201 rooga 13 jaotist jaotises
Focaccia karamelliseeritud sibula, anšoovise ja rosmariiniga.
Kananagitsad (8 tk) friikartulitega.
Krõbedad frititud kevadrullid, täidetud maitserikka köögiviljaseguga.
Sügavkülmutatud õlis frititud jalapeño poppers.
Punases veinis hautatud teod.
Aeglaselt hautatud hobuseliha rikkalikus, maitsekas hautises ürtide ja köögiviljadega.
Vasikamahu, aeglaselt hautatud magusas ja särtsakas karris.
Valik traditsioonilisi Malta hõrgutisi, sh gbejniet, Malta vorst, gammon, päikesekuivatatud tomatid, bigilla, oliivid, tomatipasta, marineeritud sibulad ja võioad, serveerituna Malta leiva ja water biscuits’iga.
Imporditud ja kohalikud juustud, šarkuterii, oliivid, hapukurgid, kreekerid ning külmad lihalõigud, sh cheddar, gorgonzola, suitsujuust, gruyère, vürtsikas tšillijuust, salaami, prosciutto ja sink.
Kõrvaleports klassikalisi friikartuleid.
Tomatikaste, mozzarella ja pune.
Tomatikaste, mozzarella, seened, artišokid, sink, oliivid, keedetud munad, pune.
Tomatikaste, mozzarella, tuunikala, krevetid, rannakarbid, oliivid, hiidkrevetid, pune.
Tomatikaste, mozzarella, kana, mais, paprika, karamelliseeritud sibul, BBQ-kaste.
Béchameli kaste, mozzarella, pune, seened, kana, peekon, beebispinat.
Pistaatsiapähkel, béchamel-kaste, mozzarella, mortadella, beebispinat.
Tomatikaste, mozzarella, pepperoni, sibul, jalapeñod, pune.
Tomatikaste, mozzarella, caponata, Malta vorst, paprika, sibul, oregano, väikesed juustud (cheeselets), mustad oliivid.
Tomatikaste, mozzarella, seened, oregano.
Tomatikaste, mozzarella, salaami, seened, oregano, keedetud munad, herned.
Tomatikaste, mozzarella, stilton, red leicester, pune, parmesan.
Tomatikaste, mozzarella, tuunikala, sibul, pune, oliivid.
Béchamel-kaste, mozzarella, sibul, oregano, stilton, herned, kerge mee nüanss.
Viilutatud tomatid, piprased juustukesed, sibul, paprika, anšoovised, kapparid, oliivid, kartulid, apteegitilli seemned, bigilla, ürdid, oliiviõli. (Vürtsikas)
Tomatikaste, mozzarella, caponata, tuunikalatükid, keedumunad, sibul, oliivid, pune.
Karamelliseeritud sibul, Malta vorst, päikesekuivatatud tomatid, cheeselets, oliivid, kartulid, mesi, seesamiseemned, ürdid.
Sügavpraetud pitsatainas, suhkrus keerutatud ja maasikamoosiga kaetud.
Sügavpraetud pitsatainas, suhkrus veeretatud ja Nutellaga kaetud.
Mahlane pannil praetud küülik küüslauguga või kastmes hautatud, serveeritud kohalike friikartulitega.
Ribeye-steik firmaroa maitseaineseguga, serveeritakse kohalike friikartulitega.
Aeglaselt küpsetatud searibid, BBQ-kastmega glasuuritud, serveeritakse kohalike friikartulitega.
Praetud kana käsitsi lõigatud kohalike friikartulitega, millele on peale valatud juustukaste.
Veiselihapihv karamelliseeritud sibula, marineeritud kurkide, salati, tomati ja sinepimajoneesiga röstitud brioche’i kuklil, serveeritakse friikartulitega.
Leegil grillitud veiselihapihv juustu, peekoni, praemunaga, karamelliseeritud sibula, salati, tomati ja kreemja burgerikastmega brioche-saias, serveeritakse friikartulitega.
Grillitud kanafilee sulatatud cheddari juustuga, jõhvikamajoneesi ja marineeritud kurkidega, serveeritakse friikartulitega.
Kala, mida serveeritakse värske aiasalati ja friikartulitega.
