Pebbles Restaurant
154 rooga 22 jaotist jaotises
Supid
PÄEVASUPP
Värske hooajaline supp, mille meie peakokk valmistab iga päev
ALJOTTA
Traditsiooniline kalasupp
Eelroad
KLASSIKALINE TOMATIBRUSCHETTA
Krõbedad röstitud saiaviilud, millel on värske segu küpsetest tomatitest, küüslaugust ja oliiviõlist, viimistletud kreemise stracciatella ja basiilikuga
AVATUD PITSA BAGUETT
Lameleivast baguett Malta vorsti, rukola ja parmesani laastudega
Täidetud baklažaanirullid
Täidetud baklažaanirullid rikkaliku tomatikastme, röstitud baklažaani, basiiliku ja sulatatud juustuga
Arancini pistaatsia ja speckiga
Pistaatsia ja speckiga arancini – kuldsed, krõbedad riisipallid, täidetud kreemise riisi ja speckiga, serveeritud õrna parmesani-trühvli aioliga.
CAMEMBERT JA JÕHVIKAS
Kreemjad camemberti-kroketid, millel on peal hapukas jõhvikatšatni ja röstitud kreeka pähklid
Veisecarpaccio
Õhukeselt viilutatud premium-veise carpaccio, õrnalt kaetud parmesani laastude, pesto, parmesani laastude, kirsstomatite, marineeritud köögiviljade ja värske rukolaga
Pipraga rannakarbid
Värsked rannakarbid, küpsetatud küüslaugu, valge veini ja peterselliga, serveeritud röstitud Malta leivaga
PRAETUD KALMAARID
Praetud kalmaarirõngad, serveeritud koduse tartarkastmega
Juustu- ja lihalõikude vaagen
Hoolikalt valitud 4 hõrgu juustu valik, sealhulgas kreemjas brie, jõuline gorgonzola, pistaatsia-pecorino, gorgonzola ja värske burrata. Serveeritakse koos 4 premium-klassi lihalõiguga, mortadella, salami Napoli, mangotšatni ja grissinidega – ideaalne nauditavaks maitsmiskogemuseks
Fritto Misto
Krõbe kuldne segu kalmaarist, väikestest krevettidest ja fritti-fileedest, mida saadab peen tartarkaste
Mare crudo & Grill
Austrid, langustiinid, tuuni carpaccio ja bruschetta toore krevetiga ning kaaviariga Hiidkrevetid, grillitud kalafileed, calamari fritti ja rannakarbid sidrunheina ja valge veiniga KAHELE
Salatid
Caprese
Caprese salat küpsete tomatite, pühvlimozzarella ja värske mündiga, viimistletud majatehtud basiilikupestoga
KANACAESAR
Klassikaline Caesari röst, krõbedad segatud lehtköögiviljad krutoonidega, grillitud pancetta, parmesani laastud, grillitud pancetta, krutoonid ja klassikaline Caesari kaste
PROSCIUTTO JA BURRATA
Segatud lehtsalat, prosciutto crudo, pühvlimozzarella, kirsstomatid, mangotšatni ja grissini
PRAWN CARAVAX
Õrnsoolatud lõhe, serveeritud värske lehtsalati segu peal koos küpsete tomatite, kurkide ja kaaviariga, viimistletud toorjuustu ja kaaviari puudutusega
Pasta
SPAGETID VONGOLE JA COZZE
Spagetid hõrgu karpide ja rannakarpide seguga, mis on segatud küüslaugumaitselisse valge veini kastmesse
Linguini Nero di Sepia
Linguine-pasta kalmaari ja seepiaga, õrnalt segatud värske kalmaari ja rikkaliku tindikastmega
