Ta' Nuzzi Bistro

Klassikaline bruschetta

Röstsai, niristatud extra virgin oliiviõliga, küüslauk, oliivid, tomatid (G)

Bruschetta Parma

Röstitud leib, üle niristatud ekstra neitsioliiviõliga, värsked ürdid, köögiviljad ja Parma sink (G)

Juustune küüslaugusai

Maltapärane baguette küüslaugumäärdega ja peale raputatud riivitud cheddari juustuga (G) (D)

Kleepuvad kanatiivad

Vürtsikad kanatiivad, kaetud magusa tšilli- ja BBQ-kastmega

Calamari Fritti

Krõbedad frititud kalmaarirõngad, sidrun, tartarkaste, väike salat (SH), (G), (E)

Pott rannakarpidega

Rannakarbid küpsetatud küüslaugivõis, basiilikus ja bisque- kastmes (SH), (D)

Sügavpraetud kitsejuust

Serveeritakse väikese salatiga (D), (G)

Mozzarella pulgad (D) (G)

Sibularõngad (G)

SPAGETID BOLOGNESE

Rikkalik veiselihast raguu-kaste (G)

PENNE PICCANTI

Viilutatud kana, seapõsed ‘guanciale’, terav tšilli ja kirsstomatite kaste (G)

LINGUINE MARE

Kuningkrevetid, habemenoad, mustad rannakarbid ja karbid valmistatud värskete ürtide, küüslaugu ja valge veiniga (SH)(G)

MALTA RAVIOOLID

Serveeritakse rikkaliku tomatikastmega (G) (D)

HOMMARI RAVIOLID

Küpsetatud bisque’is ja värsketes ürtides, lisaks veidi värsket koort ja valget veini (G), (SH) (D)

TAGLIATELLE LÕHEGA

Värske lõhe, valmistatud värske koore ja värskete ürtidega, extra virgin oliiviõli ja kirsstomatitega (F), (G),(D)

TAGLIATELLE AL PESTO

Kanafilee, marineeritud ja küpsetatud värskes koores ja Napoli pestos, peale Parmigiano Reggiano (G),(D)

MAKARONID MAC & CHEESE

Makaronipasta, keedetud kreemjas ja juustuses kastmes, peal rebitud sealiha (G), (D)

Margherita

Tomatikaste, mozzarella ja pune (G), (V), (D)

Capricciosa

Tomatikaste, mozzarella, seened, sink, artišokid, pune, oliivid (G),(D)

Funghi

Tomatikaste, mozzarella, seened, sink ja pune (G ), (D)

PARMA

Mozzarella, rukola, Parma sink, kirsstomatid, parmesani juust (G), (D)

KANABARBEKÜÜ

Mozzarella, tomatikaste, kana, magus mais ja peale niristatud BBQ-kaste (G), (D)

AL TONNO

Mozzarella, tomatikaste, tuunikalatükid, sibul, magus mais, pune (G), (D), (F)

Pepperoni

Mozzarella, tomatikaste, pepperoni, oregano (G), (D)

MALTA

Mozzarella, tomatikaste, kapparid, kalamatá oliivid, Malta vorst, apteegitill, piprane juust let (G), (D)

TAIMETOIT

Mozzarella, tomatikaste, paprika, šampinjonid, suvikõrvits, sibul, spargel, magus mais ja spinat (G), (D), (V)

MARINARA

Mozzarella, tomatikaste, karbid, krevetid, hiidkrevetid (G), (D), (SH)

KALA JA KRÕPSUD

Värske tursafile, õlletainas, serveeritakse tartarikastme, hernepüree või salatiga (F), (G)

Värskelt küpsetatud lõhe

Serveeritakse Hollandaise’i kastmega, grillitud spargliga, kirsstomatitega, serveeritakse salati ja friikartulitega (F), (E)

GRILLITUD KAHEKSAJALG

Valmistatud värskete ürtide, küüslaugu ja kirsstomatitega ning serveeritakse salati ja friikartulitega (SH)

Meriahvena mix

Grillitud meriahvena filee, praetud kalmaar, kuning- krevett, serveeritakse salati ja friikartulitega, (F) (SH)

Traditsiooniline Malta küülik

Küülik, marineeritud punases veinis ja loorberilehtedes, valmistatud punase veini kastmes herneste, porgandite, sibula ja küüslauguga

