Spicee Hutt
107 rooga 13 jaotist jaotises
EELROAD, MIS ÄRATAVAD SU ISU
POPADUMS
Krõbedad õhukesed vahvlid, mida serveeritakse erinevate kastmetega.
POPADUM MASALA
Krõbe frititud papad, millele on peale pandud vürtsikas ja mõnusalt hapukas masala-segu sibulast, tomatist, sidrunimahlast ja ürtidest.
KÖÖGIVILJA SAMOSAD (2 TK)
Praetud kolmnurksed pirukad köögiviljatäidisega, serveeritakse chutney’ga.
KANASAMOSA (2 TK)
Krõbedad frititud pelmeenid, täidetud hakitud kanaga.
SAMOSA CHAAT
Vürtsikad kikerherned köögiviljasamosadega, peal vürtsikas tamarindikaste (chutney).
SIBULA BHAJI (5 TK)
Õhukeselt viilutatud sibul, marineeritud kikerhernejahus ja segaköögiviljades, praetud täiuslikkuseni.
KÖÖGIVILJA PAKORA (5 TK)
Segaköögiviljad, hakitud sibul ja vürtsid, kaetud kikerhernejahuga.
KANAPAKORA (5 TK)
Marineeritud kanakuubikud, kaetud kikerhernejahuga ja frititud kuldse täiuslikkuseni.
CHANA CHAAT (V)
Vürtsikad kikerherned segatuna sibula, tomatite ja tamarindikastmega.
ALOO TIKI (2 TK)
Vürtsikas kartulipüree, serveeritud chutney’dega.
SHAMI TIKI (2 TK)
Siidiselt pehme kotlet, mis on valmistatud hakitud läätsedest ja segatud ürtidega.
BREAD PAKORA (2 TK)
Kikerhernejahus paneeritud frititud leib, täidetud kartuli ja vürtsidega, serveeritakse chutney’ga.
MIX VAAGEN (V)
Maitsev kooslus samosast, onion bhaji’st ja vegetable pakora’st, mida serveeritakse chutney’dega.
Kana-nagitsad (5 tk)
Grill ja tandoor: HUTT'S eriline BBQ
KANASHEEKH KEBAB (2 TK)
Hakkliha kanast, segatud vürtsidega ja aeglaselt grillil küpsetatud.
VEISE SHEEKH KEBAB (2 TK)
Hakkliha, segatud vürtsidega ja aeglaselt grillil küpsetatud.
LAMB GILAFI SHEEK KEBAB (2 TK)
Ahvatlev kooslus hakitud lambalihast ja särtsakatest köögiviljadest, varraste ümber keeratud ja täiuslikult grillitud.
MAKHMLI SHEEKH KEBAB (2 TK)
Ahvatlev kooslus hakklihaks tehtud kanast, mis on marineeritud ja grillitud vürtside ning kreemja juustuga, koos munaga.
KANATIKKA (7 TK)
Kondita kanakuubikud vürtsikas marinaadis, grillitud täiuslikkuseni.
TANDOORI KANA
Terve kanakints, maitsestatud vürtsidega ja grillitud barbeque’l kuldse viimistluseni.
HUTT'I ERILINE POOL KANA
Serveeritakse basmati riisi ja friikartulitega.
HUTT'I ERILINE TERVE KANA
Serveeritakse basmati riisi ja friikartulitega.
HUTT'I ERILINE TANDOORI KALA
Serveeritakse basmati riisi ja friikartulitega.
HUTT'I ERILINE TAWA KALA
Aromaatsete vürtside segus marineeritud kala, pannil täiuslikult pruunistatud traditsioonilisel küpsetusplaadil.
KANALIHA 65 (8 TK)
Tulised ja vürtsikad, kuid samas kergelt hapukad ja krõbedad kanakuubikud.
Kanapulgad (lollipop)
LAMBALIHA BOTI KEBAB (5 TK)
Vürtsitatud jogurtis marineeritud lambalihatükid, mis lisavad lihale mõnusa soojendava sügavuse.
Soolased kanaroad
KANAKORMA
Tükeldatud kana, mahedalt vürtsitatud, valmistatud traditsioonilisel viisil värskete ürtidega ning kreemja kookosekastmega.
KANA KARAHI
Vürtsidega ja värskete ürtidega küpsetatud kana.
VALGE KANA KARAHI
Valges kastmes küpsetatud kana musta pipra ja värskete ürtidega.
VÕIKANA
Kondita kana, küpsetatud võis, keskmise tugevusega kastmega.
NIZAMI HANDI KANA
Mahe, rikkalik ja kreemine kanaroog Nizamite maadelt.
HUTT'i eriline Chicken 65 masala
KANALIHA JALFREZI
Maitseküllane karri õrnade ja mahlaste kanatükkidega vürtsikas tomatikastmes, millele lisanduvad wokitud paprika ja sibul.
KANAVINDALOO
Tulivürtsikas ja terav kanaroog. Selles on kõik, mida vürtsika toidu armastaja võiks soovida — maitse, kuumus, teravus ja puhas rahulolu.
KANATIKKA MASALA
Söegrillil küpsetatud kanatikka, valmistatud tomatite ja ürtidega.
KANA PALAK
Kana, mis on küpsetatud spinati, ürtide ja vürtsidega.
HUTT'i eriline kana Patyala
SPECIAL LAHORI MURGH CHANNY
Kana, küpsetatud kikerherneste, ürtide ja vürtsidega.
