Munapuder - E
Serveeritakse grillitud tomati ja hash brown kartuliga
Menemen - E
Türgi stiilis munapuder
Pannkook - E, M, N
Serveeritakse hooajaliste puuviljade, vahukoore ja kaneeliga - tuhksuhkur
Vahvel - €9.50
Serveeritakse vahukoore, kaneeli - tuhksuhkru, mee või moosiga
Tervislikud valikud
MARINA TERRACE COBB-SALAT
Koosta cobb-salat aedrohelisel: kirsstomat, kurk, kalkunirinna salat, keedumuna, artišokisüda, tatar, mungoad, sojaoa idud, grillitud õun, kulbitäis fava-püreed ning serveeritakse Truffle ranch dressing’uga.
CAESARI SALAT GRILLITUD KANAGA – E, F
Salat, mis on segatud Caesari kastme ja parmesaniga ning kaunistatud anšooviste, küüslaugukrutoonide, keedumuna, grillitud kanarinna, tomati – kurgi ja riivitud parmesaniga.
Caprese taldrik avokaado, tomati ja mozzarellaga – M
Küps avokaado, tomat ja värske mozzarella fior di latte salatina, viimistletud oregano ja oliiviõliga.
VALGE KINOA JA LÕHE TALDRIK – F
Viilutatud suitsulõhe valge kinoa põhjal, kirsstomatite, punase sibula, avokaado, sidrunikoore ja sidruniga infundeeritud oliiviõliga.
LÕHE POKE BOWL – F, S, SE
Premium toore lõhe, avokaado, kurk, punane sibul, porgand, kirsstomatid, seesamiseemned ja wakame-salat sushi-riisi põhjal, peale lisatud sojakaste.
KANAPOKE KAUSS – N, SE
Frititud kanarind, avokaado, tomatid, magus mais, wakame-salat ja röstitud india pähklid sushi-riisi põhjal, peal vürtsikas seesamikaste.
HOOAJALINE SALAT (Fattoush’i salat)
Kombinatsioon salatist, sibulast, tomatist, redisest ja kurgist. Maitsestatud sumaki ja oreganoga, üle niristatud oliiviõliga ning kaetud röstitud pita-krutoonidega.
KÜLMAD EELROAD (MEZZED)
MUHAMMARA EZMESİ / MUHAMMARA PASTE – N, H
Koduse paprika- ja tomatipasta, leiva, röstitud pähklite, küüslaugu ning eksootiliste Vahemere vürtside ja ürtide segu ja sõtkumine.
ANTEP EZME / VÜRTSIDEST MAITSESTATUD SEGAKÖÖGIVILJAPASTA – H, N
Maitse Türgi kaguosast: tomat, sibul, paprika, petersell, kodune tšillipipra pasta, oliiviõli, sidrunimahl ja kaunistatud röstitud kreeka pähklitega.
Haydari tarator kuivatatud mündiga / Labneh kuivatatud mündi ja võiga – M
Paks kurnatud jogurtikreem küüslaugumaitseline, võiga, kuivatatud mündi ja tilliga.
BABAGANUŞ SALAT / RÖSTITUD BAKLAŽAANISALAT
Röstitud ja suitsutatud baklažaan segatud tahhiini, maitsestamata jogurti, purustatud küüslaugu, hakitud peterselli, pipra, sibula, oliiviõli ja sidruniga.
Gavurdağı salat / Peeneks hakitud tomati-, kurgi- ja tšillisalat kreeka pähklitega – N, H
Peeneks hakitud kurk ja tomatid, kreeka pähklid, värske tšilli, mündilehed, kodune granaatõunakaste ning maitsestatud sumahhiga.
HUMMUSE TRIO / TRIO OF HUMMUS – N, SE
Kolm erinevat hummuse maitset (musta trühvli hummus, punapeedi hummus, basiiliku hummus), kaunistatud röstitud pähklitega ja üle niristatud oliiviõliga.
