Pebbles Restaurant
150 rooga 22 jaotist jaotises
Supid
PÄEVASUPP
Värske hooajaline supp, mille meie peakokk valmistab iga päev
ALJOTTA
Traditsiooniline kalasupp
Eelroad
KLASSIKALINE TOMATI-BRUSCHETTA
Krõbedad röstitud baguette’i viilud, millel on värske segu küpsetest tomatitest, küüslaugust ja oliiviõlist, viimistletud kreemise stracciatella ja basiilikuga
AVATUD PITSA BAGUETT
Malta maitsed täiuslikult koos. Malta vorst, rukola ja parmesani laastud
BAKLAŽAANI INVOLTINI
Suitsuse maitsega grillitud baklažaanirullid, täidetud rikkaliku tomatikastme, röstitud baklažaani, ricotta ja sulatatud juustuga ning viimistletud küüslaugemulsiooniga
Arancini pistaatsia ja speckiga
Arancini pistaatsia ja speckiga – kuldsed, krõbedad riisipallid veniva juustu ja speckiga, serveeritud õrna parmesani-trühvli aioliga
CAMEMBERT JA JÕHVIKAS
Küpsetatud camembert, serveeritud hapuka jõhvikatšatni ja röstitud kreeka pähklitega
Veisecarpaccio
õhukeselt viilutatud kvaliteetsest veiselihast carpaccio, õrnalt maitsestatud trühvliemulsiooni, pecorino laastude, kirsstomatite, marineeritud köögiviljade ja värske rukolaga
Impepata di cozze
Täiuslikult küpsetatud rannakarbid küüslaugu, valge veini ja peterselliga, serveeritud röstitud Malta leivaga
PRAETUD KALMAARID
Praetud kalmaarirõngad, serveeritud koduse tartarkastmega
Juustu- ja külmlõikevaagen
Hoolikalt valitud valik 4 juustust, sealhulgas Gorgonzola, ning trio Itaalia vinnutatud lihatooteid: Parmigiano, mortadella, salami Napoli, mango chutney ja grissini, ideaalne meeldivaks maitsmiskogemuseks
Fritto Misto
Ahvatlev segu kalmaarist, väikestest krevettidest ja trühvlifileedest, mida saadab peen tartarkaste
Salatid
Caprese
Caprese salat küpsete tomatite, kreemise mozzarella ja majavalmistatud basiilikupestoga
Kana Caesar
Caesari salat röstitud, krõbeda segatud lehtsalati, kirsstomatite, grillitud pancetta, krutoonide, parmesani laastude, grillkana ja klassikalise Caesari kastmega
PROSCIUTTO JA BURRATA
Segatud lehtsalat, prosciutto crudo, burrata, kirsstomatid, mangotšatni ja grissini
TUUNIKALA GRAVLAX
Õrnsoolatud lõhe serveeritakse värske salati peal koos avokaado, sibula ja kapparitega ning viimistletakse toorjuustu ja väikese koguse kaaviariga
Pasta
SPAGETID VONGOLE JA COZZE
Klassikalised spagetid värskete karpide ja rannakarpidega küüslauguse valge veini kastmes
Linguini Nero di Seppia
Must linguini, millele on lisatud kalmaari seepiat, õrnalt segatud värske kalmaari ja rikkaliku tindikastmega
LINGUINI KAHEKSAJALAGA
Õrnad linguinid traditsioonilises kaheksajalakastmes, rikastatud klassikaliste Vahemere maitsetega
SPAGETID FRUTTI DI MARE
Spagetid mereandide valikuga, sealhulgas kalmaarid, rannakarbid, karbid ja hiidkrevetid, õrnas tomati-valge veini kastmes
Gozo juusturavioolid
Gozo juusturavioolid, valmistatud värskest tomatikastmest ja laagerdunud pecorino juustust
KANALIHA ALFREDO
Värske garganelli-pasta, kanarind, seened, pancetta ja parmesani laastud
Kõrvitsa ja kreeka pähkliga tortellonid
Kõrvitsa ja kreeka pähkliga täidetud tortellonid, viimistletud vegan salveivõi ja kirsstomatiga
SPAGETID KÜÜLIKUGA
Aeglaselt küpsetatud küülik klassikalises ragù's, viimistletud värskete ürtidega
Strigoli Malta vorstiga
Värske strigoli-pasta, mis on segatud maitseküllase Malta vorsti, päikesekuivatatud tomatite, seente ja piprase juustulaastudega
Risoto
KÕRVITSARISOTO
Kreemjas risoto kõrvitsapüree, pancetta, kõrvitsaseemnetega ning kaetud kreemja stracciatellaga
Risoto krevettide ja suvikõrvitsaga
Risoto, mida serveeritakse mahlaste krevettide ja suvikõrvitsaga ning rikastab kreemjas Parmi Dishque
PEAROAD (MAALT)
Kana rulaad
Ürtidega maitsestatud kana rulaad Parma singi ja suitsutatud scamorzaga, serveeritud siidise vermutiglasuuriga
Seakarbonaadid
Aeglaselt küpsetatud seakarbonaadid, glasuuritud suitsuse BBQ-kastmega
KOHALIK KÜÜLIK