Praetud kana kalegi
Vürtside ja ürtidega praetud kanamaks.
HOMMIKUSÖÖGI HÕRGUTISED JA ERIPAKKUMISED
Ettetellimine või nädalavahetuse eripakkumine
KOKA ERILINE NIHARI
Liha, mis on üleöö traditsioonilistes vürtsides küpsetatud.
SHAHI HALEEM
Traditsiooniline roog, mis on valmistatud läätsedest, kana-/lihast ja vürtsidest.
PAYA
Traditsiooniline roog, mis on valmistatud lehma/kitse jalgadest (sõrgadest) ja küpsetatud erinevate vürtsidega.
HALWA PURI & CHANNY
Traditsiooniline ja isuäratav hommikusöök.
ERILINE OMLETT
Serveeritakse paratha ja karak tee/kohviga.
KEERA KOKKU: HUTT'I ERILISTE WRAPID
Kebabi wrap
Serveeritakse koos valiku kastmetega.
KOKA ERILINE KANA PARATHA RULL
Serveeritakse koos valiku kastmetega.
Rammusad veiselihatoidud
Veiseliha karahi
Lihakuubikud, küpsetatud vürtside ja värskete ürtidega.
ALOO GHOST
Liha, mis on küpsetatud kartulite, vürtside ja ürtidega.
ALOO QEEMA
Hakkliha, küpsetatud kartulite, vürtside ja ürtidega.
QATAR QEEMA
Hakkliha, küpsetatud herneste, vürtside ja ürtidega.
BEEF PALAK
Lihakuubikud, mis on küpsetatud spinati, vürtside ja värskete ürtidega.
Hõrgud lambaliharoad
LAMB KORMA
Valmistatud traditsioonilisel viisil värskete ürtidega ning kreemise kookosekastmega.
LAMB MADRAS
Kondita kondita lambaliha, maitsestatud tšilliga ja küpsetatud tulises vürtsisegus.
LAMB KARAHI
Vürtsidega ja värskete ürtidega küpsetatud lambakuubikud.
LAMB WHITE KARAHI
Valges kastmes musta pipra ja värskete ürtidega küpsetatud lambaliha.
LAMB ROGAN JOSH
Valmistatud võiga, tomatite, paprika, ingveri ja küüslauguga.
DALL GHOST
Lambaliha, küpsetatud läätsede ja vürtsidega.
HUTT'I ERILINE LAMBA KOLHAPURI
Ülimalt tuline ja vürtsikas roog, valmistatud väga aromaatsete vürtsidega.
LAMBALIHA VINDALOO
Tulivürtsikas ja väga kuum lambaliharoog. Selles on kõik, mida terava toidu armastaja võiks soovida — maitse, kuumus, vürtsikus ja puhas rahulolu.
Taimetoidud naudingud
PALAK PANEER
Spinat, valmistatud koduse kohupiimajuustuga.
BUTTER PANEER
Kodune paneer (kodujuust), küpsetatud võis ja tomatikastmes.
SHIMLA MIRCH PANEER
Paprika (capsicum), küpsetatud koduse kohupiimajuustuga (paneer).
VEG NIZAMI HANDI
Mahe, rikkalik ja kreemjas köögiviljaroog Nizamite maadelt.
SEGAKÖÖGIVILJA KARAHI
Köögiviljade parimad maitsed koos mõnusalt hapuka kastmega – kohanda vürtsikust oma maitse järgi.
Daal Makhni
Läätsed, küpsetatud sibula, tomati, ingveri, küüslaugu ja võiga.
DAAL TARKA
On üks vana rahvajutt, et kuninglik kokk lõi selle retsepti kuningannale õrnade vürtsidega. Proovige seda läätsedel põhinevat rooga.
DAAL CHANA
Poolitatud väikesed kikerherned, küpsetatud sibula, tomati, ingveri, küüslaugu ja võiga.
Chana Masala
Kikerherned, mis on üleöö leotatud ja küpsetatud õrna kastmega.
BHINDI MASALA
Wokis praetud okra, valmistatud krõbedate sibulate, hapukate tomatite ja aromaatsete vürtsidega.
KARELA MASALA
Mõru kõrvits, küpsetatud krõbedate sibulate, hapukate tomatite ja aromaatsete vürtsidega.
AROMAATNE BIRYANI JA RIIS
Tavaline aurutatud või pulao basmati riis
Segaköögivilja biryani
ARAABIA RIIS
Basmati riis, keedetud segapähklite ja kuivatatud puuviljadega.
Munaga praetud riis
Basmati riis, valmistatud praemunaga.
KANABIRYANI
Traditsiooniline roog, mis on valmistatud õrnadest kanatükkidest vürtside ja ürtidega ning viimistletud aurutades koos aromaatse riisiga.
Kana tikka biryani
Traditsiooniline roog, mis on valmistatud õrnast grillitud kanast vürtside ja ürtidega ning viimistletud aurutades koos aromaatse riisiga.
VEISELIHA BIRYANI
Valmistatud õrnadest veiselihatükkidest vürtside ja ürtidega ning lõpetatud aurutamisega koos aromaatse riisiga.
LAMBABIRJANI
Valmistatud õrnadest lambalihapaladest vürtside ja ürtidega, lõpetatud aurutamisega koos aromaatse riisiga.
