Qbajjar Restaurant
64 rooga 13 jaotist jaotises
Aperitiivid
Prosecco
Itaalia vahuvein
Negroni
Campari, džinn, Martini Rosso ja apelsiniviil
Cotswolds Cloudy Gin
Cotswolds Dry Gin, klassikaline toonikvesi ja greip
Cotswolds Wildflower Pink Gin
Cotswolds Wildflower Pink Gin, klassikaline toonikvesi ja apelsiniviil
Limoncello Spritz
San Bais Limoncello, Prosecco, sooda, münt ja sidruniviil
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, sooda ja apelsiniviil
Crudi
Austrid
Värsked austrid
Crudo di Mare
Toores kala ekstra neitsioliiviõli ja kohaliku meresoolaga
Carpaccio di Manzo
Toores veiseliha parmesanihelveste ja rukolaga
PRIMI | EELROAD
Salumi ja juustude antipasto-valik (kahele)
Valik külmlõike ja juuste
Bruschetta (V)
Baklažaan, bufala mozzarella, röstitud kirsstomatid ja oliiviõli
Polipo e Patate
Grillitud kaheksajalg, kartulid, romesco kaste ja hapukoor
Melanzana al Forno (V)
Ahjus küpsetatud baklažaanid kirsstomatite, Bufala mozzarella ja basiilikupestoga
Pepata di Cozze
Värsked rannakarbid, küpsetatud valges veinis peterselli, küüslaugu, purustatud pipra ja oliiviõliga
Frutti di Mare krevettide fumettos
Segatud karbid ja muud mereannid, krevetid ning kalmaarid kirsstomatite ja tomatikastmega, serveeritakse küüslauguleivaga
Friteeritud kalmaar
Friteeritud kalmaar kerge tšillinoodiga, serveeritud aioli-kastmega
Formaggio Brie (V)
Söegrillitud brie-juust mee, palsamiäädika, viinamarjade, tüümiani ja kreeka pähkliga
Caprese ja Mozzarella di Bufala (V)
Värske bufala mozzarella, tomatid, basiilik ja oliiviõli
INSALATA | SALATID
Caesari kanasalat (Insalata di Pollo Caesar)
Grillitud kanarind, salat, kirsstomatid, grana laastud, krõbedad krutoonid ja Caesari kaste
Insalata al Salmone
Peediga graavitud lõhe segasalati, tomatite, kurgi, feta, krutoonide, pistaatsiapähklite ning mee-sidruni vinegretiga.
ZUPPE | Supid
Kalasupp
Kalasupp, traditsiooniline aljotta värske kala, karpide ja riisiga
Zuppa del Giorno
Päevasupp
PASTA FRESCA | VÄRSKE PASTA
Linguini alle Vongole e Cozze
Karbid, sinimerekarbid, valge vein, kirsstomatid, ürdid ja oliiviõli
Cacciucco al Cinghiale
Metssea hautis piprapüree ja krõbeda soolatud singiga
Ravioli al Pomodoro (V)
Värsked kohaliku lambajuustuga raviolid, serveeritud tomati- ja basiilikukastmega
Garganelle kanaga
Kana, basiilik, päikesekuivatatud tomatid, kreeka pähklid, koor ja rukola
Tagliatelle veiselihaga
Veiseliha, seened, trühvel, pistaatsiapähklid ja õrn koorelisand
Spagetid Pescatore
Valik mereande ja karpe, küüslauk, ürdid, kirsstomatid, valge vein ja oliiviõli
Gnocchi nduja, gorgonzola ja salsicciaga
Gnocchi nduja, gorgonzola juustu ja Itaalia vorstiga
Spagetid küülikusugoga
Küüliku tomatikaste, herned ja küüslauk
Risoto
Risoto puravike ja Parmigiano Reggianoga (V)
Risoto metsaseente ja laagerdunud parmesani juustuga
Lihatoidud | MEAT DISHES
Veise bistecca grillil 350 g
Söegrillitud Anguse ribeye-steik
Tagliata di Manzo kõrvitsa ja trühvliga