Linguine kaheksajalaga
Õrn linguine, hoolikalt segatud traditsioonilise kaheksajalakastmega, millesse on põimitud klassikalised Vahemere maitsed
SPAGETID FRUTTI DI MARE
Spagetid, mis on segatud kalmaari, rannakarpide, karpide ja hiidkrevettide valikuga õrnas tomati-valge veini kastmes
Gozo juusturavioolid
Gozo juusturavioolid rikkalikus raguu kastmes, kihiti värske tomatikastme ja laagerdunud pecorino juustuga
KANALIHA ALFREDO
Värske garganelli-pasta, kanarind, hautatud seened, pancetta ja parmesani laastud
KÕRVITSA JA KREeka PÄHKLIGA TORTELLONI
Värske pasta, täidetud kõrvitsa loniga, viimistletud vegan salveivõi ja kirsstomatiga
SPAGETID KÜÜLIKUGA
Aeglaselt küpsetatud küülik klassikalises raguu kastmes, viimistletud värskete ürtidega
STROZZOLI MALTA VORSTIGA
Värske strigoli-pasta, mis on segatud maitseküllase Malta vorsti, päikesekuivatatud tomatite, seente ja piprase juustulaastudega
Risoto
KÕRVITSARISOTO
Kreemjas risoto kõrvitsapüree, pancetta, kõrvitsaseemnete ja kreemise stracciatellaga
Risoto krevettide ja suvikõrvitsaga
Risoto mahlaste krevettide ja suvikõrvitsaga, rikastatud kreemise krevetibisque’iga
PEAROAD (MAALT)
Kanarulaad
Ürdikoorega kanarulaad Parma singi, päikesekuivatatud tomatite ja suitsutatud scamorzaga, serveeritud siidise vermutiglasuuriga
Seakarbonaadid
Aeglaselt küpsetatud seakarbonaadid, glasuuritud suitsuse BBQ-kastmega
KOHALIK KÜÜLIK
Hautis: Traditsiooniliselt aeglaselt küpsetatud aromaatsete ürtide ja rikkaliku soolaka maitsega VÕI Praetud: Küüslaugu ja valge veini kastmes
LAMBALIHAKARBONAADID
Grillitud karbonaadid, serveeritud mündi- ja tüümianijusiga
Hautatud veisepõsk
Õrnad veisepõsed, täiuslikult hautatud, serveeritud kreemise trühvliga kartulipudru ja maitserikka veiselihaleemega
Tagliata
Valmistatud teie maitse järgi ning kaetud värske rukola, kirsstomatite ja parmesani laastudega
Ribeye-steik
Grillitud teie maitse järgi, serveeritakse seene- või piprakastmega
PEAROAD (MERELT)
KOHALIK MÕÕKKALA
Värske grillitud mõõkkala-steik, serveeritud tomati-, oliivi- ja kapparikastmega
KALMAAR
Grillitud õrn kohalik kalmaar, serveeritud särtsaka sidruni- ja ürdikastmega VÕI Valmistatud valges veinis ja küüslaugus
Lõhefilee
Pannil pruunistatud ürdikoorega lõhefilee, serveeritud kreemja safrani- ja porrulaugukastmega
Kaheksajalahautis
Aeglaselt küpsetatud õrn kaheksajalg tomatite, sibulate, oliivide, kapparite, ürtide ja aromaatsete Vahemere maitsetega
PEBBLESI KARBIMARINARA (2 INIMESELE)
Premium-klassi karbivalik, milles on rannakarbid, kalmaar, kammkarbid ja pool homaari, kergelt praetud Vahemere maitsetega
Päevakala
Värske hooajalise kala valik, mille peakokk on tänase menüü jaoks valmistanud
Pitsa
Margherita
Tomatikaste, fior di latte, basiilik, pune
