Mondo

Edamame

Vürtsikas edamame

Gua Bao

Rebitud sealiha, aurutatud bao-saiakesed, kimchi, tzatziki, kimchi-majonees

Särisevad majasiseselt maitsestatud vorstikesed

Kolmik maitsestatud vorstikesi, tomati chutney

Gambas Asian Infusion

Vürtsikad särisevad krevetid, wok-köögiviljad, Aasia vürtsid, chorizo

Magus ja vürtsikas seakõht

Kleepuv riis, seakõht, wok-köögiviljad, donburi-kaste

Wagyu veiselihapelmeenid

Wagyu veiseliha, sibul, kapsas, maapähklikaste

Kuningkrevettide ja krabi pelmeenid

Krevetid, surimi, kapsas, sibul, tšilli-küüslaugukaste

Burrata duo

Burrata, suitsutatud burrata, prosciutto San Daniele, kreeka pähklid, viigimarjakompott, marineeritud puuviljad, laagerdunud palsamiäädikas, E.V.O.O

Peruviana kammkarbid

Kammkarbid, koriandririis, Rojo Mojo Chipotle, Pico de Gallo, pancetta

Beef Saltado

Kleepuv riis, praetud veiseliha, paprika, sibul, tomat, sojakaste-salsa, jalapeño kaste

Trühvlikana gyoza

Kana, trühvlipasta, sibul, kapsas, trühvlikaste, värske trühvel

Kana karaage

Krõbe kana, mango salsa, vürtsikas jogurt, Aji Panca kaste

Krõbedad krevettitacod

Krevetid, krõbedad tacod, guacamole, toorjuust, kevadsibul, maja kaste

Veiselihaga tacod

Veiseliharibad, bulgogi-majonees, krõbedad tacod, guacamole, krõbe sibul, murulauk

Vürtsikad kanatacod

Anticuchos kana, guacamole, krõbedad tacod, aji panca kaste, roheline sibul

Krõbe kalmaar

Krõbe kalmaar, vürtsisegu, tšilli, kevadsibul, küüslaugukonfit, tartarkaste

Krõbedad krevetid (5 tk)

Panko, krevetid, Donburi kaste

Austrite tempura (3 tk)

Krõbedad austrid, wakame, suitsumajonees

Majasisene maitsestusega kevadrullid (3 tk)

Tai krevetid ja krabi, Aasia köögiviljad, hoisini kaste

Majasisene maitsestatud kevadrullid 3 tk

Kana kints, Aasia köögiviljad, hoisini kaste

Majasisese maitsestusega kevadrullid (3 tk)

Rebitud sealiha, Aasia köögiviljad, hoisini kaste

Majasisese maitsestusega kevadrullid (3 tk)

Rebitud pardiliha, kapsas, porgand, suhkruherned, hoisini kaste

Sake lõhetartar

Lõhe, laim, wakame, avokaado, karamelliseeritud ananass, passionivili, murulauk, yuzu vinegrett, rukkileib

Wagyu tartar

Veiseliha, kornišonid, kapparid, šalottsibul, murulauk, jalapeño, kevadsibul, marineeritud austerservik, Parmesan Royal, sojas laagerdatud munakollane, ponzu-kaste, vürtsikas majonees.

Värsked austrid

austri kohta

Piprane veisecarpaccio

Viilutatud veisecarpaccio, värske trühvel, sarapuupähkel, Dolce Latte vaht, ahjus kuivatatud tomatid, väikesed ürdid

Meriahvena ceviche

Meriahven, tiger’s milk, riivitud mango, marineeritud sibul, tšilli, ingver, bataat, koriander

Lõhe ceviche

Lõhe, Tiger's Milk, kurk, sibul, koriander, avokaado, tšilli, apelsinisektor

Valik vardaid

Vali ükskõik millised 2 portsjonit

Valik vardaid

Vali suvalised 3 portsjonit

Rocoto Beef

Veiseliharibad, tonkatsu-kaste, aji rocoto, krõbe peet, togarashi, aji panca kaste

Mündine lambaliha

Hakkliha lambast, vürtsid, musta mündi glasuur, krõbedad pärlid, huancaína kaste, murulauk

Vürtsikas miso kaheksajalg

Kaheksajalg, miso, kalalaastud, murulauk

Aji Amarillo kana

Kana kintsuliha, Amarillo glasuur, murulauk

Soja seakõht

Seakõht, vürtsikas miso, tsitruseline ponzu-pärlid, murulauk, krõbedad läätsed, Amarillo kaste