HAUTIS: Traditsiooniliselt aeglaselt küpsetatud aromaatsete ürtide ja rikkaliku soolaka maitsega VÕI PRAETUD: Küüslaugu ja valge veini kastmes
LAMBALIHA KARBONAADID
Grillitud lambakarbonaadid, serveeritud mündi- ja tüümianijus'ga
Hautatud veisepõsk
Õrnad veisepõsed, täiuslikult hautatud, serveeritud trühvliga maitsestatud kartulipüree ja maitseküllase veiselihaleemega
Tagliata
Valmistatud teie maitse järgi, kaetud värske rukola, kirsstomatite ja parmesani laastudega
Ribeye-steik
Grillitud teie maitse järgi, serveeritakse seene- või piprakastmega
PEAROAD (MERELT)
KOHALIK MÕÕKKALA
Pannil küpsetatud mõõkkala, serveeritud tomati-, oliivi- ja kaprikastmega
KALAMAAR
Grillitud õrn kohalik kalmaar, serveeritud särtsaka sidruni- ja ürdikastmega VÕI Valmistatud valges veinis ja küüslaugus
LÕHEFILEE
Pannil küpsetatud koorikuga lõhefilee, serveeritud kreemja safrani- ja porrulaugukastmega
Kaheksajalahautis
Aeglaselt küpsetatud kaheksajalg tomatite, sibula, oliivide ja kapparitega, viimistletud aromaatsete Vahemere maitsetega
PEBBLES SHELLFISH MARINARA (2 INIMESELE)
Rikkalik mereannivaagen rannakarpide, kalmaari, kammkarpide ja poole homaariga, kergelt praetud Vahemere maitsetega
PÄEVA VÄRSKE KALA
Hooajaline kalavalik, koka poolt värskelt tänase menüü jaoks valmistatud
Pitsa
Margherita
Tomatikaste, fior di latte, basiilik, pune
Napolitana
Tomatikaste, fior di latte, seened, pune
CAPRICCIOSA
Tomatikaste, fior di latte, anšoovised, mustad oliivid, küüslauk, basiilik
DIAVOLA
Tomatikaste, fior di latte, seened, sink, munad, mustad oliivid, pune
PROSCIUTTO & BUCOLA
Tomatikaste, fior di latte, vürtsikas salaami, seened, mustad oliivid, sibul, basiilik
QUATTRO FORMAGGI
Tomatikaste, fior di latte, Parma sink, gorgonzola, pecorino, saiapuru
LÕHE
Toorjuust, fior di latte, lõhe, sibul, pestokaste, rosmariin, basiilik
DON BERTO
Tomatikaste, fior di latte, seened, rukola, Philadelphia toorjuust, trühvlipasta, basiilik
MORTAZZA
Fior di latte, pistaatsiapesto, mortadella burrataga, rukola, basiilik
MARINARA
Tomatikaste, fior di latte, kalmaarid, krevetid, rannakarbid, mustad oliivid, sibul, anšoovised, pune, basiilik
MAGUSHAPU KANA
Tomatikaste, fior di latte, kanarind, suhkrumais, seened, sibul, segapaprika, pune
Lihasõpradele
Tomatikaste, fior di latte, Malta vorst, pancetta, vürtsikas salaami, kana, basiilik, oregano
SQIZITANA
Viilutatud kartul, ahjukartulid, tuunikalatükid, oliivid, kapparid, sibul, basiilik, oliiviõli, küüslauk
TAIMETOIT
Tomatikaste, fior di latte, suvikõrvits, kartulid, segapaprika, sibul, pune, basiilik
PEBBLES CALZONE
Tomatikaste, fior di latte, seened, pancetta, keedetud muna, peal rukola ja parmesan
Burgerid
KLASSIKALINE VEISEBURGER
Anguse veiselihapihv, salat, tomatid, karamelliseeritud sibul, marineeritud kurgid, sulatatud cheddari juust, küüslaugumajonees
SEC kanafileeburger
Värske kukkel, värske kodune kanafileeburger, salat, peekon, värske tomat
PEBBLES veiselihaburger
Brioche-sai, veiselihakotlet, pancetta, praemuna, brie juust, tomatid, sibularõngad, trühvlimajonees
Avokaadoburger
Värskelt kodune avokaadoburger, salat, viilutatud tomatid, kurgid, punane sibul
Laste menüü
Penne singi ja juustukastmega
Penne tomatikastmega
Nuggetid ja friikartulid
Kalapulgad ja friikartulid
Siidrid
GOOD CIDER
(VALI ÕUNA, MAASIKA, VIRSIKU, METSMARJA VÕI PIRNI VAHEL) 33cl
THATCHERS CIDERS
(VALI JÄRGMISTE HULGAST: GOLD, ROSE, HAZE, CLOUDY LEMON, BLOOD ORANGE, APPLE & BLACKCURRANT) 50cl
STRONGBOW õunasiider
50 cl
KOPPERBERG WILDBERRIES siider
50 cl
Smootid
Kookose crush
Ananass, banaan ja kookos
Maasika nauding
Maasikas, banaan ja virsik
Acai Magic
açaí, mustikas, mango, banaan
Kire paradiis
Passioonivili, mango, granaatõun ja pirn
SUPER MARJAPARADIIS
Maasikas, vaarikas ja murakas
Troopiline päikesepaiste
Mango, melon, ananass ja kiivi
PIIMAKOKTEILID
KÕIK PIIMAKOKTEILID VALMISTATAKSE 3 KULBI JÄÄTISEGA NING KAETAKSE VÄRSKE KOORE JA SIIRUPIGA.