Napolitana
Tomatikaste, fior di latte, seened, pune
Napolitana
Tomatikaste, fior di latte, anšoovised, mustad oliivid, küüslauk, basiilik
CAPRICCIOSA
Tomatikaste, fior di latte, seened, sink, munad, mustad oliivid, pune
DIAVOLA
Tomatikaste, fior di latte, vürtsikas salaami, sibul, mustad oliivid, basiilik, cheddar, pune
PROSCIUTTO JA RUKOLA
Tomatikaste, fior di latte, Parma sink, rukola, parmesani laastud
Quattro Formaggi
Tomatikaste, fior di latte, parmesan, gorgonzola, pecorino, pune, basiilik
LÕHE
Koorekaste, fior di latte, lõhe, sibul, toorjuust, kirsstomatid, basiilik
DON BERTO
Tomatikaste, fior di latte, seened, rukola, kitsejuust, toorjuust, trühvlipasta, basiilik
MORTAZZA
Fior di latte, pistaatsiapesto, mortadella mortadella, värske rukola, basiilik
Marinara
Tomatikaste, fior di latte, kalmaar, rannakarbid, kirsstomatid, mustad oliivid, sibul, anšoovised, pune, basiilik
MAGUSHAPU KANA
Tomatikaste, fior di latte, kanarind, magushapu kaste, sibul, segapaprikad, seened, pune
LIHASÕPRADELE
Tomatikaste, fior di latte, Malta vorst, pancetta, vürtsikas salaami, kana, basiilik, pune
GOZITANA
Viilutatud kartul, ahjukartulid, tuunikalatükid, oliivid, kapparid, sibul, basiilik, oliiviõli, küüslauk
TAIMETOIT
Tomatikaste, fior di latte, suvikõrvits, kartulid, segapaprika, sibul, oregano, basiilik.
PEBBLES CALZONE
Tomatikaste, fior di latte, seened, pancetta, keedetud muna, peal rukola ja parmesan
Burgerid
KLASSIKALINE VEISEBURGER
Röstitud brioche-sai, salat, tomatid, karamelliseeritud sibul, marineeritud kurgid, sulatatud cheddar, ketšup, küüslaugumajonees
SEC kanafileeburger
Röstitud kukkel, värske kodune kanafileeburger, salat, tomatid, kodune burgerikaste
Pebblesi veiselihaburger
Brioche-sai, veiselihakotlet, pancetta, praemuna, marineeritud kurk, salat, tomatid, sibularõngad, trühvlimajonees
AVOKAADOBURGER
Röstitud kukkel, purustatud avokaadoga burger, salat, viilutatud tomatid, kurgid, toorjuust, marineeritud kurk
Laste menüü
Penne singi-juustukastmega
Penne tomatikastmega
Nuggetid ja friikartulid
Kalapulgad ja friikartulid
Siidrid
GOOD CIDER
(VALI ÕUNA, MAASIKA, VIRSIKU, METSMARJA VÕI PIRNI VAHEL) 33cl
THATCHERS CIDERS
(VALIGE GOLD, ROSE, HAZE, CLOUDY LEMON, BLOOD ORANGE, APPLE & BLACKCURRANT SEAST) 50cl
STRONGBOW Õunasiider
50 cl
KOPPERBERG metsamarjade siider
50 cl
Smootid
Kookose crush
Ananass, banaan ja kookos
Maasika nauding
Maasikas, banaan ja virsik
Acai Magic
açaí, mustikas, mango, banaan
Kire paradiis
Passioonivili, mango, granaatõun ja pirn
Superberry Heaven
Maasikas, vaarikas ja murakas
Troopiline päikesepaiste
Mango, melon, ananass ja kiivi
PIIMAKOKTEILID
KÕIK PIIMAKOKTEILID VALMISTATAKSE 3 KULBI JÄÄTISEGA NING KAETAKSE VÄRSKE KOORE JA SIIRUPIGA.
