Signature Restaurant & Cafe Malta
117 rooga 17 jaotist jaotises
Eelroad
Mereannisupp
Vürtsikas ja hapu kanasupp
Köögiviljasupp
Tandoori kebabid
Tandoori kana
Pool kana, marineeritud India vürtsidega, serveerituna kuumade sizzler’itega.
AFGAANI KANA
Pool kana, marineeritud india pähklite ja värske koorega.
KANATIKKA
KONDITA KANALIHA, MARINEERITUD KODUSTE INDIA VÜRTSIDEGA (6 TK).
CHICKEN MALAI
Kondita kanakuubikud, marineeritud kardemoni maitsetega (6 tk).
ACHARI KANA
KANAKUUBIKUD, MARINEERITUD INDIA HAPENDATUD KÖÖGIVILJADEGA (PICKLES).
FRITITUD TOIDUD
Taimne samosa (2 tk)
Köögivilja pakora 6 tk
Kala pakora 8 tk
Kana pakora 8 tk
Friikartulid
Kartuliviilud
Kanatükid
Krevettide ja rukolaga rull 8 tk
Salatid
Grillitud kanasalat
Roheline salat
India köögiviljad
DAAL TADKA
Segaläätsed küpsetatud küüslaugu ja tomatitega.
Kadai Paneer
Värske kodujuust, valmistatud paprika(de)ga.
Palak Paneer
Värske spinatipasta, küpsetatud kodujuustu ja vürtsidega.
PANEER MAKHANI
VÄRSKE KOHUPIIMAJUUST TOMATIKASTMES KÜPSETATUD.
KÖÖGIVILJA KORMA
VÄRSKED KÖÖGIVILJAD, VALMISTATUD INDIA PÄHKLI JA KOOKOSE MAITSETEGA.
ALOO GOBI
Praetud lillkapsas, valmistatud kartulikuubikutega.
Channa Masala
Valged kikerherned, küpsetatud vähese kodujuustu ja India vürtsidega.
INDIA LEIVAD
Tavaline naan
Võinaani
Küüslaugunaān
SIBULANAAN
Kartuli kulcha
Tandoori roti
INDIA (MITTE-TAIMETOIT)
MUTTON ROGNI
KONDITA LAMBALIHA, KÜPSETATUD KASHMIRI TŠILLIPASTA NING SIBULA JA KÜÜSLAUGUGA.
MUTTON LAZEEZ
Kondita lambaliha (kondita), küpsetatud paprikate ning tomati-sibulakastmega.
RAJASTHANI LAAL MAAS
KONDITA LAMBALIHA KANEELI JA SIBULAKASTMEGA.
LAMBALIHA VINDALOO
AUTENTSED GOA VÜRTSID, VALMISTATUD KARTULI JA VÜRTSIKA KASTMEGA.
LAMBAKORMA
Kondita lambaliha, valmistatud india pähklite ja värske jogurtiga.
HARYALI LAMBALIHA
KONDITA LAMBALIHA, KÜPSETATUD SPINATI JA PURUSTATUD PIPRAGA.
BEEF KALIMIRI
Kondita veiseliha, valmistatud musta pipra ja kreemise sibulakastmega.
Veiseliha Achari
Kondita veiseliha, valmistatud India hapukurgi (pickle’i) ja vürtsika kastmega.
Kashmiri veiseliha
Hakkliha veiselihast, küpsetatud punase Kashmiri tšillikastmega.
KANATIKKA MASALA
Kondita kanakuubikud, küpsetatud sibula-tomatikastmes.
VÕIKANA
AHJUKANA, VALMISTATUD KREEMISE TOMATIKASTMEGA.
KANAKADAI
Kondita kanaliha, valmistatud segapaprika ja sibulaga.
KANAKARRI
KONDITA KANALIHA, VALMISTATUD SIBULA JA INDIA VÜRTSIDEGA.
Kana Methi Malai
Kanatükid, mis on küpsetatud lambaläätse lehtede ja kreemja kastmega.
DUM KA CHICKEN
Grillitud kana, valmistatud värske mündi ja kardemoni maitsetega.
KANAMADRAS
Kanakuubikud, küpsetatud värske tomati ja karrilehtedega.
KALAKARRI
KONDITA KALAFILEE, VALMISTATUD SIBULA JA KOOKOSPIIMAGA.
GOA KALAKARRI
LUUDETA KALAKUUBIKUD, KÜPSETATUD VÜRTSIKAS TOMATIKASTMES.
KREVETID MALAI CURRY
KREVETITÜKID, MIS ON KÜPSETATUD KOOKOSPIIMA JA KARRILEHTEDEGA.
KREVETID LABABDAR
Krevetitükid, mis on küpsetatud segapaprikate ja kreemja kastmega.
