nineteen 02
92 rooga 14 jaotist jaotises
Antipasto
Bruschetta Trio
Harmooniline trio meie parimatest bruschetta’dest, millest igaüks pakub ainulaadset maitseelamust. (1 tk igast)
Tomati bruschetta
Klassikaline nauding värsketest tomatitest, basiilikust ja küüslaugust meie krõbedal röstitud leival. (2 tk)
Oliivitapenadi bruschetta
Rikkalik ja soolakas oliivitapenad röstitud leival. (2 tk)
Lõhe ja toorjuustu bruschetta
Luksuslikult siidine toorjuust ja õrnalt suitsutatud lõhe, kaunistatud värske tilliga. (2 tk)
Soe juustune küüslaugubaguette
Meie traditsiooniline küüslaugubaguette, värskelt küpsetatud ja soojalt serveeritud, on kuldse võise kooriku ning pehme, maitserikka sisuga
Focaccia Parma & Grana taldrik
Värskelt küpsetatud krõbe pitsapõhi Parma singi ja Grana Padano juustuhelvestega, peal rukola ja kirsstomatid ning lõpetuseks tilk parimat oliiviõli.
Focaccia Stracciatella ja Pesto Trapanese
Värskelt küpsetatud pitsapõhi päikesekuivatatud tomati pestoga, serveeritud kreemise stracciatella ja värske basiilikuga ning üle niristatud ürdiõliga.
Jagamisvaagnad
Jagamiseks loodud vaagnad on Vahemere ja Malta maitsete pidu.
Maltapärane vaagen (kahele)
Rikkalik valik kohalikke lemmikuid: Bigilla, päikesekuivatatud tomatid, kitsejuust, oliivid, artišokisüdamed, Malta vorst ja Malta ftira. Malta tõeline maitse ühel taldrikul.
Šarkuteeria valik (2-le)
Elegantne vaagen valitud esmaklassiliste külmlõikude ja peente juustudega, hoolikalt kokku pandud, et pakkuda rafineeritud ja rahuldustpakkuvat einestamiskogemust.
Supid
Aljotta: Malta kalasupp
Rikkalik tomatipõhine puljong kala ja karploomadega.
Päevasupp
Värskelt valmistatud supp, mis toob esile hooajalised koostisosad. Palun küsige oma teenindajalt tänase valiku kohta.
Eelroad
Küüslaugused seened
Praetud seened röstitud leivaga, kaetud rikkaliku küüslauguvõikastmega.
Buffalo kanatiivad
Krõbedad tiivad vürtsikas Buffalo kastmes, serveeritud kreemise sinihallitusjuustu dipikastmega.
Baklažaani parmigiana
Kihiti õrnast baklažaanist, rikkalikust tomatikastmest ja sulanud mozzarella-juustust.
Krõbedalt praetud kalmaar
Kuldpruunid kalmaarirõngad, serveeritud pikantse tartarkastmega.
Vorstikolmik
Kolmik värskeid koduseid grillvorste, serveeritud aeglaselt hautatud pärlodra vormiroaga.
Veisecarpaccio
Õhukeselt viilutatud toore veiseliha, elegantselt maitsestatud oliiviõli, kapparite, krutoonide ja parmesani laastudega.
Pannil praetud kaheksajalg
Õrnad kaheksajala kombitsad, pannil täiuslikult praetud, kõrvale Vahemere ürtide ja vürtside segu.
Salatid
Klassikaline kana Caesari salat
Õrn kanarind ja krõbedad peekonitükid koos parmesani laastude, krõmpsuvate krutoonide ja värske salatiga, kõik segatud kreemja Caesari kastmega.
Aasia veiselihasalat
Praetud veiseliha, segatud särtsaka soja-, seesami- ja laimikastmega, serveeritud värskel segusalatil. Peale raputatud seesamiseemned ja õrn tšillinüanss täiusliku teravuse jaoks.
Suitsulõhe ja krevettide kokteilisalat
Suitsulõhe ja mahlased krevetid krõbedal salatil, kaunistatud kirsstomatitega ja serveeritud pikantse remulaadikastmega.
Gorgonzola Waldorfi salat
Kreemjas gorgonzola, kreeka pähklid, rosinad ja roheline õun segasalati lehtedel, kõik kokku seotud särtsaka sidruniemulsiooniga.