KLASSIKALINE HUMMUS / CLASSIC HUMMUS
Klassikaline Lähis-Ida segu kikerhernestest, sidrunist, seesamipastast (tahini), küüslaugust, vähesest tšillist, köömnetest, tüümianist ja oliiviõlist.
Girit’i stiilis juustumeze / Kreetapärane juustueelroog – N
Fetajuust segatud avokaado, basiiliku, peterselli, küüslaugu ja pistaatsiaga.
FAVA BAKLA EZMESİ / PÜREESTATUD PÕLDUBA (FAVA)
Lihtsuse maitse: püreestatud põlduba (Fava), kaunilt maitsestatud tilli, tüümiani, sidruni, oliiviõli ja kerge tšillinüansiga.
Segameze vaagen / Segameze vaagna valik – N, M, H
Vali oma vaagna koostamiseks suvalised neli mezet.
SOOJAD EELROAD
KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE / JAHVATATUD NISUKOORIK TÄIDETUD LIHASEGUGA – N, SE
2 tükki teranisust koorikut, täidetud lihafarsiga ja frititud. Serveeritakse roheliste lehtede, rohelise pistaatsiapähkli ning küüslaugu-seesamipasta kastmega.
SICAK ARNAVUT CİĞERİ / Sautéeritud veisemaks
Marineeritud ja frititud veisemaks, seejärel hautatud sibula, küüslaugu, tüümiani, värske tilli ja kerge tšillinüansiga. Serveeritakse rukola, praetud Cajuni kartuliviilude, sibula ja sumakisalatiga.
SÜGAVALT FRITITUD KALMAARID – ML, E
Krõbedad jahuga paneeritud ja sügavõlis frititud kalmaarid. Serveeritakse “Tartar” kastmega, sidruni ja rohelisega.
MANTI / KÜLASTIILIS LIHAPELMEEN – M
Türgi stiilis lihaga ravioolid, keedetud võises lihapuljongis. Serveeritakse maitsva kreemise küüslaugu-jogurtikastmega, peale niristatud kuumutatud tšillivõid, punase tšillihelbeid ja oreganot.
Piyaz ja grillitud köfte / kuivad valged oad tahinikastmega ja grillitud lihapihvidega – SE, E
Keedetud valged oad, marineeritud tahini, äädika, küüslaugu ja oliiviõliga ning segatud tomati, paprika, peterselli, sibula ja keedumunaga; serveeritakse grillitud lihapallidega.
Supid
PUNASE LÄÄTSE SUPP KÖÖMNEAROOMIGA
Siidine punase läätse supp, maitsestatud köömne ja ingveriga. Serveeritakse krõbedate röstitud krutoonide ja sidruniga.
RÖSTITUD KÕRVITSASUPP – M, N
Kõrvits küpsetatakse koos sibula, küüslaugu ja apteegitilliga, maitsestatakse koore ja vürtsidega ning serveeritakse krõbeda leiva ja röstitud kõrvitsaseemnetega.
Pasta
PENNE-PASTA MUSTA TRÜVLIGA - E
Penne-pasta musta trühvli ja parmesani koorekastmega. Serveeritakse rukolalehtede ja küüslauguleivaga.
KARTULIGNOCCHI - E, M
Kartulignocchi tomatikastmes, parmesani ja ahjus küpsetatud pühvlimozzarellaga.
FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE – E, M
Al dente keedetud fettuccine, segatud traditsioonilise bolognese kastme ja parmesaniga. Serveeritakse küüslauguleivaga.
SPAGETID PESTO JA KREVETTIDEGA – E, C, N
Spagetid basiilikupesto ja krevettidega. Serveeritakse röstitud mandlilaastude ja küüslauguleivaga.
Traditsiooniline lasanje - E, M
Lasanje rikkaliku lihase raguu’ga, küpsetatud mornay-kastmega.
SPAGETID SEGAMEREANDIDE VELOUTÉ’GA – M, F, C, E
Segamereannid, mis on küpsetatud kalavelouté-kastmes, segatud spagettidega ja serveeritud küüslauguleivaga.