Vürtsikad krevetid

Krevetid, India vürtside segu, laim

Anticuchos veiselihaga

Veiseliharibad, Aji Panca kaste, chimichurri, krõbe sibul

Satay kana

Kana kintsuliha, satay glasuur, purustatud maapähkel, murulauk

Lõhe avokaadoga

Lõhe, avokaado, seesamiseemned, vürtsikas majonees

Krõbe vürtsikas ebi

Krevettide tempura, avokaado, vürtsikas majonees, panko

Surimi rull

Krabipulk, avokaado, masago, majonees

Tuuna trühvliga

Küpsetatud tuun, kurk, tobiko, krabipulk, murulauk, trühvlimajonees

Rock & Roll

Pannil pruunistatud meriahven, tuunikala, tobiko, kurk, röstitud mandel, vürtsikas majonees

Black Tiger Roll

Tiigerkreveti tempura, unagi, seesamiseemned, teriyaki kaste

Kammkarpide kiusatus

Kammkarbid, paneeritud lõhe, toorjuust, bataat, yuzu miso

Buta Roll

Marineeritud rebitud sealiha, seesamiseemned, roheline sibul, donburi kaste

Rattle Sake Roll

Lõhe, pancetta, avokaado, lõhetartar, murulauk, vürtsikas majonees

Teriyaki kana

Grillitud kana, avokaado, kurk, teriyaki, seesamiseemned

Lõvikuningas

Lõhe, tuunikala, krabipulgad, panko, magus-vürtsikas kaste, teriyaki majonees

Dynamite Roll

Tuuna, kurk, tuunatartar, röstitud mandel, wasabi masago, sriracha

Submarine-rull

Homaar, kurk, toorjuust, mangopüree, avokaado

Troopiline rull

Kana, kurk, panko, teriyaki-majonees

Chilli Bomb

Kammkarp, lõhetartar, avokaado, vürtsikas majonees, murulauk

Rainbow Roll

Lõhe, tuunikala, avokaado, surimi, tšilli, murulauk, teriyaki-majonees

Lava Roll

Krevettide tempura, spargel, seesamiseemned, Lava-kaste, apelsini masago

Tõusva päikese maa

Wagyu veiseliha, krõbedad porgandid, spargel, seesamiseemned, bulgogi-kaste

Fire Roll

Krevetitempura, avokaado, kurk, tuunikala tartar, magus-vürtsikas kaste, panko, roheline sibul

Vürtsikas tuunarull

Tuunatartar, kurk, kaaviar, vürtsikas kaste, sriracha, kevadsibul

Suitsutatud pardirind

Suitsutatud part, avokaado, kurk, frititud porrulauk, hoisin-kaste

Chicken Katsu rull

Grillitud kana, avokaado, panko, murulauk, tonkatsu kaste

Paradise Roll

Krevettide tempura, avokaado, lõhepallid, teriyaki-kaste, magus ja vürtsikas, tobiko, murulauk

Juustune suitsulõhe

Suitsulõhe, kurk, toorjuust, avokaado, teriyaki

Tempura Madness

Krevettide tempura, krõbe bataat, röstitud mandel, tobiko, murulauk

Spider Roll

Pehmekooreline krabi, avokaado, masago, goma ponzu kaste

Kolmekordne krevett

Krevetitempura, Kreveti carpaccio, Krevetitartar, Furikake

Mondo Garden

Kurk, avokaado, peet, spargel, porgandid, goma-kaste, murulauk

Krevettide popkorn

Krevettide tempura, krevettide popkorn, spargel, avokaado, vürtsikas majonees, magus tšilli, teriyaki, tobiko

Sashimi tüki kaupa

(Toore kala tükid) Salmon, Tuna, Seabass, Unagi, Shrimp

Nigiri tüki kaupa

(Õhukeselt viilutatud kala asetatud jaapani sushiriisi kuhjakesele) Lõhe, Tuunikala, Meriahven, Unagi, Krevetid

Sushi vaagen (20 tk)

4 tk Chicken Katsu roll, 4 tk krõbe vürtsikas roll, 4 tk Tuna Truffle roll, 4 tk lõhe nigiri, 4 tk tuunikala nigiri

Earth vaagen (20 tk)

8 tk Mondo Garden, 6 tk kurgi hosomaki, 6 tk avokaado hosomaki

Perevaagen (32 tk)

8 tk Surimi Roll, 8 tk Fire Roll, 8 tk Submarine Roll, 2 tk Salmon Nigiri, 2 tk Tuna Nigiri, 2 tk Seabass Nigiri, 2 tk Ebi Nigiri

Super Sake vaagen (40 tk)

8 tk Salmon Avocado, 8 tk Sake Rattle Roll, 8 tk Rainbow Roll, 8 tk Cheesy Smoke Salmon, 8 tk Lion King

