Salt Water Lido
58 rooga 10 jaotist jaotises
Eelroad
Päevasupp
Palun küsige tänase päeva eripakkumise kohta.
Veisefilee carpaccio
Piprakoorik, roheline pesto, musta trühvli laastud.
Gravadlax-lõhe
Calamari Fritti
Neli kergelt jahuga kaetud kalmaari rõngast, kodune tartarkaste.
Küpsetatud camembert
Mesi, tüümian, ftira leivaga, jõhvikas.
Pardi kevadrull
Rebitud konfipart, kapsas, porgand, hoisini kaste.
Karbi osakond
Kaheksajala carpaccio
Kapparimarjad, till, sidrunikaste.
Salatid
Tsitruseline krevettide salat
Sabatipuga krevetid, avokaado, seedermänniseemned.
Krõbe veiselihasalat
Röstitud peedisalat
Peet, rukola, suitsutatud kreeka pähklid, valge balsamico vinegrett.
Kikerherne-, feta- ja kanasalat
Pasta
Calamarata
Kalmaar, kirsstomatid, küüslauk, sibul, tšilli, oliiviõli, basiilik, peened ürdid.
Garganelli veiselihaga
Risoto puravikega (porcini)
Risoto gameri ja suvikõrvitsaga
Gnocchi kõrvitsa ja lehtkapsaga
Tagliatelle homaariga
Jäneseraviolid
Lunette Creme
Pearoad
Brodo rib-eye
BBQ Black Angus veiseliha tagliata
1 kg Black Angus veiseliha tagliata
Meriahvena filee
Kana rulaad
Panko-riivsaias paneeritud, spinati ja suitsujuustuga.
BBQ seafilee ribid
Täis rivi beebisea ribisid koduses BBQ-kastmes.
Vasikaliha sidruniga
Traditsiooniline Malta küülik
Praetud või hautatud.
Burgerid
Kõiki pearoogi serveeritakse valikuga: Malta stiilis ahjukartulid, rustikaalsed friikartulid või aurutatud kartul.
Klassikaline peekon ja juust
Trühvel
Surf & Turf
Lõunamaine frititud kana ranch-kastmega
Mereannid
Söegrillitud kaheksajalg
Carom, püree, mustad ja rohelised oliivid, kirsstomatid, palsami reduktsioon.
Pannil praetud Argentina hiidkrevetid
Kala ja friikartulid
Täidetud kalmaarid
Päeva kala
Turuhind 100 g kohta.
Meie signatuur mereandide vaagen
Pitsaklassika
Margherita
Tomatikaste, mozzarella, pune.
Funghi
Tomatikaste, mozzarella, seened, pune.
Pepperoni
Tomatikaste, mozzarella, pepperoni, pune, tšillihelbed.
Capriciosa
Tomatikaste, mozzarella, sink, seened, mustad oliivid, munad, oregano, artišokisüdamed.
Quattro Stagioni
Tomatikaste, mozzarella, seened, pepperoni, herned, munad, pune.
BBQ kana
Tomatikaste, mozzarella, kana, magus mais, sibul, roheline paprika, pune, bbq-kaste.
Tonnara
Tomatikaste, mozzarella, tuunikala, mustad oliivid, sibul, kapparid, anšoovised, pune.
Parma
Tomatikaste, rukola, kirsstomatid, Parma sink, grana laastud, mozzarella di bufola, pune.
Maltija
Tomatikaste, mozzarella, Malta vorst, päikesekuivatatud tomatid, viilutatud kartul, mustad oliivid, sibul, pune.
Paulus
Tomatikaste, mustad rannakarbid, vongole, kalmaar, hiidkrevett, kirsstomatid, rukola, pune.
Valged pitsad
Gorga
Mozzarella, gorgonzola, karamelliseeritud sibul, purustatud kreeka pähklid, mesi.
Pinturicchio
Pistaatsiakaste, mozzarella, peal mortadella, mozzarella di bufola, ricotta salata, petersell.
Pollo Verde
Pesto, mozzarella, kana, peal kirsstomat, beebispinat ja grana laastud.
La Vita e Bella
Must trühvlikaste, mozzarella, seened, Itaalia vorst, peal rukola ja grana laastud.
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, cheddar, pecorino, peal grana laastud.
Kaltsone
Klassikaline calzone
Tomatikaste, mozzarella, sink, seened, munad.
Calzone Verde
Mozzarella, beebispinat, artišokk, mozzarella di bufola, kodune pestokreem.
Calzone Salt Water
Tomatikaste, mozzarella, peal rukola, kirsstomatid, Parma sink, mozzarella di bufola, grana laastud.
Lisandid ja kastmed
Lisandid
Aururiiis, käsitsi lõigatud friikartulid, segatud rohelised või keedetud köögiviljad.
Kastmed
Brändikaste või trühvlikaste.