Saadaval on gluteenivaba pasta valik
Pitsad
Capricciosa
Tomatikaste, mozzarella, seened, artišokisüda, muna, oliivid, suitsusink.
OTTO PECCATI
Tomatikaste, mozzarella, vürtsikas salaami, basiilik ja kerge tšillinüanss.
CONTADINA
Mozzarella, seened, peekon ja provolone juust.
PIZZA TONNARA
Tomatikaste, tuunikala, anšoovised, sibul, kapparid ja oliivid.
Quattro Formaggio
Mozzarella, provolone, Grana Padano ja gorgonzola juustude segu.
RUCOLETTE
Tomatikaste, Parma sink, peal rukola ja Grana Padano laastud.
Mortadella
Mozzarella, mortadella, burrata juust, pistaatsiapesto ja hakitud pistaatsiapähklid.
Burgerid
KLASSIKALINE BURGER
Grillitud kodune veiselihapihv röstitud brioche-saias, roheliste lehtede, tomati–kurgi ja aioli-kastmega. Serveeritakse Cajuni maitseainetega kartuliviilude ning Waldorfi salatiga.
Juustuburger
Grillitud kodune veiselihapihv röstitud brioche-saias cheddari, rohelise salati, tomati-kurgi ja aioli-kastmega. Serveeritakse Cajuni maitseainetega kartuliviilude ning Waldorfi salatiga.
Pearoad
ÇÖKERTME KEBABI / Wokis praetud veise sisefilee kebab tikukartuliga
See kebab on üks Egeuse piirkonna maitsetest; marineeritud ja hautatud veise sisefilee, mida serveeritakse krõbedate tikukujuliste friikartulite, maitsestamata küüslaugujogurti ja grillitud köögiviljadega.
LAMBASÄÄR KEŞKEKIGA / AEGLASELT KÜPSETATUD LAMBASÄÄR VÕISEL NISUPÜREEL
Aeglaselt küpsetatud lambasäär, serveeritud võisel nisupastal, lõpetatud rikkaliku seenekastmega.
Pannil grillitud meriahvena filee
Pannil grillitud meriahvena filee, serveeritud lyonnaise’i kartuli, prantsuse roheliste ubade, krõbedate roheliste ja sidruni-võikastmega.
Pannil grillitud lõhefilee
Esmaklassiline lõhesteik, grillitud pannil. Serveeritakse lyonnaise’i kartulite, prantsuse roheliste ubade, krõbedate roheliste ning sidruni- ja kurkumikoorekastmega.
KANASCHNITSEL
Panko-paneeringus ja frititud kanafilee. Serveeritakse salativaliku, Cajuni kartuliviilude, Waldorfi salati ning sidruni- ja sinepikastmega.
SEAFILEE ALLA MILANESE
Panko-paneeringus ja frititud seafilee steigid. Serveeritakse salativaliku, Cajuni kartuliviilude, Waldorfi salati, sidruni ja tartarikastmega.
GRILL
Kõik meie grillroad ja kebabid valmivad traditsioonilisel viisil sütel — suitsused, õrnad ja maitserikkad.
ADANA KEBAB / VARDAS VEISE- JA LAMBAKOTLET VARDAS
Hakklihast (veis ja lammas) kebab, maitsestatud idamaiste vürtsidega ja grillitud. Serveeritakse idamaiste kartuliviiludega (wedge), Cajun-kartuliviiludega ja sibulasalatiga.
SARMA BEYTI / HAKITUD VEISE- JA LAMBAHLIHAPÄTS, MÄHITUD ÕHUKESE LEIVA SISSE JA KÜPSETATUD
Hakitust veise- ja lambalihast päts, küüslauguga maitsestatud, grillitakse vardas ning seejärel grillitakse õhukese leiva vahel koos mozzarella juustuga. Serveeritakse kurnatud maitsestamata jogurti, idamaise riisipilafi, Cajun-kartuli, tomatikastme ning kuuma võiga üle niristatuna.
