MYKONOS by YIAMAS
90 rooga 12 jaotist jaotises
Meze
FETA (LC)
Klassikaline Kreeka feta-juust, millele on lisatud pune ja ekstra neitsioliiviõli
Feta saganaki (G) (LC) (E) (SD)
Kuldpruuniks frititud feta, kaetud seesami, munakollase ja jahuga ning viimistletud meega
Dolmadakia (LC)
Traditsioonilised viinamarjalehed, õrnalt täidetud lõhnava riisi ja värskete ürtidega, serveeritud jaheda mündijogurtiga
KALAMATA OLIVID (V)
Premium-kvaliteediga Kreeka Kalamata oliivid, marineeritud oliiviõlis ja ürtides
KOLOKITHAKIA TIGANITA (G) (LC)
Krõbedalt praetud suvikõrvits, viimistletud riivitud kefalotiri juustuga ja serveeritud tzatzikiga
KOLOKYTHOKEFTEDES (G) (LC) (E)
Traditsioonilised suvikõrvitsafritterid feta, tilli ja peterselliga, kõrvale jogurtidipp
MELITZANES TIGANITES (G) (LC)
Kuldpruuniks praetud baklažaaniviilud, serveeritud värskendava jogurtidipiga ning pealt kaetud kefalotiri laastudega
Grillitud köögiviljade segu (V)
Hooajalised köögiviljad grillituna ja viimistletuna ürtide ning sidruniga
VÜRTSIKAD PAPRIKAD (V)
Grillitud vürtsikad paprikad sibula, pune, oliiviõli ja äädikaga
KALAMARAKIA (G) (F)
Frititud kalmaar, serveeritud sidrunisektorite ja kreemja küüslaugumajoneesiga
Grillitud kaheksajalg (S)
Grillitud kaheksajalg, maitsestatud oregano ja sidrunikastmega
SARDELLA PANTREMENI (F)
Grillitud sardiinid, viimistletud värske sidrunikastme ja ürtidega
Krõbedad krevettide keftedes (S) (E) (G) (LC)
Krõbedad krevettide fritterid ürtide ja küüslauguga, serveeritud kreemja küüslaugudipiga
JUUSTUKROKETID (G) (LC) (E)
Kuldpruuniks frititud kolme juustu kroketid sulava keskosaga, serveeritud tomati chutney’ga
TZATZIKI DIPIKASTE (LC)
Kreeka jogurt kurgi, küüslaugu, tilli ja oliiviõliga
Taramas dipikaste (G) (F) (LC)
Kreemjas traditsiooniline Kreeka kalamarjadipp
Tirokafteri dipikaste (LC)
Vürtsikas vahustatud fetadipp, segatud röstitud paprikate ja oliiviõliga
BOUGIOURDI DIP (LC)
Ahjus küpsetatud Kreeka feta vürtsikate paprikate, tomatite ja ürtidega, viimistletud ekstra neitsioliiviõliga
Fava dipikaste (V)
Siidine kollaste poolitatud herne püree, segatud sibula, varsselleri ja porgandiga ning üle niristatud oliiviõliga
SKORDALIA DIP (V)
Kreemjas küüslaugu-kartulidipp, segatud oliiviõli ja valge äädikaga
MELITZANOSALATA dipikaste (LC) (N)
Suitsune grillitud baklažaanidipp värviliste paprikate, fetapuru, oliiviõli ja purustatud pähklitega
Värskelt lõigatud feta-friikartulid (LC)
Värskelt lõigatud friikartulid, puistatud Kreeka feta-juustuga
VÄRSKELT LÕIGATUD FRIIKARTULID (V)
Värskelt lõigatud ja frititud kartulid, krõbedad ja kergelt maitsestatud
VÄRSKELT KÄSITSI LÕIGATUD FRIIKARTULID FETA JA PEKIGA (LC)
Käsitsi lõigatud friikartulid, millele on lisatud feta ja krõbe peekon
Pita (G)
Pehme grillitud pitaleib, ideaalne kastmiseks ja jagamiseks
Salatid
GREEK SALAD (LC) (V)
Fresh tomatoes, cucumber, onions, peppers and Kalamata olives topped with feta cheese and olive oil
PORTOKALO SALAT (N) (LC)
Värskendav salat segarohelistest, apelsinisektoridest ja kreeka pähklitest, viimistletud tsitrusekastmega