GRILLITUD RIB-EYE 300 G

Serveeritakse rikkaliku kartulipüree, röstitud köögiviljade ja kastmega. Kastmevalik – punane vein/pipar või seen (D)

Grillitud sealiha tomahawk

Grillitud sealiha tomahawk, glasuuritud mee- kastmega, serveeritud roheliste ubade, kartuli- sektorite ning pealt praemunaga (F), (G), (D)

BBQ searibid

Aeglaselt küpsetatud searibid mee ja BBQ-kastmega. Serveeritakse coleslaw’ ja friikartulitega

Veisefilee

Serveeritakse rikkaliku kartulipüree, röstitud köögiviljade ja salatiga (D)

Tagliata

Serveeritakse rukola, parmesani laastude ja kirsstomatitega

SEENERISOTO

Valmistatud värske koore, värskete puravike, sibula, ekstra neitsioliiviõli, küüslauguküünte, tüümiani, peterselli, trühvliõli ja kuiva valge veiniga (D)

MEREANNI RISOTO

Kuningkrevett, karbid, habemenoad ja sinimerekarbid, küpsetatud koduses kastmes (SH)

GRILLITUD KANARIND

Grillitud kanarind, serveeritud seene- kastme, salati ja friikartulitega

Pasta valge kastmega

Pasta tomatikastmega

KANANAGITSAD

6 tk kananagitsaid, serveeritakse koos friikartulitega

Lasteburger

200 g veiselihapihv, serveeritud brioche-saias ja friikartulid

Negroni

Džinn, punane vermut, Campari

Aperol spritz

Aperol, Prosecco, soodavesi

SEX ON THE BEACH

Virsikusnaps, viin, apelsinimahl, jõhvikamahl, grenadiin

BLUE LAGOON

Blue curaçao, viin, limonaad

Piña Colada

Ananassimahl, rumm, kookospiim

TROOPILINE PÄIKESEPAISTE

Malibu, Bacardi, ananassi- ja apelsinimahl, grenadiin

Mojito

Bacardi, suhkruroog, suhkruvesi, värsked mündi lehed, laimimahl

TUHKATRIINU (ALKOHOLIVABA)

Apelsinimahl, ananassimahl, õunamahl, Sprite, grenadiin

Heineken

Heineken 0% alkohol

CISK LAGER 1/2 PINTI

CISK Lager pint

CISK Lager Excel

Cisk Chill

Blue Label 33 cl

Hopleaf Pale Ale

Skoll

Carlsbergi pint

8.6 SPECIAL BLOND PINT

Corona

Guinness Stout

Carling (CARLING)

BAVARIA

Shandy

Strongbow siider

Woodpecker siider

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

J&B Rare

Jameson Irish

Bell's

Dewar's White Label

BALENTINE'S

Jack Daniel's

TEACHER'S

Glenmorangie 12 aastat

Glenfiddich

Aperol

Campari

Martini Bianco

Martini Rosso

Dry Martini

Pernoud

Baileys Irish Cream

Amaro Ramazzotti

Cristiani Limoncello

Tia Maria

Cointreau

Frangelico

Averna

Bajtra

Cynar

Amaretto di Saronno

Fernet-Branca

Jägermeister

Malibu

Grappa

Hennessy V.S

Courvoisier

BOMBAY SAPPHIRE

Gordon's London Dry

Coca-Cola (COCA COLA)

Coca-Cola Zero

Fanta apelsin

Sprite

Sprite Zero

Kinnie

KINNIE ZERO

Jäätee virsikuga

Jäätee sidruniga

Mõru sidrun

Toonikvesi

Suur gaseeritud vesi

Väike gaseeritud vesi

Gaseerimata vesi (suur)

Gaseerimata vesi (väike)

Apelsin, ananass, virsik, õun

Cappuccino

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Lungo

Latte Macchiato

Americano

Americano piimaga

Lahustuv kohv

Lahustuv kohv piimaga

Jääkohv

Jääkohv ühe siirupishotiga

Inglise hommikutee

Kuum šokolaad

Laktoosivaba või piimavaba piim

Gaseeritud

1. Prosecco Brut Parini, Veneto - Itaalia

Selge, särav õlgkollane. Peen ja püsiv perlage. Tüüpiline ja rafineeritud rohelise õuna, pirni, tsitrusviljade ja lilleliste nootidega. Harmooniline, elegantne ja

2. Cava Brut Nature bio Vilarnau, Catalunya - Spain

Macabeo, Parellada ja Xarel lo viinamarjad. Kahvatukollane vein peente mullidega ning valgete puuviljade, tsitruse ja lilleliste nootide aroomiga. Maitses krõbe, värskendav ja tasakaalus, pika elegantse järelmaitsega.