Savage vaagen (48 tk)

8 tk suitsupart, 8 tk Spider Roll, 8 tk Crispy Ebi, 8 tk Triple Prawn, 4 tk lõhe nigiri, 4 tk tuunikala nigiri, 4 tk meriahvena nigiri, 4 tk unagi nigiri

Mondo peovaagen (56 tk)

8 tk Rainbow Roll, 8 tk Paradise Roll, 8 tk Buta Roll, 8 tk Rock & Roll, 8 tk Chilli Bomb, 4 tk lõhe sashimi, 4 tk tuunikala sashimi, 2 tk lõhe nigiri, 2 tk tuunikala nigiri, 2 tk meriahvena nigiri, 2 tk ebi nigiri

Krõbe toore lõhe

Seesamiseemnetega kaetud lõhe, apteegitilli laastud, marineeritud kurk, kuivatatud kirsstomatid, edamame oad, wakame, kapparimarjad, salatilehed, külm pošeeritud muna, mädarõika vinegrett

Baked Smoked Burrata

Burrata, Mix Leaves, Peaches, Cherry tomatoes, Basil Pesto, Pomegranate Molasses

Ekstra Parma sink

Vürtsikas kana ja halloumi

Piri-piri maitsestatud grillitud vabapidamisel kana kints, kuskuss, röstitud paprika, röstitud suvikõrvits, avokaado, praetud halloumi

Mondo veiselihasalat

Anticuchos veiseliha, segulehed, riivitud roheline õun, röstitud bataat , spargel, krutoonid, röstitud mandlid, aurutatud brokoli, yuzu-vinegrett

Risotto Anatra

Carnaroli risoto, röstitud muskaatkõrvits ja salveipüree, laagerdunud parmesan, krõbe salvei, 5 vürtsiga röstitud pardirind

Porcini-risoto trühvliga

Carnaroli risoto, porcini-seeneraguu, must trühvel, värske trühvel, Grand Padano

Tagliatelle guanciale’i ja kalmaariga

Röstitud kirsstomatid, hooajaline guanciale, kalmaar, küüslauk, valge vein, tomatikaste, krevibisk, värsked ürdid

Tagliatelle Šoti homaariga

Pool homaari, valge vein, röstitud kirsstomatid, homaari-bisque, värsked ürdid

Spaghetti allo chitarra carbonara à la romana

Pecorino Romano, munakollane, hooajaline guanciale, purustatud must pipar

Spagetid allo chitarra pistaatsia ja burrataga

Pistaatsiapesto, burrata, pistaatsiapuru, ekstra neitsioliiviõli (E.V.O.O)

Mezzi Paccheri Pollo è Chorizo

Praetud kana, spekk, röstitud chorizo, röstitud paprika, Gorgonzola, kreeka pähklid, brändi, koor

Mezzi Paccheri al Manzo è Tartufo Fresco

Veiseliha, värske trühvel, austerservik, pecorino, kirsstomatid, tüümian, punase veini kaste, koor

Gnocchetti Pesto è Pollo

Kana, burrata, päikesekuivatatud tomatid, basiilikupesto, koor

Saadaval on gluteenivaba pasta.

Jaapani wagyu (300 g toorelt)

Wagyu kotlet, karamelliseeritud sibul, suitsutatud Applewoodi juust, lihavad tomatid, Lollo Bianco, majasisene burgerikaste

Burger ja homaar (220 g toorelt)

Leegigrillitud USDA kotlet, laagerdunud cheddar, salat, veiseliha tomatid, hapukurgid, sinep, majonees

Tee topelt ja jaga

kaks inimest

Trühvlihullus (220 g toorelt)

USDA veiselihapihv, laagerdunud cheddar, salat, lihatomatid, karamelliseeritud trühvlisibul, trühvliseened, trühvlimajonees

Cheesy Double Trouble (220 g toorelt)

USDA veiselihapihv, laagerdunud cheddar, salat, lihatomatid, väikesed hapukurgid (gherkins), juustufondüü, sinepimajonees

Suitsutatud USDA rebitud brisket

21 tundi Texas Rub'iga maitsestatud USDA suitsutatud brisket, Jack Daniel's BBQ-kaste, suitsutatud Applewoodi juust, karamelliseeritud sibul, coleslaw, salat

Crispy Krabby

Pehmekoorelise krabi tempura, salat, tomat, sriracha-majonees, tartarikaste, murulauk

Streaky Chick

Petipiimas praetud kanakintsud, krõbe pancetta, karamelliseeritud sibul, Red Leicester, salat, lihatomatid, sinepimajonees

Null kalorit

USDA veiselihapihv, laagerdunud cheddar, BBQ-suitsutatud rebitud brisket, suitsutatud cheddar, Malta vorst, pancetta, Lollo Bianco, lihatomat, väikesed hapukurgid (gherkinid)

Maalähedane nauding

Salat, lihatomat, kornišonid, portobello, frititud köögivilja pakora, majakaste.

