O'Sole Rooftop Bugibba

Capsicum Hummus

Kreemjas röstitud paprikaga hummus, mille peal on krõbedad kikerherned, serveeritud koos sooja grillitud focacciaga.

Klopitud feta ja avokaado

Pähklise maitsega seesamiseemned ja oliivitartar koos klopitud avokaado-fetaga, serveeritud grillitud hapusaia kõrvale.

Austrid (3 tk)

Värsked austrid serveeritakse jahutatult koos särtsaka yuzu ponzu ja krõmpsuva tšilli-kurgi relishiga.

Crudo Di Mare "Nudo & Seared"

Kui päike loojub, süttivad katusekorruse tuled ja meie jagamisalus vallutab laua. Loodud lonksamiseks, jagamiseks ja öö läbi ampsude näppamiseks. Sobib suurepäraselt kahele inimesele. Kammkarbid, punased krevetid, langustiinid, tuunikala tartar, kergelt pruunistatud lõhe, burrata, kaaviar röstsaial, wakame, lõhemari, passionivilja ja džinni vinegrett ning limoncello õli. Lisa värskeid austreid - 5 EUR tk.

Red Prawn

Õrnalt serveeritud toored punased krevetid koos kreemja stracciatella, värske kiivi ja maitsva kalamarjaga.

Aasia stiilis lõhe crudo

Õhukeselt viilutatud toores lõhe, maitsestatud sojakastme, küüslaugu, värske ingveri ja seesamiõli vinegretiga.

Tuunikala tartar

Värske tuunikala tartar, millele on lisatud tsitruseline mandariini ponzu, sidruni- ja murulauguaïoli ning kalamari.

Wagyu veiseliha pintxo (3 tk)

Praaditud Wagyu veiseliha röstitud juuretisel, peal siidine mascarpone ja kaaviar.

Värsked kohalikud metsikult püütud langustiinid (3 tk)

Toored kohalikud langustiinid, mis on maitsestatud särava passionivilja ja džinni vinegretiga.

Ratatouille

Kollane suvikõrvits, noor baklažaan ja Roma tomatid, mis on aeglaselt küpsetatud paprika- ja tomatikastmes.

Kreeka salat

Feta, tomat, kurk, punane sibul, münt ja värsked basiilikulehed.

Trühvli-edamame

Soe edamame, mis on segatud aromaatse trühvliõli ja helbelise trühvlisoolaga.

Ġbejna Melenzane

Maltalane gbejna juust röstitud tomatikastme ja röstitud seedermänniseemnetega.

Pannil praetud gnocchi

Peedignocchi, mis on segatud rikkaliku trühvlibesamelli ja rustikaalse pestoga.

Kanatiivad

Kuldsed kanatiivad, glasuuritud magusa vürtsika meekastmega ja murulauguga.

Chicken Lollipops (3 tk)

Maitsetaimedega marineeritud kanalollipopsid, praetud küüslaugu, ürtide ja maitsva kergelt vürtsika glasuuriga.

Seakõhu ampsud

Õrn seakõht, glasuuritud hikkori-mango kastmega, serveeritud grillitud bok choy’ga.

Küülikudumplingud (5 tk)

Pannil praetud dumplingud, mida serveeritakse värske gbejna-kreemiga.

Lambalihapallid

Maitsestatud lambalihapallid, serveeritud siidise hummuse ja hapukoorega.

Mini Philly Cheese Steak Sliders (2 pcs)

Grillitud steik, fior di latte ja grillitud sibul juustukastmega üle valatud.

Juustuburgeri tacod (3 tk)

Purustatud burgeripihvid, Ameerika juust, marineeritud kurk ja maja burgerikaste.

Calamari Fritti

Krõbe praetud kalmaar ja suvikõrvits, serveeritud vürtsika tartarkastmega.

Vahemere loaded friikartulid

Friikartulid feta, kalamata oliivide, kirsstomatite, tzatziki ja pune'ga.