Vardas veisemaks
Vardasse aetud ja grillitud veisemaksa tükk koos lambasaba rasvaga, serveeritakse Cajuni kartuliviilude, idamaise riisipilafi sibulaga ning peterselli-sumaki salatiga.
Vardasse aetud vasikafileekebab
Vasikafileetükid, mis on seisnud meie spetsiaalses B.B.Q. marinaadis, vardasse aetud ja grillitud. Serveeritakse Cajuni stiilis kartulivahude, sibulasalati ja idamaise riisipilaviga.
A LA NAZIK KEBABI / VARDAS GRILLITUD LIHAPÄTS AUBERGIINIPÜREE JA JOGURTIGA
Hakklihast (veis ja lambaliha) päts, maitsestatud küüslauguga, grillitakse vardas. Serveeritakse purustatud baklažaani ja jogurti segul, peale tomatikaste ja kuumutatud või.
VARDAS KÜPSETATUD LAMMAS
Lambakintsu tükid ja lambasaba rasv, hoitud meie spetsiaalses B.B.Q. kastmes, varrastele aetud ja grillitud. Serveeritakse Cajuni kartulisegmentide, idamaises stiilis riisipilafi ja sibulasalatiga.
GRILLITUD KANAKOTLETID
Kanakotletid, mis on hoitud piimas, oliiviõlis, sidrunimahlas, küüslaugus, piprapastas ja Vahemere maitseainetes ning seejärel grillitud. Serveeritakse Cajun’i kartuliviilude, idamaise riisipilafi ja sibulasalatiga.
GRILLITUD VEISE SISSEFILEE
Esmaklassiline veise sisefilee, kergelt vürtsidega maitsestatud ja grillitud vastavalt teie eelistusele. Serveeritakse Cajun’i kartuliviilude, idamaise riisipilafi ja pipraterakastmega.
SKEWERED CHICKEN
Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.
GRILLITUD LAMBAKOTLETID
Lambakotletid, kergelt ürtidega maitsestatud ja grillitud. Serveeritakse Cajuni kartuliviilude, idamaise riisipilafi ja pune-kastmega.
GRILLITUD VEISE RIBEYE
Veise rib-eye grillitud vastavalt teie eelistusele. Serveeritakse Cajuni kartulisegmentide, idamaise riisipilafi ja sinepikastmega.
GRILLITUD SEAKARBONAADID
Seakarbonaadid grillituna teie maitse järgi. Serveeritakse Cajuni stiilis kartuliviilude, hautatud köögiviljadega ning Calvados - õunakastmega.
HISPAANIA STIILIS GRILLITUD KALMAAR
Kalmaar, kergelt maitsestatud küüslaugu ja oliiviõli, sidrunimahla ning vürtsidega ja seejärel grillitud. Serveeritakse Cajuni kartulisegmentide, roheliste lehtede ja musta oliivi vinegretiga.
Segagrilli vaagen
Ideaalne jagamiseks -Kahele inimesele €65,00 -Neljale inimesele €130,00 "Adana" kebab, lihapihv, vardas lambaliha, vardas kana, lambakarbonaad. Meie grillivaagen serveeritakse Cajun-maitseliste kartulivahudega, idamaises stiilis riisiga, hooajaliste roheliste köögiviljade ja sibulasalatiga.
Lisalisandid
Pitsaleib küüslaugu ja rosmariiniõliga
Hooajaline roheline salat
Cajun kartuliviilud
Idamaine riisipilaff
Kurnatud jogurt
Laste menüü
Mini pitsa
Margherita pitsa tomatikastme, mozzarella ja basiilikuga.
Kana goujon’i korv
Paneeritud kanapulgad friikartulite, Waldorfi salati, roheliste lehtede ja tartarikastmega.
Mini-burger
Kodune veiselihapihv röstitud kuklis roheliste lehtede, tomati - kurgiga. Serveeritakse friikartulite ja Waldorfi salatiga.
Spagetid ja lihapallid
Grillitud lihapihvid ja spagetid tomatikastmega.
