Murella

Caprese V

Värsked tomatid, mozzarella di bufala (D.O.P.), basiilikulehed

Sügavkülmutatud Gozo juust V

Paneeritud piprane Gozo juust, segatud rohelised lehed, kurk, tomat ja küüslauguleib

Bruschetta (2 tk)

• Kirsstomat, marineeritud anšoovised ja mündivõi • Avokaado, tomat ja chorizo • Suitsutatud lõhe, must oliiv, kappar, magus paprika, petersell ja sidrun

Tempura krevetid (8 tk)

Marineeritud tšillid, sojakaste

Grillitud Vahemere vardad (4 tk)

• Veiseliha mee-sinepi-küüslauguglasuuri ja seesamiseemnetega • Kana kurkumi, vürtsköömne, koriandri ja jogurtiga • Mõõkkala sidruni ja tüümianiga

Hautatud beebi-kaheksajalg

Kergelt vürtsikas tomatikastmes ja serveeritakse koos röstitud Malta ftiraga

Carpaccio di Manzo

Õhukesed veisefileeviilud, marineeritud oliiviõliga, purustatud musta pipraga, serveeritud Grana laastude ja rukolaga

Suitsulõhe ja grillitud suvikõrvits

Serveeritud krõbedatel hooajalistel lehtedel, ploomtomatitel ja sidrunilõhnalisel kuskussil, grillitud paprikatega, lõpetatud koduse ürdikastmega

Murella kalakoogid

Sügavkülmutatud õlis praetud kodused kalakoogid, serveeritud koos rohelise salati segu, kirsstomatite, krõmpsuvate sibulate, kurgi ja tartarkastmega

Mediterraneo GF

Segu mozzarella di bufala’st (D.O.P.), kirsstomatitest, röstitud mandlitest, krõbedatest lehtedest, Parma singist ja pirniviiludest, millele on peale niristatud küüslaugu-basiiliku kaste

Grillitud kana (GF)

Aasia stiilis grillitud kana, krõbedate lehtede segu, õunad, mandlilaastud, kirsstomatid ja sultanad

Praetud vürtsikas “Mozzarella” (VG)

Segatud rohelised lehed, röstitud kreeka pähklid, roheline oliiv, kurk, avokaado, kirsstomatid ja magus marineeritud chutney

Niçoise GF

Värske tuunikalasteik krõbedatel lehtedel, mustad oliivid, kõvaks keedetud munad, rohelised oad ja tomatid, lõpetatud koduse ürdikastmega

Röstitud tomat, kapparid ja oliivid V

Lihtne, kuid julge roog päikeseküpsete maitsetega, serveeritud värske garganelli pastaga

Pesto V

Värske garganelli pasta, segatud koduse basiilikupestoga

Jubilee Foods Nanna raviolid V

Käsitsi valmistatud traditsioonilised Gozolt pärit raviolid, täidetud kohaliku lambajuustuga, traditsioonilises rikkalikus tomati-, küüslaugu-, sibula- ja basiilikukastmes

Aglio e Olio e Gamberi

Värske spaghetti chitarra pasta, segatud küüslaugu, ekstra neitsioliiviõli, sabaga krevettide, peterselli ja kirsstomatitega

Jubilee Foods värsked tortellonid

Kodused veise- ja sealiha tortellonid, valmistatud kreemjas kastmes küüslaugu, sibula, seente ja suitsutatud peekoniga

Al Filetto

Penne, mis on segatud veisefilee tükkide, rosmariini, šampinjonide, sibula ning lõpetatud kerge koorelisandiga

Pollo e Funghi

Värske tagliatelle-pasta, maitsestatud ekstra neitsioliiviõliga, sibula, küüslaugu, kanarinna tükkide, Portobello seente, päikesekuivatatud tomatite, värske tüümiani ja koorega

Ragù

Klassikaline bolognese kaste aeglaselt küpsetatud hakklihast (veiseliha), punasest veinist ja tomatitest, serveeritud spagettidega

Allo Scoglio

Värske spaghetti chitarra pasta küüslaugu, sinimerekarpide, karpide, krevettide, magusate kirsstomatite, ekstra neitsi oliiviõli ja valge veiniga

Polpo

Värske spaghetti chitarra pasta traditsioonilise kaheksajalahautisega

Seene ja brokoli risoto V GF

Itaalia stiilis küpsetatud risoto küüslaugu, seente, brokoli ja värskete ürtidega. Viimistletud mascarpone juustu ja Grana laastudega. Lisa apteegitilli vorst +2.00

Kohalik terve kala GF

Vali: meriahven või punane snapper (u 500 grammi) • Grillitud Xwejni meresoola ja sidruniga või • Kergelt jahuga üle puistatud, madalal õlis praetud ja magusa paprika salsaga

Tuunikala steik (GF)

Grillitud värske kohalik tuunikala, traditsiooniline punane kapparikaste (serveeritakse eraldi), Xwejni meresool ja sidrun

Pannil praetud kalmaar

Küüslauk, kirsstomatid, värsked ürdid, valge vein ja serveeritakse tartarkastmega

Lõhefilee (GF)