Saadaval on gluteenivabad kuklid

Grillitud meriahven

Meriahven, mango salsa, kartulipüree, jalapeño kaste

Šoti homaar

Grillitud terve Šoti homaar, küüslaugu- ja ürdivõi, broccolini

Peri Peri Kaheksajalg

Vürtsikas ja kleepuv kaheksajalg, oder, maisipüree, kõrvetatud suhkrumais, punase koorega kartulid

Lõhe ja krevett a la brasa

Sojaglasuuriga grillitud lõhe, wok-köögiviljad, kinoa, vürtsikas grillitud Argentina krevett

Kala ja karpide bouillabaisse

Karbid, krevetid, kalafilee, kalmaar, krevettide bisque, peened ürdid

Suitsutatud USDA viilutatud brisket

12 tundi Texase stiilis suitsutatud Jack Daniel's BBQ viilutatud brisket

Teraviljaga toidetud veiseliha tagliata 350 g

Teraviljaga söödetud veiseliha ribeye 350 g

Teraviljaga söödetud veisefilee 250 g

Jaapani A5 wagyu ribeye 200 g

USDA veise välisfilee 350 g

USDA veise ribeye 350 g

Vasika tagliata

Pak choi, sojaglasuur

Maisisöödetud kana

Maisisöödetud kana, 48 tundi mee, tüümiani, sidruni ja sinepiga maitsestatud

Ibeeria sealiha prantsuse rack

Metssea liha, butternut’ püree, miso glasuur

Mündiga lambakarbonaad

Mündi ja jogurtiga marineeritud lambakarbonaadid, Rojo Mojo Chipotle, krõbe plantaan, kartulipuder

Suupisted

Hooajaline väike salat

Krõbedad krõpsud

Röstitud kartulid

Mustade trühvlitega krõpsud

Sojaglasuuriga bok choy

Maisitõlvik

Broccolini tšilliga

KASTMED

Trühvel ja metsaseened

Konjak ja pipraterad

Gorgonzola ja kreeka pähkel

Juustufondüü

Béarnaise’i kaste

Sake-lõhe tartar

Krõbe focaccia, rukola, toorjuust, sake-lõhe tartar, kaaviar, wakame

Itaaliapärane focaccia

Krõbe focaccia, rukola, pühvlimozzarella, tomatifondüü, basiilikupesto, E.V.O.O

Rebitud lõhe

Krõbe focaccia, rukola, tsitruses pošeeritud lõhe, guacamole, murulauguga toorjuust, spargel, friarielli

Porchetta

Krõbe focaccia, radicchio kreem, porchetta, tomatifondüü, laagerdunud parmesan

Prosciutto San Daniele

Krõbe focaccia, prosciutto crudo, karamelliseeritud virsikud, trühvel burrata, must pipar

Veisetartar ja trühvel

Krõbe focaccia, rukola, veisetartar, värske trühvel, suitsutatud burrata

Taimetoit

Krõbe focaccia, mustad oliivid, tapenaad, cipollini, artišokisüdamed, chèvre’i vaht, röstitud kirsstomatid

Al Balsamico

Fior di Latte, guanciale, meega üle niristatud viigimarjad, kreeka pähklid, gorgonzola, 30 aastat laagerdunud palsamiäädikas

Funghi Tartufata

Fior di Latte, trühvlikreem, burrata, segu praetud põllu- ja metsaseentest, värske trühvel, trühvliga infundeeritud mesi

Suitsutatud veiseliha ja spargel

Fior di Latte, tomatikaste, rebitud suitsutatud veiseliha, spargel, röstitud sibul, mädarõikakreem

Al Pistacchio

Fior di Latte, pistaatsiapesto, karamelliseeritud sibul, chèvre’i juust, mortadella, rukola

Kana ja nduja

Fior di Latte, marineeritud kana, vürtsikas nduja, katki löödud muna, õunapuu puiduga suitsutatud juust, 30 aastat laagerdunud palsamiäädikas

I Kasumi

Kalmaaritindiga tomatikaste, Mozzarella di Bufala, Šoti kammkarbid, tiigerkrevetid, kaaviar, suitsulõhe, wakame, kapparid

Surf & Turf

Fior di Latte, tomatikaste, trühvlipasta, USDA veiseliha, peata krevetid, värske trühvel