CAESARI SALAT KREVETTIDEGA (G) (LC) (S) (F)
Pannil praetud krevetid, segatud krõbeda salati, kreemise koduse Caesari kastme ja kefalotiri juustulaastudega
Pasta
LINGUINI MYKONOS (G) (S)
Linguine praetud mereandide, küüslaugu, paprika ja sibulaga rikkalikus tomati-valgeveinikastmes
LINGUINI NEAPOLI (LC) (G)
Linguini paprikate, sibula ja Kreeka fetaga rustikaalses tomatikastmes
Lapsed
PASTA TOMATI- VÕI VALGE KASTMEGA (G)
Klassikaline pasta tomatikastme või valge kastmega, ideaalne väikestele
Mereannid
POSEIDONI VAAGEN (G) (LC) (S) (vähemalt 2 inimesele)
Suursugune mereandide pidusöök: praetud punane merikoger (barouni), grillitud sardiinid, frititud kalmaar, grillitud kaheksajalg, veiniga hautatud rannakarbid ja grillitud krevetid, kõrvale värskelt lõigatud friikartulid
KALAMARAKIA (G) (F)
Krõbedalt praetud kalmaar, serveeritud küüslaugumajoneesi, sidrunisektorite ja värskelt lõigatud friikartulitega fava-dipi põhjal
Karbid veinis (S)
Värsked karbid, küpsetatud valges veinis koos küüslaugu, peterselli, paprika ja tšillihelvestega
GARIDES LIMANI (S) (LC)
Pannil praetud krevetid, flambeeritud rikkalikus tomati- ja fetakastmes
GRILLITUD KREVETID (S)
Grillitud krevetid, serveeritud küüslaugumajoneesi, sidruni ja värskelt lõigatud friikartulite lisandiga
Kala
Red snapper (F)
Tervelt grillitud oliiviõli, sidruni ja punega, serveeritakse segagrillitud köögiviljade lisandiga
Meriahven (F)
Tervelt grillitud oliiviõli, sidruni ja oreganoga, serveeritakse segagrillitud köögiviljade lisandiga
Merikoger (F)
Tervelt grillitud oliiviõli, sidruni ja oreganoga, serveeritakse segagrillitud köögiviljade lisandiga
Kreeka kodu
BRISOLAKIA PORK TAGLIATA (G) (MD)
Grillitud seakael, serveeritud tomati-sibulasalati ja värskelt lõigatud friikartulitega
Gemista (V)
Ahjus küpsetatud tomatid ja paprikad, täidetud ürdiriisiga
Lambakarbonaadid (LC) (G)
Õrnad grillitud lambakarbonaadid, serveeritud tzatziki, tomati- ja sibulasalati, värskelt lõigatud friikartulite ning pitaga
MOUSSAKA (G) (LC) (E)
Traditsiooniline kihiline vormiroog baklažaanide, kartulite, aeglaselt hautatud veisehakkliha ja kreemise béchamel’iga, peal kefalotiri juustu laastud
TAIMETOIT MOUSSAKA (G) (LC) (E) (V)
Baklažaani, suvikõrvitsa ja kartuli kihid, küpsetatud rikkalikus tomatikastmes béchamel’iga, peal kefalotiri juustu laastud
PASTITSIO (G) (LC) (E)
Kreeka ahjupasta kihtidena maitsestatud veisehakkliha, feta ja kreemise béchamel’iga, peal kefalotiri juustu laastud
Tigania kana (G) (MD)
Kergelt vürtsitatud pannil praetud kana, hautatud valges veinis koos särtsaka sinepi-sidrunikastme, paprika ja küüslauguga, serveerituna värskelt lõigatud friikartulite lisandiga
TIGANIA KREEKA KÜLAVORST (G) (MD)
Vürtsikas Kreeka külavorst, pannil praetud valge veiniga, särtsaka sinepi-sidrunikastme, paprika ja küüslauguga, serveeritakse värskelt lõigatud friikartulite lisandiga
TIGANIA PORK (G) (MD)
Õrnad pannil praetud sealiha tükid, valges veinis hautatud, särtsaka sinepi-sidrunikastme, paprika ja küüslauguga, serveeritud värskelt lõigatud friikartulite lisandiga
