RARE Steakhouse - Pub & Grill

Sidrunikana

Õrn kanafilee, mis on küpsetatud sibula, sidruni ja kerge koorelisandiga ning serveeritud röstitud kartulite ja hooajaliste köögiviljadega.

Seakarbonaadiribid — terve portsjon

Õrnad searibid, kaetud suitsuse BBQ-kastmega, serveeritud röstitud köögiviljade ja friikartulitega.

Seakarbonaad — pool portsjonit

Õrnad searibid, kaetud suitsuse BBQ-kastmega, serveeritud röstitud köögiviljade ja friikartulitega.

Uruguay ribeye

Uruguay ribeye 300 g, rohusöödal kasvatatud veiselihast ja valmistatud teie maitse järgi, serveeritakse köögiviljade ja friikartulitega.

Vasikakarbonaad

350 g piimatoidul vasika karbonaad, söegrillil teie maitse järgi küpsetatud ning serveeritud kreemja sidrunikastme, röstitud köögiviljade ja kartulipüreega.

Veisefilee

250 g veisefileed, serveeritud praetud seente ja kartulipüreega.

Veise tagliata

Veise tagliata – 350 g õrna veiseliha, küpsetatud teie maitse järgi, serveeritud rukolalehtede, kirsstomatite, Grana laastude ja kartulisektoritega.

Terve kana

1,5 kg kana, valmistatud neljal erineval viisil, serveeritud erinevate kastmete ja röstitud kartulitega.

Veiseliha tagliata

800 g õrna veiseliha, küpsetatud teie maitse järgi, serveeritud värskete rukolalehtede, kirsstomatite, Grana laastude ja friikartulitega.

Chateaubriand

400 g sisefilee esiotsast lõigatud fileed, grillitud teie maitse järgi ja kaetud rikkaliku béarnaise’i kastmega, serveeritakse väikeste röstitud kartulite ja köögiviljaseguga.

Veise Tomahawk

1,2 kg kondiga ribeye, söegrillil teie maitse järgi küpsetatud ja maitseküllase veiselihajus'ga kaetud, serveeritakse segasalati ja friikartulitega.

Seen

Pepper (PEPPER)

Béarnaise

Punase veini kaste

Gorgonzola

Trühvel

Kanatiivad

6 värsket kanatiiba meie firmapärases koduses BBQ-kastmes.

Küülikumaks

Pannil pruunistatud küülikumaks küüslaugu ja karamelliseeritud sibulaga, serveeritud röstitud kohaliku saia peal ning viimistletud krõbeda mikrosalatiga.

Veisetartar

Õrn hakitud veisefilee, segatud šalottsibula, sinepi, munakollase, marineeritud kurkide ja kapparimarjadega.

Kolmik vorste

Kolmik kohapeal valmistatud vorste, serveeritud mee ja täisterasinepikastmega.

Dipikastevalik

Kolmik värskelt valmistatud dipikastmeid, serveeritud krõbedate grissinide ja veeküpsistega.

Veisepõsed

Aeglaselt hautatud veisepõsed, serveeritud rikkaliku punase veini kastmega.

Vutid

Meeglasuuriga pannil praetud vutt, serveeritud kuivatatud pähklite seguga.

Paccheri Malta vorstiga

Paccheri Malta vorstiga, hautatud sibula, rohelise paprika, ürdisegu ja vähese koorega.

Spagetid küülikukastmega

Spagetid küülikukastmega, valmistatud sibula, küüslaugu, tomatite, herneste, porgandite ja küülikumaitseainega.

Tagliatelle kanaga

Tagliatelle õrna kana, seente, päikesekuivatatud tomatite, sibula, värske basiiliku ja tilga ekstra neitsioliiviõliga.

Ulukilihaga täidetud ravioolid

Ulukilihaga täidetud ravioolid, serveeritud rikkaliku tomatikastmega ja kaetud röstitud seedermänniseemnetega.

Risoto spargli ja sidruniga

Spargli ja sidruni risoto kreemise carnaroli riisi, hautatud sibula, värske spargli, särtsaka sidruni ja näpuotsatäie peterselliga.

Spagetid Carbonara

Spagetid Carbonara krõbeda guanciale, rikkaliku pecorino romano ja kreemjate munakollastega.

Metsaseenerisoto

Metsaseenerisoto kreemise carnaroli riisi, hautatud sibula, erinevate seente segu, värske peterselli ja õrna trühvlikreemi puudutusega.

Krõbe veiselihasalat

Krõbedaks frititud ribeye-lõigud, serveeritud maapähklite, segasalati, kirsstomatite, sibula, paprika ja särtsaka magusa tšillikastmega.

Kana-avokaadosalat

Värske segu salatilehtedest, kirsstomatitest, kanakintsudest, porrulaugust, kurgist ja avokaadost, millele annab maitset sidruni-mee vinegrett.

Lõhesalat

Pannil küpsetatud värske lõhe kirsstomatite, punase sibula, oliivide, kurgi, õhukeselt viilutatud apteegitilli ja särtsaka mee-sinepikastmega.

Rare salat

Segu beebilehtedest, krõmpsuvatest kreeka pähklitest, kurgist, kirsstomatitest, krõbedatest pirniviiludest ja gorgonzolast.

Kanaburger

Krõbe frititud kodune kanakintsuliha burgeris, punase kapsa salati, vürtsika kastme, tomati, marineeritud kurkide, sibula ning bataadifriikartulitega.

Earth Burger

Earth Burger mahlase portobello seene, salati, lihatomatite, grillitud paprikate, suvikõrvitsa ja halloumi juustuga, serveeritud krõbedate kartuliviiludega.

Rebitud brisket

Rebitud brisketi burger, mida serveeritakse pehmes kuklis koos Jack Daniel's kastme, karamelliseeritud sibula, coleslaw’ ja krõbedate friikartulitega.

Veiseburger

300 g veiseburger sulanud praetud brie juustu, värske salati, tomati, marineeritud kurkide, krõbeda sibula ja suhkrustatud peekoniga, serveeritakse friikartulite lisandiga.

Rare Burger

Rare Wagyu veiselihaburger (300 g toorelt), täiuslikult leegil grillitud, kaetud karamelliseeritud sibulate ja suitsutatud applewood-juustuga ning serveeritud krõbedate kartuliviiludega.

Kanatükid

Kanatükid ja friikartulid.

Spagetid tomatikastmega

Spagetid, mis on segatud meie rikkaliku tomatifondüü ja parmesani juustuga.

Penne toorjuustuga

Lühike pasta, mis on segatud koore ja juustuga.

Juustutortellinid

Värsked juustutortellinid kreemjas parmesani juustus segatuna.

Lasteburger

Tavaline veiselihapihv brioche-saia vahel ja friikartulid.