Vanillimaitsekokteil
Šokolaadimaitseline piimakokteil
Maasika-milkshake
Joogid
Väike gaseerimata vesi
Gaseerimata vesi (suur)
Väike gaseeritud vesi
Suur gaseeritud vesi
Karastusjoogid
25 cl
Pint (50cl)
Pepsi • Pepsi Max • Kinnie • Diet Kinnie • Mirinda • Diet 7UP • Jäätee (Virsik või Sidrun)
Toonikvesi
Ingveriõlu
Mõru sidrun
Soodavesi
Mahlad
Apelsin
Virsik
Õun
Ananass
Värske apelsinimahl
Kuumad joogid
Babycino (BABYCINO)
Espresso
Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Topeltespresso
Americano
Suur Americano
Cappuccino
Suur cappuccino
Caffè latte
Taimetee
(piparmünt, kummel, Earl Grey, ingver ja sidrun, kofeiinivaba tee)
Kuum šokolaad
Iiri kohv
Jäälatte
LISA OMA KOHVILE LISAMAITSET
(VANILL, KARAMELL, POPKORN, KÜPSISED, SOOLAKARAMELL, KANEELIRULL)
Ekstra panna
LISAPIIMAVALIKUD
(LAKTOOSIVABA PIIM, MANDLIPIIM, KOOKOSPIIM, SOJAPIIM)
Õllemenüü
CISK
25 cl
CISK
50 cl
CISK EXCEL
25 cl
CISK EXCEL
50 cl
Cisk Chill Lemon
25 cl
CISK 0.0
25 cl
Heineken
25 cl
HEINEKEN
50 cl
HOPLEAF
25 cl
HOPLEAF
50 cl
BIRRA MORETTI
33 cl
BIRRA MORETTI
50 cl
PAULANER HELL LAGER
50 cl
Paulaner Weissbier
50 cl
PAULANER SIDRUNI RADLER
50 cl
Päeva eripakkumised
Läätsesupp
Oysters Pebblesi eriroog
Küpsetatud austrid spinati, ürdivõi, parmesani ja riivsaiaga.
Tuunikala carpaccio mango ja kaaviariga
Üle valatud ingverivinegretiga
Küülikuga kevadrullid
serveeritud magusa tšilliga
Mereanni paella
Mereanni paella safraniga maitsestatud paellaga, õrna kalmaari, rannakarpide, karpide, mahlaste krevettide ja norra salehomaaridega.
Segatud grillitud kala
Kalafileed, kalmaarid ja krevetid
GRILLITUD BLACK ANGUS T-KONDIGA STEIK
serveeritakse cacio e pepe arancini ja teie valitud kastmega ühele
GRILLITUD KOHALIKUD KREVETID
SPRITZ
Hind 7.50
APEROL
Aperol, Prosecco, sooda, apelsiniviil
LIMONCELLO
Limoncello, Prosecco, sooda, sidruniviil, münt
ORANGELLA
Apelsiniliköör, Prosecco, sooda, apelsiniviil.
CAMPARI
Campari, Prosecco, sooda, apelsiniviil.
HUGO
Leedriõis, prosecco, sooda, laimiviil ja münt
LOCAL BAJTRA
Viigikaktuse liköör, prosecco, sooda, apelsiniviil.
Kokteilid
Malta Negroni
Džinn, Campari, Martini Rosso, kinnie, apelsiniviil
VAHEMERE MULE
Viin, limoncello, ingveriõlu, laim ja münt.
MOJITO
Bacardi, laimimahl, pruun suhkur, värske münt, laimiviil ja sooda
PEACH BELLINI
Virsikupüree, Prosecco, virsikuviil
Maasika daiquiri
Purustatud jää, Bacardi, maasikasiirup
GREIBIPALOMA
Tequila, laimimahl, näpuotsatäis soola, greibipüree, sooda
ESPRESSO MARTINI
Topeltespresso, Kahlua, viin, suhkrusiirup
Sinine kookose margarita
Tequila, blue curaçao. Laimimahl, kookoskreemi segu, laimisektorid
DŽINN JA TOONIKUD
SERVEDATAKSE COPA-KLAASIS