Söegrillil küpsetatud veise flank-steik röstitud kõrvitsa ja trühvlikreemiga
Vutid mee, viinamarjade ja pähklitega
Pannil pruunistatud kondita vutid viinamarjade, mee, tüümiani ja sarapuupähklitega
Pollo alla Griglia
Kondita kana kintsuliha metsaseente ja parmesaniga
Coniglio alla Gozitana
Küülik, praetud küüslaugu, herneste, ürtide, valge veini ja kastmega
Ahjus küpsetatud seapõsed
Aeglaselt õlles ja värsketes kohalikes ürtides küpsetatud seapõsed
Agnello al Forno
Aeglaselt küpsetatud lambakoodid punase veini kastmes
Petto d'Anatra con Porto e More
Pardirind mustade marjade ja portveiniga
Kalaroad | Kalaroad
Päeva värske kala
Igapäevane värske kala valik — palun küsige saadavuse kohta meie personalilt
Spigola alla Griglia
Grillitud meriahven oliivide, kirsstomatite ja basiilikuga
Polipo all’Aglio e Pomodoro
Kaheksajalg küüslaugu, tomati concassé, valge veini ja ürtidega
Kalmaar pannil küüslaugu ja valge veiniga
Kalmaar küüslaugu, valge veini ja ürtidega
Lõhefilee spargli ja koorikloomafumet’ga
Lõhefilee grillitud spargli ja krevettide bisque’iga
Võis praetud punased hiidkrevetid küüslaugu ja peterselliga
Kohalikud punased krevetid, hautatud küüslaugu ja ürdiõliga, flambeeritud brändiga ja serveeritud riisiga
Aragosta Fresca
Meie akvaariumist on saadaval elusad homaarid.
Pitsa
Melanzana
Tomatikaste, baklažaanid, mozzarella, anšoovised, küüslauk, tšilli, basiilik ja ekstra neitsioliiviõli
Sorriso
Avatud calzone oliiviõli, laagerdatud singi, värske burrata juustu, kirsstomatite ja basiilikuga
Bufalina (V)
Tomatikaste, mozzarella di bufala D.O.P, värsked tomatid, basiilik ja ekstra neitsioliiviõli
Mortadella ja pistaatsia
Mozzarella Fior di Latte, bufala, pistaatsiapasta, mortadella ja basiilik
Al Padrone
Tomatikaste, mozzarella, vürtsikad kanaribad, magus mais, kreeka pähkel ja segapaprikad
Capricciosa
Tomatikaste, mozzarella, sink, munad, seened, oliivid ja pune
Al Mare
Tomatikaste, mozzarella, kalmaar, kaheksajalg, karbid ja koorikloomad, krevetid, kohalikud oliivid, basiilik ja ekstra neitsioliiviõli
Diavola
Tomatikaste, mozzarella, vürtsikas salaami, tšillihelbed ja mustad oliivid
Patatte e Salsiccia
Fior di Latte mozzarella, kartul, Malta vorst, rosmariin ja oliiviõli
Prosciutto Crudo ja Rukola
Tomatikaste, mozzarella, toorsink, Grana Padano ja rukola
Burgerid
Black Angus burger pancetta ja suitsujuustuga
Black Angus veiselihaburger krõbeda pancetta ja suitsujuustuga, kõrvale friikartulid ja salat
Black Angus burger seente ja trühvliga
Black Angus veiselihaburger seente ja trühvliga, kõrvale friikartulid ja salat
LASTEMENÜÜ | LASTEMENÜÜ
Filetto di Pollo Impanato
Paneeritud kanafilee friikartulitega
Pizza Salsiccia
Väike pitsa tomatikastme, mozzarella ja vorstidega
Penne con Panna
Penne koorega
Penne al Pomodoro e Parmigiano
Penne tomatikastme ja parmesani juustuga
I DOLCI | Kodused magustoidud
Dolci del Giorno
Palun küsige meie magustoitude valiku kohta
Käsitöögelato/sorbetid
Valik kodus valmistatud jäätist (küsige saadaolevate maitsete kohta)