O’SOLE CLUB SANDWICH

Grillitud kana · Peekon · Juust · Pesto · Keedumuna · Majonees · Salat · Tomat · Krõbedad friikartulid

Smashed juustuburger

Kaks purustatud veiselihakotlet sulatatud Ameerika juustu, marineeritud kurkide, sibula ja majakastmega, serveeritud krõbedate friikartulitega.

Petipiimaga kanaburger

Krõbe petipiimas praetud kana, millele on lisatud sulatatud brie’d, peekonit, punase kapsa slaw’d ja sriracha-vahtrasiirupit, serveerituna krõbedate friikartulitega.

Falafeli burger

Maitsestatud falafeli kotlet, kihiti kreemja guacamole, küüslaugujogurti, beebispinat ja marineeritud sibulaga, serveeritud krõbedate friikartulitega.

Al Olio

Klassikaline küüslaugu ja ekstra neitsioliiviõli põhi, lõpetatud värske basiiliku, peterselli ja kerge tšillinoodiga.

Un Pò Piccante

San Marzano tomatipõhi, millele on lisatud sulatatud fior di latte, vürtsikas 'nduja, Kalamata oliivid, tšilli ja küüslauguvõi.

La Famosa

Rikkalik cacio e pepe kreemjas põhi, millele on lisatud fior di latte, krõbe guanciale ja lõpetuseks trühvlitriip.

Mortadella e Pistachio

Pähklise maitsega pistaatsiapesto põhi, millele on lisatud stracciatellat, õhukest mortadellat ja purustatud pistaatsiapähkleid.

Salmone e Zucchini

Kerge suvikõrvitsakreemipõhi suitsulõhe, värske rukola ja vähese sidrunikoorega.

Halloumi salat

Söestatud halloumi serveeritud kinoa ja lehtkapsa peal koos röstitud kõrvitsa, kurgi, mango ja rikkaliku maapähklikastmega.

Burrata salat

Kreemjas burrata koos magusate virsikute, Parma singi, röstitud kreeka pähklite ja värske basiilikuga tsitruselises kastmes.

Lõhesalat

Värske lõhe sashimi koos grillitud suvikõrvitsa, kitsejuustu, segasalati ja jaheda ranch-kastmega.

Kanatisalat

Grillitud kanarind, viilutatud avokaado, murendatud feta ja värsked mandariinilõigud rohelisel salatil tillijogurtikastmega.

Pannil praetud gnocchi

Peedignocchid pannil praetud ja segatud rikkaliku trühvli-besamellkastme ning rustikaalse pestoga.

Spaghetti Al Olio

Spagetid, mis on segatud küüslaugu, tšilli, värskete ürtide ja rikkaliku küüslauguvõiga, peale asetatud terve värske burrata.

PACHERI SALMON

Lõhetükid · Brokoli · Kirsstomat · Cheddari kreem · Noorspinat

Argentiina tagliata elamus

Ideaalne kahe inimese jagamiseks. Hoolikalt valitud liha, leegil grillitud ja Vahemere hõnguliste nüanssidega viimistletud. 450 g Argentiina teraviljaga toidetud steik trühvlipüree, beebibrokoli, kirsstomati ja Grana laastudega.

Aasia stiilis grillitud kanarind

Õrn grillitud kanarind, serveeritud magusa maisiriisiga ja lõpetatud küüslaugu ning värske basiiliku kastmega.

Grillitud tuunikalasteik

Grillitud tuunikalasteik, mida serveeritakse sautée’itud spinati ja värske spargliga ning lõpetatakse õrna sidruni-võikastmega.

Grillitud lõhe

Grillitud lõhefilee, mida serveeritakse kreemise krevettide bisque risoto ja valiku grillitud hooajaliste köögiviljadega.

Maasikamereng

Krõbe kodune besee, kihiti koos Arabica kohviga maitsestatud mascarpone, värskete kohalike maasikate ja magusa maasikakompoti vahel.

