Picaresco Pizzeria - Malta
27 rooga 4 jaotist jaotises
KLASSIKALISED PITSA'D
Margherita
Tomatikaste, mozzarella, basiilik, ekstra neitsioliiviõli (EVOO) Pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVO
Diavola
Tomatikaste, mozzarella, vürtsikas salaami, basiilik, EVOO Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico, olio EVO
Wurstel ja friikartulid
Tomatikaste, mozzarella, wurstel, friikartulid Pomodoro, mozzarella, wurstel, friikartulid
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmesan Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmigiano
Capricciosa
Tomatikaste, mozzarella, sink, seened, artišokid, oliivid, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, olio EVO
Ortolana
Mozzarella, hooajalised köögiviljad, basiilik, ekstra neitsioliiviõli (EVOO) Mozzarella, hooajalised köögiviljad, basiilik, EVO oliiviõli
Calzone Classico
Tomatikaste, mozzarella, sink, seened, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olio EVO
Napoli
Tomatikaste, mozzarella, anšoovised, kapparid, oliivid, pune Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
ERIPITSAD
Bufala
Tomatikaste, pühvlimozzarella, kirsstomatid, rukola, EVOO Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, olio EVO
Peekon ja parmesan
Tomatikaste, mozzarella, peekon, parmesan, must pipar Pomodoro, mozzarella, bacon, parmigiano, pepe nero
Rustica
Mozzarella, vorst, sibul, gorgonzola, basiilik Mozzarella, salsiccia, cipolle, gorgonzola, basilico
Suvikõrvits ja krevetid
Mozzarella, krevetid, suvikõrvits, kirsstomatid, basiilik, EVOO Mozzarella, gamberi, zucchine, pomodorini, basilico, olio EVO
Mortadella ja pistaatsiapähkel
Mozzarella, burrata, mortadella, pistaatsiapuru Mozzarella, burrata, mortadella, pistaatsigranella
Pizza Parma
Tomatikaste, mozzarella, Parma sink, kirsstomatid, parmesan, rukola, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, parmigiano, rucola, olio EVO
Lihasõpradele
Tomatikaste, mozzarella, sink, vürtsikas salaami, kana, vorst Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, pollo, salsiccia
Picaresco
Mozzarella, gorgonzola, spekk, pistaatsiapähkel, mesi, basiilik Mozzarella, gorgonzola, spekk, pistaatsiapähkel, mesi, basiilik
Eelroad
Klassikaline bruschetta
Tomatid, küüslauk, basiilik, EVOO Pomodori, aglio, basilico, olio EVO
Trühvli bruschetta
Seened, parmesani juust, trühvlikreem, EVOO Funghi, parmigiano, crema al tartufo, olio EVO
Amalfi bruschetta
Stracciatella, anšoovised, sidrunikoor, ekstra neitsioliiviõli (EVOO) Stracciatella, alici, sidrunikoor, EVO-õli
Caprese
Tomatid, mozzarella, basiilik, ekstra neitsioliiviõli (EVOO) Pomodori, mozzarella, basilico, olio EVO
Burrata ai Tre Pomodori
Tomatid, burrata, kirsstomatid, päikesekuivatatud tomatid, basiilik, EVOO Pomodori, burrata, pomodorini, pomodori secchi, basilico, olio EVO
Casereccio Parma
Suitsutatud scamorza juust, Parma sink, ekstra neitsioliiviõli (EVOO) Scamorza affumicata, prosciutto crudo di Parma, olio EVO
Antipasti vaagen
Valik juuste ja külmlõike Selezione di formaggi e salumi
Salatid
Kana Caesari salat
Salat, Caesari kaste, kana, kirsstomatid, krutoonid Lattuga, salsa Caesar, pollo, pomodorini, crostini
Kreeka salat
Tomatid, kurk, punane sibul, feta, oliivid, oregano, EVOO Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, feta, olive, origano, olio EVO
Lõhesalat
Segulehed, jogurtikaste, lõhe, roheline õun, rukola Misticanza, salsa allo yogurt, salmone, mela verde, rucola
Tuunasalat
Segulehed, tuunikala, kinoa, kapparid, päikesekuivatatud tomatid, porgandid Misticanza, tonno, quinoa, capperi, pomodori secchi, carote