TIGANIA SEGU (SEALIHA, KANA JA VORST) (G) (MD)
Toekas segu vürtsikast sealihast, kanast ja vorstist, küpsetatud särtsakas sinepi-sidruni kastmes koos paprika ja küüslauguga, kõrvale värskelt lõigatud friikartulid
GYRO SEALIHAST AHJUS KÜPSETATUD (G) (LC)
Ahjus küpsetatud sealihagyro kreemise Metaxa kastme ja sulatatud juustuga
Kreeka tänav
BIFTEKI TALDRIK (G) (E)
Mahlane Kreeka stiilis veise-, sea- ja lambalihaburger Kreeka ürtidega
Bifteki kana taldrik (G) (E) (LC)
Grillitud kana bifteki-burger ürtide ja vürtsidega
Bifteki juustuga taldrik (G) (LC) (E)
Mahlane Kreeka stiilis veise-, sea- ja lambalihaburger, täidetud juustuga
Kana gyrosetaldrik (G) (LC)
Mahlane kana gyros, värskelt lõigatud otse rotisserie’lt
SEALIHA GÜRO TALDRIK (G) (LC)
Klassikaline Kreeka sealihagüro autentse maitsestusega, värskelt rotisserie’lt viilutatud
Horiatiko vorstitaldrik (G)
Traditsiooniline Kreeka külavorst, grillitud
Pancetta sealiha taldrik (G)
Krõbe grillitud seakõht suitsuse maitsega
Souvlaki kana taldrik (G) (LC)
Marineeritud kanavardad, grillitud lahtisel leegil
Souvlaki kana- ja peekonitaldrik (G) (LC)
Kanavardad suitsuse maitsega peekoniga
SEALIHAST SOUVLAKI TALDRIK (G) (LC)
Traditsioonilised Kreeka sealihavardad Kreeka ürtidega
Soutzouaki taldrik (G) (E)
Kreeka stiilis hakkliha veiselihast, sealihast ja lambalihast aromaatsete ürtidega
TAIMETOITLASE TALDRIK (G) (LC)
Suvikõrvitsafritterid, dolmadakia, värskelt lõigatud friikartulid, tomatid, sibulad ja feta
Lihavaagnad
METSOVO SEGAGRILL (G) (LC) (E) (vähemalt 2 inimesele)
Pidusöök pancettast, kana souvlakist, sea souvlakist, külavorstist, biftekist, juustubiftekist ja soutzouakist, kõrvale tomati-sibulasalat, portsjon kodust tzatzikit ja värskelt lõigatud friikartulid
KÕIK KANA (G) (LC) (E)
Kombinatsioon kana biftekist, kana souvlakist ja kana gyrosest, kõrvale tomati-sibulasalat, portsjon kodust tzatzikit ja värskelt lõigatud friikartulid
KÕIK GÜROSED (G) (LC)
Kana- ja sealiha gürosevaagen, kõrvale tomati- ja sibulasalat, portsjon kodust tzatzikit ning värskelt lõigatud friikartulid
KÕIK SEALIHA ROAD (G) (LC)
Pancetta, sealiha souvlaki ja sealiha gyros serveerituna koos, kõrvale tomati- ja sibulasalat, portsjon kodust tzatzikit ning värskelt lõigatud friikartulid
KÕIK KALAMAKIS (G) (LC)
Valik traditsioonilisi Kreeka vardaid – kana, sealiha ja segahakkliha värskelt grillilt, kõrvale tomati- ja sibulasalat, portsjon kodust tzatzikit ning värskelt lõigatud friikartulid
Skepasti
GYRO CHICKEN SKEPASTI (G) (LC) (E)
Rikkalik grillitud pita-võileib kana gyrose, cheddari juustu, paprika, sibula, tomati, majoneesi ja värskelt lõigatud friikartulitega
GYRO PORK SKEPASTI (G) (LC) (E)
Rikkalik grillitud pita-võileib sealiha gyrosega, cheddari juustu, paprika, sibula, tomati, majoneesi ja värskelt lõigatud friikartulitega
GYRO SEGA SEA- JA KANALIHAGA SKEPASTI (G) (LC) (E)
Toekas segu sea- ja kanalihagyrost cheddari, paprika, sibula, tomati, majoneesi ja värskelt lõigatud friikartulitega
Pita
Pitasid serveeritakse esmaspäevast reedeni kuni kella 17.00-ni (v.a riigipühad).