Pistaatsia ja viigimarjaga rummibaba

Traditsiooniline rummiga immutatud baba, mida serveeritakse pistaatsiamaitselise zabaione-kastme ja viilutatud värskete viigimarjadega.

Šokolaad ja meresool

Gianduja-mousse soolase šokolaadipopkorni ja piimašokolaadi puruga.

Sharing Dessert O'Sole

Krõbe magus filotainas, kondiitrikreem, segatud värsked marjad, mesi, pistaatsiapähklid ja kirsi-šokolaadikaste.

BOTANICAL MIST

Džinn · Laimimahl · Suhkrusiirup · Passionivilja püree · Kurk · Münt · Vahustaja

LONDON SOUR

Bourboni viski · apelsinimahl · sidrunimahl · orgeati siirup

SYMPHONY

Valge rumm · Džinn · Sidrunimahl · Ananassimahl · Passioniviljapüree · Grenadiin

LIGHT HOUSE

Viin · Triple sec · Sidrunimahl · Apelsinimarmelaad · Soodavesi

ROSS SNOW

Cachaça · Guajaavapüree · Laimimahl · Roosisuhkrusiirup

PASSION KOKTEIL

Džinn · Sidrunimahl · Kannatusvilja püree · Ananassimahl

PINK FREEZE

Rosé-vein · Aperol · sidrunimahl · virsikupüree — blenderdatud külmjoogina

CHILL VIBES

Valge rumm · Sidrunimahl · Värske koor · Kookospiim · Ingverimahl · Kookospüree

FRESH FUSION

Viin · Värsked mündilehed · Sidrunimahl · Värske õun · Gaseeritud vesi — blenderdatud

PINK LADY

Roosa džinn · Värsked maasikad · Laimimahl · Apelsinibitter · Toonikvesi

TWIST SANGRIA

Punane/valge/roosa vein · Passioonivili või vaarikas · Värsked hooajalised puuviljad

TWIST SANGRIA

Vein · Kannatusvili või vaarikas · Värsked hooajalised puuviljad

BLUE LAGOON

Viin · Blue curacao · Limonaad

CLASSIC MULE

Viin · laimimahl · ingveriõlu

FRESH FUSION

Viin · Münt · Sidrunimahl · Limonaad

SEX ON THE BEACH

Viin · virsikuliköör · apelsinimahl · grenadiin

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Soodavesi · Apelsin

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Soodavesi · Apelsin

HUGO SPRITZ

Leedriõieliköör · Prosecco · Soodavesi · Värske münt · Laim

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Soodavesi · Sidrun

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Soodavesi · Apelsin + maasikas

ÕUNASIIDRI SPRITZ

Õunasiider · Aperol · Prosecco · Kõrvitsavürtsisegu

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Soda

COSMOPOLITAN

Viin · Cointreau · Jõhvikamahl · Laimimahl

Negroni

Džinn · Campari · Martini Rosso

TEQUILA SUNRISE

Tequila · apelsinimahl 150 ml · grenadiin

WHISKEY SOUR

Bourbon-viski · Sidrunimahl · Suhkrusiirup

TOM COLLINS

Džinn · Sidrunimahl · Suhkrusiirup · Sooda

MAI TAI

Rumm · Apelsiniliköör · Laimimahl · Orgeat-siirup

Klassikaline Margarita

Tequila · Triple sec · Laimimahl

KÜLMUTATUD DAIQUIRI**

Rumm · Laimimahl · Suhkrusiirup

Sex on the Beach

Viin · Virsikusnaps · Jõhvikas · Apelsinimahl

KLASSIKALINE MULE

Viin · Laimimahl · Ingveriõlu

PIÑA COLADA

Rumm · Ananassimahl · Kookoskreem

Long Island Iced Tea

Viin · Džinn · Rumm · Tequila · Triple sec · Sidrunimahl · Koola

CAIPIRINHA

Cachaça · Värske laim · Suhkrusiirup

MIMOSA

Prosecco · Apelsinimahl

MOJITO**

Valge rumm · värske münt · lehed · laim · suhkrusiirup · soodavesi.