Grillitud köögiviljade ja ürdikinoaga salat
Toekas kooslus hooajaliselt grillitud köögiviljadest ja ürtidega maitsestatud kinoast, kergelt ürdiõliga kastmes.
Parma ja Bufala salat
Õhukeselt viilutatud prosciutto ja mozzarella di bufala, kõrvale salat, kirsstomatid, basiilikuõli ja viigimarjad, serveerituna grissinidega.
Grillitud halloumi salat
Grillitud lahja Kreeka halloumi-juust värske aiasalati ja pärlodra põhjal, täiendatud värske apelsiniga ning viimistletud mee-tahini kastmega.
Risoto ja ravioolid
Risotto ai Funghi Selvatici e Tartufo
Metsaseened ja trühvlipasta saavad kokku mascarpone’i ja ürtidega, et luua rikkalik ja maalähedane risoto.
Risotto all'Amatriciana
Tomatipõhine risoto mascarpone ja guanciale'ga.
Kõrvitsarisoto, rebitud sealiha ja bufala
Kõrvitsarisoto õrna aeglaselt küpsetatud sealihaga, sulava bufala mozzarella südamikuga ning röstitud kõrvitsaseemnetega, mis annavad tekstuuri ja maitset.
Ravioli Cinghiale
Metssea lihaga täidetud ravioolid, serveeritud metsaseenekastmes.
Ravioli Burrata Basilico con Napolitana
Serveeritakse rikkalikus tomatikastmes, peal parmesani laastud.
Pasta (saadaval gluteenivaba pasta)
Rigatoni alla Norma
Rikkalik tomatikaste õrnade baklažaanide ja ricottaga.
Penne kana, singi ja seentega
Penne, mis on segatud kana, singi ja seentega ning millele on lisatud klassikalise roa jaoks õrn koorene nüanss.
Penne Boscaiola
Tummine kooslus tomatikastmest, veisefilee lõikudest, seentest, singist ja õrnast koorelisandist loob selle toeka roa.
Spagetid 1902 Carbonara
Krõbeda pancetta, täiuslik Pecorino ja Parmesani juustu kooslus ning siidine munakollasekaste autentse Itaalia elamuse jaoks.
Rigatoni Pasticciati
Aeglaselt hautatud veiseraguu kerge koorenüansiga ümbritseb täiuslikult keedetud pastat, pakkudes rikkalikku ja kosutavat einet.
Linguini Vongole & ‘Nduja
Vürtsikas ja maitseküllane roog karpide, küüslaugu, valge veini, kirsstomatite ja tšilliga, mida täiendab ‘nduja ainulaadne maitse.
Fusulli Polipo
Õrn kaheksajalg on ühendatud tomatikastme, oliivide, kapparite ja kerge mündinoodiga, pakkudes Vahemere maitset.
Garganelli Salsiccia
Maltapärane vorst, mida täiendab koor ja näpuotsatäis apteegitillipulbrit, ühendades kohalikud maitsed kreemja tekstuuriga.
Linguine krevettide ja suvikõrvitsaga
Mahlakad krevetid ja suvikõrvitsakreem, mida rõhutavad ürdid ja sidrunikoor, loovad kerge ja maitserikka roa.
Garganelli Fegato & Funghi
Julge kooslus kanamaksast ja seentest palsamiäädika ning Marsala veini kastmes, lõpetatud koorega.
Fusulloni Pesto Stracciatella
Kreemjas stracciatella-juust kohtub klassikalise Pesto Genovesega, luues värske ja aromaatse maitseprofiili.
Spagetid Marinara
Mereandide pidu tomatikastme, sinimerekarpide, karpide, kaheksajala ja hiidkrevetiga, mis tabab mere olemust.
Gran Gnocchi Sorrentina
Gnocchi küüslauguse tomatikastmega, rikkalikult mozzarella ja parmesaniga kaetud.
Ribid (kõik serveeritakse friikartulite ja coleslaw’ga)
Klassikalised BBQ searibid
Õrnad searibid, mis on kaetud meie koduse BBQ-kastmega, serveeritud coleslaw’ ja friikartulitega — klassikaline Ameerika roog.
Klassikalised BBQ searibid
Õrnad searibid, mis on kaetud meie koduse BBQ-kastmega, serveerituna coleslaw’ ja friikartulitega — klassikaline Ameerika roog.
Kentucky BBQ searibid
Bourboniga rikastatud BBQ-kaste annab nendele searibidele rikkaliku, suitsuse maitse; kõrvale coleslaw ja friikartulid.