WHITE

3. Gavi di Gavi Beni di Batasiolo, Piemonte-Itaalia

Kompleksne. Kerge ja värskendav vein kahvatu õlgkollase tooniga. Õrn lilleline aroom hea intensiivsuse ja püsivusega. Maitses kuiv ja meeldivalt värske, tüüpilise lõpunoodiga, mis meenutab mandleid.

4. Pinot Grigio ‘Settimo Miglio’ Fabiano, Veneto- Itaalia

Pinot Grigio. Särav õlgkollane värvus vasejate varjunditega. Elegantne ja rafineeritud, õrnade õienootidega (leeder ja akaatsia) ning puuviljaste aroomidega, milles on tunda pirni ja virsikut. Meeldivalt kuiv, järelmaitses mandlinüanss. Kuiv, värske, harmooniline; happesus on ideaalselt tasakaalus selle veini hea struktuuri ja siidisusega.

5. Falanghina Macchie Santa Maria, Campania - Itaalia

Falanghina. Falanghina on iidne ja aromaatne viinamarjasort, mis kasvab suurepäraselt Irpinia piirkonna vulkaanilistes muldades. Keskmise täidlusega, õlgkollane, pakkudes maitsvat noort puuviljasust, särtsakat happesust ja muljetavaldavat tekstuuri. Lõppmaitse on hea pikkusega ning toob esile laimi ja sidrunikoore nüansid.

6. Grillo ‘Edesia’ mahe Alcesti, Sitsiilia - Itaalia

Grillo. Õlgkollane värvus rohekate helkidega ning tsitruselised aroomid, mis püsivad kaua. Maitses on tunda kollaseid puuvilju, tsitrust ja aromaatseid ürte. Kuiv, värske ja maitsekas, tasakaalustatud happesuse ning pika järelmaitsega.

7. Verdejo Beronia, Rueda - Hispaania

Verdejo. Sellel on kahvatukollane värvus rohekate helkidega. Väga intensiivne ja püsiv. Aroomis tsitrused, valged luuviljad ning ürdised noodid, näiteks apteegitill. Maitses pikk ja värskendav, tasakaalustatud happesuse ja pika järelmaitsega.

8. Malagouzia ‘Turtle’ Alpha Estate, Florina - Kreeka

Pinot Grigio. Särav õlgkollane värvus. Elegantne ja rafineeritud, õrnade õieliste nootidega (leederõis ja akaatsia) ning puuviljaste aroomidega pirnist ja virsikust. Meeldivalt kuiv, järelmaitses mandlinüanss. Kuiv, värske, harmooniline; happesus on ideaalselt tasakaalus selle veini hea struktuuri ja siidisusega.

9. Chenin Blanc Villiera, Stellenbosch - Lõuna-Aafrika

Chenin Blanc. Kerge ja puuviljane valge vein lillelise aroomi ning põneva happetasakaaluga. Aroomis ja maitses ananassi, meloni ja rohelise õuna noodid, mineraalse ja kauakestva järelmaitsega.

10. Sauvignon Blanc Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Tšiili

Sauvignon Blanc. Erk õlgrohelist tooni vein, millel on keerukad aroomid värskelt lõigatud ürtidest, passioniviljast, greibist ja mineraalsetest nootidest. Vein on suulael suurepäraselt tasakaalus ning lõppmaitse on pikk ja värskendav.

11. Sauvignon Blanc Sheep Dreams, Marlborough -Uus-Meremaa

Sauvignon Blanc. Vein, milles on värskelt niidetud rohu, karusmarja ja tsitruse aroomid. Maitses avalduvad passionivilja, laimi ja mineraalse lõpunoodi nüansid.

12. Rosé d’Anjou ‘Passeport Label’ Barton & Guestier, Loire–Prantsusmaa

Gamay. Puuviljane ja lilleline roosa vein Prantsusmaa Loire’i orust, valmistatud Gamay viinamarjadest. Sellel on lõheroosa toon ning vaarika, kirsi ja punaste marjade aroomid. Maitses on see värske ja siidine, maasika ja kirsi nüanssidega. Hästi tasakaalus, pika ja värskendava järelmaitsega.