KÜLMUTATUD MARGARITA**

Tequila · Triple sec · Laim · Agaavisiirup

** LISA MAITSE +€1

Mango · Maasikas · Virsik ja passionivili · Mustikas · Vaarikas · Õun

BREEZE

Sidruniviilud · Basiilikulehed · Magushapu segu · Purustatud jää · Limonaad

GINGER MINJER

Passiooniviljapüree · Mündilehed · Magushapu segu - blenderdatud

BITTER & SWEET

Greibimahl · Sidrunimahl · Kookospüree · Toonikvesi

VIRGIN MOJITO**

Värske münt · Laimimahl · Suhkrusiirup · Mullivesi · Jää

Virgin Colada

Ananassimahl · Kookoskreem · Purustatud jää

VIRGIN DAIQUIRI KÜLMUTATUD**

Laimimahl · Suhkrusiirup · Purustatud jää

** LISAGE MAITSET

Mango · Maasikas · Virsik ja passionvili · Mustikas · Vaarikas · Õun

TROPICAL SUNSHINE

Mango · Melon · Ananass · Kiivi

STRAWBERRY DELIGHT

Maasikad · Banaan · Virsik

PASSION PARADISE

Passioonivili · Mango · Granaatõun · Pirn

SUPER BERRY HEAVEN

Maasikas · Vaarikas · Murakas

BLUEBERRY BLISS

Blueberry · Rasberry · Mango · Papaya

COCONUT CRUSH

Ananass · Banaan · Kookospähkel

TAIMNE JÕUPROTEIIN

Hernevalk · Pelletid · Lehtkapsas · Banaan · Mango · Kannatusvili

PIIMAKOKTEIL

Vali 1 maitse: Maasikas Mango / Vanill / Šokolaad / Oreo · Piim · Jäätis

BAILEYS FRAPPÉ

Baileys · Sarapuupähklisiirup · Kohv · Piim · Värske koor

APRICOT BRANDY FRAPPÉ

Apricot Brandy · Kohv · Piim · Värske koor

AMARETTO FRAPPÉ

Amaretto Disaronno · Amaretto siirup · Kohv · Piim · Värske koor

Galliano vanilli frappé

Galliano Vanilla · vanillisiirup · kohv · piim · värske koor

Espresso

Americano

Cappuccino

Caffè latte

JÄÄKOHV

Siirupi valik on hinna sees

Premium teevalik

Kuum šokolaad

ABSOLUT

Rootsi premium-viin

BELVEDERE

Poola luksusviin

SMIRNOFF

Klassikaline rahvusvaheline viin

GREY GOOSE

Prantsuse premium-viin

HENDRICK'S GARDEN

Premium klassikaline India toonik / kerge toonik · kurgilindid · roosi kroonlehed

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Premium toonik · Sidruniviil · Kadakamarjad

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Premium Vahemere toonik · Rosmariin · Oliiv

ROKU BLOSSOM

Premium toonik · Ingveriviil · Söödav õis

MALFY CITRUS BURST

Premium toonik, Vahemere / kerge · greibiviil · tüümian

MONKEY 47 BLACK FOREST

Premium Vahemere toonik · apelsinikoor · murakad

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Premium toonik · Laimiviil · Kadakamarjad

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Premium kerge toonik · Sidrunikeerd · Rosmariin

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Premium leedriõie toonik · Sidruniviil · Söödav õis