Ürdikattega lõhefilee ja kreemjas või- kapparikaste maguskartulipüreega

Maisisöödal kasvatatud kana rinnafilee (GF)

Gorgonzola-, kreeka pähkli- ja Portobello seente kaste

Black Angus veiseliha tagliata (250 g) GF

Küpsetatud teie eelistuse järgi, serveeritakse rukola ja Grana laastudega

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Praetud kohalik küülik küüslaugu ja tüümianiga, serveeritakse friikartulitega

Hautatud lambakoot

Aeglaselt küpsetatud lambakoot segamaitseainetega, serveeritud omaenda kastmes kartulipudru padjal

Kõiki Surf ‘n’ Turf roogasid serveeritakse koos röstitud kartulite ja hooajaliste köögiviljadega (v.a. Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm ja Salmon Fillet)

Murella Anguse veiselihaburger

Anguse veiselihaburger, mida serveeritakse sulatatud fior di latte mozzarella, krõbeda peekoni ja friikartulitega

Kurkumi falafeliburger VG

Kergelt praetud kurkumi, koriandri ja kikerherne kotlet koos tahini-jogurtikastme, marineeritud punase kapsa, kurgi, tomati, salati ning bataadifriikatega

Krõbe vürtsikas kanaburger

Kodune krõbe paneeritud kanarind peal sulatatud mozzarella, grillitud peekon, jalapeño tšillipipra viilud ja parmesanimajonees

Anguse veiselihaburger sinihallitusjuustu ja seentega

Grillitud Anguse burgeripihv, millele on lisatud sinihallitusjuust, grillitud seened, krõbedad sibulad ja magus hapukurgikaste

BBQ ja juustuga suitsutatud rebitud sealiha burger

Aeglaselt küpsetatud suitsutatud sealiha BBQ-kastmega, karamelliseeritud sibulachutney ja sulatatud juustuga

Penne tomatiga

Penne koduse tomatikastmega segatuna

Spagetid või ja juustuga

Kana nagitsad

6 tükki, serveeritakse friikartulitega

Veiselihaburger

Serveeritakse friikartulitega

Krõbe Katsu kanaburger

Serveeritakse Katsu kastme ja friikartulitega

Fish & Chips

Paneeritud kalafilee

Mini vorstipitsa

Tomatikaste, mozzarella ja vorstid

VPN Regina Margherita V

San Marzano tomati (D.O.P.) kaste, mozzarella di bufala (D.O.P.), extra neitsioliiviõli ja basiilik

Margherita V

Tomatikaste, fior di latte mozzarella ja basiilik

Diavola

Tomatikaste, fior di latte mozzarella, vürtsikas salaami, basiilik ja värsked tšillid

Capricciosa

Tomatikaste, fior di latte mozzarella, seened, sink ja kõvaks keedetud munad

Bufalina V

Tomatikaste, fior di latte mozzarella, mozzarella di bufala (D.O.P.), basiilik ja Grana Padano laastud

Napolitana

Tomatikaste, fior di latte mozzarella, ansjoovised ja kapparid

Calzone Classico dal 1926

Ricotta juust, fior di latte mozzarella, salami, suitsusink ja tomatikaste

Murella Calzone

Tomatikaste, käsitööna suitsutatud provolone-juust (D.O.P.), Grana Padano laastud, peekon, sibul, ’nduja vorst, basiilik, extra virgin oliiviõli

WHITE BASE

Prosciutto crudo, rukola ja Grana

Fior di latte mozzarella, Parma sink, rukola ja Grana Padano laastud

Sapore Del Nord

Basiilikupesto, suitsutatud provolone, Milano salaami ja kirsstomat

Quattro Formaggi V

Fior di latte mozzarella, gorgonzola, mozzarella di bufala (D.O.P.) ja Grana Padano laastud

Carbonara

Fior di latte mozzarella, munad, guanciale ja Pecorino juustu laastud

Pepperoni

Fior di latte mozzarella, pepperoni salaami ja mustad oliivid

Lisakoostisosad £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Pistaatsiapesto, fior di latte mozzarella, pistaatsi mortadella (I.G.P.), magusad paprikad, Grana Padano laastud, ekstra neitsioliiviõli, Modena palsamiäädikas

Affumicata

Tomatikaste, suitsutatud provola juust (D.O.P.), Milano salaami, päikesekuivatatud tomat, ekstra neitsioliiviõli, ’nduja vorst ja sibul

Parmigiana

Tomatikaste, fior di latte mozzarella, praetud baklažaanid, suitsusink, kõvaks keedetud munad, Grana Padano laastud, basiilik, münt, ekstra neitsioliiviõli

Zalzettu Bajd

Tomatikaste, fior di latte mozzarella, Malta vorst, kõvaks keedetud muna, pune

Tat-Tonn

Tuuna, värsked tomatid, sibul, viilutatud kartul, kapparid, oliivid, oliiviõli ja värske basiilik

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Väikesed valged kalad (white bait), anšoovised, värsked tomatid, sibul, viilutatud kartulid, kapparid, oliivid, oliiviõli ja värske basiilik

Taz-Zalzett

Fior di latte mozzarella, Malta vorst, sibul ja petersell