Kentucky BBQ searibid
Bourboniga rikastatud BBQ-kaste annab nendele searibidele rikkaliku, suitsuse maitse; kõrvale coleslaw ja friikartulid.
Alabama stiilis kuivmarinaadis searibid
Kuivmaitseaineseguga maitsestatud searibid, kõrvale Ameerika kaste, coleslaw ja friikartulid — killuke lõunaosariikide BBQ-maitset.
Alabama stiilis kuivmaitsestatud searibid
Kuivmaitsestatud searibid, mida serveeritakse Ameerika kastme, coleslaw’ ja friikartulitega, pakuvad lõunaosariikide BBQ maitset.
Aasia stiilis searibid
Aasia-hõngulises kastmes searibid serveeritakse wakame-salati ja friikartulitega, pakkudes maitsete fusiooni.
Aasia stiilis searibid
Aasia-hõngulises kastmes searibid serveeritakse wakame-salati ja friikartulitega, et pakkuda maitsete fusiooni.
Kala
Lõhefilee
Pannil praetud ja seejärel täiuslikult küpsetatud, serveeritakse kartulipüree, salati ja sidruni velouté’ga.
Meagre’i filee
Õrn kala, pannil praetud ja seejärel küpsetatud, serveerituna kartulipudru, salati ja sidruni-velouté’ga, pakub kerget ja maitseküllast einet.
Kaheksajalg Puttanesca
Pannil praetud kaheksajalg kirsstomatite, kapparite, oliivide ja mündiga rikkalikus tomatikastmes, serveeritud salati ja friikartulitega tõeliseks Vahemere pidusöögiks.
Linnuliha
Pardirind
Mahlakas pardirind Madeira kastmega, mis täiendab selle rikkalikke maitseid. Serveeritakse kartulipüree ja köögiviljadega.
Chicken Supreme
Pannil praetud kanafilee, serveeritud Madeira kastmejus’iga — lihtne, kuid maitsev valik. Serveeritakse kartulipudru ja köögiviljadega.
Väike kana
Röstitud väike kana, maitsestatud Ladina-Ameerika vürtsidega, serveeritakse BBQ-kastmega ning friikartulite ja salatiga.
Lihad
Steik friikatega (250 g)
Klassikaline kooslus mahlakast steigist ja krõbedatest friikartulitest rohelise salatiga on ajatu lemmik, mida serveeritakse praetud sibula ja teralise sinepiga kastmega.
Grillitud Anguse ribeye (300 g)
Premium Anguse ribeye, hoolikalt grillitud vastavalt teie eelistusele, koos kahe lisandi valikuga.
Grillitud prime-filee steik (250 g)
Õrn ja lahja prime-filee steik, meisterlikult grillitud, et tuua esile selle loomulik mahlakus, koos kahe lisandi valikuga.
Vasikasšnitsel
Kergelt paneeritud ja krõbedaks praetud vasikalihalõik, millel on väljast täiuslik kuldne koorik ja seest õrn tekstuur, serveeritakse friikartulite ja lisasalatiga.
Lambakarree
Taluvärsked lambakarree tükid, täiuslikult grillitud ja serveeritud chimichurri kastmega ning valikuga kahest lisandist.
Lambakarree
Vürtsikoorikuga lambakarree, röstitud täiuslikkuseni, et saavutada laitmatu maitsete kooslus, serveerituna portveinijus’iga ja kahe lisandi valikuga.
Krõbe seakõht
Aeglaselt küpsetatud seakõht, serveeritud portveini kastme, kartulipudru ja köögiviljadega.
Seafilee
Õrn grillitud seafilee, mida saadab portveini kaste (port jus) ning mis on serveeritud kartulipudru ja köögiviljadega.
Segagrill (2-le)
Lihasõprade rõõm: valik veise-, sea-, lamba- ja kanaliha ning Malta vorsti, kõik täiuslikult grillitud, et saaksite ühes toidukorras nautida mitut liiki liha. Serveeritakse friikartulite ja salatiga ning valida saab 2 kastet.
Burgerid (Kõik serveeritakse brioche-saias friikartulite ja salatiga)
Klassikaline juustuburger
Mahlane veiselihapihv sulatatud juustuga on serveeritud krõbedate friikartulite, kuldsete sibularõngaste ja värske lisandisalati kõrvale.