BOMBAY SAPHIRE

Kerge aromaatne džinn

HENDRICKS

Pehme, lilleline džinn

GIN MARE

Vahemere džinn

HAVANA CLUB 3Y

Kerge Kuuba rumm · Kokteilide standard

HAVANA CLUB 7Y

Laagerdunud Kuuba rumm · Nautimiseks sobiv kvaliteet

KRAKEN

Must vürtsitatud Kariibi rumm · Rüüpamiseks sobiv kvaliteet

Captain Morgan

Vürtsitatud / tume Kuuba rumm · Kokteilide standard

ZACAPA

Premium Guatemala laagerdunud rumm · Aeglaselt nautimiseks

BACARDI

Klassikaline valge rumm

JOSÉ CUERVO SILVER

Klassikaline Silver

JOSÉ CUERVO GOLD

Klassikaline kuldne

PATRÓN SILVER

Premium blanco

AZUL REPOSADO

Vaadis laagerdunud

PATRÓN AÑEJO

Kvaliteetne, eriti kaua laagerdunud

HENNESSY VS

Klassikaline konjak

COURVOISIER VS

Premium-prantsuse

RÉMY MARTIN VSOP

Fine Champagne konjak

COURVOISIER XO

Luksuslik, eriti kaua laagerdunud

J&B RARE

Segatud šoti viski

JAMESON

Iiri - pehme ja kolmekordselt destilleeritud

MAKER'S MARK

Kentucky bourbon

JOHNNIE WALKER RED

Segatud šoti viski – algtase

Johnnie Walker Black

12 aastat laagerdunud segatud šoti viski

JOHNNIE WALKER BLUE

Ülikvaliteetne segatud šoti viski

JIM BEAN

Bourbon

CHIVAS 12Y

Segatud šoti viski

HIBIKI HARMONY

Jaapani

JACK DANIEL'S

Tennessee - söefiltreeritud

OBAN 14Y

West Highland

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · Maailma enim auhinnatud

TALISKER 10Y

Skye saar · Turbase noodiga

MACALLAN 12Y

Speyside

JURA 12Y

Jura saar

LAPHROAIG 10Y

Islay · Intensiivselt turbasuitsune

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · Kolmekordselt destilleeritud · Siidine

AMARETTO DISARONNO

Itaalia mandel

BAILEYS

Iiri kooreliköör

COINTREAU

Premium Prantsuse triple sec

KAHLÚA

Mehhiko kohv

MALIBU

Kookosrumm

PASSOÃ

Passioonivili

FRANGELICO

Itaalia sarapuupähkel

SAMBUCA

Itaalia aniis

LIMONCELLO

Itaalia liköör

PEACH SCHNAPPS

Virsikliköör

BAJTRA

Malta viigikaktuse vili

APEROL

Itaalia mõru aperitiiv

CAMPARI

Itaalia bitter

MARTINI ROSSO / BIANCO

Magus vermut / Valge vermut

MARTINI EXTRA DRY

Kuiv vermut

LILLET BLANC

Prantsuse aperitiivvein

AVERNA

Itaalia liköör

FERNET BRANCA

Itaalia liköör

BRANCA MENTA

Itaalia liköör

AMARO MONTENEGRO

Itaalia liköör

JÄGERMEISTER

Saksa liköör

CISK LAGER DRAUGHT

Kohalik Malta lager

CISK EXCEL

Kohalik Malta lager

CISK 0.0%

Kohalik Malta lager

CISK CHILL

Sidrun

Carlsberg vaadist

Taani lager

CORONA

Mehhiko õlu

CORONA ÄMBER (5 PUDELIT)