13. White Zinfandel Blossom Hill, California -USA

Zinfandel. Elav ja puuviljane roosa vein Californiast, valmistatud Zinfandeli viinamarjast. Maitses siidine ja värskendav, kirsi, arbuusi ja vürtside nüanssidega.

RED

14. Chianti Barone Ricasoli, Toscana

Sangiovese. Särav rubiinpunane vein vaarika- ja lilleliste aroomidega. Ümar, värske ja hästi tasakaalus maitse, püsiva järelmaitsega.

15. Montepulciano d’Abruzzo ‘Gianni Masciarelli’ Masciarelli, Abruzzo-Italy

Montepulciano. Veinil on sügav rubiinpunane värvus ning aroomides must kirss, murakas ja vürtsid nagu must pipar ja kaneel. Maitses on see julge ja rikkalik, tasakaalustatud happesuse ja sametiste tanniinidega.

16. Primitivo di Manduria Tenute Rubino, Apuulia-Itaalia

Primitivo. Täidlased punase kirsi ja küpse kirsi aroomid, millele lisanduvad õrnade vürtside nüansid. Sellel on veinile omased noodid. Struktureeritud, täidlane ja ümar, küpsete ja peente tanniinidega.

17. Nero d’Avola ‘Nesos’ Alcesti, Sitsiilia - Itaalia

Nero d’Avola. Tume rubiinpunane vein punaste marjade ja vürtside aroomidega, täidlane, rikkalik ja lihtne, püsiva maitsega ning värske ja tanniinse järelmaitsega.

18. Côtes du-Rhône ‘Héritage’ Ogier, Rhône-France

Grenache, Syrah, Mourvèdre. Marselan ja Carignan. Täidlane punane vein, mille aroomis on punased marjad nagu maasikas ja vaarikas, mida saadavad vürtsid, ürdid ja ploom. Syrah lisab siidisele iseloomule mõnusat elavust

19. Garnacha ‘La Miranda de Secastilla’ Viñas del Vero, Somontano-Hispaania

Garnacha. Sügav rubiinpunane vein kauni intensiivse kirsitooniga. Aroom on väga lilleline, sireli ja roosiõite nootidega, väga värske, ‘närviga’ ja suure intensiivsusega. Maitses on võimas puuviljasus, mida toetavad puidunoodid ning hea tasakaal. Sellel on ainulaadne iseloom ja keerukas struktuur.

20. Xinomavro, Syrah ‘Axia’ Alpha Estate, Florina- Greece

Xinomavro ja Syrah. Suurepärane purpurpunane värvus. Kompleksne, tüüpiline vürtsibukett nagu vanill, pipar ja nelk, küpse põldmarja nüanssidega. Täidlane suutunnetus, vanilliaroom, ümarad tanniinid, tasakaalustatud happesus ja puidused toonid. Pikk järelmaitse intensiivse küdooniaaroomiga.

21. Carménère Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Chile

Carménère. Intensiivne punakasvioletne värvus erakordsete kirsi, musta pipra ja šokolaadi aroomidega. Maitses ümar, suurepärase struktuuri ja kontsentratsiooniga.

22. Pinotage Villiera, Stellenbosch - Lõuna-Aafrika

Pinotage. Sügav rubiinpunane värvus ja punaste ning tumedate marjade-puuviljade bukett, nagu must kirss, ploom ja põldmurakas. Täidlane ja siidine suutunnetus, maitsetes must kirss, ploom, vürtsid ja kerge suitsunoot. Pikk ja püsiv järelmaitse pehmete tanniinide ning õrna tammenüansiga.

23. Shiraz. Currabridge, South Eastern - Australia

Shiraz. Keskmise täidlusega vein, milles on tunda muraka, musta pipra, vürtside ja tamme aroome ja maitseid. Sellel on siidine tekstuur ja pikk järelmaitse.

MAGUSTOIT

24. Moscato d’Asti ‘Bosc d’la Rei’ Beni di Batasiolo, Piemonte-Itaalia

Moscato. Kerge ja värskendav magus vein õrna kihisemise ja magusa lillelise buketiga. Maitses virsiku, aprikoosi, viigimarja ja apelsiniõie noodid, tasakaalus krõbeda happesuse ja kreemise järelmaitsega.