Peekoni-juustuburger
Krõbe peekon lisab meie klassikalisele juustuburgerile suitsuse maitse. Serveeritakse friikartulite, sibularõngaste ja salatiga, et saada tõeliselt toitev eine.
Kana burger
Grillitud kanakintsud pehmes kuklis meie firmaroa koduse kastmega, kõrvale friikartulid, sibularõngad ja krõbe salat.
1902 Burger
Meie tunnuslik täissuuruses burger ainulaadse koduse kastmega serveeritakse friikartulite, muna, sibularõngaste ja aiasalatiga, et pakkuda gurmeekogemust.
Laste menüü
Juustuga veiselihaburger ja friikartulid
Lastele sobiv klassikaline juustuburger koos krõbedate friikartulitega — eine, mis kindlasti meeldib.
Laste kanaburger
Lastele sobiv kanaburger krõbedate friikartulitega — eine, mis kindlasti meeldib.
Pitsa kokteiliviineritega
Lõbus ja maitsev pitsa, millel on suupärased kokteiliviinerid — ideaalne noortele maitsemeeltele.
Garganelli pasta
Vali maitsva tomati-, bolognese-, või- või pomodoro-kastme vahel, et kohandada see lihtne, kuid lohutav eine sinu pisikesele.
Kana-nagitsad ja friikartulid
Nautige toitvaid, ahjus valmistatud ja täiuslikult paneeritud kanafileetükke koos krõbedate friikartulite lisandiga – mõnusalt kosutavaks eineks.
Kalagoujonid, friikartulid ja herned
Krõbedad kalagoujonid koos kuldsete friikartulite ja hernestega moodustavad täisväärtusliku eine, mis meeldib lastele.
Pitsa
Margherita
Ajatu lemmik, mis ühendab lihtsa, kuid täiusliku koosluse tomatikastmest, fi or di latte’st ja oreganost klassikalise maitse jaoks.
Pepperoni
Tomatikastme ja fi or di latte põhja katavad vürtsikad pepperoni viilud, pakkudes igas ampsus mõnusat särtsu.
Funghi
Maalähedased seened ja pancetta tomatikastmega, fior di latte ning õrna oregano nüansiga, pakkudes meeldivalt taimset maitset.
Quattro Formaggi
Kreemine valik nelja juustu austajatele, rikkaliku seguga gorgonzolast, fontinast, provolonest ja fi or di latte’st.
Capricciosa
Toekas pidusöök tomati, fi or di latte, singi, muna, seente, oliivide ja artišokisüdametega loob maitsete sümfoonia.
BBQ kana
Õrnad kanatükid suitsuse BBQ-kastme, rohelise paprika ja magusa maisiga tomatipõhisel segul, mis ühendab magusaid ja soolaseid maitseid.
Al Diavolo
Julgetele: spinat, roheline paprika, jalapeñod, tšilli ja fi või di latte tomatipõhjal sütitavad su maitsemeeled tuliste maitsetega.
Mortadella (Pistaatsiapähkel)
Gurmeepitsa pistaatsiapesto, viilutatud mortadella, fi or di latte ja pistaatsigraanulitega pakub ainulaadset pähklist nüanssi.
Carbonara
Hõrk pitsa-versioon klassikalisest pastaroast, milles on fi or di latte, pancetta, guanciale ning peal muna.
Maltapärane
Austusavaldus kohalikele maitsetele tomati, fior di latte, Malta vorsti, piprase kitsejuustu, oliivide ja päikesekuivatatud tomatitega.
Gozitana
Asu Vahemere rännakule oliiviõli, küüslaugu, viilutatud tomatite, viilutatud kartuli, sibula, kapparite, oliivide ja anšoovistega.
Parma & Grana
Elegantne valik tomati, küüslauguõli, fi or di latte, Parma singi, grana juustu ja värskete rukolalehtedega, et pakkuda värskendavat ampsu.
Mexicana
Fiesta taldrikul: tomat, fi or di latte, veisehakkliha, roheline paprika ja jalapeñod vürtsikaks seikluseks.
Lõhe ja krevetid
Mereandide valik tomati, lõhe, krevettide, brie, apteegitilli ja kirsstomatitega — ideaalne mereandide armastajatele.
Taimetoit
Maitsete aed tomati, fi või di latte, sibula, paprika, oliivide ja seentega tähistab maa küllust.
Kaltsone
Hõrk üllatus tomatist, fi või di latte’st, munadest, singist ja seentest, kõik mähituna sooja, kokkuvolditud embusse.