Mehhiko õlu

GUINNESS

Iiri stout-õlu

ÕUNASIIDER

Õunasiider

MAITSESTATUD ÕUNASIIDER

Maitsestatud siider

KARASTUSJOOGID / DIET

Saadaval on erinevaid valikuid

Jäätee

Virsik / Sidrun

TOONIKVESI

Schweppes

PREMIUM TOONIK

Saadaval erinevad variandid

Soodavesi

Mõru sidrun

Ingveriõlu

Ingveriõlu

Red Bull

Gaseerimata vesi

Gaseeritud vesi

Kohalik valge vein

Kohalik punane vein

Kohalik roosa vein

ATTO PRIMO PROSECCO

Šampanja

CHAMPAGNE DEUTZ

Õun · röstsai

RUINART BLANC

Tsitrused · valge virsik · brioche

DOM PÉRIGNON

Brioche · Lagrits

MOET CHANDON ICE

Nektariin · Mango · Guajaav

MOET CHANDON BRUT

Tsitruselised · Valged lilled · Brioche

FRANCIACORTA

Tsitrus · röstsai

PROSECCO DOC

Pirn · õun

CAVA

õun · tsitrus · peened mullid

MOSCATO D'ASTI

Virsik · Viinamari · Lilleline

BRACHETTO

Roosa · Maasikas

SAUTERNES (50CL)

Mesi · Aprikoos

CÔTES DE PROVENCE

Maasikas · Tsitrus

MALTESE ROSÉ 1919

Kirss · Maitsetaimed

ZINFANDEL ROSÉ

Punased marjad

MARNISI

Mustsõstar · Seeder · Vürts

ANTONIN NOIR

Kirss · Must sõstar · Mustikas

LAURENTI MERLOT

Mustad puuviljad · Pehme tanniin

PRIMUS OLD VINES

Kuivatatud puuviljad · Marena kirss · Vürtsid

1919 GELLEWŻA

Kirss · Kuivatatud ploom · Õrnad vürtsid

CHIANTI CLASSICO

Punane kirss · Kannike · Maitsetaimed

Sagrantino di Montefalco

Murakas · Tume šokolaad · Vürtsid

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

Must kirss · Ploom · Kakao

TAURASI

Tumedad puuviljad · Tubakas · Vürtsid

PRIMITIVO

Murakas · Moos · Vanill

BRUNELLO DI MONTALCINO

Kirss · Nahk · Vürts

AMARONE

Kuivatatud puuviljad · Viigimari · Šokolaad

BAROLO

Roos · Kirss · Trühvel

CÔTES DU RHÔNE

Tumedad marjad · Pipar

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Tumedad puuviljad · Ürdid

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Must sõstar · Seeder

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Ploom · Šokolaad

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Punased marjad · Lilleline

BOURGOGNE PINOT NOIR

Punased marjad · Lilleline

Tšiili Carménère

Must kirss · Pipar

ARGENTINA MALBEC

Murakas · Ploom

LÕUNA-AAFRIKA PINOTAGE

Tumedad puuviljad · Suits

AUSTRALIAN SHIRAZ

Murakas · Pipar

SPANISH RIOJA RISERVA

Kirss · Vanill · Magus vürts

RIBERA DEL DUERO TINTO ROBLE

Murakas · Õrn vanill · Magus vürts

Palatino Sauvignon Blanc

Tsitrus · Ürdid

LAURENTI – VIOGNIER & VERMENTINO

Virsik · Lilleline · Tsitruseline

1919 WHITE

Roheline õun · Tsitrus

ANTONIN BLANC

Õun · Tsitrus · Kerge vanill

VERMENTINO DI SARDEGNA

Tsitruselised · Maitsetaimed

Pinot Grigio

Roheline õun · Pirn

PECORINO

Pirn · Lilled

GRECO DI TUFO

Virsik · Mandel

GAVI

Tsitruselised · Õun

POUILLY-FUMÉ

Tsitrus · Tulekivi

CHABLIS

Roheline õun · Sidrun

Riesling Alsace

Laim · Õun

CHILE SAUVIGNON BLANC

Laim · Karusmari

SOUTH AFRICA CHENIN BLANC

Õun · Mesi

SOUTH AFRICA GEWÜRZTRAMINER

Roosa · litši

UUS-MEREMAA SAUVIGNON BLANC

Passionivili · Laim

HISPAANIA BLANCO RUEDA

Ürdid · Tsitrus