Vanillimaitsekokteil
Šokolaadimaitseline piimakokteil
Maasika-milkshake
Joogid
Väike gaseerimata vesi
Gaseerimata vesi (suur)
Väike gaseeritud vesi
Suur gaseeritud vesi
Karastusjoogid
25 cl
Pint (50cl)
Pepsi • Pepsi Max • 7up • Mirinda • Kinnie • Diet Kinnie • Nestea tee (virsik või sidrun)
Toonikvesi
Ingveriõlu
Mõru sidrun
Soodavesi
Mahlad
Apelsin
Virsik
Õun
Ananass
Värske apelsinimahl
Kuumad joogid
Babycino (BABYCINO)
Espresso
Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Topeltespresso
Americano
Suur Americano
Cappuccino
Suur cappuccino
Caffè latte
Taimetee
(piparmünt, kummel, Earl Grey, ingver ja sidrun, kofeiinivaba tee)
Kuum šokolaad
Iiri kohv
Jäälatte
Lisa oma kohvile lisamaitset
Vanill, karamell, popkorn, küpsised, soolakaramell, kaneelirull)
Ekstra panna
LISAPIIMAVALIKUD
(LAKTOOSIVABA PIIM, MANDLIPIIM, KOOKOSPIIM, SOJAPIIM)
ÕLLEMENÜÜ
CISK
25 cl
CISK
50 cl
CISK EXCEL
25 cl
CISK EXCEL
50 cl
CISK CHILL LLEMON
25 cl
CISK 0.0
25 cl
Heineken
25 cl
HEINEKEN
50 cl
HOPLEAF
25 cl
HOPLEAF
50 cl
BIRRA MORETTI
33 cl
BIRRA MORETTI
50 cl
PAULANER HELL LAGER
50 cl
PAULANER WEISSBIER
50 cl
PAULANER SIDRUNI RADLER
50 cl
SPRITZ
Hind 7.50
APEROL
Aperol, Prosecco, sooda, apelsiniviil
LIMONCELLO
Limoncello, Prosecco, sooda, sidruniviil, münt
ORANGELLA
Apelsiniliköör, Prosecco, sooda, apelsiniviil.
CAMPARI
Campari, Prosecco, sooda, apelsiniviil.
HUGO
Leedriõis, prosecco, sooda, laimiviil ja münt
LOCAL BAJTRA
Viigikaktuse liköör, prosecco, sooda, apelsiniviil.
Kokteilid
MALTA NEGRONI
Džinn, Campari, Martini Rosso, Kinnie, apelsiniviil
VAHEMERE MULE
Viin, limoncello, ingveriõlu, laim ja münt.
Mojito
Bacardi, laimimahl, pruun suhkur, värske münt, laimisektor ja sooda
PEACH BELLINI
Virsikupüree, Prosecco, virsikuviil
Maasika daiquiri
Purustatud jää, Bacardi, maasikasiirup
GREIBI PALOMA
Tequila, laimimahl, näpuotsatäis soola, greibipüree, sooda
ESPRESSO MARTINI
Topeltespresso, Kahlua, viin, suhkrusiirup
SININE KOOKOSEMARGARIITA
Tequila, blue curaçao. Laimimahl, kookoskreemi segu, laimisektorid
DŽINNID JA TOONIKUD
SERVEDATAKSE COPA-KLAASIS.
London Dry džinn
Roosa gin
BOMBAY SAPPHIRE
The Botanist
Hendricks
Tänased eripakkumised
Suvikõrvitsa ja pancetta supp
TUUNI SASHIMI JA WAKAME
ingveri-laimikastmega
Oysters Pebblesi eripakkumine
Küpsetatud austrid kreemise spinati ja ürtide, riivsaia ning parmesaniga.
Praetud krevetid
Praetud küülikumaks
Tagliatelle alla Ciapulazza
Veiseliha bragioli
GRILLITUD SEGAKALAVALIK
Rafineeritud valik grillitud kala, mõõkkala, kalmaari ja hiidkrevette.
Grillitud lihavaagen kahele
Grillitud lihavaagen – rikkalik valik grillitud kanarinda, lambakarree kotlette, tagliata’t, searibi ja sealihavorsti, serveeritud cacio e pepe arancini’de ja teie valitud kastmega.
