133 rooga 21 jaotist jaotises
( 8 am - 12 am )
poached egg, avocado,garnished with toasted seeds
fried egg, crumbled feta cheese, chili honey reduction, pomegranate
scrambled eggs, fresh local tomatoes, basil, served with toasted Maltese bread
filled with crispy bacon, cheddar cheese, sausage, hard boiled egg and mayonnaise
2 fried eggs or scrambled) , Grilled tomato , Bacon, 2 pork sausage, Garlic roasted mushroom, Baked
Röstitud Malta leivas, vorsti ja lisandisalatiga
poached eggs,plain omelette, pork sausage, Toasted e buttered Maltese bread, Mini granola bowls, Croissant
roasted nut granola & seasonal fruit with a drizzle off local honey
Pistachio, Chocolate, Plain
Purustatud avokaado, burrata, confit-kirsstomatid
Röstitud pistaatsiapesto, ricotta, mortadella, purustatud pistaatsiad juuretisega leival
Röstitud baklažaan, paprika, sibul, murendatud Malta vorst, tomatikaste, vürtsid, kaks praetud muna, Malta leib
Munapuder, Parma sink, trühvlipasta röstitud juuretisega saial
Tuunikala õlis, traditsiooniline Malta tomatipasta, kapparid, mustad oliivid, päikesekuivatatud tomatid, basiilik ja münt, tapenaad, värske sibul, rukola ja ekstra neitsioliiviõli
3 tüüpi värsket kitsejuustu kohalikust talust, värsked tomatid, rukola, basiilik, münditapenade ja ekstra neitsioliiviõli
Värskelt viilutatud kohalik gammon-seafilee, viilutatud cheddari juust, basiilik, värsked tomatid, rukolasalat, värskelt jahvatatud pipar
Suitsutatud traditsiooniline Malta vorst, marineeritud muna, marineeritud sibul, värsked tomatid, rukolasalat ja ekstra neitsioliiviõli
Majasisene caponata, munad, laagerdunud cheddar
Oliivitapenade, chutney, vürtsikas tomati- ja artišokidipp, serveeritud koos galletti ja röstitud leivaga
Värske lambajuust, piprane lambajuust, grillitud kartul, Malta oliivid, marineeritud sibulad, suitsuvorst, kapparid, päikesekuivatatud tomatid, arjola pasta, värsked tomatid, arjola lehed ja oliiviõli
Mortadella, salaami, gammon, 3 sorti juustu, kreeka pähklid, viinamarjad ja chutney
Oliivitapenade, päikesekuivatatud tomati tapenade, ricotta, grillitud baklažaanid, marineeritud munad, caponata, kaks ürti, cheeselets, oliiviõli, röstitud Malta leib
Tüümian, küüslauk ja punase veini kaste, serveeritakse friikartulitega
Karamelliseeritud sibul, sulatatud laagerdunud cheddar, segasalat ja serveeritakse friikartulitega.
Kleepuv BBQ-peekon, karamelliseeritud sibul, kreemjas küüslauk, parmesanikaste ja friikartulid
Black Anguse veiselihapihv, suitsune peekon, karamelliseeritud sibul, juust, sulatatud cheddar ja friikartulid
Rebitud veise brisket, Malta vorst, sibul, laagerdunud cheddar ja friikartulid
Brioche-sai, kaks 110 g pihvi, laagerdunud cheddar, peekon, seened, trühvlipasta ja majonees
Hooajalised lehed, kapparid, kurk, seller, rohelised õunad, münt ja sinepivinegrett
Krõbe kana, feta-juust, mustad kivideta oliivid, kirsstomat, punane sibul, segatud rohelised lehed
Kolmik traditsioonilist Malta kitsejuustu, segulehed, punane sibul, kirsstomatid, punased oad, marineeritud kurk
Basiiliku-, tomati- ja küüslaugukaste
Küüslaugu ja majoraani salsa
Maltalase vorstiraguu, pecorinoga
Camomile, Earl Grey, Peppermint, Green Tea, Blackberry & Raspberry, Strawberry & Vanilla
Kinnie, Kinnie 0, Coke, Coke 0, Fanta, 7-Up,
Sidrun & Pe
Gaseerimata, gaseeritud
Gaseerimata, gaseeritud
Apelsin, ananass, õun
33 cl vaadiõlu
50 cl vaadiõlu
Espresso, piim, piimavaht
Espresso, piim
Espresso, piim, sarapuupähklisiirup, kohalik mesi
Espresso, kookospiim, vanillisiirup
Limoncello, Prosecco, maasikapüree, sidrun