Basmati
Auruga keedetud riis
Safraniriis
Pulao riis
Kašmiiri pulao
Basmati riis, serveeritud puuviljakokteiliga.
TAIMNE BIRYANI
BASMATI RIIS, KÜPSETATUD SEGAKÖÖGIVILJADE JA INDIA VÜRTSIDEGA.
KANABIRYANI
BASMATI RIIS, KÜPSELDUSEKS LÕIGATUD KANALIHAGA JA INDIA VÜRTSIDEGA KÜPSETATUD.
LAMBABIRJANI
KONDITA LAMMALIHATÜKID, VALMISTATUD INDIA BASMATI RIISIGA.
VEISE BIRYANI
VEISELIHA TÜKID, KÜPSETATUD BASMATI RIISI JA INDIA VÜRTSIDEGA.
KREVETIBIRYANI
VÄRSKED KREVETID, VALMISTATUD INDIA BASMATI RIISI JA MÜNDIMAITSEGA.
Hiina köök
Munaga praetud riis
Traditsiooniline Hiina stiilis praetud riis munatilkadega.
KANAGA PRAETUD RIIS
BASMATI RIIS, PRAETUD KANALIHA JA SEGAPAPRikATEGA.
PRAETUD RIIS KREVETTIDEGA
KREVETITÜKID PRAETUD BASMATI RIISI JA MUNANIITIDEGA.
Praetud riis veiselihaga
Basmati riis, praetud veiselihaga ja vürtsika tšillikastmega.
KÖÖGIVILJANUUDLID
WOKIS PRAETUD NUUDLID, SEGATUD PRAETUD KÖÖGIVILJADEGA.
KANAGA PRAETUD NUUDLID
Wokis praetud nuudlid kana, munatilkade ja tumeda sojakastmega.
PRAETUD NUUDLID KREVETTIDEGA
Wokis praetud nuudlid, segatud krevettide ja magusa tšillikastmega.
KANACHILLI
Kanakuubikud praetud tšillikastme ja tumeda sojakastmega.
HONEY CHILLI CAULIFLOWER
FRESH CAULIFLOWER FRIED WITH MIXED SWEET PEPPERS.
MAGUSHAPU VEISELIHA
VEISELIHA, KÜPSETATUD MAGUSHAPU KASTMEGA.
KANAHAUTIS
KANAKUUBIKUD, KÜPSETATUD VÄRSKETE KÖÖGIVILJADEGA.
TAI ERIPAKKUMINE
ROHELINE KARRI
VÄRSKED KÖÖGIVILJAD, MIS ON VALMISTATUD KOOKOSPIIMAGA.
PUNANE KARRI
Kanakuubikud, küpsetatud värskete köögiviljadega ja viimistletud kookospiimas.
KOLLANE KARRI
VÄRSKED KREVETID, KÜPSETATUD KOOKOSPIIMAS JA SIBULAS, KOLLANE PAPRIKA.
Pasta
PENNE ARRABIATA
Penne kanaga ja koduse tomatikastmega.
SPAGETID BOLOGNESE
Wokis praetud spagetid, valmistatud hakkliha (veiseliha) ja tomatikastmega.
Nepali eripakkumine
Kana momod (10 tk)
Kanathukpa
KANALOLLIPOP (6 TK)
(THAKALI THALI VASTAVALT BRONEERINGULE)
Pak Special
Nali Nihari (veiseliha)
Veisepaya
Kana haleem
Halvaa, puri
Channa, paratha
(VASTAVALT BRONEERINGULE)
Magustoidud
Gulab Jamun
Jäätised
Kuumad joogid
India masala tee
Mündi-sidrunitee
Must tee ingveriga
Espresso
Must kohv
Cappuccino
KANGED ALKOHOLID
JACK DANIELS
50 ml
CHIVAS REGAL
50 ml
BLACK LABEL
50 ml
RED LABEL
50 ml
J & B
50 ml
KUIV MARTINI
50 ML
MARTINI ROSO
50 ml
Bell’s viski
50 ml
HENNESSY VISKI
50 ML
BAILEYS
50 ml
LIMONCELLO
50 ml
Captain Morgan rumm
50 ml
London Dry džinn Tanquerar
50 ml
LONDON DRY GIN GORDON’S
50ML
LONDON DRY GIN PINK
50 ml
BACARDI
50 ml
LAIKA VODKA
50 ml
Kokteilid
NEGRONI
Roso red, London dry gin, Campari, sidrun.
Mojito
Bacardi (Carta Blanca) rumm koos värske laimi, mündi ja suhkruga.
APEROL SPRITZ
Aperol, vahuvein, sooda vesi.
SEX ON THE BEACH
Absolut viin, virsiku-jõhvika mahl ja apelsinimahl.
MALTA SPRITZ
Bajtra liköör, vahuvein, soodavesi.
Margarita
Sierra tequila, Cointreau liköör, laimimahl
