Selmun Bar & Restaurant

Bruschetta

Küüslauguleib

Juustune küüslauguleib

Päevasupp

Teod

Praetud kitsejuust

Praetud küülikumaks

Sinimerekarbid

Praetud kalmaar

Focaccia

Rukola - kirsstomat - Grana - oliiviõli

Maltapärane vaagen jagamiseks

Penne Bolognese

SPAGETID KÜÜLIKUKASTMEGA

Spagetid carbonara

Spagetid Marinara

Spagetid kaheksajalaga

Ricotta-ravioolid

Risoto kanakarri

Ravioolid porcini

Porcini-seentega täidetud ravioolid, valmistatud trühvlikastmes koorega

Ravioli Zucca

Kõrvitsaga täidetud ravioolid, valmistatud võis ja salveis

Maltapärased garganellid

Sibul-küüslauk-malta vorst-päikesekuivatatud tomatid-oliivid-tomatikreemikaste, peal piprajuust

Tagliatelle Al Pollo

Sibul-Seened-Kana-Spinati ja koorekaste

Ravioolid homaariga

Sibula-krevettide bisque viina ja tomati-koorekastmega

Pici Cacio E Pepe

Jahvatatud must pipar ja parmesani juust

Ribeye

Tagliata

Lambaliha

Lambakarree mündikastmega

BBQ ribid

Täis ribiriiul koduse BBQ-kastmega

Kana seentega

Kanafilee seenekastmega

Part

Pannil praetud pardirind viina- ja kirsikastmega

Sealiha

Sealiha tomahawk õunakastmega

Angus burger

270 g Anguse veiseliha-muna-juust ja trühvel

Seenekaste

sibul ja seened gravy-kastmes

Diane’i kaste

sibul-küüslauk-seened-Dijoni sinep, flambeeritud brändiga & koorekastmes

Piprakaste

Pipraterad ja sinep flambeeritud brändiga koorekastmes

Portvein

Sibul – portveini-jus

Mõõkkala

Lõhe

Kaheksajalg veinis ja küüslaugus

Värske kala

Praetud küülik küüslaugu ja veiniga

Hobuseliha

Bragjoli

Vutid

Kondita vutt jaanikaunakaunaga

Bataat

Ahjukartul

Sibularõngad

Röstitud köögiviljad

Värske salat

Margherita

Tomat ja mozzarella

Funghi

Tomat – mozzarella ja seened

Capricciosa

Tomat – Mozzarella – Seened – Sink – Muna – Artišokid – Oliivid Al

Selmun

Tomat – Mozzarella – Salaami – Piprane juust – Seened – Oliivid – Roheline paprika

Maltija

Tomat – mozzarella – piprane juust – päikesekuivatatud tomatid – oliivid – kapparid – Malta vorst.

BBQ kana

Tomat – Mozzarella – Magus mais – Kana – BBQ-kaste

Lihapidu

Tomat – Mozzarella – Malta vorst – Peekon – Salaami

Pepperoni

Tomat – Mozzarella – Pepperoni – Sibul

Taimetoit

Tomat – mozzarella-seened-magus mais-herned-magus paprika-oliivid

Marinara

Tomat – Mozzarella – Oliivid – Tuunikala – Mereannid (segu)

Al Tonno

Tomat – Mozzarella – Sibul – Tuunikala – Oliivid