BIFTEKI PITA (G) (LC) (E)
Mahlane veise-, sea- ja lambalihapihv ürtidega
KANABIFTEKI PITAS (G) (LC) (E)
Õrn kanabifteki Kreeka ürtide ja vürtsidega
BIFTEKI JUUSTUPITAGA (G) (LC) (E)
Mahlane Kreeka stiilis veise-sea-lambalihapihv, täidetud sulajuustuga
GYRO KANAPITA (G) (LC) (E)
Mahlane kana, värskelt rotisseriest viilutatud
SEALIHAGÜRO PITA (G) (LC) (E)
Õrn sealihagüro, aeglaselt röstitud ja värskelt viilutatud otse rotisseriest
SEGAGÜROS PITA (G) (LC) (E)
Maitsev segu traditsioonilisest sea- ja kanagürosest, aeglaselt röstitud ning värskelt lõigatud otse pöördgrillilt
HORIATIKO VORSTIPITA (G)
Traditsiooniline Kreeka külavorst, täiuslikult grillitud
PANCETTA SEALIHA PITA (G) (LC)
Krõbe grillitud seakõht rikkaliku suitsuse maitsega
Souvlaki kana pita (G) (LC)
Õrnad kanavardad, marineeritud Kreeka ürtides ja grillitud lahtisel leegil
Souvlaki kana ja peekoni pita (G) (LC)
Mahlakad kanavardad, mähitud krõbeda peekoni sisse ja grillitud lahtisel leegil
Sealiha souvlaki pita (G) (LC)
Õrnad seavardad, marineeritud traditsioonilistes Kreeka ürtides ja grillitud lahtisel leegil
SOUTZOUAKI PITA (G) (LC) (E)
Mahlane Kreeka stiilis hakkliha aromaatsete ürtidega
TAIMETOITLASE PITA (G) (LC) (E)
Suvikõrvitsafritterid, dolmadakia, soe grillitud pita, millesse on keeratud feta
Magustoidud
CHOCOLATOPITA (V) (G) (LC) (E) (SB)
Rikkalik Kreeka šokolaadikook šokolaadiglasuuriga, serveeritakse vanillijäätisega
Galaktoboureko (V) (G) (LC) (E)
Kihid kuldpruuni krõbedat filotainast, täidetud crème pâtissière’iga, magusas siirupis immutatud ja serveeritud jäätisekuuliga
KREEKA JOGURTI TOPS (V) (LC) (N)
Kreemjas traditsiooniline Kreeka jogurt, kerge ja värskendav, ideaalne niisama või meega ja pähklitega täiendatult. Lihtne, toitev magustoit rikkaliku, sametise tekstuuri ja loomuliku hapuka noodiga
Portokalopita (V) (G) (LC) (E)
Traditsiooniline Kreeka apelsinipirukas õrnast filotainast, värske apelsinikoorega maitsestatud, kuldseks küpsetatud ja lõhnava tsitrusesiirupiga immutatud. Serveeritakse jäätisekuuliga.
Baklava (V) (G) (LC) (N)
Klassikaline Kreeka magustoit õrnade krõbedate filotaina kihtidega, täidetud hakitud pähklitega, küpsetatud kuldseks ja immutatud lõhnava mee-tsitrusesiirupiga. Serveeritakse jäätisekuuliga.
ŠOKOLAADIJÄÄTISE PALL (V) (LC) (E) (SB)
Üks pall jäätist
VANILLIJÄÄTIS – 1 KULP (V) (LC) (E)
Üks kulp jäätist