Saiarull, mis on täidetud wursteli vorsti, mortadella, salaami, cheddari, praetud sibula, salati ja sinepimajoneesiga, serveeritakse friikartulitega.
Klassikalised spagetid, mida serveeritakse maitsva küülikukastmega.
Traditsioonilised spagetid kreemjas carbonara-kastmes.
Rigatoni, mida serveeritakse rikkaliku lihase bolognese-kastmega.
Rigatoni krevetibisque’i kastmes, garneeritud krevettide ja purustatud pistaatsiaga.
Spagetid küüslaugu, oliiviõli ja purustatud tšilliga.
Rigatoni Malta vorstiga brändikoorekastmes.
Ricottaga täidetud ravioolid küüslaugu-tomatikastmes.
Klassikaline krõbe salat värske rooma salatiga kreemises Caesari kastmes, peal õrn grillkana, krõbedad krutoonid ja õhukesed parmesanilaastud.
Segasalat suitsulõhe, krevettide, kirsstomatite, kurgi, punase sibula ja sidruni-tilli kastmega, viimistletud kapparitega.
Segaroheline salat traditsiooniliste Malta cheeselets’idega, kirsstomatid, oliivid, punane sibul, paprika, kurk, oliiviõli ja palsamiäädikas.
!Happy Hour kell 15.00–19.00!
Viin, virsikusnaps, jõhvikamahl, apelsinimahl.
Baileys, Kahlua, Amaretto, piim ja kooresegu.
Havana Club, Malibu, ananassimahl, piimakreem, Coco Monin.
Tequila, apelsinimahl, grenadiin.
Absolut Vodka, Triple Sec, värske laim, jõhvikamahl.
Havana Club, maitsestatud püree, laim, koonussuhkur.
Džinn, mangopüree, roosa pipraterad, värske laim, toonik.
Laim, koonussuhkur, cachaça.
Viin, tequila, rumm, triple sec, džinn, laim, koonussuhkur, Coca Cola.
Aperol, Prosecco, soodavesi.
Absolut Vanilla, Kahlúa, espresso.
Amaretto, Triple Sec, tume rumm.
Tequila, Triple Sec, laim, koonus suhkur, maitsestatud püree.
Virsikusnaps, banaanikreem, Malibu, maasikapüree, ananassi mahl.
Viin, värske laimimahl, ingveri õlu.
Havana, värskelt pressitud laim, Pepsi.
Džinn, värske laim, prosecco, grenadiin.
Münt, värske laim, roosuhkur, Havana Club, sooda.
Münt, värske laim, roosuhkur, Havana Club, sooda, maitsestatud püree.
Džinn, Campari, Martini Rosso, Sooda/Kinnie.
Värske laim, viin, koonussuhkur.
Värske laim, viin, koonussuhkur, maitsestatud püree.
Absolut Vanilla, Passoa, laimi mahl, passionivilja püree.
Jack Daniel's, laim, koonussuhkur, Angostura bitter, munavalge.
Amaretto, laim, koonussuhkur, Angostura bitter, munavalge.
Jack Daniel's Fire, banaaniliköör, värske laim, ingveriõlu.
Jack Daniel's, viin, vanill, õuna mahl, karamell, piim ja koor
Džinn, vaarikapüree, laim, koonussuhkur, munavalge.
Inspireeritud Valletta Waterfronti ilust, Vahemerest ja Malta ajatust võlust.
Vanilliviin, kookosliköör, värske ananassimahl ja kerge laiminoot. Siidine, elegantne ja ideaalne luksusjahtide vaate nautimiseks sadamabasseinis.
Džinn, Blue Curaçao, värske sidrunimahl, agaavisiirup ja soodavesi. Erksinise tooniga ja värskendav, inspireeritud Malta kristallselgest veest.
Laagerdunud rumm, aprikoosiliköör, värske apelsinimahl ja kohalik mesi. Soojad kuldsed noodid, mis peegeldavad Malta lubjakivist hooneid päikeseloojangul.
Vanilliviin, banaaniliköör, passionivili, värsked maasikad ja kookosevaht. Meie eksklusiivne majakokteil—troopiline, kreemjas ja unustamatu.
Vanilliviin, kohviliköör, värske espresso ja näpuotsatäis Malta meresoola. Täiuslik öine lõpetusjook, imetledes üle sadama valgustatud Vallettat.